Graziela Soares Pereira Lilian rocha Vieira Maicon Fernandes da Silva MARINA JACAUNA vieira PROTEÇÃO E PREVENÇÃO DOS RISCOS NA COZINHA INDUSTRIAL Itaquaquecetuba 2015 Cristiane CABRAL BARROS Godoi Eduardo Ferreira Bahia Graziela Soares Pereira Lilian rocha Vieira Maicon Fernandes da Silva MARINA JACAUNA vieira PROTEÇÃO E PREVENÇÃO DOS RISCOS NA COZINHA INDUSTRIAL Trabalho de Conclusão de Curso apresentada à Banca Examinadora da Escola Técnica Estadual, como requisito parcial para
ASSOCIAÇÃO DE PRODUTORES RURAIS NOVA ESPERANÇA CACOAL– RO Projeto básico 1 - NOME DO PROJETO COZINHA COMUNITÁRIA NA COMUNIDADE DA ASSOCIAÇÃO DE PRODUTORES RURAIS NOVA ESPERANÇA IDENTIFICAÇÃO: DADOS DA ENTIDADE: Nome: ASSOCIAÇÃO DE PRODUTORES RURAIS NOVA ESPERANÇA CNPJ: 07.864.318/0001-60 Endereço: LOTE 77, GLEBA 07, LINHA 07 – FUNDIÁRIA Cidade: Cacoal Estado: Rondônia CEP: 78.976-970 Responsável: LUIZ XAVIER FARIAS CPF (MF):181.277.711-87 RG: 154.325 SSP/RO
Serviço de Refeições Equipamento e Material de Cozinha Zonas da Cozinha Se quisermos distinguir as diversas funções que se desenrolam numa cozinha, devemos definir e estandardizar todos os elementos Proporciona maior e melhor informação sobre as funções que se desempenham e como o espaço é aproveitado Programar, desenvolver e analisar cada posto de trabalho Controlar os postos de trabalho Zonas da Cozinha Zona de Receção de Mercadorias Situada
LUIS AUGUSTO DOS SANTOS SEGURANÇA NA COZINHA INDUSTRIAL Angra Dos Reis, 24 abril de 2014 SUMARIO 1. INTRODUÇÃO 3 2. DESENVOLVIMENTO 4 2.1. CONCEITO DE SEGURAÇA NA COZINHA 4 2.2. TIPOS DE ACIDENTES QUE PODEM HAVER 6 2.3. FORMAS DE EVITAR ACIDENTES NA COZINHA INDUSTRIAL 8 2.4. ROUPAS ADEQUADAS E MATERIAIS DE TRABALHO 10 2.5. HIGIENE 11 CONCLUSÃO 12 REFERÊNCIAS BIBLIOGRÁFICAS 13
FACULDADES INTEGRADAS ASSOCIAÇÃO DE ENSINO DE SANTA CATARINA APOSTILA TÉCNICAS DE COZINHA E INTRODUÇÃO À GASTRONOMIA CURSO: Bacharelado em Gastraonomia – 1ª Fase - Noturno DISCIPLINAS: Técnicas de Cozinha e Introdução à Gastronomia PROFESSOR: Daniel Lorandi de Oliveira ACADÊMICA: Elin Maria de S.Thiago Koenig Fagundes INTRODUÇÃO O início de uma cozinha é sempre complicado, pois precisamos nos familiarizar com normas de conduta, padronização de
trânsito. (D) O sal e o açúcar parecem como produtos essenciais no sabor de um prato. (E) Organização e limpeza são imprescindíveis em uma cozinha industrial. 05. Assinale a alternativa em que a palavra destacada tem o mesmo significado de nativa, presente na frase – O quiabo lembrava uma planta nativa. (A) No mercado brasileiro, existem produtos da cozinha natural macrobiótica. (B) O indígena é o povo natural da América. (C) A indústria criou um tecido natural, à base de algodão. (D) Pela
EQUIPAMENTOS DE COZINHA O ESCOLAR 1. DESCRIÇÃO: Trata-se de projeto de um Sistema de Gás Combustível para escolas a serem construídas em diversas localidades do município. A instalação predial de gás combustível foi projetada, conforme prescrições da NBR 13.523 – Central de Gás Liquefeito de Petróleo - GLP e NBR 15.526 – Redes de Distribuição Interna para Gases Combustíveis em Instalações Residenciais e Comerciais – Projeto e Execução, para atender cozinha. O projeto da cozinha prevê um fogão
Prevenção e Riscos de Acidentes Em Cozinhas [pic] Classe – K [pic] Descrição classe K Incêndios que envolvem meios de cozinhar (banha, gordura e óleo) tem sido por muito tempo a principal causa de danos materiais, vítimas fatais ou não. A evolução e a alta-eficiência dos equipamentos de cozinhas comerciais/industriais e o uso de òleos não saturados, aliados as altas temperaturas criaram riscos de incêndios
pessoas em preparar sua própria refeição. A EMPRESA A empresa Cozinha Sabor Caseiro atuará no ramo alimentício oferecendo refeições em marmitas e marmitex, tendo consigo a praticidade e agilidade em seus serviços, com foco nas indústrias e pessoas que moram na região onde estará estabelecido o empreendimento. Sua Localização será no endereço Avenida Brasil n° 2600, bairro Jardim Brasilândia, CEP: 14.402-440 – Franca/SP. MISSÃO A Cozinha Sabor Caseiro, tem por missão preparar e comercializar alimentos
A IMPORTÂNCIA DO DESCARTE CORRETO DO ÓLEO DE COZINHA O presente estudo tem como objetivo ressaltar a importância da logística reserva do óleo de cozinha usado, fazendo com que se evite o seu descarte inadequado e com isso possa retornar ao ciclo produtivo em grande escala. Explorando métodos usados por algumas organizações que coletam o resíduo dos problemas encontrados pelos consumidores após o consumo do produto e das iniciativas do poder legislativo no sentido da criação de leis sobre o retorno