Efeito do nitrogênio sobre a qualidade fisiológica, produtividade e caracterísiticas de sementes de feijão

Os resultados da adubação com N sobre a produtividade de feijão são controvertidos. A maioria dos trabalhos não estuda o efeito do N sobre a qualidade fisiológica e o tamanho das sementes. Um experimento foi realizado no município de São Manuel (SP), no ano agrícola de 1993/94, em Latossolo Vermelho-Amarelo, utilizando-se a cv. IAC-Carioca, visando estudar a influência da combinação de doses de N (0,0; 12,5 e 25,0 kg ha^-1) na semeadura e em cobertura sobre a qualidade fisiológica, produtividade e tamanho das sementes. O delineamento experimental foi de blocos casualisados em esquema fatorial 3x3, com 4 repetições. Foram avaliados os componentes da produção (n° de sementes/planta e massa de 100 sementes), a produtividade, a germinação e o vigor (1ª. contagem, índice de velocidade de germinação e condutividade elétrica), e o tamanho das sementes. Não houve efeito de interação entre doses de N na semeadura com as de cobertura nas variáveis analisadas. As doses de N não mostraram efeito favorável sobre a germinação e o vigor das sementes. O fornecimento de 25,0 kg ha^-1 de N na semeadura proporcionou o aumento dos componentes da produção, mas sem elevar a produtividade. A disponibilidade de N, pela adubação de cobertura, aumentou o tamanho das sementes.

Termos para indexação: Phaseolus vulgaris L., nutrição mineral, qualidade de semente, classificação de semente.

ABSTRACT: The results of fertilizing with N on bean yield are questionable, and most of the works does not study the effect of the N on the physiologic seed quality and size (screen grading). The experiment was set out in São Manuel, SP, Brazil, in the agricultural year 1993/94, on a Yellow Red Latosol (Haplorthox) using bean cultivar IAC-Carioca, in randomized blocks design with four replications. The objective of this research was to study three rates of N (0,0; 12,5 and 25,0 kg ha^-1) applied at seed sowing time, combined with the same rates broadcasted after seedling emergence. At harvest the following characteristics were evaluated: yield components (number of seeds per plant and one hundred seeds weight), seeds yield, percentage of germination, first counting germination percentage, germination speed index and electrical conductivy. There was no significant effect of the interaction of N applied at seed sowing times broadcasting. Applied N rates did not shown any favorable effects on seed germination and seed vigor. Supplying 25,0 kg ha^-1 of N at sowing time increased yield components, without increasing yield. Availability of N, due to broadcasted fertilizer increased seed size.

Index terms: Phaseolus vulgaris, mineral nutrition, seed quality, classification of seed.

O feijoeiro no Brasil é cultivado, praticamente, durante o ano inteiro, sendo a primeira época de cultivo chamada feijão "das águas", responsável por aproximadamente 50% da área plantada, representando 45% da produção nacional e com produtividade média de 560 kg ha^-1 (Yokoyama et al., 2000). Comparando-se com as produtividades de milho, arroz e soja, constata-se que a cultura do feijão possui o menor rendimento por unidade de área.

É essencial para o aumento da produtividade, a melhoria do nível tecnológico do feijoeiro, na qual inclui-se o emprego de sementes de alta qualidade (Bragantini, 1996 e Yokoyama et al., 2000). A qualidade de sementes pode ser expressa pela interação de quatro componentes: genético, físico, sanitário e fisiológico (Ambrosano et al., 1999). De acordo com Vieira et al. (1993), o componente fisiológico pode ser influenciado pelo ambiente em que as sementes se formam. Portanto, deve-se considerar a germinação e o vigor, procurando-se diferenciar sementes com maior potencial fisiológico, em função de tratos culturais aplicados, como a adubação mineral (Andrade et al., 1999).

Segundo Delouche (1981), para se obter sementes de alta qualidade é indispensável a realização de adubação mineral adequada. No entanto, trabalhos que objetivam relacionar adubação e nutrição das plantas com a qualidade fisiológica das sementes são em número reduzido e os resultados nem sempre são concordantes (Carvalho et al., 2001).

A utilização da adubação nitrogenada na cultura do feijão, apesar de prática comum entre os agricultores, é variável no que diz respeito às doses empregadas na semeadura e em cobertura (Valério et al., 1999). Nos últimos anos diversos pesquisadores têm-se preocupado em estudar os efeitos de doses, parcelamentos, épocas e modo de aplicação de fertilizantes nitrogenados para o feijoeiro e seus reflexos na produtividade. Contudo, a maioria dos trabalhos relacionados com a adubação e a nutrição mineral do feijoeiro, não estudaram o efeito do N sobre a qualidade fisiológica das sementes (Andrade et al., 1999).

Para Carvalho & Nakagawa (2000), o N pode influenciar na qualidade fisiológica das sementes, mas os seus efeitos variam com as condições ambientais e o estádio de desenvolvimento da planta em que ocorre a aplicação do fertilizante. Fica evidente a necessidade da execução de mais estudos sobre a adubação/nutrição e a qualidade fisiológica das sementes de feijão, objetivando não só a qualidade, mas, também, a elevação da produtividade (Carvalho et al., 2001).

A pesquisa evidencia a possibilidade de aumentar-se a produtividade do feijão, com a utilização dos fertilizantes nitrogenados (Carvalho et al., 1998a). A aplicação de N-mineral nos solos tropicais pode resultar, às vezes, em baixa freqüência de resposta pelo feijoeiro (Vieira, 1998). Ambrosano et al. (1996) verificaram respostas diferentes para a aplicação de doses de N de um ano para o outro. De modo geral, tem sido constatada resposta do feijoeiro ao N, embora a freqüência e a amplitude variem de região para região, e ainda dentro da mesma região, em função do clima e das condições fitossanitárias da cultura (Almeida et al., 2000).

Quanto à classificação de sementes de feijão por tamanho, dentro de uma mesma cultivar, pode ser uma estratégia para elevar a germinação, o vigor e a produtividade. Dentre a série de fatores que está relacionada com o vigor destaca-se o tamanho das sementes, que pode exprimir o seu nível de qualidade fisiológica (Carvalho & Nakagawa, 2000), pois, normalmente, sementes bem formadas originam plântulas mais vigorosas (Delavale et al., 1999), as quais teriam possibilidade de afetar os componentes da produção e a produtividade. Além disso, a classificação de lotes de sementes por tamanho beneficia a precisão da semeadura mecânica, com conseqüente economia desse insumo, e melhora o aspecto visual do lote a ser comercializado (Lima & Carmona, 1999).

Os efeitos, que o tamanho de sementes exerce sobre o comportamento da própria semente e da plântula, vêm sendo estudados há bastante tempo, visando identificar diferenças de qualidade (Delavale et al., 1999). Independente do efeito do tamanho da semente na qualidade fisiológica e performace no campo, a classificação das sementes, segundo padrões pré-fixados, constitui um requisito básico para favorecer o manuseio, racionalizar a comercialização, agregar valor ao produto e facilitar a estocagem (Puzzi, 1986 e Lima & Carmona, 1999).

O presente estudo teve como objetivo avaliar, na cultura do feijão, cultivar IAC-Carioca, a influência de doses de N na semeadura e em cobertura sobre a qualidade fisiológica, produtividade e tamanho das sementes.