Determinação do número de reynolds crítico

3111 palavras 13 páginas
UNIVERSIDADE FEDERAL DE SANTA CATARINA
CENTRO TECNOLÓGICO – CTC
DEPARTAMENTO DE ENG QUÍMICA E ENG DE ALIMENTOS
LABORATÓRIO DE FENÔMENOS DE TRANSPORTE E OPERAÇÕES UNITÁRIAS
PARA ENGENHARIA DE ALIMENTOS – EQA5533

EXPERIMENTO 01
DETERMINAÇÃO DO NÚMERO DE REYNOLDS CRÍTICO

Giselle Xavier da Rosa
Gustavo Moretzsohn
Helô Amante Miot
Rafael Furlan

Florianópolis, 12 de setembro de 2012

Sumário

Resumo__________________________________________________________________________04
Simbologia e nomenclatura___________________________________________________________05
Introdução________________________________________________________________________06
Materiais e
…exibir mais conteúdo…

Este número adimensional passou a ser chamado de número de Reynolds.

Figura 1: Representação do experimento de Reynolds realizado em 1883

Resumindo, podemos dizer que o escoamento laminar é definido como um escoamento no qual o fluido se move em camadas, de forma que uma camada escorregue sobre a adjacente, promovendo somente transferência de quantidade de movimento molecular. Quando há uma tendência a ocorrer instabilidade no sistema ou turbulência ocorre um amortecimento pelas forças viscosas de cisalhamento, que atuam dificultando o movimento relativo entre as camadas adjacentes do fluido.

Figura 2: Caminhos de fluxo das partículas do fluido sob fluxo laminar Já no caso do escoamento turbulento, as partículas se movimentam com alto nível de entropia envolvida, representada por um movimento macroscópico caótico devido ao fato de a velocidade apresentar componentes transversais ao movimento geral do fluido. Este escoamento é caracterizado por irregularidade, altos valores para número de Reynolds e dissipação de energia. Entretanto, o escoamento turbulento obedece aos mecanismos da mecânica dos meios contínuos e o fenômeno de turbulência não é uma característica do fluido e sim do escoamento.

Figura 3: Caminhos de fluxo das partículas do fluido sob fluxo turbulento A natureza do escoamento – laminar ou transiente, possibilitando a avaliação da

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