Eficácia de conservantes

4025 palavras 17 páginas
INTRODUÇÃO

Conservantes Antimicrobianos, são aditivos que retardam ou inibem a proliferação de microrganismos nocivos à saúde humana. Pode englobar diversas substâncias químicas como Cloreto de Benzalcônio, Cetrimida, Clorobutanol e Fenol
O excesso desses conservantes nos medicamentos ou cosméticos podem acarretar vários problemas a saúde humana, como irritações e intoxicações, provenientes do contato direto ou indireto do consumidor com a amostra, sendo necessário assim, sua quantificação através de diversas técnicas analíticas que a ciência nos proporciona. As substâncias ionizáveis encontradas nos produtos, dependendo do seu pH, podem gerar diferentes espécies, podendo ou não afetar a forma de interação com o sistema. Ou seja, à
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 Concentração típica de uso: 0,01% a 0,25%.

Ácido Benzóico ( e sais)

 Sinonímia: Ácido carboxílico de benzeno; sal benzoato de sódio.
 Classe do composto: Ácido orgânico fraco (ou sal).
 Formula Estrutural: C6H5CO2H; peso molecular 122,1; benzoato de sódio C7H5NaO2, peso molecular 144,11.
 Estabilidade: Estável em pH baixo.
 Compatibilidade: Imconpatível com siar férricos e de metais pesados, tensoaticos não iônicos, compostos quaternários e gelatina; oerda da atividade na presença de proteínas e glicerina.
 Inativante espercífico para o (TEC): Diluição e tensoativo não ionico como o Tween 80.
 Concentração de uso: 0,1% a 0,5%.

Cetrimida

 Sinonímia: Brometo de alquiltrimetilamônio, brometo de tetradeciltrimetilamônio, brometo de cetrimônio.
 Classe do composto: Amônio quaternário catiônico.
 Formula Estrutural: Principalmente brometo de tetradeciltrimetilamônio, como pequenas quantidades de brometos de dodecil e haxa deciltrimetilamônio. Contém não menos que 86% de brometos e hexaecitilmetilamônio. Calculados como C17H38BrN; peso molecular 336,4.
 Estabilidade: Estável em solução e sob condições de autoclavação
 Compatibilidade: Imcompatível com sabões e outros tensoativos aniônicos, nitratos, metais pesados, alguns oxidantes, sangue etc.
 Inativante espercífico para o (TEC): Lecritina e tensoativo não iônico como Lubrol Wou Tween 80
 Concentração de uso: 0,01% a %0,1

Clorobutanol

 Sinonímia:

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