Plano de negocio - engorda de pirarucu

3039 palavras 13 páginas
FACULDADE PANAMERICANA DE JI-PARANÁ

PLANO DE NEGOCIO DA EMPRESA RURAL CHÁCARA AMIZADE & CIA.

Ji-Paraná Rondônia
2012

PLANO DE NEGOCIO DA EMPRESA RURAL CHÁCARA AMIZADE & CIA.

Projeto para elaboração do Trabalho da Disciplina Gestão do Agronegócio sobre a Orientação do orientado pelo professor Wanderley Meira

Ji-Paraná Rondônia
2012

1. DADOS DO EMPREENDIMENTO

Nome da Empresa: Chácara Amizade & CIA. CNPJ/CPF: Nota de Produtor Rural
Missão: engorda de pirarucu com qualidade da carne e paladar de peixes naturais.

VISÃO: em 5 anos sermos responsáveis pela metade da exportação de carne de peixe do estado.

Objetivo Geral
Averiguar as necessidades dos clientes e suprir.

Objetivo Específicos

*
…exibir mais conteúdo…
Após esse passo compram-se os alevinos necessários para a engorda, e coloca- os no tanque para poder atingir um porte maior e serem colocados nas represas. A comercialização; é feita primeira à confirmação ao varejista da necessidade do produto, depois na propriedade é feito a captura utilizando redes com altura de trabalho de 6 a 7 metros, que formam um grande colo na parte central, de modo que o pirarucu fique preso e não consiga saltar por cima das boias da rede. Para boa eficiência na captura, as cordas das boias e do fundo trabalhão no mesmo alinhamento vertical. Se houver necessidade de recolher a linha de fundo no meio da rede, esse serviço é feito pelo lado de dentro da rede e nunca por trás da mesma, pois os pirarucus podem se chocar contra o colo da rede ou mesmo saltar sobre a boia, atingindo quem estiver por trás dela. Os níveis da água das represas são previamente baixados, de modo que a água tenha ao redor de 1,5 m de profundidade. Os peixes são abatidos em choque frio por imersão na água com temperatura ao redor de 5 oC, o que é conseguido com mistura de cerca de 1 parte de água + 5 partes de gelo. Os animais são mantidos nessa água por cerca de 45 a 60 minutos,

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