mermelada de sancayo

1544 palabras 7 páginas
INSTITUCION EDUCATIVA My pequeño reyno
“san lorenzo”

FERIA ESCOLAR DE CIENCIA Y TECNOLOGÍA
TÍTULO DE LA INVESTIGACIÓN:
“mermelada de sancayo”
Corryocatus brevistylus fruta exòtica del Perú
ÁREA:
CIENCIAS AMBIENTALES integrantes: Danitza martinez huichi
Naomi retamozo Benavides
Danna monrroy cieza
Franco paredes zamora tercer GRADO “b”
2012
CONTENIDO

I. RESUMEN
Corryocatus brevistylus fruta exótica del Perú más conocida como Sancallo, Sankayo.
Muchas personas por falta de información no conocen las propiedades de ciertos frutos oriundos de nuestro país, de nuestra región y los beneficios curativos que nos pueden ofrecer y no les dan importancia quizá por su aspecto y el lugar donde se
…ver más…
Son muchas las propiedades beneficiosas que puede aportar el Sanky a nuestro organismo, el fruto procede de un cactus denominado Sankayo y crece en zonas como el norte de Chile o el sur de Perú.
Sus aportaciones son:
Alimentario
· El fruto llamado "sancayo" es redondo de color verde-amarillo y de sabor ácido o neutro, según el grado de madurez. Se come como tal y es apetecido por la población, algunas personas le agregan azúcar o sal. Se comercializa en pequeñas cantidades en el camino al valle del Colca (Arequipa). Además es empleada en jugos, mermelada y también en el llamado "colca sour".
· Señalado por L. Escobar de Arequipa, que en una situación de extrema falta de agua esta planta nos serviría de mucho, ya que una expedición al perforar el tallo obtuvo el líquido que les atenúo la sed.
Medicinal
Afecciones hepáticas
Comer un fruto crudo diariamente durante 1 a 3 meses.
La savia más el agregado de un poco de agua: tomar 1 vasito en las mañanas; se perfora el tallo y se obtiene la savia.
El tallo limpio cortado en trocitos, se come una porción diaria hasta que pasen las molestias
Alopecia, caspa y seborrea
El tallo raspado, se deja remojar en agua y se filtra; el líquido mucilaginoso así obtenido es empleado para lavarse el cabello.
Algunas personas creen además que ayuda al cabello a crecer más rápido.
La fruta también es empleada con este objetivo: se corta, remoja, filtra y emplea
Analgésico
El

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