Historia da Pimenta

2148 palavras 9 páginas
Historia da Pimenta

Segundo consta as pimentas devem ter surgido a 7.000 anos A. C. na região do México Central. Só foi possível esta descoberta graças a Cristóvão Colombo que conseguiu chegar aquela parte do globo, sendo ele o primeiro europeu a provar a pimenta. Deu-se esta descoberta numa das suas viagens que terá ocorrido em 1493. Na altura a Europa usava a pimenta preta para condimentar a sua comida, Colombo usou as suas viagens para descobrir algum outro condimento que pudesse de alguma forma substitui-la, foi assim que ele “descobriu” um fruto pequeno e vermelho, muito utilizado pelos nativos americanos à séculos (pimenta vermelha). Ter-se-á atribuído este nome á pimenta devido a Colombo, pois este ao prova-la achou o sabor semelhante com a pimenta preta. Que em espanhol, se diz “pimiento”. A palavra cientifica que se usa para a pimenta é Capsicum, não estando relacionada com gênero Piper, que contém Piper nigrum L., a fonte de pimenta preta e pimenta branca. Não se tem a certeza de onde deriva a palavra capsicum, mas supõem-se que derive do grego da palavra kapto, que significa morder. Graças aos descobrimentos as pimentas vermelhas após um século estavam espalhadas por todos os continentes, por exemplo a Europa, Ásia e África. Estas ao serem introduzidas noutras culturas, foram mudando algumas das suas características e o seu nome também sofreu alteração. Nos dias que correm a pimenta é um dos condimentos mais utilizados do mundo, vindo a

Relacionados

  • CICLO ECONOMICO DA PIMENTA E PAU BRASIL
    1222 palavras | 5 páginas
  • introdução a historia das ervas e das especiarias
    9189 palavras | 37 páginas
  • ERVAS E ESPECIARIAS DO IMPÉRIO ROMANO AOS DIAS ATUAIS
    2832 palavras | 12 páginas
  • Origem do caruru, a comida afro - brasileira
    840 palavras | 4 páginas
  • A Caravana De Pedro Alvares Cabral
    4193 palavras | 17 páginas
  • A historia e geografia da gastronomia
    10319 palavras | 42 páginas
  • Terra papagali
    865 palavras | 4 páginas
  • Historia do açai
    2591 palavras | 11 páginas
  • Artes, História, Cultura dos afrodescendentes no Brasil e na Bahia
    11466 palavras | 46 páginas
  • Trabalho Final Culin Ria Da Paulistania Tcc Jo O 1
    6097 palavras | 25 páginas