Trabalho projeto empreendedor faculdade

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2.4 Processo de Venda e Pós Venda

2.4.1 Venda

O processo de venda inicia-se com a chegada do cliente, quando se direciona ao balcão faz o pedido e o atendente verifica se o produto encontra em pronta entrega, ou passará para a cozinha onde o pedido será preparado e colocado em embalagens correspondentes.
Se o pedido for feito através do atendimento telefônico o atendente/caixa será responsável pela anotação do pedido (incluindo a quantidade, data e horário) e se necessário entregar (anotar endereço) ou se o cliente irá retirar na loja.
O pagamento será feito no final do processo, quando o cliente já estiver com o seu produto. O bom atendimento e o alcance da satisfação serão fatores fundamentais para Delícias de Sobra,
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Delícias de Sobra visa conquistar o selo de Gestão de qualidade do ISO 9001, ferramenta que possibilita otimização de diversos processos dentro da organização e também:

Proteção e satisfação do consumidor, garantindo os direitos previstos no Código de Defesa do Consumidor – Lei nº 8.078/90.

Rapidez e eficácia no atendimento

Liderança participativa

2.10.1 Qualidade do Produto

A empresa Delícias de Sobra é responsável por garantir a total qualidade dos produtos, através de um acompanhamento integrado.
Durante a produção todos os funcionários devem usar os seguintes acessórios: aventais, máscaras, toucas, luvas, sapatos fechados e uniformes limpos, que devem ser trocados diariamente. Assim também acontece com os produtos e utensílios que passam por um processo de higienização todos os dias antes e depois do preparo.
Os produtos utilizados na produção dos doces, biscoitos, bolos, etc., são de frutas naturais, tendo um período de durabilidade curta, exigindo maior rigor no acompanhamento de sua validade, para oferecer aos nossos clientes produtos sempre frescos.

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Todos os produtos oferecidos passam por uma avaliação do chefe gastrônomo e à assessoria nutricional com o objetivo de estar fornecendo aos consumidores um alimento saudável de acordo com o cardápio que a Delícia de Sobra oferece aos seus clientes.
Para garantir

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