planeacion y administracion de la capacidad de produccion

1300 palabras 6 páginas
Gestión de la Producción 1

Objetivo:

Aplicar conceptos, variables operativas, técnicas y herramientas de los procesos de producción en la optimización de los recursos de las organizaciones, para mejorar la productividad y competitividad organizacional, mediante modelos cualitativos y cuantitativos.

Unidad 3

Planeación y administración de la capacidad de producción.

3.1 Medidas de la capacidad de producción.
3.2 Economías de escala.
3.3 Herramientas para calcular la capacidad de producción.
3.4 Control de entradas y salidas en la cadena productiva.

Planeación y administración de la capacidad de producción.

3.1 Medidas de la capacidad de producción.

La
…ver más…
Una empresa grande puede obtener descuentos de los inputs cuando compra grandes volúmenes.

Inputs especializados.

La empresa puede disponer de trabajadores y máquinas más especializadas, lo que aumenta la eficiencia y reduce los costos.

Técnicas y sistemas de organización.

La empresa puede aplicar mejores técnicas para organizar sus activos productivos.

Aprendizaje.

El aprendizaje y la experiencia adquirida durante el proceso de producción favorece la reducción de costos.

*Input Elemento productivo, como un terreno o una materia prima, que, una vez combinado con otros y transformado, da lugar a un producto terminado.

3.3 Herramientas para calcular la capacidad de producción.

El control y análisis de la producción consiste en la medición del desempeño de la gestión de los procesos productivos, con el fin de saber si ésta es la adecuada y saber qué tan cerca estamos de los objetivos propuestos, para que, en caso de haber desviación, poder tomar las medidas correctivas.

Para medir la gestión de la producción se hacen uso de indicadores, de los cuales los más importantes son:

Capacidad disponible.

Eficiencia.

Producto defectuoso o Porcentaje defectuoso.

Eficiencia global de equipo.

Capacidad disponible (D)

Este indicador nos muestra qué porcentaje de la capacidad instalada es utilizada exclusivamente en producir.

Su fórmula es:

D = ((Capacidad utilizada – Tiempo

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