AVALIAÇÃO DA ESTABILIDADE DE MOLHOS DE TOMATE INDUSTRIALIZADOS DE ACORDO COM O TIPO DE EMBALAGEM E ARMAZENAMENTO APÓS ABERTO

6530 palavras 27 páginas
Avaliação da estabilidade de molhos de tomate industrializados de acordo com o tipo de embalagem e armazenamento após aberto.

Araras, Dezembro de 2013.

Avaliação da estabilidade de molhos de tomate industrializados de acordo com o tipo de embalagem e armazenamento após aberto.

AUTORES
Bianca Lemes
João Corte
Julia Ramos
Nathália Ignacio

Trabalho de Conclusão de Curso apresentado ao componente curricular – desenvolvimento do Trabalho de Conclusão de Curso em química do curso técnico em química, da Etec Prefeito Alberto Feres, como parte integrante dos requisitos para formação de técnico em química.

Araras, Dezembro de 2013

“Quando uma criatura humana desperta para um grande sonho e sobre ele lança toda a força de sua alma, todo o universo conspira a seu favor.”
(Johann Goethe).
DEDICATÓRIA

Dedicamos este trabalho primeiramente a todos que sempre estiveram ao nosso lado, nos apoiando nesse momento tão importante da nossa caminhada, pois juntos trilhamos uma etapa importante de nossas vidas, também aos nossos professores que não desistiram de nós, que sempre confiaram na nossa capacidade dando-nos coragem e motivação para continuarmos, aos alunos entrevistados, pela concessão de informações valiosas para a realização deste estudo, a todos que, com boa intenção, colaboraram para a realização e finalização deste trabalho e

Relacionados

  • Caracteristicas e evolução historica dos dispositivos de armazenamento
    1361 palavras | 6 páginas
  • Bd - fundamentos de armazenamento e manipulação de dados
    1865 palavras | 8 páginas
  • Tipos de organização e departamentalização
    1950 palavras | 8 páginas
  • Ácido ascórbico em suco de caju industrializado e cajuína
    2013 palavras | 9 páginas
  • Tipos de polimerização
    4841 palavras | 20 páginas
  • Tipos de demolição
    1311 palavras | 6 páginas
  • Processamento de Molho Ketchup
    1763 palavras | 8 páginas
  • Manual confeção de fundos e molhos
    11603 palavras | 47 páginas
  • Tipos de embalagem
    801 palavras | 4 páginas
  • Gastronomia - tipos de corte - molhos clássicos e métodos de cocção
    1966 palavras | 8 páginas