TCC Garçom Profissional

2969 palavras 12 páginas
Para quem precisa de apresentar um trabalho de forma imediata. Eu precisei de um certificado de um curso, então desenvolvi esse trabalho para consegui um certificado

Henrique Eduardo Victor Soares

SUMÁRIO

INTRODUÇÃO ..................................................................................pg 03

DESENVOLVIMENTO........................................................................pg 04

CONCLUSÃO .................................................................................. pg 10

REFERÊNCIAS ................................................................................pg 11
1 INTRODUÇÃO
Neste TCC iremos destacar quais as posturas, atitudes e deveres do
…exibir mais conteúdo…
EVITE OS HÁBITOS DE:
Passar as mãos pelos cabelos, coçar o nariz ou outras partes do corpo.
Limpar a boca ou nariz com as mãos sem uso de guardanapo.
Evite falar ao servir os alimentos ou bebidas, pode ser que caia saliva da boca
Limpe o suor apenas com o auxilio de um guardanapo de uso próprio.

Disciplina e bom censo fará com que o garçom seja sempre bem visto pelos clientes, esse é o primeiro passo para conseguir chegar ao resultado, que é a satisfação do cliente.

TOPICO 2 – PREPARANDO O RESTAURANTE PARA O CLIENTE

As atividades rotineiras de um garçom começam muito antes do cliente sentar a mesa. É necessário que antes do cliente chegar ao restaurante esteja tudo pronto para atendê-lo. Vamos então a algumas orientações para que fique tudo pronto e dentro dos padrões do restaurante.

É dever do garçom:
Verificar como está a limpeza do restaurante, caso não esteja em boas condições é necessário que se chame o responsável pela limpeza do ambiente para executar o serviço, se no restaurante em especifico isso for de responsabilidade do garçom, é necessário que se faça a limpeza imediatamente. NOTA: Nunca se deve

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