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Estudio de ingeniería de métodos, Taller de Joyería Darhian (Powerpoint)




Partes: 1, 2, 3

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REPÚBLICA BOLIVARIANIA DE VENEZUELA UNIVERSIDAD NACIONAL EXPERIMENTAL POLITÉCNICA “ANTONIO JOSÉ DE SUCRE” VICE-RECTORADO PUERTO ORDAZ DEPARTAMENTO DE INGENIERÍA INDUSTRIAL INGENIERÍA DE MÉTODOS Estudio de Ingeniería de Métodos, Taller de Joyería Darhian C.A. Integrantes: Arzolay, Marien Blanco, Alejandra De Freitas, Guadalupe Meléndez, Giolenny Morales, Davey Asesor: MSc. Ing. Iván J. Turmero Astros CIUDAD GUAYANA, 23 DE SEPTIEMBRE DE 2016
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Contenido • • • • • • • • • • Introducción El Problema La Empresa Diseño Metodológico Situación Actual Estudio de Tiempos Análisis de los Resultados Situación Propuesta Conclusiones Recomendaciones
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Introducción En los últimos años, el control de gestión en las organizaciones ha ido incrementándose gradualmente, por lo que, dichas organizaciones deben mantener un progreso constante y acorde con las exigencias que el medio les presenta. La competitividad entre las empresas, ha obligado a desarrollar un plan de mejoramiento en la realización de sus actividades, debido a que las exigencias por parte de los clientes son cada vez mas elevadas, para cumplir este propósito visualizan cuales son las herramientas que les permitan cumplir esas expectativas, con el fin de ofrecer una prestación de servicios eficiente al público en general. Este trabajo aborda el estudio investigativo desarrollado en el taller Joyería Darhian, que fabrica y repara diferentes piezas de joyería por pedidos, sin embargo se tomará como base de la investigación el proceso de fabricación de anillos de grado, ya que, es la joya mas demandada, teniendo en cuenta la tecnología a utilizar, los recursos disponibles, las posibilidades de tiempo y espacio. La investigación se basa en describir el método de trabajo y la forma de ejecutar las diferentes etapas del proceso de fabricación de anillos de grado, para obtener un enfoque global y así estudiar las posibles deficiencias que se presenten para proporcionar las posibles mejoras que se puedan aplicar.
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Planteamiento del Problema Demora en el proceso de fabricación de anillos de grado debido a irregularidades en el área de mezclado por deficiencia del operario en el taller de Joyería Darhian C.A. El origen del problema surge debido a que: • El área de trabajo en el cual se ejecutan las actividades no se encuentra en condiciones óptimas, ya que presenta una mala distribución. • El proceso de producción no está estandarizado.
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Antecedentes del Problema Sus productos son realizados a contra pedido, requiriendo la utilización de máquinas, equipos, herramientas y una infraestructura adecuada, no obstante al hacer la distribución de los equipos se encuentran algunas áreas en congestionamiento, incomodando el área de trabajo, generando retrasos y posibles accidentes. A causa de las limitaciones de la infraestructura del taller las áreas de fundición y vaciado comparten el mismo espacio físico, provocando un cuello de botella en el proceso de fabricación. No se encuentra estandarizado el proceso de mezclado, lo cual conlleva al operario a realizar dicha actividad utilizando la técnica del tanteo. No se han realizado estudios que permitan determinar el tiempo estándar de fabricación de anillos de grado y de ningún otro tipo de anillo.
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Objetivo General Analizar y describir el proceso de fabricación de anillos de grado en el taller de Joyería Darhian C.A, a través de la realización de un estudio de movimientos y estudio de tiempos como herramientas básicas de la ingeniería de métodos, con el fin de proponer un nuevo método de trabajo.
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1. Definir a quién se le realizará el estudio. 2. Describir el método de trabajo actual de la fabricación de anillos de grado. 3. Elaborar el diagrama de procesos para la fabricación de anillos de grado (método actual). 4. Elaborar el diagrama de flujo o recorrido para la fabricación de anillos de grado (método actual). 5. Detectar las posibles mejoras al proceso de fabricación de anillos de grado. 6. Aplicar la técnica del interrogatorio al proceso de fabricación de anillos de grado. 7. Evaluar las preguntas de la OIT al proceso de fabricación de anillos de grado. 8. Aplicar los enfoques primarios al proceso de fabricación de anillos de grado. 9. Describir el nuevo método de trabajo. 10.Elaborar el diagrama de proceso al método propuesto. 11.Elaborar el diagrama de flujo al método propuesto. 12.Describir la actividad a la cual se le realizará el estudio de tiempo. 13.Determinar el tiempo promedio seleccionado (TPS). 14.Calcular la clasificación de velocidad (Cv). 15.Determinar el tiempo normal (TN). 16.Asignar tolerancias (fatiga, necesidades personales). 17.Cálculo del tiempo estándar (TE). Objetivos específicos
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Justificación El estudio realizado es importante, porque permite buscar solución a los distintos problemas que se están presentando en el área de fabricación de anillos de grado del taller de Joyería Darhian C.A, con el objetivo de identificar aquellas causas que generan un efecto improductivo dentro del proceso de fabricación de anillos de grado. El proyecto se realiza con el fin de mejorar el proceso de fabricación de anillos de grado, brindando la información necesaria para cumplir con dicho objetivo. Así mismo, es necesario determinar el tiempo de ejecución de la operación de inyectado de cera por ser una de las actividades más repetitivas y la base del proceso. Evidentemente se estudiará la alternativa de mejorar las deficiencias que se puedan estar presentando de acuerdo con los resultados obtenidos, por ende será posible mejorar la efectividad y productividad del proceso, gracias al uso de herramientas de ingeniería de métodos, logrando así evitar pérdidas de tiempo y mejorar la calidad en los anillos de grado.
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Delimitación En el taller de Joyería Darhian C.A se fabrican variedad de accesorios de joyería, al ensayar el método de estudio se eligió analizar el proceso de fabricación de anillos de grado, considerando el trabajo realizado por el operario, con el fin de determinar las razones por las cuales el rendimiento del proceso se ve afectado, y así poder plantear soluciones para lograr el beneficio óptimo del taller. Además, para efectos de el estudio de tiempo se ha seleccionado la operación de inyectado de cera.
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Limitaciones Estudiando el método de trabajo actual, surgieron las siguientes limitaciones: El taller no posee planos, lo cual conllevó a la elaboración de dichos planos tomando las medidas correspondientes. El proceso de fabricación de anillos de grado, específicamente en el área de mezclado no cuenta con una estandarización. La distribución del área es limitada, generando una interferencia en el estudio de movimientos. La disponibilidad de los horarios de los investigadores no coinciden con los horarios del taller, dificultando la realización de la práctica. El taller de Joyerías Darhian C.A no posee datos históricos, ya que nunca se han efectuado un estudio de tiempo que permitan realizar una comparación entre el tiempo estándar calculado y dicha referencia histórica. Los tiempos de preparación inicial y final no están estandarizados por lo cual se tuvo que hacer un estimado durante las visitas.
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La Empresa Nombre de la empresa: Taller de Joyería Darhian C.A Reseña histórica: El Taller de Joyería Darhian C.A se formalizó en el año 2008, especializado en la orfebrería y comercialización, surge con la finalidad de cubrir la demanda al mayoreo proveniente de las distintas joyerías ubicadas en la zona y la región en general. Tiene como función principal fabricar, reparar y comercializar prendas de joyería al mayor y al detal prestando servicio tanto a tiendas como a particulares (público en general). Ubicación geográfica: Cruce de Carrera Upata, Av. Las Américas, Edificio Torre Ruth, Piso 1, Local 4, Centro de Puerto Ordaz, Municipio Caroní, Estado Bolívar. Objetivo: El taller de Joyería Darhian C.A tiene como objetivo fundamental transformar metales preciosos en piezas de joyerías, mediante el uso de procesos mecánicos, químicos y metalúrgicos, con el fin de ser comercializada y obtener beneficios económicos. Es un taller dedicado a la excelencia, a los costos más bajos posibles de la industria y participar en aquellos negocios que ofrezcan las mayores posibilidades de crecimientos y utilidad. Horario de trabajo: 9:00 am – 1:00 pm 2:00 pm – 6:00 pm
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Estructura Organizacional de la Empresa
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• • • • • • • • • • • • • Productos que Fabrica el Taller Anillos de Grado Anillos de Caballero Anillos de Damas Anillos de Compromisos Aros de Matrimonio Dijes Placas Pulseras Esclavas Cadenas Zarcillos Argollas Otros
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ENCUESTAS EVALUATIVA APLICADA Diseño Metodológico Tipo de estudio: Investigación por muestras con diseño no experimental: DE CAMPO DESCRIPTIVA EMPIRICA
Partes: 1, 2, 3

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