Hotel Gran Ventana Beach Resort (página 2)

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Las reglamentaciones internas del hotel, lejos de ser
información intimidatorio, es permitir a todos los
empleados conocer mas profundamente el medio en que se
desenvuelven y los conceptos que regulan las relaciones
interpersonales, permitiendo fluidez en las operaciones del
hotel, así como el logro de las metas de
satisfacción por parte de nuestros clientes, el
crecimiento humano y profesional de todos el equipo de hombres y
mujeres de HOTEL GRAN VENTANA BEACH RESORT. Por tanto, toda
persona que trabaje para esta empresa, desempeñará
sus labores bajo las condiciones establecidas por el
Código del Trabajo y el reglamento interno de
hotel.

Las políticas y prácticas administrativas
en este hotel es muy obvia, o sea, para mantener un cliente a
gusto en su estadía, se debe tener un buen servicio y dar
al cliente todo lo que desee para que el cliente salga
complaciente del mismo y con el anheló de volver a
este.

La recepción es el centro principal
del hotel, es el enlace entre el huésped y el hotel. Como
hizo su descripción aquel famoso hotelero Charles O.
Toole, describe a los hoteles como la rueda de la
cual la recepción es el eje, este departamento es el
primero que entra en contacto con los
huéspedes que llegan, si un huésped, comienzan su
permanencia en forma agradable debido a los buenos servicios y la
cortesía del recepcionista habrá muchas
probabilidades de que se sientan favorablemente dispuesto hacia
los demás servicios del hotel.

Las habitaciones dentro de este hotel representan el
producto básico por el que el cliente paga su hospedaje es
decir que es la parte más importante y significativa del
alojamiento.

Se debe tener en cuenta para satisfacer el cliente, la
calidad del servicio, en un hotel debe existir el
compañerismo, eficacia, rapidez y simpatía con el
cliente. Es muy importante que el cliente reciba una acogida
calurosa que se sienta como en casa que el cliente reciba un
trato amable.

En la administración del personal, es el recurso
más importante con que cuenta este hotel para lograr la
excelencia en todos los servicios que ofrece al cliente, contando
con un staff promedio de más de 300 empleados distribuidos
entre los diferente departamentos, (Recepción, Servicios,
Cocina, Bares, Ama de Llaves, Contraloría, Gerencia,
Mercadeo, Mantenimiento, Recursos Humanos, Seguridad y
Cómputos) donde cada departamento es encargado y
especializado de realizar una función especifica, para
lograr el objetivo final "La satisfacción del cliente".
Donde cada miembro de cada departamento es uniformado
elegantemente para mantener el estándar del cuidado
personal sobre las impresiones que se llevara todo
huésped.

Cada empleado es remunerado de acuerdo a la
función que desempeña.

Entre todos los empleados se mantiene una
comunicación sana, se tratan con respeto, cortesía,
educación y compañerismo, de la misma forma como
son tratados los huéspedes.

Uno de los papeles principales del cada empleado es
desarrollarse cada vez más y en el encuentro con el
huésped hacerle sentir bien a través de una
cálida sonrisa, gentil actitud y una frase
amable.

Las reglamentaciones internas del hotel permiten a los
empleados conocer el medio en el cual se desenvuelven y los
conceptos que regulan sus relaciones, permitiendo fluidez en las
operaciones del hotel.

Cada empleado es evaluado ante de entrar a formar parte
de esta gran familia, para conocer sus habilidades y emplearlo en
el departamento correspondiente de acuerdo a sus conocimientos,
luego continua con capacitaciones continuas y motivados a
través de remuneraciones y premios por los logros
alcanzados en su desempeño de lograr el objetivo colectivo
"La satisfacción del cliente".

Promueve activamente la continua comunicación
entre empleados y jefes de departamentos. La propiedad cuenta con
un staff de ejecutivos, encargados y supervisores de área,
junto a ellos, los empleados es que hacen posible el éxito
de la empresa.

Cada miembro de la empresa antepone sus conocimientos
para hacer inolvidable la estadía de los huéspedes.
La empresa esta consciente de que es su deber velar porque las
normas del derecho de trabajo se sujeten a sus fines, que todo
trabajador al servicio de ella tenga pleno conocimiento de sus
derechos y obligaciones, de modo que puedan cumplir con sus
labores en forma eficiente y satisfactoria. En consecuencia todo
empleado de este hotel toma conciencia y acata las normas que
establece dicho reglamento.

El hotel cuenta con un equipo de profesionales
conocedores en sus distintas áreas, de forma que pueden
garantizar los estándares de servicios, la calidad y los
niveles de satisfacción que la empresa se ha trazado para
su meta de operación. El manual interno de trabajo asegura
el bienestar humano y la justicia social del empleado, como
consecuencia el empleado es protegido y amparado por este
manual.

Un profesional agradable augura éxito, así
como aquel que cumpla con sus deberes. La gerencia y los jefes
departamentales, se preocupan por la búsqueda y
promoción del reconocimiento al merito, donde cada
empleado juega un papel importante desde el gerente general hasta
el empleado del mas bajo nivel. Los empleados tratan siempre de
participar en forma activa a la hora de proveer ideas y
sugerencias a favor de la calidad y el crecimiento de la
empresa.

El staff esta distribuido como se puede
apreciar el organigrama anexo.

Evolución
del Hotel Gran Ventana Beach Resort

Desde su apertura en el 1996 se ha destacado como uno de
los hoteles de mayor aceptación, popularidad e
índice de clientes repetitivos de toda la región.
Su estilo arquitectónico se ha convertido en fuente de
inspiración para varios hoteles del caribe,
específicamente por su sofisticado diseño unido al
encanto y la hospitalidad de la República Dominicana.
Están muy comprometidos a afianzar su misión de
servicios en la provisión de un cálido, confortable
y amistoso ambiente.

Contando con un departamento de venta y mercadeo, que
participa en todas las ferias de turismo nacionales e
internacionales, para la captación de nuevos clientes,
usando todo tipo de publicidad, periódicos, revistas,
televisión e Internet.

Es por tal razón que este hotel se ha mantenido
con un renting de ocupación altamente aceptada de un
72.20%. Hasta la fecha del mes de julio, 2007 a este hotel le han
visitado 2,850,109 huésped. Este elegante
hotel es visitado por visitante de todo el mundo, siendo el
preferido por los ingleses y alemanes.

Facilidades de
Alojamientos

Este resort consiste en 506 habitaciones equipadas de
gran estilo, incluyendo excelentes cuartos de huéspedes,
suites, junior suites y penthouses. Cada habitación posee
un espacioso balcón o terraza y algunos de ellos ofrecen
bellísimas vistas al mar. Todas las habitaciones
están equipadas con: Dos camas dobles ó una cama
king size, balcón o terraza con dos sillas y una mesa,
aire acondicionado controlado automáticamente, ventilador
de techo, minibar surtido diariamente, canales de cable,
televisor a color con control remoto, teléfono directo al
extranjero, correo vocal, servicio despertador, caja fuerte en la
habitación, puerta de entrada en caoba, secador de
pelo.

Facilidades de
Alimentos & Bebidas

HOTEL GRAN VENTANA BEACH RESORT ofrece una gran variedad
de facilidades gastronómicas. Tres restaurantes a la
carta, todo incluido, ofreciendo comida caribeña, platos
finos italianos y frescos platos de mar, siempre habrá
algo para satisfacer el deseo de cada paladar. Para un
refrescante cóctel o un sabroso bocadillo, nuestros
huéspedes pueden elegir entre siete bares localizados
alrededor del resort, incluidos un beach club snack bar, lobby
bar, swim-up bar, pool-terrace bar, coco bar, tiki bar y late
night snack bar. Se puede incluso participar al cóctel
semanal a un lado de la piscina en la Fiesta de la
Administración.

Octopus Gourmet Restaurant – sirve sabrosos
platos Caribeños. Ocean Grill – variedad de carnes
frescas, pescados y mariscos. Sapore di Mare – deleitosa comida
italiana.

Las Almejas Cafeteria – buffet diario en
desayuno, almuerzo y cena.

Brindando todas las bebidas nacionales, con
una variedad de cócteles tropicales elaborados, basado en
bebidas y jugos de producción nacional, para brindarle a
todos los clientes un deleite de sabores naturales y propios de
nuestro país todo esto, esta dentro del paquete de todo
incluido. Pero además les ofrece a los clientes otras
opciones de bebidas internacionales (con cargo extra).

Facilidades de
Entretenimiento

Del entretenimiento se ocupa un equipo de
animadores los cuales están entrenado para brindar un
brillante servicio, contando con un variado programa de
actividades para adultos y niños, como son ejercicios
Aeróbicos, Animación Infantil, Barco Torpedo,
Buceo, Catamarán, Esquí Acuático, Gimnasia
Acuática, Motos Acuáticas, Ping Pong, Tenis, Vela,
Volleyball, Windsurf, sala de juegos y juegos de
participación. También le ofrece
espectáculos artísticos en vivo cada noche. Cuenta
con tres piscinas para el uso exclusivo de los huéspedes y
una playa de más de 300 metros de
extensión.

Dentro de las actividades, cuenta con un
club de niños donde los padres de los niños se
pueden realmente relajar sabiendo que sus hijos se están
divirtiendo muchísimo al Gran Ventanas Kid Club. Este
supervisado programa recreacional presenta una cantidad de
actividades para menores de 4 a 12 años, como: volleyball,
aeróbica, colorear, lecciones de español,
competencias de natación, lecciones de tenis, concursos de
dibujo, lecciones de baile, caminatas por la playa, concursos de
castillos de arena, fiestas y juegos de grupo que los
niños pueden realizar.

Otras
Facilidades

El hotel cuenta con un gimnasio equipados
con todos los equipos necesarios para que los huéspedes
puedan hacer cualquier tipo de ejercicios, además esta
equipado de baños saunas, también cuenta con un
banco de cambio de divisas, dos mini tienda, un salón de
convenciones con capacidad para 200 personas y un salón de
belleza.

Seguridad

Cuenta con un sistema de seguridad de 24
horas, que incluye cámaras de vigilancia permanente
ubicada en los lugares estratégicos y con un personal
altamente capacitado.

Además es auxiliado por la seguridad
externa que se encarga de toda la seguridad del proyecto
completo. Lo cual garantiza el cuidado personal de cada visitante
como también del personal mismo que labora en este
hotel.

Galardones
Obtenidos

La empresa ha sido premiada en constantes
ocasiones, incluyendo un reconocimiento emitido por la
universidad O & M por su aporte y desarrollo en el
ámbito profesional.

Premio Nacional de Cristal America
First Choice, 1999. Por su continuidad en el desarrollo
hotelero. Neckerman Premio 2005. Por estar dentro de los 100
mejores hoteles.

ENTREVISTA

1 ¿En que año comenzó
a operar este hotel?

El Hotel empieza a laborar el 15 de julio
de 1996, con 395 habitaciones.

2 ¿Con que capital comienza a operar
este hotel?

No contestada

3 ¿Cual es el nombre correcto del
hotel?

El nombre correcto es HOTEL GRAN VENTANA
BEACH RESORT, uno de los hoteles de la cadena VH HOTELS &
RESORTS.

4 ¿Dirección,
teléfono, fax y página Web del hotel?

Está ubicado en Playa Dorada, P. O.
Box 22. Tel. 809-320-2111

Fax 809-320-2112 www.vhhr.com.do

5 ¿Es el hotel miembro de alguna
asociación?

Miembro del Caribbean hotel association
1999.

6 ¿Con cuantas habitaciones cuenta
actualmente?

Tiene 506 habitaciones.

7 ¿De que tipo?

junior suites, Suites y
Penthouses.

8 ¿Por quien fue fundado el
hotel?

Fue fundado por el Sr. Don Isidro
García Mercedes.

9 ¿Cuál es el propietario en
la actualidad?

Los propietarios son doña Rosa de
los Santos de García e hijos.

10 ¿Qué
compañía opera este hotel en la
actualidad?

La compañía que lo regenta es
VH HOTELS & RESORTS.

11 ¿Cuál es el nombre del
gerente general y sub-gerente?

Nuestro gerente general es el Sr. Medardo
Carrera, no contamos con posición de sub- gerente en la
actualidad.

12 ¿Cómo funciona la
metodología de mando?

Aunque reconocemos y trabajamos con el
concepto de equipo, la metodología de mando es
descentralizada.

13 ¿Cuáles son los
departamentos con mayor número de empleados?

HABITACIONES: Sección ama de
llaves

ALIMENTOS & BEBIDAS: Sección
restaurantes y cocina

14 ¿Con cuantos empleados cuenta el
hotel?

Actualmente laboran alrededor de 386
empleados.

15 ¿Son los empleados remunerados de
acuerdo a sus capacidades de desempeño?

Absolutamente.

16 ¿Cuál es la
categoría del hotel?

Cuatro estrellas.

17 ¿Tiene el hotel otras sucursales
en el país o fuera de el?

Aun no. En este momento sólo
operamos aquí.

18 ¿Pertenece la empresa a alguna
cadena de hoteles conocida?

No. Es netamente de propietarios
dominicanos, no pertenece a ninguna cadena.

19 ¿Cuáles son los requisitos
que debe cumplir una persona para trabajar en esta
empresa?

Ser mayor de edad, tener conocimiento y
experiencia en el puesto para el cual aplique y
además cumplir con el perfil de la posición,
entre otros.

20 ¿Cuales son las normas y
políticas de la administración del
hotel?

Las reglamentaciones internas de nuestro hotel, lejos de
ser información intimidatorio, es permitir a todos
nuestros empleados conocer mas profundamente el medio en que nos
desenvolvemos y los conceptos que regulan nuestras relaciones,
permitiendo fluidez en las operaciones del hotel, así como
el logro de las metas de satisfacción por parte de
nuestros clientes y el crecimiento humano y profesional de todos
los que formamos el equipo de hombres y mujeres de HOTEL GRAN
VENTANA BEACH RESORT. Por tanto, toda persona que trabaje para
esta empresa, desempeñará sus labores bajo las
condiciones establecidas por el Código del Trabajo y este
reglamento.

21 ¿De que forma se hace la
selección de personal?

A través de entrevistas personales a cada
solicitante.

22 ¿Qué medios usa el hotel
para atraer a las personas para trabajar aquí?

Se utilizan diferentes medios: avisos en la prensa,
reclutamiento interno y a través de otros
empleados.

23 ¿Qué otros beneficios
reciben los empleados, aparte de sus salarios?

Por su desempeño podrían
merecer reconocimientos, tanto metálico como
efectivo.

24 ¿De que manera recibe la sociedad
otro tipo de beneficio aparte de sus contribuciones
tributarias?

Haciendo donaciones a entidades u instituciones
dedicadas al servicio sin fines de lucro.

25 ¿De que manera se atrae al
turista?

A través de promociones nacionales e
internacionales, asistiendo a las diferentes ferias de turismo en
el ámbito nacional e internacional.

26 ¿Cuál es el tipo de
turista que más frecuentan estas instalaciones?

Nuestro visitante depende de la temporada,
pero en su mayoría son alemanes e ingleses.

27 ¿A que tipo de visitantes
está dirigido el hotel?

Es un hotel dirigido a todo tipo de turismo, en especial
hacia la familia.

28 ¿Ha recibido el hotel
algún galardón o premio especial nacional o
internacional?

Ha sido galardonado por tours operadores
nacionales e internacionales: Premio nacional de Crystal
América

First Choice 1999, por su continuidad en el desarrollo
de la industria hotelera

Neckerman Primo 2005, por estar dentro de los 100
mejores hoteles

Reconocimiento por parte de la universidad
O&M en el 2006 por desarrollo y aporte en el ámbito
profesional.

29 ¿Cuál es el reiting de
ocupación durante el año?

Nuestro reiting de ocupación acumulado es de
72.20%. Hasta la fecha nos han visitado 2, 850,109
huéspedes.

30 ¿En que periodo del año es
la mejor temporada para el hotel?

Eso depende mucho del tiempo, se podría decir que
de Julio a Diciembre.

31 ¿Cuáles son las
estrategias de seguridad que brinda el hotel, tanto a sus
clientes como a sus empleados?

Nuestra seguridad es una de las partes más
eficientes, contamos con sistemas de seguridad tecnológica
y personalizado. Contamos con sistemas de vigilancia con
cámaras y un personal que trabaja las 24 horas, los siete
días de la semana.

32 ¿Reciben los empleados
capacitación aparte de sus propios conocimientos, antes de
ingresar a laborar en el hotel?

Contamos con un sistema de
capacitación permanente para todos los empleados, tanto a
nivel gerencial como al empleado de línea.

33 ¿Son los empleados evaluados
constantemente y de acuerdo a sus rendimientos reciben
algún premio o ascenso espacial?

Cada empleado es evaluado constantemente y de acuerdo a
esta evolución es tomado en cuenta para
cargos y ascensos.

34 ¿Llevan algún tipo de
control para mantener la máxima seguridad?

Contamos con el departamento de control de calidad que
monitorea constantemente todas las operaciones del hotel para que
todo salga excelente.

En este caso usamos dos tácticas:

Sacamos a los empleados de bajo rendimiento

Optamos por dar vacaciones sin disfrute durante un corto
plazo a todos los empleados que quieran tomarla, de esa manera
contamos solo con el personal adecuado.

35 ¿Qué tipo de
gastronomía y bebidas se ofrece a los clientes?

La gastronomía es variada, ofrecemos todo tipo de
comida:

Italiana, Mediterránea, Dominicana, Europea,
etc… siempre para complacer al mas exigente de los
comensales. De igual manera contamos con diferentes tipos de
bebidas, nacionales e internacionales.

36 ¿Qué tipo de
entretenimiento se le ofrece a los clientes?

Contamos con un departamento de actividades, el cual se
encarga de ofrecer al cliente todo tipo de entretenimiento y
diversión permisible. El entretenimiento es diverso, con
programaciones tanto para el día como para la noche, el
cliente no tiene la oportunidad de aburrirse.

37 ¿Con cuantos bares y restaurantes
cuenta el hotel?

El hotel cuenta con cuatro bares
localizados en diferentes puntos: Coco Bar, Tiki Bar, Bar
Piscina, Lobby Bar

De igual manera cuenta con cuatro
restaurantes de especialidades: Octopus, Italiano, Ocean Grill,
Las almejas

38 ¿Cuenta el hotel con algún
tipo de atención al huésped o a empleados en caso
de estar enfermos?

Por supuesto, contamos con los servicios de Medical
Care, situado en el mismo complejo de Playa
Dorada.

39 ¿Podría usted darnos su
opinión personal acerca del hotel?

Es una propiedad majestuosa, con mucha belleza
arquitectónica, conceptuada específicamente para el
esparcimiento y la diversión. Se trabaja con un concepto
alto del recurso humano, donde valoramos y apreciamos el trabajo
desempeñado.

CONCLUSION

Al ingresar al HOTEL GRAN VENTANA BEACH RESORT se puede
observar un compromiso con la eficiencia, excelencia y calidad,
al ir observando cada área se puede dar cuenta de que,
para el staff de empleados es muy importante proporcionar
entretenimiento, diversión, buen servicio y sobre todo el
calor humano, a fin de poder hacer frente al compromiso que
tienen con todos sus clientes.

Sin lugar a duda esta empresa debe todo sus éxito
a este compromiso "La satisfacción del cliente" al recurso
más importante con que cuenta cada empresa, RECURSOS
HUMANOS.

Es por ello, que los administradores de las empresas
siempre serán los responsables de que cada empresa sea
exitosa en el desarrollo de sus actividades comerciales, para
sustentar esta hipótesis podemos decir que esta empresa
"HOTEL GRAN VENTANA BEACH RESORT", es una de grande
éxitos, ya que se ha mantenido en el mercado ocupando los
primeros lugares de aceptación por mas de once
años.