EXTRAÇÃO DE OLEO DE SOJA

1210 palavras 5 páginas
EXTRAÇÃO DE ÓLEO DE SOJA COM HEXANO
ARGENTA, Fábio; VILLA, Heloísa Sartori; MONTEIRO, Riciane da Rosa; GRANDI Sandra
Universidade de Caxias do Sul, Centro de Ciências Exatas e Tecnologia, Curso de
Engenharia Química
RESUMO – Analisou-se a influência da granulometria da soja no processo de extração de seu óleo tendo como solvente hexano. Para tal apontamento, utilizaram-se seis amostras de soja em granulometrias diferentes num intervalo de 4 a 65 mesh, efetuando a extração através e um extrator Soxhlet a nível de bancada. Verificou-se que quanto menor a granulometria da soja mais efetivo é o processo de extração de óleo de soja com hexano.
PALAVRAS-CHAVE: Granulometria, extrator soxhlet, extração de óleo de soja.
1 INTRODUÇÃO
A
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(1848 – 1926)
O equipamento de bancada empregado é um exemplo de extração sólido-líquido de processo contínuo e é composto por uma manta de aquecimento, um balão de fundo redondo, uma vidraria chamada de soxhlet e um condensador conforme ilustrado esquematicamente pela figura
2.
Figura 2: Ilustração esquemática do extrator soxhlet.
O funcionamento do extrator soxhlet consiste em colocar em seu interior o material sólido, envolto em papel

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