Descripción del método de trabajo, Peluquería Salón Aktual C. A. (página 2)

Enviado por IVÁN JOSÉ TURMERO ASTROS

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Situacion actual

5.1 Justificación

De acuerdo a la indagación exhaustiva realizada en la "La peluquería Salón Aktual C.A." se observó que el método de trabajo seleccionado de lavado, corte, secado y planchado presenta sus fallas debido a una mala distribución del lugar de trabajo, así como poco personal en el local y su mala capacitación, de esta manera ocasionando demoras en el proceso. El no poseer punto de venta también es un factor que incide en la pérdida de clientes, haciendo incómodo el traslado de local a local para realizar el cobro del servicio y bien se sabe, que en la actualidad no todos los clientes tienen a la mano grandes cantidades de efectivo para el pago de estos servicios de belleza. El manejo de transferencias electrónica termina siendo de igual manera de poca confianza para la empresa. Tales factores fueron de gran relevancia para la selección del área de trabajo ya que con esto se pierde la oportunidad de atender a más clientes ofreciéndole un servicio rápido y de calidad donde se satisfaga las necesidades del cliente, siendo este el propósito principal de la empresa.

5.2 Descripción del método de trabajo

En el trabajo realizado en la peluquería "Salón Aktual C.A." se lleva a cabo el proceso de lavado, corte, secado y planchado de cabellos, donde el cliente llega e inmediatamente se dirige al recibidor-caja donde pregunta a la recepcionista si está disponible la peluquera para que realicen el servicio que necesita, se le pregunta si cancelaran en efectivo o por tarjeta de débito, si es en efectivo procede a cancelar sino se dirige ( 9mts ) al establecimiento vecino el cual le presta el punto, el cliente espera aproximadamente (5min) que realicen la transacción y le entreguen el comprobante de pago y se dirige (9mts) a la peluquería , donde el operario se traslada a (6,89 mts) al área de lavado, procediendo el lavado el operario se inclina para agarrar los productos químicos (shampoo y acondicionador) se toma ( 7min) para efectuar el proceso , luego toma una toalla para absorber la humedad del cabello y así facilitarse un poco el trabajo , se traslada (5mts) a su área de trabajo donde realiza , el corte , el secado y el planchado de cabello .seguidamente el operario pregunta al cliente qué tipo de corte desea ,procede a tomar tijera , peine y gancheta ,la peluquera comienza seleccionando la parte de abajo del cabello y el resto lo sostiene con una gancheta , verifica la medida que va a cortar con la ayuda del peine y sus dedos , luego comienza a cortar el cabello , luego de tener el cabello cortado , se elige un cepillo de acuerdo al largo del cabello para proceder a secarlo y con el secador en temperatura medio-caliente se seca aproximadamente en 25 min hasta finalizar todo el cabello, seguido del planchado que dura ( 15min)es un proceso similar al secado solo que en este caso se utiliza una alisadora de cabello o plancha y un peine especial solo para planchado que facilita el seccionado del cabello, ya para finalizar el proceso, se le agregan gotas de silicón en las puntas del cabello para sellar. El operario verifica que el proceso esté finalizado y el cliente se dirige a la salida.

5.3 Diagrama del proceso actual de la peluquería "Salón Aktual, C.A"

Proceso? Corte, secado y planchado de cabello.
Diagrama? Proceso
Inicio? Recepcionista recibe pedido de servicio
Fin? La peluquera finaliza el servicio
Fecha? 13-09-2017
Método? Actual
Seguimiento? Personal

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5.4 Diagrama flujo o recorrido del proceso de corte, secado y planchado de cabello en la peluquería "Salón Aktual, C.A"

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5.5 Detalles del análisis general

Para reconocer las fallas presentas durante la prestación de servicios de la peluquería "Salón Aktual" C.A. se realizaron visitas al lugar de trabajo donde observamos directamente las actividades que realizan los estilistas y su método de trabajo. Se llevó a cabo entrevistas informales a los estilistas para constatar el método de trabajo hacia sus clientes.

En la peluquería "Salón Aktual" C.A. se han observado varias irregularidades que podrían traer consecuencias con sus clientes. La peluquería no tiene punto de venta propio sino que le facilitan uno de otro local, esto trae como consecuencia la aglomeración y retardo para cancelar el servicio, por otra parte esta posee poco personal ya que cuenta con (3) tres peluquera y la recepcionista-cajera que al mismo tiempo cumple con la tarea de lavar el cabello de los clientes, por esta razón la deficiencia que presentan les ocasiona dificultad en cuanto a atención al cliente. No obstante se pudo observar que no dispone de "área de espera" lo cual es sumamente importante ya que puede existir la posibilidad de que al momento que ingrese el cliente todos las peluqueras estén ocupados y este querrá esperar cómodamente, y como consecuencia de no disponer de dicha área el cliente no tendrá más opción que retirarse sin el servicio y la peluquería perderá clientes.

De una u otra manera todos estos aspectos hablan de la calidad y atención al público, lo cual se refiere a suplir los estándares y deseos del cliente. Esto se logra tomando en cuenta cada detalle, así mismo esto garantiza el pronto regreso de los clientes a la peluquería.

Conclusiones

1. A través de la visita que se realizó en el local se pudo identificar y observar el proceso de lavado, corte, secado y planchado de cabello para el público femenino, teniendo estas fallas en su ejecución. Dicho proceso se escogió como objeto de estudio para su mejora en pro de la empresa y para obtener una mejor satisfacción de parte de los clientes.

2. Se logró detallar mediante una mejor inspección el método actual de trabajo realizado en la peluquería por parte del personal, así como también el recorrido total de la actividad, desde el momento de llegada del cliente, hasta su despedida.

3. Luego del vistazo ejecutado para el método actual con que se trabaja en la peluquería, se realizó el diagrama de procesos usando la simbología adecuada.

4. En ese mismo sentido, se logró realizar el diagrama de flujo recorrido, detallando la trayectoria que realiza el personal de la peluquería.

5. Hechas las consideraciones anteriores, se obtuvo un análisis a través de la situación, hallando de esta manera las fallas en el proceso actual, siendo algunas de estas por parte del personal, debido a carencias en conocimientos, así como en la distribución en el local y la no disposición de un punto de venta, poniendo a la disposición un punto de venta ubicado en otro local, haciendo el proceso más tedioso desde el momento en que el cliente entra a la peluquería.

Recomendaciones

Después de todas las consideraciones ya expuestas, se presentan las siguientes recomendaciones:

Disponer de un punto de venta en la peluquería para mejores y rápidas transacciones.
Distribuir de forma adecuada el salón de belleza para mejorar la fachada del local.
Anexar una zona de espera mejor acondicionada para las clientas.
Montar el cartel con el logo de la empresa en la entrada para lograr un mejor atractivo.
Ofrecer más publicidad a la comunidad guayanesa en los servicios prestados por la peluquería.
Establecer un ambiente más interactivo y agradable en las instalaciones.
Contratar más empleados para realizar las tareas de manera más ordenada y que esto no afecte o entorpezca el desempeño del proceso.
Realizar capacitaciones y cursos para las empleadas para que puedan ofrecer estilos nuevos y a la vanguardia.
Mejorar los tiempos de ejecución del proceso de trabajo.

Bibliografía

ASTROS, I. J. (s.f.). MONOGRAFIAS.: http://www.monografias.com/docs111/estudio-ingenieria-metodos-carnes-y-chorizos/estudio-ingenieria-metodos-carnes-y-chorizos#ixzz4VN3rlpY3
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ASTROS, I. J. (s.f.). MONOGRAFIAS.: /docs110/descripcion-del-metodo-trabajo-fabricacion-anillos-grado/descripcion-del-metodo-trabajo-fabricacion-anillos-grado
http://www.actitudfem.com/belleza/peinados-y-cabello/productos-y-servicios/cepillo-para-cada-tipo-de-pelo
http://www.cabellosc.com/2014/04/tipos-de-cepillos-para-el-cabello-y-sus-funciones.html
http://www.cemaplast.com/productos.php?cate_marca=Princess
https://www.ecured.cu/Peluquer%C3% https://es.wikipedia.org/wiki/Peluquer%C3%ADa#Herramientas_de_peluquer.C3.ADaADa
Libro de Metodología (Narváez),pdf. "Orientaciones Prácticas para la Elaboración de Informes de Investigación", autora Rosa Rojas de Narváez, segunda edición ampliada y corregida. Puerto Ordaz, 1997, Universidad Nacional Experimental Politécnica Antonio José de Sucre (UNEXPO) Vice-Rectorado Puerto Ordaz.