Resumen.
El presente trabajo tiene como objetivos mostrar el
desarrollo y la aplicación de un procedimiento de mejora
continúa así como métodos
estadísticos y herramientas de gestión al
mejoramiento de la calidad de las bolsas de alta densidad en la
empresa Química de Cienfuegos.
En el trabajo se explican la aplicación de los
análisis de causas raíces, de capacidad del proceso
y de software estadístico, así como la
formulación de planes de mejora y control.
Finalmente se mide el progreso de la mejora.
Palabras clave: Control de Procesos, Indicadores de
Gestión, Mejora de la Calidad, Métodos
Estadísticos, Software Estadístico.
INTRODUCCIÓN:
Hoy en día las economías son cada vez
más interdependientes; desde la irrupción japonesa
en el mercado mundial, nadie puede estar tranquilo sobre el trono
que en un momento dado pudo construirse. El motor impulsor de
esta vorágine ha sido la calidad. La elevación de
la calidad debe posibilitarse por el control sistemático y
el análisis constante de la actividad de la empresa,
análisis que ha de poner de manifiesto los desajustes en
el trabajo, las pérdidas por producciones defectuosas y
por disminución de los niveles cualitativos, así
como revelar las causas de que se elabore una producción
de manera no rentable para la organización y que no
satisfaga a los clientes.
El incremento de la eficiencia y la eficacia en Cuba es
un objetivo permanente a perseguir, tanto en la producción
de bienes y la prestación de servicios, como en el
consumo, particularmente en los casos que impliquen erogaciones
de divisas. Sin embargo, aún los resultados alcanzados
están lejos de los esperados, requiriéndose el
perfeccionamiento de la gestión empresarial, así
como la adquisición de nuevas tecnologías y
recursos, entre otros aspectos, para lograr este propósito
(Castro Ruz, 1996).
La teoría y la práctica internacionales
confirman la necesidad de mantener una alta calidad en los
procesos, siendo esta condición en muchos casos poco
lograda. Casi siempre, a falta de control sobre ellos, muchos se
hacen obsoletos, dejan de agregar valor y de ser competitivos, no
adaptándose a los cambios que experimentan las necesidades
de los clientes (Villa, Eulalia, 2006).
La rapidez de la evolución tecnológica, en
combinación con el alza de las expectativas de los
clientes, ha creado presiones competitivas globales sobre los
costos y la calidad.
Estas presiones han estimulado la exploración de
los procesos transversales, para identificarlos, comprenderlos y
mejorar su funcionamiento (Juran, 2001).
Un número considerable de empresas, tanto a nivel
mundial como nacional, entre las que se destacan las empresas de
construcción de maquinarias, emplean enfoques poco
estructurados para la mejora de la calidad de sus procesos. Estos
enfoques son tomados de la literatura científica sobre el
tema, sin detenerse a valorar, entre otros aspectos, la
naturaleza de sus procesos y la manera de gestionarlos, la
cultura de la organización, la orientación
estratégica, los estilos de liderazgo imperantes y los
enfoques para gestionar la calidad (Evans, 2000; Gómez
Dorta, 2001; Juran, 2001; Pons, 1994; Sangüesa, Marta,
2005). Los objetivos funcionales entran en conflicto con las
necesidades de los clientes, que deben ser servidos por procesos
transversales. Además, los procesos generan una variedad
de derroches tales como plazos finales no cumplidos, desechos de
fábrica, indemnizaciones y gastos de garantía,
entre otros. Tampoco se modifican con facilidad, en respuesta al
entorno en continuo cambio. En consecuencia, existe una necesidad
de mejorar estos procesos para servir mejor las necesidades de la
sociedad.
Partiendo de todo lo anterior y de la importancia de la
mejora de la calidad para el desarrollo de las empresas cubanas,
sobre todo si se trata de áreas tan importantes como la
producción de bienes y servicios vitales para la
población, se define el problema científico de
la investigación de la forma siguiente:
En la generalidad de las empresas de
construcción de maquinarias no se utilizan procedimientos
debidamente fundamentados y estructurados para mejorar la calidad
de sus procesos.
Se plantea la hipótesis
siguiente:
La identificación de las causas raíces
que provocan no conformidades y otros derroches, así como
la eliminación preventiva de dichas causas, en empresas de
construcción de maquinarias, serán posibles
mediante el diseño y la aplicación de
procedimientos científicamente argumentados para el
mejoramiento continuo de sus procesos.
Esta hipótesis quedará validada si se
comprueba que:
1. El instrumental metodológico propuesto es
aplicable en el objeto de estudio práctico
seleccionado.
2. La aplicación del procedimiento permite
identificar y eliminar, de manera preventiva, las causas
raíces que provocan los problemas de calidad en los
procesos.
3. Es evidente una mejora, en términos de
reducción de desechos, en los procesos
seleccionados.
Es por esto que el trabajo se plantea como objetivo
general:
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