Culinaria região sudeste do brasil

1468 palavras 6 páginas
Tecnologia em Gastronomia

Historia da Alimentação

Cultura alimentar regional : Região Sudeste

Conteúdo Região Sudeste 3 Estados e capitais da Região Sudeste 3 Relevo da Região Sudeste 4 Clima da Região Sudeste 4 Vegetação da Região Sudeste 5 Hidrografia da Região Sudeste 5 A culinária da região sudeste 5 Pratos da Região Sudeste 6

Região Sudeste

Estados e capitais da Região Sudeste Bandeira | Sigla | Estado | Capital | | ES | Espírito Santo | Vitória | | MG | Minas Gerais | Belo Horizonte | | RJ | Rio de Janeiro | Rio de Janeiro | | SP | São Paulo | São Paulo |

A Região Sudeste é a mais rica e populosa do Brasil. Composta por: Espírito Santo, Minas Gerais, Rio de Janeiro e São
…exibir mais conteúdo…
No norte de Minas Gerais a vegetação é a caatinga por causa do seu clima semi-árido. Nas áreas mais altas da Região Sudeste, aparece a mata de araucária. No planalto encontram-se os campos limpos, no de São Paulo e os campos serranos no sul de Minas Gerais. No litoral da Região Sudeste a vegetação predominante é a litorânea, típicas de praias.
Hidrografia da Região Sudeste
A hidrografia da Região Sudeste varia de acordo com o relevo, onde a predominância é de rios de planaltos e bacias, onde podemos destacar algumas:
• Bacia do Paraná: é formada principalmente, pelos rios Paranaíba e Grande;
• Bacia do São Francisco: seu principal rio é o São Francisco, que nasce em Minas Gerais;
• Bacias do Leste: é um conjunto de bacias de diversos rios que descem das serras litorâneas e chegam ao oceano Atlântico. Algumas dessas bacias: Pardo, Rio Doce e Jequitinhonha, em Minas Gerais, Paraíba do Sul, em São Paulo e Rio de Janeiro.
• Bacias do Sudeste-Sul: nessa bacia o destaque é o rio Ribeira do Iguape, em São Paulo;
A culinária da região sudeste
A região sudeste possui uma culinária bastante rica. Tem uma grande variedade de doces e de comida salgada apreciada no pais inteiro. Sudeste sendo uma das primeiras regiões brasileiras a ter população, a principio tendo

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