tecnica dietetica

863 palavras 4 páginas
Aline Ravene
Jade Carolina Arantes
Nayara Moryama

RELATÓRIO 1: OVOS

Londrina
2014

Aline Ravene
Jade Carolina Arantes
Nayara Moryama

RELATÓRIO 1: OVOS

Londrina
2014
SUMÁRIO
1. INTRODUÇÃO....................................................................................
00
2. OBJETIVOS........................................................................................
00
3. REVISÃO BIBLIOGRÁFICA...............................................................
00
3.1 Ovos................................................................................................
00
4. METODOLOGIA................................................................................
00
4.1 Receita............................................................................................
00
4.2 Ingredientes....................................................................................
00
4.3 Preparação.....................................................................................
00
4.4 Cálculos de Índice de Conversão (IC) e Indicador de Parte comestível (IPC)............................................................................

00 4.5 Análise sensorial...........................................................................
00

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