Optimización del proceso de producción, congeladora Bolívar CA
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Resúmen
La demanda de cubos y barras de hielo ha crecido, debido a los avances tecnológicos en los equipos de refrigeración modernos, así como también, por el crecimiento de la población. Los cubos de hielo son usados en gran magnitud o medida por los vendedores para la conservación de alimentos y/o bebidas frías, de igual manera las barras de hielo para industrias químicas y de construcción. La empresa Congeladora Bolívar de Puerto Ordaz, es una alternativa para la venta de hielo en cubos, agua potable y barras de hielo debido a una variedad de razones. Para empezar, los cubos de hielo son separados fácilmente para almacenarlo en grandes cantidades. Otros tipos de hielos tienen la tendencia de congelarse en conjunto en una masa sólida, haciendo difícil su manipulación de trabajo, siendo estas las barras de hielo. Otro de los beneficios de producir cubo y barras de hielo es su facilidad de transporte. Los cubos de hielo son transportados en vehículos frigoríficos para su mayor conservación. La planta fue diseñada para ser operada de manera eficiente, cumpliendo con los requerimientos, y satisfaciendo las necesidades de sus consumidores. (En formato PDF)
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