Pastel

2535 palavras 11 páginas
Pergunta
Suponha que você esteja interessado em abrir uma pastelaria. Este texto permite a um empreendedor calcular rapidamente algumas estimativas relacionadas ao negócio. Baseado exclusivamente no texto, explique como é possível estimar o faturamento diário do trailer localizado em Bertioga em alta temporada e também a quantidade média (peso em gramas) da massa que é usada em cada pastel. Faça um demonstrativo da lógica utilizada para a estimativa:
Resposta
Para calcular corretamente a projeção, teremos que levar em consideração os custos com os produtos para preparação e assim estimar também o lucro, porém o exercício está solicitando uma estimativa do faturamento.
Para o faturamento é necessário multiplicar a venda média pelo preço
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Este texto permite a um empreendedor calcular rapidamente algumas estimativas relacionadas ao negócio. Baseado exclusivamente no texto, explique como é possível estimar o faturamento diário do trailer localizado em Bertioga em alta temporada e também a quantidade média (peso em gramas) da massa que é usada em cada pastel. Faça um demonstrativo da lógica utilizada para a estimativa:
Resposta
Para calcular corretamente a projeção, teremos que levar em consideração os custos com os produtos para preparação e assim estimar também o lucro, porém o exercício está solicitando uma estimativa do faturamento.
Para o faturamento é necessário multiplicar a venda média pelo preço do pastel e para a quantidade média em gramas será necessário converter quilo em grama para posteriormente dividir pela média em vendas, conforme tabela abaixo:
Consume médio 345Kg
Valor da média diária R$ 1.500,00
Preço da venda/unidade R$ 9,00
Faturamento diário R$ 13.500,00
Quantidade média em cada pastel – grama 230g
Pergunta
Suponha que você esteja interessado em abrir uma pastelaria. Este texto permite a um empreendedor calcular rapidamente algumas estimativas relacionadas ao negócio. Baseado

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