Parasitos de peixes que podem infectar o ser humano

1669 palavras 7 páginas
UNIVERSIDADE FEDERAL DE JUIZ DE FORA – UFJF
DEPARTAMENTO DE PARASITOLOGIA

PARASITOS DE PEIXES QUE PODEM INFECTAR O SER HUMANO

Deborah Albuquerque
Elias Netto
Henrique Casal
Priscila Basílio

JUIZ DE FORA, MG
2010
Deborah Albuquerque
Elias Netto
Henrique Casal
Priscila Basílio

PARASITOS DE PEIXES QUE PODEM INFECTAR O SER HUMANO

Trabalho apresentado para fins de avaliação à disciplina de Parasitologia aplicada à nutrição, do curso de Nutrição da Universidade Federal de Juiz de Fora.

JUIZ DE FORA
2010
Introdução
A presença de parasitos em peixes é muito frequente. Entretanto, esses parasitos não são extremamente preocupantes, no que se diz respeito à economia ou à saúde pública.
São conhecidas mais de 50 espécies
…exibir mais conteúdo…
Também é importante a prevenção da infecção pelo cozimento adequado dos peixes, dar destino higiênico às excretas humanas, a inspeção do pescado e o congelamento adequado dos peixes nos frigoríficos. Praziquantel é geralmente a terapia mais utilizada. Alternativamente, niclosamida também pode ser usada para tratar difilobotriose.
2. Clonorchis sinensis
Clonorchis sinensis, conhecido como fascíola hepática chinesa, é o agente causal da clonorquíase. Trata-se de um tremátodo extremamente frequente, em particular, na Ásia. Nessa região estima-se que esse parasito infecta mais de 20 milhões de pessoas. No sul da China a taxa de clonorquíase no Homem pode ultrapassar, em algumas regiões, 40% dos habitantes.
Os hospedeiros intermediários são caracóis e peixes de água doce enquanto que os cães, gatos, animais selvagens e o Homem são os hospedeiros definitivos onde as fascíolas vivem e se desenvolvem nos canais biliares do fígado. O problema dominante na transmissão é a contaminação das águas infestadas por caracóis pelas fezes de origem humana que transportam os ovos (por exemplo, uso do líquido das nitreiras como fertilizantes).
Estes tremátodos atingem a maturidade sexual no fígado do homem e em outros mamíferos. Os ovos entram no intestino através da

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