Manual de crianza de truchas arco iris en piscinas de hormigón armado, para la difusión a los pequeños productores de Guayllabamba en la provincia de Chimborazo
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Resúmen
Cada día surgen nuevos retos, y a los cuales se deben
enfrentar de modo creativo e innovador. Los estilos de trabajo
cambian en todo momento y se da una transformación total
con la tecnificación de procesos, ayudándonos para
generar trabajo y no esperar al solo consumo, sino producir.
La crianza de truchas demanda a seguir estrictos
procedimientos, desde cuando son alevines hasta la entrega al
cliente, por lo que se está ejecutando la crianza en forma
artesanal, desperdiciando los recursos reinantes en la zona
producción.
El presente proyecto constituye una herramienta muy
importante, para los productores de truchas, el cual
servirá para aprovechar de mejor manera los recursos.
Se propone crear un manual de crianza de truchas Arco Iris,
para la difusión a los pequeños productores de
Guayllabamba en la Provincia de Chimborazo.
Para su creación se partió del Manual de Buena
Practicas Acuícolas del Gobierno Mexicano y de la Empresa
Productora de Alimentos “Piscis” del Ecuador.
Enviado por Telmo Lopez
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