Roteiro de laboratório de Química 1 Extrato de repolho como indicador de ph universal

Neste experimento é construída uma escala de padrões de ph utilizando extrato de repolho roxo como indicador, sendo feito com este a classificação de diferentes soluções aquosas de acordo com sua acidez ou basicidade.
Por apresentar cores diversas conforme a acidez ou basicidade do meio em que se encontra, o extrato de repolho roxo pode constituir-se em bom indicador universal de pH, substituindo – ainda que para menor número de faixas de pH – os papéis indicadores universais, que só podem ser adquiridos em lojas especializadas e não são encontráveis em todas as regiões do país.Neste experimento será usado extrato de repolho roxo para …exibir mais conteúdo…

•Solução I: 5 mL de ácido clorídrico diluído + 5 mL de extrato de repolho. De esta solução você ira obter um valor aproximado de ph 1.
•Solução II: 5 mL de água destilada +5 gotas de vinagre branco+ 5 mL de extrato de repolho. De esta solução você ira obter um valor aproximado de ph 3
•Solução III: 5 mL de álcool + 5 mL de extrato de repolho De esta solução você ira obter um valor aproximado de ph 5.
•Solução IV: 5 mL de água destilada +5 mL de extrato de repolho De esta solução você ira obter um valor aproximado de ph 6.
•Solução V: 5 mL de água destilada +1 gota de detergente com amoníaco + 5 mL de extrato de repolho De esta solução você ira obter um valor aproximado de ph 9.
•Solução VI: 5 mL de água destilada + 5 gotas de detergente com amoníaco + 5 mL de extrato de repolho De esta solução você ira obter um valor aproximado de ph 11.
•Solução VII: 5 mL de solução diluída de hidróxido de sódio + 5 mL de extrato de repolho.
Podem ser usados lápis de cor para fazer uma escala durável em papel, tal como as que existem nos rótulos dos papéis indicadores universais, que poderá ser usada em vários experimentos, sem a necessidade de preparar novamente os tubos com soluções da escala padrão.

Parte III: Testando o ph dos diferentes soluções: Nesta parte do experimento são testados alguns elementos ou materiais de uso doméstico para determinar a acidez ou basicidade dos mesmos, como por exemplo, laranja, leite, suco de limão, sangue, detergente e