Planejamento de cardapio

15789 palavras 64 páginas
UNIP

ANDERSON OLIVEIRA DE MORAES
CYNTIA VERÍSSIMO
GABRIELA MAGNO VIEIRA CATARINO
IDAIANE OLIVEIRA LIMA
SELMA FRANCO DE OLIVEIRA

Trabalho complementar apresentado para a Disciplina de Planejamento de
Cardápio da Professora Patrícia
Macchia.

SÃO PAULO
2012
1

Sumário:

1. País e Localização Geográfica
2. Principais Pontos Turísticos
3. População
4. Principais curiosidades
5. Cronologia
6. Influências da localização na parte de alimentos (hábitos e ingredientes) 7. Hábitos e Ingredientes
8. Principais elementos da culinária inglesa
9. Dias atuais
10. Influências de outros povos
11. Tipos de Cardápio

2

INGLATERRA

1. País e Localização Geográfica

A origem do nome Inglaterra é derivada do Inglês antigo "Englaland”
(England), que significa "terra dos anglos". Os Anglos foram uma das tribos germânicas que se estabeleceram na Inglaterra durante a Baixa Idade Média.
Segundo estudos o primeiro uso conhecido de "Inglaterra" para se referir à parte sul da ilha da Grã-Bretanha ocorreu em 897, e sua ortografia moderna foi usada pela primeira vez em 1538.
País insular do Noroeste da Europa. Envolvido pelo oceano Atlântico, com o mar do Norte, a leste, e o canal da Mancha, a sul, abrange uma área de 244 820 km2, correspondente à ilha da Grã-Bretanha e à Irlanda do Norte, bem como a um
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grande número de pequenas ilhas. Sob o ponto de vista político, a ilha da Grã Bretanha compreende a Inglate rra, a Escócia e o País de Gales. A Inglaterra tem uma área de 130 440 km2 e ocupa perto

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