Plano de negócios - fábrica de chocolates

1382 palavras 6 páginas
Descrição da Empresa

Resumo
A Dulce’s Chocolates LTDA foi idealizada em janeiro de 2012 sendo estruturada em junho do mesmo ano.
Conta com cinco sócio-colaboradores, onde cada um tem sua responsabilidade.
Está localizada no Setor Comercial Norte, Quadra 01 Bloco E, Asa Norte, Brasília/DF Cep: 13456-080. Estamos instalados em local com intenso fluxo de pessoas, e excelente localização.

Contamos com a parceria das empresas: Allfood (Distribuidora de Chocolates Importados da Espanha), AC & L Controladoria e Contabilidade, e Ativa Distribuidora de Embalagens.

Temos funcionários totalmente capacitados, e trabalhamos em extrema parceria com nossos clientes e fornecedores.

Para legalização da empresa já tomamos as providencias
…exibir mais conteúdo…
- O chocolate (em barras) deve ser ralado.
2º. - Derreter o chocolate. Para que o chocolate fique com brilho, boa textura e crocante, a temperatura nunca pode ultrapassar 42º.
3º. - Temperagem - Depois de derretido e muito bem misturado, deve-se jogar esse chocolate sobre uma pedra (mármore ou granito) longe da cuba da pia, pois a umidade pode comprometer o produto.
4º. - Preparar os

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