Comportamiento de la mortalidad y el tamaño de camada al parto y al destete en la granja cunicola “El Guayabal”

Resumen

Este trabajo se realizó en la granja cunicola "El
Guayabal" la cual se encuentra en el municipio de San José
de Las Lajas, provincia Mayabeque, donde se estudiaron los
registros de los partos de 43 reproductoras existentes en el
año 2012, analizando la mortalidad y el tamaño de
camada al parto y al destete para las diferentes épocas del
año. Para el análisis estadístico se utilizó
el programa COMPROP1 donde se realizó una comparación
de proporciones con los indicadores antes mencionados. En el
total de gazapos no hubo variaciones en cuanto a las épocas
(lluviosa y poco lluviosa) con un 49% y un 51% respectivamente.
Los resultados permiten conocer que el total de animales
destetados fue mayor en época poco lluviosa con un 64% que
la lluviosa con un 36%. Y con una mortalidad elevada para la
época lluviosa con un 64% con respecto a la poco lluviosa
con un 36%. Por lo tanto recomendamos llevar un control o
registro donde nos ayude a identificar y resolver los factores de
manejo, alimentación, salud y condiciones de tenencia que
pueden estar afectando a los animales para así tener una
mejor eficiencia en la crianza cunicola.

Palabras clave: Conejo, crianza, camada y
mortalidad.

Abstract

This work was carried out in the rabbit farm, Guayabal
which is in the municipality of San José de Las Lajas,
county Mayabeque, where the birth registrations of 43 existent
females were studied in the year 2012, analyzing the mortality,
litter size and the deterring for the different times of the
year. For the statistical analysis the program COMPROP1 was used
where was a comparison of proportions was carried out with the
before mentioned indicators. In the total of errors there were no
variations for the seasons (rainy and dry season) with 49% and
51% respectively. The results allowed knowing that the total of
weaned animals was bigger in the dry season with 64% than in the
rainy season with 36%. And a high mortality rate during the rainy
season with 64% with regard to the dry season which had a 36%.
Therefore we recommended taking control or register where it
helps us to identify and to solve the handling factors, feeding,
health and holding conditions that can be affecting the animals
and this way have a better efficiency in the rabbit
breeding.

Key words: Rabbit, upbringing, litter and
mortality.

I-
Introducción

El conejo doméstico es un mamífero que surge
producto de la evolución de sus ancestros, los conejos
primitivos y la liebre (Lepus). Pertenece al orden de
los Lagomorphos, apareció en la tierra hace 45
millones de años (Riverón et al.,
2008).

Es un buen animal doméstico de selección, es
limpio, dócil e inteligente. Despierta mucha admiración
en todo el mundo, por numerosas razones: es tenaz y puede
sobrevivir en medio de casi toda clase de situaciones. A causa de
su elevada tasa de natalidad, el conejo ha sido capaz de mantener
el número de ejemplares de su raza a un nivel constante, a
pesar de la intervención del hombre (Patrone,
2007).

Tiene el potencial de convertirse en una de las especies
más explotadas con el fin de producción de carne,
debido al incremento de la población mundial y sus
necesidades de alimento de origen animal, pues como fuente de
alimento posee varios atributos y resultan aventajados en
comparación con otras crianzas (Mcnitt et
al., 2000).

Otro factor clave en la productividad de la
explotación es la reproducción, un manejo adecuado
permite expresar el potencial genético de las reproductoras
en cada parto, pero además, optimizar el número de
partos por año y las necesidades de mano de obra d e la
explotación (Carabaño, 2003).

Problema científico:

En la granja cunícola "El Guayabal" no se conoce
las fluctuaciones en la mortalidad y en el tamaño de camada
al parto y al destete según la época del año en la
que ocurren los partos.

Hipótesis:

El comportamiento de la mortalidad y el tamaño de
camada al parto y al destete varían según la época
del año.

Objetivo general:

Comparar el comportamiento de los indicadores de
mortalidad y el tamaño de camada al parto y al destete en
las diferentes épocas del año.

II- Revisión
Bibliográfica

2.1 Indicadores productivos

Los rendimientos productivos que se obtienen actualmente
en conejas reproductoras criadas en condiciones intensivas son
similares a los que se consiguen en otras especies de animales
domésticos, debido a los avances existentes en
genética, manejo, instalaciones, condiciones sanitarias y
alimentación (Blas y Nicodemus,
2001).

Según Corzo et al. (2009),
los conejos crecen rápidamente en relación con su peso
vivo y lo hacen con una buena utilización del alimento, a lo
que se une su capacidad para consumir y aprovechar de forma
adecuada alimentos de más bajo costo. E s muy importante
suministrar una alimentación adecuada y equilibrada que
estimule el consumo de alimento y que cubra todas las exigencias
nutritivas de los animales, para así alcanzar el máximo
potencial productivo de las conejas (Blas y
Nicodemus, 2001).

Las labores en las instalaciones cunícolas no son
susceptibles a un alto grado de mecanización, y en el caso
de muchas operaciones de manejo, esto es imposible. Por otro
lado, el alojamiento de los reproductores es individual y en
otras categorías en por pequeños grupos, lo que eleva
el gasto en instalaciones, equipos y fuerza de trabajo (Corzo
et al., 2009).

2.2 Alimentación

Es necesario buscar cultivos de altos rendimientos en
las regiones tropicales y subtropicales, que por sus
características nutricionales y económicas, permitan
sustentar una producción cunícola eficiente (La O
et al., 2008).

Su dieta natural clásica está integrada
principalmente por alimentos vegetales voluminosos, aunque hacen
grandes consumos también, con buen aprovechamiento, de
raíces y tubérculos, frutas, granos y concentrados
proteicos. En menor medida se les suministran mieles, residuos de
la alimentación humana y otros (Corzo et
al., 2009).

El conejo es una animal herbívoro
monogástrico, que posee un solo compartimiento en su
estómago y puede consumir grandes cantidades de alimento
verde. Esta característica hace que su sistema digestivo
esté adaptado para el consumo de alimentos fibrosos. Otra
característica de su fisiología es la cecotrofagia,
donde ingieren parte del contenido cecal que sale por el ano en
forma de racimos mucilaginosos, en las horas más tranquilas
del día. Estos son ricos en proteínas pobres en fibra y
muy diferentes de las segundas heces fecales
(Díaz, 2007).

Tabla 1. Composición nutritiva (%) de las heces
blandas (cecotrofia) y las heces duras.

(Díaz, 2007).

Según Dorado et al. (2004),
plantean que una dieta completa para el conejo debe poseer la
cantidad necesaria de energía, proteína, fibra,
minerales y vitaminas. Recomendando que en la alimentación
del conejo debe ser el 50 % concentrado (pienso) y el otro 50 % a
base de masa verde (forraje).

Tabla 2. Requerimientos nutritivos por
categorías.

(Dorado et al.,
2004; Riverón et al.,
2008).

2.3 Ciclos de reproducción

Para conseguir la máxima rentabilidad de la
explotación es necesario establecer un programa que tenga en
cuenta las posibilidades de producción de los animales; y,
tanto por razones económicas como fisiológicas del
animal, el ritmo de explotación ha de ser siempre el mismo.
Así, los apareamientos se efectuarán regularmente,
siempre con los mismos descansos. Del mismo modo se
procederá al destete según el plan establecido,
así como la eliminación de los animales de
engorde.

2.3.1 Ciclo extensivo

Es el sistema utilizado tradicionalmente en las
explotaciones rurales. En este sistema se efectúa la monta a
los 28 días después del parto. Se considera un ciclo el
período comprendido entre un parto y el siguiente que es de
58 días (30 días de gestación más 28
días de reposo), con lo que a lo largo de un año se
podrán obtener 6 partos teóricos (365/58), que en la
práctica se reducen a 4-5. El destete se realiza a los 40
días. Este ciclo tiene el inconveniente de ser poco
productivo. Además, una lactación tan prolonga da puede
crear problemas en las mamas de las hembras. No obstante, es el
ciclo que agota menos a las madres, dado el largo período de
descanso (28 días).

2.3.2 Ciclo semi-intensivo

Es un ciclo de 45 días, en el que la cubrición
se realiza 14 días después del parto. Se obtienen
teóricamente 8 partos/año, que en la práctica son
6 o 7. El destete se efectúa a los 30
días. Con este ritmo de producción se obtienen un buen
número de gazapos/año y se aprovecha bien la
fertilidad, aunque las conejas sufren cierto
agotamiento.

2.3.3 Ciclo intensivo

El intervalo entre parto y cubrición es de 3
días, con lo que la duración del ciclo es de 33
días. El destete es a los 28 días, momento en que se
considera ya destete precoz y tiene el inconveniente de aumentar
la mortalidad de los gazapos. De este modo es como se obtiene una
mayor producción, pero tiene en contra este sistema la
reposición continua de las hembras, lo cual exige
además más mano de obra que en los precedentes, ya que
el ritmo de trabajo en la explotación aumenta
considerablemente. Cualquiera que sea el ritmo de producción
elegido, se han de agrupar los partos y los destetes, efectuando
lotes de madres para procurar unificar los mismos y que se den
dentro de un mismo día (Patrone,
2007).

2.4 El parto

A partir de 5 ó 6 días antes de la fecha
prevista para el parto, se pone en la jaula de la coneja uno de
los nidales que se debe tener preparados y llenar el fondo con
aserrín, heno o virutas para que ella prepare su nido y
éste se mantenga seco cuando nazcan los gazapos.

El parto ocurre generalmente durante la noche o temprano
en la mañana y se obtendrán entre 6 y 10
gazapos. Estos recién nacidos son débiles y desvalidos,
no tienen pelo, no ven y no saben andar, de manera que necesitan
protección.

Evitar acercarse a la jaula más de lo
imprescindible durante este tiempo y no molestar a la coneja,
sobre todo el momento del parto (Sánchez y
Chávez , 2000).

En Cuba están bien definidas dos épocas, el
verano y el invierno. Durante la primera, debido al calor
excesivo los animales sufren estrés y se suprime
prácticamente la reproducción, ya sea por la poca
libido sexual de los machos, la mala fertilidad de la hembra,
trastornos en la conducta maternal durante el parto y
después de éste y variaciones en los tamaños de
camada y la mortalidad predestete, aunque este último
indicador se afecta más en el invierno, por las bajas
temperaturas, pero en estas condiciones, los animales adultos
permanecen más tiempo en confort (Díaz et
al., 2011).

2.5 Algunas medidas a tener presentes en la crianza
del conejo

· Formar
grupos con camadas completas.

· Alojar
como máximo 18 animales / m2 (téngase en cuenta la
época del año).

·
Garantizar la adecuada higiene en los equipos (bebederos y
comedores) e instalaciones (jaulas).

· Formar
preferentemente grupos de hembras y machos separados.

·
Garantizar alimentos en la cantidad y calidad.

·
Realizar un manejo que responda a las necesidades del
animal.

· Al finalizar dicha
ceba haga una valoración del comportamiento del proceso y
saque las conclusiones de los aspectos positivos y negativos,
para ello debe contar con todos los datos que interviene en la
crianza como son: alimentación, higiene, peso de los
animales, mortalidad, costos y ganancias o
pérdidas.

(Dorado et al.,
2004).

2.6 Reproducción

La reproducción de los conejos
comienza con el apareamiento de los animales previamente
seleccionados por el productor, para ello debe tener presente
que:

· Las hembras se
inician en la reproducción a los 5 ó 6 meses de edad y
los machos entre 6 y 7 meses.

· Cuando una coneja
está en celo, se muestra intranquila, inapetente, y al
pasarle la mano por el lomo levanta el tercio posterior del
cuerpo, la vulva se inflama y se torna de color rojo fuerte a
violáceo.

· Para
efectuar la monta debes llevar siempre la hembra a la jaula del
macho.

· Se deben efectuar 2
montas en el día, una primera temprano en la mañana la
segunda por la tarde cuando refresque.

·
Normalmente el macho monta enseguida a la hembra. Si
después de unos minutos se

retira de su lado, el apareamiento ha
terminado. Devuelve entonces la hembra a su jaula y anota la
fecha, así podrás calcular cuándo
parirá.

· Si la
pareja no se acopla después de unos 5 min, vuelve a poner a
la hembra en su jaula y prueba de nuevo al día
siguiente.

· Para facilitar el
apareamiento puedes agarrar a la hembra por la parte superior del
cuello con una mano, pasando la otra por debajo del vientre y con
un dedo a cada lado del rabo aprieta suavemente, así
harás que la coneja levante el rabo y el macho pueda
montarla (Sánchez y Chávez ,
2000).

2.7 Régimen de época en
Cuba

Según Corzo et al.
(2009), refieren que las lluvias en Cuba tienen el
siguiente régimen, determinado por el Instituto de
Meteorología de la Academia de Ciencias:

1. Período lluvioso, que se
extiende desde mayo a octubre.

· Subperíodo de
final de primavera, que comprende los meses de mayo y junio. La
naturaleza de las lluvias responden a precipitaciones producidas
por el inicio de la actividad convectiva.

· Subperíodo de
pleno verano, que comprende los meses de julio y agosto.
Régimen ya definido de las turbonadas características
de la época, las cuales de modo general, ocurre después
del mediodía.

·
Subperíodo de inicio de otoño, que comprende los
meses de septiembre y octubre.

2. Período poco lluvioso, que
se extiende desde noviembre hasta abril.

· Subperíodo de
pleno invierno, que comprende los meses de noviembre, diciembre,
enero y febrero. La naturaleza de las lluvias se debe a los
frentes fríos, característicos de esa
época.

· Subperíodo de
principios de primavera, que comprende los meses de marzo y
abril. Se debe a la existencia poco frecuente ya de los frentes
fríos y alguna incipiente actividad convectiva.

III- Materiales y
métodos

Este trabajo se realizó en la granja cunícola
"El Guayabal" la cual se encuentra ubicada en el municipio de San
José de Las Lajas, provincia Mayabeque, donde se estudiaron
los registros de todos los partos de las reproductoras existentes
en el año 2012 (43 reproductoras), tomándose la
información referente a los partos (fecha de cada de cada
parto por animal, fecha del destete y cantidad de crías
nacidas vivas).

A partir de aquí se calcularon los indicadores TC
(tamaño de la camada al parto y al destete) y la mortalidad
según la época del año.

Para organizar y procesar la información se
utilizó el programa de computación Microsoft Office
Excel 2010 y para el análisis estadístico se
utilizó el programa COMPROP1, donde se realizó una
comparación de proporciones para determinar diferencias
significativas entre los tamaños de camada al parto y al
destete en cada época y la mortalidad para los mismos
períodos.

IV- Resultados y
discusión

Análisis estadístico N°
1. Se observan los resultados analizados para el total de
gazapos según la época del año 2012.

Tabla 3. Tamaño de camada al parto
según la época del año 2012.

Proporciones con letras comunes no
difieren significativamente p = 0.05

Se observó que en el año 2012 hubo un 51% del
tamaño de camada al parto en la época poco lluviosa y
un 49% para la época lluviosa, por lo que hay una diferencia
no significativa entre las épocas estudiadas, lo cual
concuerda con Gómez (2006) quien afirma que
las variaciones en la época del año tanto cuando hace
mucho calor o cuando hace mucho frío, afecta el tamaño
de camada, debido a las reabsorciones embrionarias y muertes
fetales.

En el año 2012 se obtuvo una producción
promedio de 16 gazapos por coneja al año, la cual fue
mínima con respecto a lo planteado por Riverón
et al. (2008), quienes refieren que se puede
obtener una producción de 35 a 55 gazapos/conejas/año,
cuando se asegura una buena alimentación.

Análisis estadístico N° 2.
Resultados analizados para el total de destetados según la
época del año 2012.

Tabla 4. Tamaño de camada al destete según la
época del año 2012.

Proporciones con letras comunes no
difieren significativamente p = 0.001

En el año 2012 se obtuvo un 64% del total de
destetados para la época poco lluviosa existiendo una
diferencia altamente significativa con respecto a la época
lluviosa con un 36%, las cuales difieren entre sí, lo cual
concuerda con Gómez (2006) quien plantea que
las variaciones en los tamaños de camada está
influenciada por la época del año, principalmente
debido a causas térmicas.

Análisis estadístico N°
3. Resultados analizados del comportamiento de la mortalidad
según la época del año 2012.

Tabla 5. Comportamiento de la mortalidad según la
época del año 2012.

Proporciones con letras comunes no
difieren significativamente p = 0.001

En la épocas analizadas en el año 2012, se
obtuvo como resultado que en la época lluviosa hubo un 64%
de muertes existiendo una diferencia altamente significativa con
respecto a la época poco lluviosa con un 36%, las cuales
difieren entre sí, no concordando con el resultado reportado
por McNitt et al. (2000), quienes refieren
que la mortalidad predestete aumenta cuando las temperaturas son
más frías, debido al escaso desarrollo del sistema
termorregulador en éstas y a encontrarse desprovistas de
pelo en los primeros días del nacimiento, durante los cuales
es imprescindible para la viabilidad de los gazapo s que se
mantengan calientes; sin embargo los resultados de mortalidad
están muy por encima a los valores establecidos por
Milisits y Lévai (2004) quienes
encontraron variaciones en la mortalidad predestete con valores
entre 0.20% y 0.35%.

V- Conclusiones

· Los resultados del total de gazapos
entre las dos épocas del año 2012 arrojaron que hubo
diferencia no significativa con un 49% en época lluviosa y
un 51% en la poco lluviosa.

· El total de destetados entre las dos
épocas del año 2012 resultaron con diferencia altamente
significativa con un 64% para la época poco lluviosa y
un 36% para la lluviosa las cuales difieren entre
sí.

· La mortalidad predestete
también tuvo diferencia altamente signifi cativa entre las
épocas lluviosa y poco lluviosa para un 64% y un 36%
respectivamente.

VI-
Recomendaciones

· Mejorar las condiciones de los nidos
y las jaulas para crear un ambiente de confort y no producir
estímulos que los puedan estresar.

· Mejorar las condiciones de
alimentación y de tenencia las cuales suelen ser un factor
importante para la producción.

· Llevar un control o registro donde
nos ayude a identificar y resolver los factores de
manejo, alimentación, salud y condiciones de tenencia que
pueden estar incrementado el índice de mortalidad para ambas
épocas.

VII-
Bibliografía

1. Blas, C. y Nicodemus, N. (2001). Interacción
nutrición-reproducción en conejas reproductoras
[en línea]. Madrid, España. Disponible en: http://www.e
tsia.up m.es/fed na/capitulos /2001CAPIII.pdf [Consulta: 08
febrero 2013].

2. Carabaño, R. (2003). Sistemas de
producción de conejos en condiciones intensivas [en
línea]. Brasil. Disponible en:
http://www.sbz.org.br/anais2000/Palestras/RosaCarabano.pdf
[Consulta: 08 febrero 2013].

3. Comprop1. (1994). Comparación
de proporciones. [CD-ROM]. Cuba

4. Corzo, J., García, L., Silva, J. y
Pérez, E. (2009). Zootecnia general. Un enfoque
ecológico. La Habana, Cuba: Félix
Varela. ISBN 978-959-07-0820-6.

5. Díaz, O. (2007). Alimentos fibrosos en la
alimentación de los conejos 1 ra
parte. Asociación cubana de producción animal
(ACPA), (2), 17.

6. Díaz, O., Ponce de León, J., Ponce de
León, R., Rodríguez, D., Martínez, Y. y
Martínez, M. (2011). Época de parto, tamaño de
camada y mortalidad predestete en la granja cunícola "El
Guayabal". Congreso Internacional de Ciencias Agropecuarias
[CD -ROM]. La Habana, Cuba: Agrociencias. ISBN
978-959-16-1367-7.

7. Dorado, M., Castro, H. y Garces, F.
(2004). El conejo, una opción familiar [en
línea]. Granma, Cuba. Disponible en:
http://www.monografias.com/trabajos16/criar-conejos/criar-
conejos [Consulta: 15 febrero 2013].

8. Gómez, E. (2006). Producción industrial
de gazapos: Algunos puntos críticos. Disponible en:
http://www.engormix.com/MA-cunicultura/articulos/produccion-industrial-gazapos-
algunos-t1053/p0.htm [Consulta: 18 febrero 2013].

9. La O, A., Valdivié, M., Riera, M.,
González, R. y Mora, L. (2008). Follajes de boniato,
marpacífico, teramnus y oro azul en la
alimentación de conejos. Asociación cubana de
producción animal (ACPA), (1), 17.

10. Mcnitt, J., Patton, N., Lukefahn, S.
and Cheecke, F. (2000). Rabbit Production 8va ed.
[CD-ROM]. Interstate Publishers, Inc. 483
p.

11. Milisits G. and Lévai A. (2004). Comparison
of some reproductive traits of rabbit does selected for high and
low body fat content. 8th World Rabbit Congress. [CD-ROM].
México.

12. Patrone, D. (2007). Mundo
conejos [en línea]. España. Disponible en:
http://www.monografias.com/trabajos15/mundo-conejos/mundo-conejos
[Consulta: 08 febrero 2013].

13. Riverón, S., León, R., González, L.,
Clavijo, A. y Clavijo, Y. (2008). Manejo y explotación
del conejo [en línea]. Cuba. Disponible en:
http://infoservet.isch.edu.cu [Consulta: 18 febrero
2013].

14. Sánchez, L. y Chávez, E. (2000). Concejos
prácticos para los cunicultores. Asociación cubana
de producción animal (ACPA), (2), 19-20.

Autor:

Geidys González
Contino

Norwing Ismael Medina
Ruiz

Tutor: Dra. Osana Díaz Marante
MsC.

Mayabeque – 2013

Facultad de Medicina Veterinaria