farinha da semente da abobora

804 palavras 4 páginas
INSTITUTO FEDERAL DE EDUCAÇÃO CIÊNCIA E TECNOLOGIA DO MARANHÃO – CAMPUS SÃO LUÍS – MARACANÃ

LEIDE RAQUEL SILVA DOS SANTOS

A utilização de farinha de semente da abóbora em bolo

SÃO LUÍS-MA
2014
LEIDE RAQUEL SILVA DOS SANTOS

A utilização de farinha de semente da abóbora em bolo

Projeto de pesquisa apresentado ao curso de Tecnologia de Alimentos do Instituto Federal de Educação Ciência e Tecnologia do Maranhão – Campus São Luís – Maracanã, como requisito parcial para a conclusão da disciplina Metodologia da pesquisa, sob orientação da Prof.ª Michelle Teixeira.

SÃO LUÍS-MA
2014
ÁREA DE INTERESSE
A UTILIZAÇÃO DE FARINHA DE SEMENTE DE ABÓBORA EM BOLO
…exibir mais conteúdo…
Bolos são consumidos no mundo inteiro e sendo agregado com um produto novo e com um diferencial que são as fibras contidas na farinha de semente de abóbora, com certeza teremos contribuições importantíssimas para a saúde de um modo geral para a população.

OBJETIVOS
Geral
Estudar os efeitos da

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