uso de los lactobacilos en la industria alimentaria y de salud.

1830 palabras 8 páginas
PROFESOR:

EQUIPO 1:

MATERIA: Identificación de la biodiversidad

GRUPO: 2104

TRABAJO: 2.1.1. Elaborar un proyecto sobre el uso de los lactobacilos en la industria alimentaria y de salud.
INTRODUCCION

En el proyecto que a continuación se presenta se proporcionara gran parte de información acerca de los lactobacilos o vacunas, tipo y descripción de células a las que pertenece, así como definiciones de las células animal y vegetal y algunas industrias de donde se fabrican productos para la obtención de lactobacilos.

En este trabajo también se abordara el tema de cómo es que los lactobacillus son benéficos para el ser humano mediante la industria alimentaria ya que de esta forma es la mejor manera de
…ver más…
OBJETIVO
El objetivo general de este proyecto es conocer el uso de los lactobacilos que se utilizan comúnmente en la industria alimentaria y de salud, para determinar su uso en la sociedad
Los lactobacilos son utilizados en la industria alimenticia para que sus productos mejoren y nos aporten beneficios nutrimentales a nuestro cuerpo así como los beneficios que ellos. Y en la industria de la salud son para darnos sus beneficios en nuestro cuerpo y mejorar nuestra vida. Y su utilidad en la sociedad es mucha ya que nos ayudan estos productos para algunas enfermedades como la gastritis, diarrea, etc.

DESCRIPCION DE LA INVESTIGACION REALIZADA
-¿Cómo nos organizamos?
Debido a que esta fue una tarea a realizar durante la temporada vacacional, nuestro equipo decidió hacerlo días antes de salir de vacaciones para no interrumpir estas después dado que la licenciada que nos imparte la materia nos dejó este proyecto con algunos días de antelación lo cual nos permitió ponernos de acuerdo para hacer el proyecto, nos pusimos de acuerdo para poder realizar con éxito este trabajo y de la mejor manera, fue necesario la coordinación de todos nosotros y claro está, nuestra disponibilidad ya que sacrificábamos nuestras horas libres y recesos para la planeación y por último la realización de este proyecto

a) Obtención de lactobacilos

Los lactobacilos son un género de bacterias gran positivas que pertenecen al grupo de las bacterias

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