• Monografías Plus
  • Agregar a favoritos
  • Ayuda
  • Português
  • Mi Cuenta
Monografias.com
  • Monografías
  • Nuevas
  • Blogs
  • Foros
Monografias.com
Monografias.com
  • Monografías
  • Nuevas
  • Blogs
  • Foros
  • Monografías Plus
  • Agregar a favoritos
  • Ayuda
  • Português
  • Mi cuenta

    Home » Salud » Nutrición

    Nutrición
    1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 … 15 »
    Análisis de Alimentos
    Métodos y metodologías en Ciencia de los alimentos. Análisis básico, acidez de los alimentos y análisis mineral. Análisis en leche y derivados. Análisis en aceites y grasas. Análisis en bebidas alcohólicas. Análisis de aditivos alimentarios.

    (Publicado: agosto 18, 2017 | Visitas: 330)

    Leer Más
    Sobrepeso y obesidad en niños de educación primaria: su relación con variables sociodemográficas
    Objetivo: La obesidad es el problema nutricional más importante en el mundo y las causas requieren ser mejor estudiadas. Método: Este es un estudio transversal, los datos fueron obtenidos de 897 niños. Se utilizó un cuestionario autoadministrado. El índice de masa corporal (IMC) = kg/m2 se determinó usando la definición de

    (Publicado: mayo 14, 2017 | Visitas: 243)

    Leer Más
    Esteroides anabólicos androgénicos en usuarios de gimnasios para físico-constructivismo
    El estudio tuvo como objetivo conocer la prevalencia en la utilización de Esteroides Anabólicos Androgénicos (EAA), los motivos por los que los utilizan y quién los prescribe. Se realizó un estudio transversal descriptivo en una muestra de 77 usuarios de 7 gimnasios que acudían por lo menos 3 veces a

    (Publicado: abril 24, 2017 | Visitas: 256)

    Leer Más
    Alimentación ecológica y su impacto como tendencia actual de la nutrición y la dietética para la calidad de vida
    La alimentación es una necesidad primaria y fundamental del hombre; los alimentos que consume son el resultado de las costumbres y hábitos alimentarios, así como de la historia de cada país o región en la que se encuentra ubicado geográficamente, o vinculado por su descubrimiento y posterior colonización.

    (Publicado: noviembre 24, 2016 | Visitas: 263)

    Leer Más
    ¿Bebidas con propiedades?
    Las bebidas estimulantes son un conjunto de bebidas que poseen efectos terapéuticos o de estímulo en nuestro organismo o mejoras del mismo, ya sean por su propia naturaleza o proveniente de una planta que ejerza esta función en nuestro organismo o por una mezcla de sustancias que generen dicho

    (Publicado: noviembre 24, 2016 | Visitas: 269)

    Leer Más
    Influencia de los colores en el apetito del hombre
    El color es una parte del espectro lumínico, es energía vibratoria. Esta energía afecta de diferente forma al ser humano, dependiendo de su longitud de onda (del color en concreto) produciendo diferentes sensaciones de las que normalmente no somos conscientes. En los alimentos hay algo más que proteínas, minerales y

    (Publicado: julio 18, 2016 | Visitas: 318)

    Leer Más
    Evaluación nutricional y adecuación dietética de niños preescolares y adolescentes
    El estudio del patrón alimentario de niños y adolescentes es importante, ya que estas edades se caracteriza por un rápido crecimiento y desarrollo y la adquisición de hábitos alimentarios que se mantendrán durante toda la vida.

    (Publicado: mayo 18, 2016 | Visitas: 246)

    Leer Más
    La carne roja: La realidad y los Hechos
    Siempre me he preguntado la razón por la que tantos aborrecen la carne roja (o la carne en general), alimento que suministra tantos beneficios esenciales para nuestra salud y para la evolución normal de nuestro enorme cerebro. Gracias a la ignorancia de tantos llamados ‘expertos’, la carne roja es uno de

    (Publicado: mayo 16, 2016 | Visitas: 285)

    Leer Más
    Comida chatarra en niños
    Ensayo sobre la comida chatarra en niños, motivos de consumo, efectos biológicos y sociales.

    (Publicado: febrero 23, 2016 | Visitas: 271)

    Leer Más
    Los desórdenes alimenticios
    Los trastornos alimenticios son enfermedades que se relacionan con la alteración de los hábitos alimenticios comunes. Estas conductas pueden o no alterarse voluntariamente, está sujeto a factores externos e internos como el nivel de autoestima, presiones familiares, frustraciones, comparación constante con alguien cercano por parte de un familiar o amigo.

    (Publicado: noviembre 10, 2015 | Visitas: 411)

    Leer Más
    Monografía sobre Yogures
    - Los productos saludables y gustativos de la leche son la crema, la mantequilla, los quesos y los yogures. - Los quesos y los yogures se obtienen por fermentación bacteriana de la leche. - Los quesos mediante adición a la leche de la enzima quimosina extraída del cuajo de

    (Publicado: julio 6, 2015 | Visitas: 289)

    Leer Más
    Contenidos de grasa en los quesos
    Necesidad de calorías. Necesidad de proteínas. Dieta alimentaria. Clasificación de las leches. Leches enteras. Leches semidescremadas. Leches descremadas. Quesos húmedos y quesos secos. Clasificación de los quesos según el contenido de grasa. Definiciones. Quesos cero grasas. Quesos bajos en grasa. Quesos semi grasos. Quesos medios en grasa. Quesos

    (Publicado: mayo 23, 2015 | Visitas: 306)

    Leer Más
    Quesos compactos, con agujeros y con ojos
    Texturas en los quesos. Compacta. Con cavidades. Con ojos. Definiciones. Textura. Cavidad. Ojo. Textura con agujeros irregulares. Textura con agujeros redondeados u ojos. Formación de los ojos o agujeros.

    (Publicado: abril 17, 2015 | Visitas: 365)

    Leer Más
    Proyecto: Importancia de la alimentación de los niños y niñas de edad preescolar
    La formación de hábitos alimentarios saludables debe comenzar desde los primeros años de edad ya que los hábitos instalados tempranamente tienden a perdurar a lo largo de toda la vida. El rol de los padres y representantes de niños y niñas en el desarrollo de hábitos saludables es fundamental ya

    (Publicado: febrero 6, 2015 | Visitas: 438)

    Leer Más
    Variedades de fruta con mayor potencial depurativo para el organismo humano
    Monográfico en el que se explican con detalle los mecanismos y efectos depurativos para el organismo humano de aquellas variedades de fruta que han demostrado poseer un mayor potencial depurativo y desintoxicante: uva, pomelo, fresa, manzana, limón... El texto incluye una ficha nutricional, y el análisis y explicación de los

    (Publicado: diciembre 4, 2014 | Visitas: 202)

    Leer Más
    La nutrición deportiva y su relación con el alto rendimiento
    un documento basado en la nutrición deportiva de alto rendimiento. habla sobre como sirve y el funcionamiento como tal de los nutrientes bien balanceados de un deportista. puede ser aplicado según la edad y el deporte del atleta en entrenamiento. es preferible que se consulte con un especialista.

    (Publicado: noviembre 12, 2014 | Visitas: 255)

    Leer Más
    Rehabilitación e historia de la mantequilla
    Las autoridades médicas convencionales siguen diciendo que el consumo de grasas saturadas de origen animal es malo y que causa enfermedades del corazón.

    (Publicado: octubre 27, 2014 | Visitas: 215)

    Leer Más
    Ortorexia: ¿Nuevo vocablo para disimular ciertas disorexias?
    En el mundo confuso de los trastornos del comer parece que siempre existe espacio para otro Nuevo trastorno y para otra historia conmovedora de (casi siempre) alguna mujer que desperdicia su vida en una lucha constante con lo que come, lo que, comiendo, le causa molestias y con el nivel

    (Publicado: octubre 14, 2014 | Visitas: 154)

    Leer Más
    Nutrición en la comunidad, su impacto en los paises en vías de desarrollo
    En 1924 en la convención de los derechos humanos de la Organización Mundial de la Salud se consideró la nutrición como un derecho humano básico, este derecho es comúnmente, objeto de políticas demagógicas, tergiversándose, por lo que no ha sido en muchas ocasiones respetado, protegido ni promovido como es debido.

    (Publicado: octubre 22, 2013 | Visitas: 276)

    Leer Más
    Acidos grasos. Omega-3
    Las grasas constituyen uno de los componentes más importantes del reino animal y vegetal. Dentro del reino animal se les encuentra formando grandes vacuolas en el citoplasma de las células adiposas localizadas en el tejido subcutáneo y visceral, y en el reino vegetal, en las semillas y flores de numerosas

    (Publicado: octubre 21, 2013 | Visitas: 246)

    Leer Más
    Alimentación transgénica desluce alimentación saludable y nutritiva
    Este trabajo está referido a las consecuencias que tiene el consumo de alimentos transgenicos en la salud de los estudiantes de la IES Comercio 32 "Mariano H. Cornejo" de Juliaca. En los kioskos escolares diariamente los estudiantes consumen alimentos transgénicos que no contribuyen a la alimentacion saludable, pues estos alimentos

    (Publicado: octubre 18, 2013 | Visitas: 254)

    Leer Más
    Aplicación del HACCP al manejo integrado de plagas
    Cuba como parte integrante y activa del mundo, trabaja por ganar un espacio privilegiado en el mercado internacional, para esto necesita estar a la altura de los requisitos de calidad que la regulan, por lo que el sistema empresarial cubano, debe encontrar nuevas formas y métodos que posibiliten

    (Publicado: julio 30, 2013 | Visitas: 303)

    Leer Más
    Acertijos refractarios: El entendimiento y el tratamiento de la obesidad y la hipocondría
    Cuando se examina la literatura relacionada a las disorexias, se vuelve aparente un hecho inmediato, y es que la obesidad permanece como la hermanastra desfavorecida de las cuatro disorexias: La anorexia nervosa, la bulimia, la dieta restrictiva y la gordura.

    (Publicado: julio 22, 2013 | Visitas: 228)

    Leer Más
    Via de contaminación de los alimentos
    Antes de llegar al consumo, los alimentos pasan por diversas etapas desde la cosecha durante los cuales son sometidos a la manipulación de varias personas entre ellos el productor, el transportista, el proveedor, el almacenador, el procesador (cocinero, operario u otro) el mozo, el ama de casa, pasos en los

    (Publicado: julio 22, 2013 | Visitas: 313)

    Leer Más
    Los trastornos malignos del comer
    Solamente aquéllos quienes han tenido la experiencia trágica de perder un ser querido víctima de una de las enfermedades del comer, puede entender y apreciar por qué ofrecemos esta lección.

    (Publicado: julio 18, 2013 | Visitas: 244)

    Leer Más
    1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 … 15 »
    Buscar
    Categorias
    • Administración y Finanzas (12.931)
    • Agricultura y Ganadería (1.792)
    • Anatomía (279)
    • Antropología (385)
    • Arquitectura y Diseño (277)
    • Arte y Cultura (1.423)
    • Biografías (745)
    • Biología (1.594)
    • Computación (4.749)
    • Derecho (9.617)
    • Ecología (1.763)
    • Economía (4.208)
    • Educación (9.842)
    • Epistemología (376)
    • Estudio Social (4.862)
    • Etica (517)
    • Filosofía (1.627)
    • Física (1.446)
    • Geografía (1.168)
    • Historia (2.875)
    • Ingeniería (5.218)
    • Lengua y Literatura (3.249)
    • Links (9.269)
    • Matemáticas (1.384)
    • Otros (2.469)
    • Paleontología (17)
    • Periodismo (423)
    • Política (2.854)
    • Psicología (2.660)
    • Química (936)
    • Religión (1.966)
    • Salud (10.562)
    • Tecnología (1.641)
    • Turismo (747)
    • Zoología (108)
    Newsletter

    El Centro de Tesis, Documentos, Publicaciones y Recursos Educativos más amplio de la Red.

    Privacidad  |  Términos y Condiciones  |  Haga publicidad en Monografías.com  |  Contáctenos  |  Blog Institucional

    © Monografias.com S.A.