pollos copacabana

1861 palabras 8 páginas
Pollos Copacabana
Historia.-
En la historia Oscar Camacho inicio industrias Copacabana en el mercado paceño hace 53 años con Café Copacabana siendo un café muy exquisito ya que la gente paceña apreciaba mas el producto por el sabor inigualable y exquisito en olor y esencia, así fue que café Copacabana en aquellos años era reconocida por sus productos llegando a ser reconocida internacionalmente y en el interior del país con diferentes reconocimientos como premios maya que lo galardono como mejor café de Bolivia.
Hace 27 años surgió la idea de Pollos Copacabana gracias al dueño de Café Copacabana Oscar Camacho quien tenía una receta para realizar comida rápida y a la vez una granja de pollos de la cual se abastecían, fue así que en
…ver más…
Posible mala ubicación del restaurant.

Oportunidades
1. Apertura de nuevas sucursales.
2. Mejora del ambiente de trabajo.
3. Servicio de entrega a domicilio.
4. Adquisición de mejor maquinaria.
5. Conseguir nuevos proveedores.

Estrategia (FO)
1.1.2 Apertura de sucursales mejor ubicadas, mejorando la calidad de los productos.
2.3 Entrega a domicilio a precio accesible.
4.5 Adquisición de productos de proveedores de alta calidad.

Estrategia(DO)
1.2 Contratación de más personal para las diferentes sucursales.
2.2 Mejorar el ambiente de trabajo y capacitar a los trabajadores en sus respectivas áreas.

Amenazas
1. La competencia saque al mercado el mismo emprendimiento.
2. Problemas sociales.
3. Desacuerdo de empleados respecto al salario.
4. Cierre de empresa por la competencia
5. Falta de nuevas estrategias.

Estrategia(FA)
2.1 Tener precios accesibles.
3.2 Mejora de nuestra sucursal matriz en caso de conflictos en la ciudad.
1.5 Calidad y revisión constante de los productos.

Estrategia (DA)
1.3 Contratación de más personal y aumento de salarios.
3.5 Realizar estudios de mercado para la apertura de las demás sucursales.
Elaboración propia

Políticas
Amabilidad hacia el cliente
Brindar sugerencias, quejas y opiniones.
Limpieza(aseo personal)
Reglas
Puntualidad de parte de los trabajadores.
Utilizar indumentaria adecuada en horario de trabajo
No fumar dentro del establecimiento

Estrategias
Promocionar el lugar.

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