food truck

4135 palavras 17 páginas
SUMÁRIO

1. RESUMO EXECUTIVO ............................................................................................1

2. PLANO DE PRODUTO/ SERVIÇO .........................................................................3

2.1. Objetivo do produto/ Serviço .....................................................................................3

2.2 Características e Benefícios.........................................................................................4

2.3 Estágio de Desenvolvimento .......................................................................................4

2.4 Limitações do Produto/ Serviço ..................................................................................5

2.5
…exibir mais conteúdo…
Era incompreensível que a terceira maior cidade do mundo, São Paulo, não tivesse uma lei que permitia esse tipo de comercialização. Muito pelo contrario. O cenário que se via era uma constante briga entre o antigo prefeito de São Paulo Gilberto Kassab com o representante dessa categoria de comerciantes.

Com a eleição do novo prefeito da cidade de São Paulo e representante da oposição, Fernando Haddad, isso mudou de cara. A Câmara Municipal de São Paulo autorizou uma iniciativa que autoriza a venda de comidas nas vias públicas. Até então, apenas era permitido a venda de “cachorro-quente”. Tudo que era vendido além disso era clandestino. Com essa lei, fica permitida a venda de qualquer tipo de produto.

A nova lei foi aprovada, porém os seus termos ainda estão sendo discutidos entre as diversas partes envolvidas, ou seja, ela ainda não está em vigor. Ainda precisam ser acertadas questões referentes aos locais de venda, a prioridade de escolha de melhores pontos, pontos fixos, pontos itinerantes e etc. Além disso, haveriam pontos que seriam de concorrência desleal como os comerciantes residenciais, pois estacionar um carro que vende “temaki” em frente a um restaurante japonês, poderia significar na falência do segundo.

Mesmo com todas essas discussões ainda em pauta, o

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