INTRODUCCION

El proyecto que se presentara a continuación tiene la finalidad de dar a conocer el procedimiento para la formulación de una idea para desarrollar un proyecto enfocado a dar un servicio de calidad y viabilidad, as{i como la implementación y el financiamiento en programas de gobierno .

También daremos a conocer las herramientas que se necesitan para la realización de dicho proyectos, haciendo estudios de mercado, estudios técnicos, financieros y administrativos para el desarrollo de un nuevo proyecto.

Con este proyecto pretendemos sacar al mercado un establecimiento donde el servicio sea lo primordial para la empresa contando con personas calificadas y de confianza para que el objetivo general del proyecto se cumpla y …ver más…

Muchas veces la cuantificación de la demanda y de la oferta es muy imprecisa, hablándose de fuentes secundarias, tales son los casos de organizaciones bastante estructuradas y de dimensiones enormes, tal es el caso de INEGI o alguna fuente gubernamental; así que es recomendable la investigación de fuentes primarias pues proporcionan información directa, actualizada y mucho más confiable que cualquier otro tipo de fuente de datos; esto es del público en general al que se dirige el servicio.
PROPÓSITO
Es determinar y medir cuales son las fuerzas que afectan los requerimientos del mercado con respecto al negocio y como tal al producto en sí, que en este caso seria las carnitas, así como determinar la posibilidad de su participación en la satisfacción de una supuesta demanda y esta, va en función a factores, como lo son la necesidad real que se tiene del producto.
Para determinar la demanda se emplean herramientas de investigación de mercado, básicamente investigación estadística e investigación de campo (encuestas).
Así, esta servirá para formar un criterio en relación a los factores cualitativos de la demanda y conocer un poco más a fondo cuales son las preferencias y los gustos del consumidor.
ESTRATIFICACIÓN Y SEGMENTACION
El segmento al que nuestro servicio va encaminado es amplio por eso se ha considerado de