Influenza aviar: ¿por qué es una zoonosis endémica en el continente asiático?

1 INFLUENZA AVIAR: ¿Por qué es una Zoonosis
endémica en el Continente Asiático? Todos, sin
excepción, debemos evitar una PANDEMIA MORTAL, peor que la
del año 1918. Hace 135 años, más
específicamente en el año 1878, fue descrita por
primera vez la Influenza aviar llamada originalmente, Flow
plague, Peste Aviar, Plaga avícola, Enfermedad de
Lombardía. Solo hasta 1955 se describe como agente
responsable de la enfermedad a un virus, su reservorio natural se
encuentra en las aves acuáticas con una infección
generalmente asintomática. La Influenza Aviar Altamente
Patógena es una enfermedad viral causada por algunos
subtipos (H5 y H7) del tipo A del virus de la influenza,
perteneciente a la familia Orthomyxoviridae que afecta a la
mayoría de las especies aviares, causando enfermedad de
carácter sistémico y extremadamente contagiosa, con
una elevada mortalidad en 24 horas en las explotaciones
avícolas comerciales. La enfermedad está causada
por un virus de influenza tipo A. Recientemente se ha descubierto
su potencialidad de contagiar al hombre. La primera
asociación del virus H5N1 con enfermedades respiratorias
en humanos ocurrió en Hong Kong en 1997, cuando se
presentaron 18 casos fueron descritos por contaminaciones
adquiridas en mercados de venta de aves vivas. Hoy en día
la Influenza Aviar puede decirse que está extendida por
todo el mundo, en efecto se han comprobado brotes en:
África, Burkina Faso, Camerún, Egipto, Nigeria,
Zimbabue, Afganistán, Camboya, China, Corea del Sur,
Filipinas, India, Indonesia, Irak, Irán, Israel,
Japón, Jordania, Kazajistán, Laos, Malasia,
Mongolia, Birmania, Pakistán, Singapur, Tailandia,
Vietnam, Alemania, Austria, República Checa, Dinamarca,
Eslovaquia, Eslovenia, España, Francia, Italia, Polonia,
Reino Unido, Suecia, Albania, Azerbaiyán, Bosnia y
Herzegovina, Bulgaria, Croacia, Georgia, Hungría,
República de Macedonia, Montenegro, Rumania, Rusia,
Serbia, Suiza, Turquía, Ucrania, Colombia, México,
República Dominicana, Chile, entre otros. Los virus
influenza de tipo A están subdivididos en subtipos basados
en las proteínas hemaglutinina y neuraminidasa. Hay 17
tipos de hemaglutininas y 9 subtipos diferentes de
neuroaminidasa, lo que proporciona 153 combinaciones diferentes
de H y N. Todos los subtipos son capaces de infectar a las aves,
pero no de provocar la enfermedad. Hasta la fecha todos los
brotes de la forma hiperpatógena han sido causados
únicamente por los subtipos H5 y H7. Las aves
acuáticas migratorias, sobre todo los patos salvajes, son
el reservorio natural de los virus de la gripe aviar, y esas aves
son también las más resistentes a la
infección. Las aves de corral domésticas son las
más vulnerables a esas epidemias de gripe fulminante. El
virus de la influenza aviaria puede afectar a un gran
número de especies de aves incluyendo aves de corral y
silvestres; aunque la susceptibilidad a la enfermedad es muy
variable. Las aves con una mayor susceptibilidad a la
infección, y por lo tanto a la aparición de la
enfermedad, son las gallináceas. Las anátidas son
susceptibles, pero en muchos casos el proceso es
subclínico y actúan como portadores.

2 La combinación de un subtipo de cada una de estas
proteínas en la envoltura viral nos indica la vasta
cantidad de virus que pueden encontrase en la naturaleza existen
17 H y 9 N lo que da un total de 153 combinaciones. Es
ampliamente documentado que la mayoría de las
combinaciones de HA y NA en los virus de Influenza se han
identificado en aves acuáticas que además son
migratorias. Este hecho ha dado como resultado el que se
demuestre que las aves migratorias juegan un papel muy importante
en la distribución y el mantenimiento de los diferentes
virus de influenza en la naturaleza. Hoy en día entre las
aves migratorias y el hombre no existe ninguna diferencia, para
ellas y él no existen fronteras geográficas ni
políticas, razón por la cual en pocas horas pueden
esparcir diversas enfermedades entre uno y otro continente. A
partir de 1997 un nuevo virus de Influenza (H5N1) ha infectado a
la población humana en varios países de Asia, hasta
la fecha se ha reportado más de 600 individuos infectados
de los cuales 360 han fallecido. Otros virus de Influenza de
origen aviar que han afectado a los humanos se han descrito
recientemente en China (H9N2), Holanda (H7N7) y Canadá
(H7N3); en Italia, un análisis retrospectivo
demostró seroconversión en individuos que
habían estado en contacto con aves infectadas en los
brotes consecutivos que se presentaron en las provincias del
norte de ese país, con virus H7N1 y H7N2 de 1999 a 2003 y
la infección se presentó inclusive en personas que
manejaron aves afectadas con virus de baja patogenicidad. A
veces, el virus de la influenza también puede saltar
“en forma completa” de una especie a otra. Por
ejemplo, se sabe que los virus de la influenza aviar saltan de
las aves a las personas, gatos, visones, focas, caballos y otros
animales. En este momento la Organización Mundial de la
Salud y las Autoridades Sanitarias de la China se encuentran
desconcertadas por la aparición de un nuevo virus de
Influenza Aviar A/H7N9 con un comportamiento jamás visto
pues parece no producir sintomatología en las aves y
está infectando al hombre; más de 40 personas han
resultado infectadas y de las cuales han muerto 14 y la
enfermedad continua extendiéndose.

3 En el presente documento se explica en forma sencilla y
didáctica algunas de las razones de porqué la
Influenza aviar es, ha sido y será una zoonosis
endémica en el Continente Asiático. Mediante
gráficas se explica la presencia permanente y masiva de
aves migratorias favorecidas por un hábitat ideal por la
existencia de costas, fiordos, manglares, ensenadas, islas,
bosques, y otros accidentes geográficos. Así mismo
sirven para reflexionar que a pesar que el país en el cual
vivimos y existen diferentes explotaciones animales como la
avicultura, a pesar de la distancia hay una comunicación
que acerca a nuestras naciones con dicho continente: viajes de
empresarios al Asia que visitan establecimientos avícolas,
zoológicos, mercados de aves vivas, adquisición de
plumas de producción artesanal, vuelos intercontinentales,
aves migratorias, entre otros mecanismos de conexión, por
lo cual jamás debe pensarse que ese en es un problema
sanitario de dicha región geográfica, en cualquier
momento un virus de Influenza aviar puede hacer su
aparición en Norte, Centro y Sur América procedente
de países tan lejanos como Tailandia, Indonesia, Vietnam,
Camboya, entre otros. Vale la pena analizar lo que ha ocurrido
con el virus A/H5N1, A/H7N3 y el nuevo virus A/H7N9 detectado en
palomas, algunas de ellas mensajeras, que está ocasionando
muertes de humanos. Este nuevo virus preocupa porque aún
no ha producido brotes en aves silvestres, domésticas e
industriales y lo más grave que al no manifestar signos
clínicos los avicultores no saben si está presente
en sus instalaciones, Oscar Rivera García M.V.Z.
garios@une.net.co Colombia, Mayo 2 del 2013 En este momento todos
los gobiernos y las organizaciones sanitarias y económicas
del mundo en sus proyectos esta presente el riesgo futuro de una
posible Pandemia por Influenza aviar: OMS, OEA, UNICEF, FAO OIE,
OPS, OMC, CEPAL, ONU, IICA, PANAFTOSA, INPPAZ, OIRSA, UNEP, FMI,
BM, CFI, AIF, OMT, MICROSOFT, McDONALD´S, ADIDAS, NOVARTIS,
BOEING, WAL-MART, FUNDACIONES: Bill & Melinda Gates,
EDUCATIVA DE ORACLE, MICHAEL Y SUSAN DELL, GORDON Y BETTY MOORE,
CISCO, entre otras El interés, la preocupación, la
armonía y la solidaridad interinstitucional oficial y del
sector privado, de los profesionales de la salud, deben ser
conscientes de la necesidad de estar PERMANENTEMENTE ALERTAS para
prevenir, controlar y ojala erradicar un enemigo oculto que puede
hacer su aparición cuando se baja la guardia: LA INFLUENZA
AVIAR, no solo por los desastres que ocasiona en la industria
avícola sino también por el peligro de mutaciones
del virus responsable que puede transmitirse y difundirse entre
los humanos como ya está ocurriendo en el continente
asiático. Me he permitido elaborar este folleto
didáctico, bien ilustrado, que deseo compartir con ustedes
y que pueden complementar de acuerdo a sus investigaciones y
experiencias que tiene como fin que sirva como texto de consulta
tanto para profesionales, estudiantes, docentes, público
en general. En otras palabras el objetivo de este compendio no es
otro que el dejarles la inquietud y estímulo para que
continúen interesados y preocupados sobre la
evolución futura de la Influenza aviar, zoonosis que debe
evitarse a toda costa para bien de la humanidad.

4 ALGUNOS FACTORES, PRESENTES Y FUTUROS, QUE PUEDEN FAVORECER LA
PRESENCIA DE NUEVOS BROTES DE INFLUENZA AVIAR Y OTRAS ZOONOSIS EN
EL CONTINENTE LATINOAMERICANO RUTAS AVES MIGRATORIAS MAYOR
FRECUENCIA VUELOS INTERCONTINENTALES MASIVO CONTRABANDO ANIMALES
VIVOS MAYOR CANTIDAD FIRMAS TRATADOS MAYOR POBLACIÓN
HUMANA MAYOR POBLACIÓN ANIMAL (CONCENTRACIONES AVICOLAS)
MAYOR MOVIMIENTO HUMANO Y ANIMAL ENTRE LOS PAISES LIBRE COMERCIO
MAYOR PRESENCIA DE EXPLOTACIONES ANIMALES ARTESANALES
INUNDACIONES INCENDIOS FORESTALES ANIMALES SILVESTRES EN ZONAS
URBANAS CAMBIO CLIMÁTICO CALENTAMIENTO GLOBAL MASIVA
DEFORESTACIÓN MAYORES RIESGOS SANITARIOS SIN BIOSEGURIDAD
PARALELA BROTES DE INFLUENZA AVIAR: Estados Unidos,
Canadá, México, República Dominicana,
Bahamas, Colombia, Chile, Guatemala, El Salvador, entre otros.
Vale la pena recalcar que los brotes de Influenza Aviar han
ocasionado entre mortalidad y eliminación en todo el mundo
más de 500 millones de bajas con perdidas
económicas imposibles de cuantificar. Diseño; Oscar
Rivera García M.V.Z:

5 Definición aves migratorias Aves que se desplazan
periódicamente de una zona a otra para poder continuar su
ciclo de vida, dependiendo de la estación climática
o de la disponibilidad de nutrientes. Hay dos grupos de aves
migratorias: las septentrionales y las meridionales. Las aves
septentrionales se desplazan en el Hemisferio Norte, desde la
zona templada norte (por ejemplo, Canadá, Estados Unidos)
hacia el trópico y viceversa, mientras que las aves
meridionales migran en el Hemisferio Sur, desde las zonas
frías (por ejemplo, Chile, Argentina) hacia el
trópico y viceversa. Definición aves
acuáticas: Las aves acuáticas son animales
vertebrados con el cuerpo fusiforme, recubierto de plumas y las
patas cubiertas de escamas con membrana interdigital, tibia-
tarso y tarso-metatarso alargados, con cuatro dedos para posarse,
andar o nadar Su esqueleto se halla totalmente osificado, con
cavidades neumáticas.
http://ecoperiodismo.com/news/60/por-que- emigran-las-aves/
http://fissioterapia.blogspot.com/20 12/03/la-pata-de-ganso.
Requieren de un hábitat acuático o
semiacuático para completar alguna parte de su ciclo
biológico teniendo caracteres de adaptación como
cuello alargado, alas y plumas timoneras modificadas, plumaje
compacto con denso plumón, pico y/o lengua modificados
(filtrador, sensitivo), narinas reducidas o con válvulas,
ojos de visión subacuática y glándula
uropigia agrandada. En todo el mundo hay cerca de 145 especies,
agrupadas en 11 tribus y 43 géneros. Los vuelos son largos
y en general pertenecen a la famita Anatidae que incluye a patos,
gansos y cisnes. Definición Influenza aviar La gripe
aviaria o gripe aviar también conocida como influenza
aviar, gripe del pollo o gripe de los pájaros, designa a
una enfermedad infecciosa viral y que afecta a las aves, aunque
tiene suficiente potencial como para infectar a distintas
especies de mamíferos, incluidos el ser humano. Es una
enfermedad infecciosa de las aves causada por cepas A del virus
de la gripe. Se considera que todas las aves son vulnerables a la
gripe aviar, siendo algunas especies más resistentes a la
infección que otras. Las aves acuáticas migratorias
– en particular los patos salvajes – constituyen el reservorio
natural de los virus de la gripe aviar, siendo también las
más resistentes a la infección. Las aves
migratorias transportan el virus en sus intestinos y en sus
secreciones respiratorias siendo decisivos en la
diseminación viral. El virus puede persistir viable varias
semanas en un ambiente fresco y húmedo

6 Las aves de corral domésticas, en particular los pollos
y los pavos, son especialmente vulnerables al contagio cuando
entran en contacto directo o indirecto con las aves
acuáticas migratorias salvajes. LAS AVES MIGRATORIAS
RESPONSABLES DE OTRAS ZOONOSIS ENCEFALITIS DE ST. LOUIS
ENCEFALITIS EQUINA ORIENTAL ENCEFALITIS EQUINA OCCIDENTAL
ENCEFALITIS DE LA CROSSE ENCEFALITIS EQUINA VENEZOLANA
ENCEFALITIS JAPONESA ENCEFALITIS DE ROCIO ENCEFALITIS DEL VALLE
DEL MURRAY ENCEFALO MIOCARDITIS FIEBRE DE OROPOUCHE
Definición enfermedad endémica Las enfermedades
endémicas son aquellas enfermedades infecciosas que
afectan de forma permanente, o en determinados períodos a
una región. Se entiende por endémica una enfermedad
que persiste durante un tiempo determinado en un lugar concreto y
que afecta o puede afectar a un número importante de
personas. FIEBRE DE SINDBIS Dos índices definen si una
enfermedad se convierte en endémica. Por un lado, el
índice de Prevalencia (que mide el número de
personas afectadas por la enfermedad o que pueden ser afectadas).
Por otro, el índice de Morbilidad (las que mueren o van a
morir por la enfermedad). En el caso de que estos dos
índices sean altos y la existencia de la enfermedad se
prolongue en el tiempo, una enfermedad pasa a denominarse
endémica. Por tanto, se puede entender por endémica
una enfermedad que persiste durante un tiempo determinado en un
lugar concreto y que afecta o puede afectar a un número
importante de personas. Para encontrar la explicación de
el porqué una enfermedad es endémica en una zona,
nación y en un continente, toca considerar, tener en
cuenta y analizar muchos factores que van desde la
geografía: país tropical, semitropical, con
estaciones, costas, islas, islotes, lagos, lagunas, fiordos,
bosques. Población rural, nivel cultural, social y
económico de la población, extensión,
habitantes por kilómetro cuadrado, sistemas productivos,
comercialización de productos, si utilizan o no la
bioseguridad, hasta el régimen político reinante.
No debe olvidarse que a mayor población humana y animal,
los riesgos de transmisión de enfermedades son mayores,
máxime cuando no van a la par las medidas de bioseguridad,
atención hospitalaria y la voluntad política de los
gobiernos para establecer las medidas de prevención y
control de enfermedades. La Influenza aviar ha sido calificada
como una preocupante “zoonosis del futuro” que de una
localización, por así decirlo, muy
específica, en naciones del continente asiático,
puede extenderse a nivel mundial si continúan
presentándose las diversas mutaciones del virus que pueden
producir un nuevo subtipo capaz de transmitirse entre humanos y
difundirse a nivel mundial originando una Pandemia peor que la
del año 1918. Siempre he considerado que las ayudas
visuales permiten entender mejor las cosas de ahí que
espero estas, tal como están presentadas, les permitan
formarse una idea clara y precisa de la

7 epidemiología de esta zoonosis cuyas razones son
igualmente válidas para explicar la distribución de
otras enfermedades, tanto en el continente asiático como
en otras naciones del mundo. Debe entenderse que las
gráficas empleadas NO SIGNIFICAN que así sean TODAS
las instalaciones, producción, trasporte y
comercialización de pollos de engorde, gallinas, cerdos,
patos, gansos, existen grandes, tecnificadas y modernas empresas
con todas las normatividades de bioseguridad y las demás
relacionadas con la inocuidad de alimentos lo cual les permite
exportar a otros países Dichos testimonios gráficos
se refieren a explotaciones no solo artesanales de zonas
campesinas sino también a lo que ocurre entre la masiva
población urbana pobre y en las plazas de mercado.
http://www.nomadasonline.com/asia/portada.htm CONTINENTE
ASIÁTICO l Asia, o continente asiático, es el
continente más extenso y poblado de la Tierra, que con
cerca de 44 millones de km² supone el 8,65% del total de la
superficie terrestre y el 29,45% de las tierras emergidas, y con
sus 4200 millones de habitantes, el 60% de la población
humana. Se extiende sobre la mitad oriental del hemisferio Norte,
desde el océano Glacial Ártico, al norte, hasta el
océano Índico, al sur. Limita, al oeste, con los
montes Urales, y al este, con el océano Pacífico,
comprende los siguientes países:. Extremo Oriente: China,
Japón, Corea, Mongolia, Taiwán Sureste
Asiático: Brunéi, Camboya, Indonesia, Laos,
Birmania (Burma) Malasia, Filipinas, Singapur, Tailandia,
Vietnam. Asia Meridional: India, Bangladés,
Pakistán, Sri Lanka, Maldivas, Nepal, Bután.
Indudablemente, geográficamente hablando, es aquí
en donde radica quizá la mayor causa, amén de otras
poderosas razones, para entender la explicación de el
porque en el Continente asiático la influenza aviar ha
sido, es y será siempre endémica Para comprender
mejor lo expresado se incluyen los atlas de algunos países
en los cuales se han reportado brotes de Influenza aviar en aves
comerciales y domésticas e inclusive casos de contagio de
humanos con mortalidad de algunos de ellos, al analizarlos pueden
sacar en conclusión el porqué la presencia
permanente de aves acuáticas, costeras y marinas a lo
largo de los ríos, costas, mares y océanos.
SINGAPUR Es una isla situada al sur del Estado de Johor en la
Península de Malasia y al norte de las islas Riau de
Indonesia, separada de éstas por un estrecho. Con 707,1
km², es el país más pequeño del Sudeste
de Asia, después de Mónaco, Singapur presenta la
mayor densidad

8 de población del mundo. Se sitúa entre Malasia,
con la que limita al norte, e Indonesia al sur. Está
formado además por otras sesenta y cuatro pequeñas
islas, entre las cuales las más importantes son Jurong la
más grande, Sentosa, la rural Pulau Ubin y la isla natural
más grande Pulau Tekong. El clima es tropical
húmedo, con temperaturas de 30 °C de máximas y
23 °C de mínimas durante todo el año. La
humedad es alta y hay permanente y fuerte bochorno
http://go.hrw.com/atlas/span_htm/singapor.htm TAILANDIA Es un
país del sureste de Asia, limítrofe con Laos y
Camboya al este, el golfo de Tailandia y Malasia al sur, y el mar
de Andamán y Birmania al oeste. Las junglas y zonas
pantanosas se reparten por todas las áreas costeras de
Tailandia. Entre las especies animales está el elefante,
que se utiliza como animal de carga, además de
cuadrúpedos como rinocerontes, tigres, leopardos, gaures o
bueyes salvajes, gibones y búfalos. El gato siamés
es, como su nombre indica, originario de Tailandia. En el
país hay más de cincuenta clases de serpientes,
entre las que se encuentra una gran variedad de especies
venenosas Las temperaturas en Tailandia son por lo general altas
y hace calor, sobre todo durante los meses de marzo, abril y
mayo. La temporada de lluvias va desde junio a octubre, cuando
las temperaturas son altas y se producen fuertes precipitaciones
En Tailandia, está prohibido la exportación de
cerdo al extranjero, a pesar de ser uno de los mayores
exportadores de alimentos en Asia. En Tailandia, los principales
productos ganaderos, provienen de patos, cerdos, bueyes, y vacas.
http://go.hrw.com/atlas/span_htm/thailand.htm INDONESIA Indonesia
está conformada por 17.508 islas, de las cuales unas 6.000
se encuentran habitadas. Las cinco islas más grandes son
Java, Sumatra, Kalimantan, Nueva Guinea y Célebes.
Comparte fronteras con Malasia en las islas de Borneo y Sebatik,
con Papúa Nueva Guinea en la isla de Nueva Guinea y con
Timor Oriental en la isla de Timor. Además, sólo
algunos estrechos separan a Indonesia de Singapur, Filipinas y
Australia. La capital, Yakarta, se ubica en la isla de Java y es
la ciudad más grande de la nación. Es un
país insular donde habitan más de 237 millones de
personas, convirtiendo a Indonesia en el cuarto país
más poblado del mundo, 130 millones de personas viven en
la isla de Java, la isla más poblada del mundo. .Con
1.904.569 km², Indonesia es el 16° país
más grande del mundo en términos de

la 9 superficie. Su densidad de población es de 134
h/km², la 88ª más alta en el mundo, El
tamaño, el clima tropical y la geografía del
archipiélago, convierte a Indonesia en el segundo
país con mayor nivel de biodiversidad en el mundo,
después de Brasil. Cuenta con 1.531 especies de aves y el
39% de sus 515 especies de mamíferos endémicos. Los
80.000 kilómetros de litoral están rodeados de
mares tropicales que contribuyen al alto nivel de biodiversidad
del país. Indonesia tiene una amplia gama de ecosistemas
marinos, incluyendo playas, dunas, estuarios, manglares,
arrecifes de coral, campos de algas marinas, llanuras de marea,
marismas, y ecosistemas insulares pequeños.
http://go.hrw.com/atlas/span_htm/indonesi.htm VIETNAM Es un
país de la Península Indochina en el Sudeste
asiático y tiene límites con China al norte, Laos
al noroccidente y Camboya al suroccidente. Su extenso litoral
toca aguas del Mar de la China en la mayor parte y el Golfo de
Siam en el sur. Es el país más oriental de
Península Indochina. Vietnam tiene una población de
95 millones de personas lo que lo pone en el puesto número
13 de los países más poblados del mundo. Tiene una
extensión de unos 331 688 km² . El sistema
topográfico consiste en colinas y montañas
densamente pobladas de árboles, cubriendo un 20% del
territorio. El país tiene dos llanuras principales: La del
delta del Río Rojo (Sông H?ng, en el norte) de 15
000 km² y la del delta del Río Cuu Long (Sông
C?u Long – Mekong, en el sur) de 40 000 km². El clima es
tropical y monzónico ; la humedad es de un 84% en promedio
durante el año. La precipitación anual varía
entre 1200 y 3000 mm , y las temperaturas oscilan entre 5 °C
y 37 °C. Los manglares rodean los afluentes de los deltas. En
la selva pluvial tropical habitan los grandes mamíferos
del Sudeste Asiático como elefantes, osos, ciervos,
tigres, panteras, leopardos; una gran variedad de monos, liebres,
ardillas, nutrias; aves más de 700 especies; reptiles como
el cocodrilo poroso y siamés, la pitón y los
lagartos); y unas 450 especies de peces de agua dulce.
http://go.hrw.com/atlas/span_htm/vietnam.htm TAIWAN La isla de
Taiwán tiene una superficie total de 35.980 km² y
está situada a 200 km al sureste de la China continental,
separadas por el Estrecho de Taiwán. Tiene una longitud de
cerca de 383,6 kilómetros de norte a sur y 145
kilómetros de Este a Oeste en su punto más ancho,
los dos tercios orientales de la isla son terrenos muy

10 montañosos, el resto es zona llana está en la
costa occidental donde se concentra el 75% de la
población. El clima de Taiwán es tropical
marítimo en la costa y subtropical en las zonas de
montaña. La población total asciende a 26.400.000
habitantes . La densidad de población es de 682 habitantes
por Km2, la tercera de Asia Oriental tras Hong Kong y
Japón. Todo el país en su contorno está
rodeado de costas y playas.
http://go.hrw.com/atlas/span_htm/taiwan.htm CAMBOYA Camboya tiene
un área de cerca de 181 040 km², compartiendo una
frontera de 800 km con Tailandia al norte y al oeste, una
frontera de 541 km con Laos al noreste, y una frontera de 1228 km
con Vietnam al este y al sudeste. Tiene 443 km de línea de
costa a lo largo del golfo de Tailandia. El país limita al
oeste con Tailandia, al norte con Laos, al este con Vietnam y al
sur con el golfo de Tailandia. La característica
geográfica más distintiva es el llano lacustrino
formado por las inundaciones del río Tonlé Sap
(gran lago), que mide cerca de 2.590 km² durante la
estación seca y 24.605 km² durante la de lluvias.
Este llano densamente poblado, que se dedica al cultivo
húmedo del arroz, es el corazón de Camboya. La
característica climática más notable son los
monzones tropicales. Los vientos que soplan del sudoeste al
interior traen la humedad del golfo de Tailandia y del
Océano Índico desde de mayo hasta octubre. Las
selvas tropicales abarcan más de la mitad del territorio
nacional. En ellas se encuentran tigres, elefantes, tapires,
monos, ciervos, gacelas, pájaros, serpientes y
cocodrilos.. En las zonas montañosas predomina el
bambú y el bosque de montaña. Los animales
asociados a estos ecosistemas son las aves, los anfibios y los
grandes felinos. También se encuentran muchas especies
exógenas como nutrias, ardillas, monos, gatos salvajes y
búfalos de agua.
http://go.hrw.com/atlas/span_htm/cambodia.htm COREA DEL NORTE
Conocida como Corea del Norte, para distinguirla de Corea del
Sur, es un país de Asia oriental. Ocupa la porción
septentrional de la península de Corea, situada al este de
la República Popular China, entre los mares del
Japón y Amarillo. Está bordeada por dos mares, al
occidente por el Mar Amarillo y la bahía de Corea; y al
oriente por el Mar del Este. Su terreno presenta numerosas
sierras y montañas, separadas por profundos y estrechos
valles. En la costa oeste predominan las llanuras. Entre los
ríos más importantes se encuentran el Tumen y el
Yalu, los cuales forman la frontera norte con China.El clima
local es templado, siendo la época con más

11 precipitaciones durante el verano, los inviernos suelen ser
muy fuertes. La ciudad más grande de Corea del Norte es su
capital, Pionyang El territorio es montañoso, con
cordilleras cubiertas por bosques al este, sobre el litoral del
Mar del Japón. http://go.hrw.com/atlas/span_htm/nkorea.htm
COREA DEL SUR La República de Corea comúnmente
conocida como Corea del Sur, es un país de Asia oriental,
ubicado en la parte sur de la península de Corea. Limita
al norte con la República Democrática Popular de
Corea (o Corea del Norte) Al este se encuentra el mar del
Japón o el mar del Este, al sur el estrecho de Corea, que
lo separa de Japón, y al oeste el mar Amarillo. Su
territorio comprende la mitad sur de la península de Corea
englobando unas tres mil islas que la rodean, dentro de las
cuales se destacan Jeju, Ulleungdo y Dokdo. Aproximadamente la
mitad de la población del país vive en su capital,
Seúl, Corea del Sur es notable por su densidad de
población que, con 497,7 habitantes por kilómetro
cuadrado, es más de diez veces el promedio mundial o en su
zona metropolitana, que es una de las áreas metropolitanas
más pobladas del mundo. El país se ubica en una
zona donde predomina el clima húmedo continental, por lo
que la vegetación más abundante en el país
es típica de los bosques mixtos, que se caracterizan por
albergar múltiples especies de mamíferos grandes y
pequeños, así como gran cantidad de aves e
insectos. http://go.hrw.com/atlas/span_htm/skorea.htm JAPON
Japón es un archipiélago estratovolcánico
compuesto por 374.744 km² de islas y 3.091 km² de agua
y conformado por más de seis mil islas que se extienden a
lo largo de la costa asiática este del océano
Pacífico y en los archipiélagos de Ryukyu, Izu y
Ogasawara, ubicado entre el océano Pacífico y el
mar del Japón, al este de China, Rusia y la
península de Corea..Está formado por cuatro islas
principales: Honshu, Hokkaido, Kyushu y Shikoku, que forman el
97% de la superficie total del país, Es el segundo
país más poblado de Asia Oriental, después
de China, tiene una población de 127 millones de

12 personas.La fauna comprende 132 especies de mamíferos,
583 especies de aves y 66 especies de reptiles, batracios y
peces. Aún quedan osos negros y pardos, zorros y ciervos.
http://go.hrw.com/atlas/span_htm/japan.htm CHINA China, es un
país ubicado en el este del continente asiático.
Limita al norte con Rusia y Mongolia, al noroeste con
Kazajistán y Kirguistán, al oeste con
Tayikistán y Afganistán (a través del
corredor de Wakhan), al suroeste con Pakistán, India y
Nepal; al sur con Bután, Birmania y Laos; al sureste con
Vietnam y el mar de China Oriental, al este con el mar Amarillo y
el mar de China Oriental, y al noreste con el mar Amarillo y
Corea del Norte. Con una superficie de 9 596 961 km2, es el
4º más grande del mundo, después de Rusia y
Canadá, y compite por ser el tercero con Estados Unidos ,
así como el más poblado con una población de
más de 1300 millones de habitantes. Tiene capital en
Pekín, pero la ciudad más poblada es
Shanghái. Es uno de los países con más
variedades de especies de animales salvajes, con unas 6 266
especies, de las cuales 2 404 son terrestres y 3 862 son
acuáticos http://go.hrw.com/atlas/span_htm/china.htm
EGYPTO (CASO ESPECIFICO) Independiente que posee costas en el mar
Mediterráneo y el mar Rojo, se considera prudente analizar
lo que ocurre en este país por las características
de construcción de las viviendas a lo largo del río
Nilo y su relación con la presentación de casos de
Influenza aviar. Hoy 11 de Abril-2012 las noticias
Internacionales informan sobre el fallecimiento de dos
niñas, una de dos años y otra de 15 años que
tuvieron contacto con gallinas criadas en las terrazas de su
vivienda. Egipto se encuentra en el extremo noreste del
continente africano, posee costas sobre el mar
Mediterráneo y el mar Rojo .La República
Árabe de Egipto es un país de África,
situado en su

13 extremo noreste, e incluye la península del
Sinaí que pertenece al continente asiático. La
mayor parte de su superficie la integra el desierto del Sahara,
sólo habitado en torno a los oasis. Su capital es El
Cairo. Es uno de los países con más
población de África, cuya mayor parte se asienta en
las riberas del río Nilo y en el delta donde están
las zonas de tierra fértil. Casi la mitad de los egipcios
viven en áreas urbanas, sobre todo en los centros
densamente poblados de El Cairo y Alejandría.
http://go.hrw.com/atlas/span_htm/egypt.htm. Muchas construcciones
poseen terrazas cuyos habitantes las dedican para observar el
río y otros tienen sembrados de verduras, especies y
animales: corderos, conejos, pollos, pavos y gallinas. Se hace
esta acotación porque en los primeros tres meses de este
año 2012 se han reportado varios casos de Influenza aviar
en humanos con tres fallecimientos, ello debido al contacto
directo con aves infectadas.
http://raulrv.blogspot.com/2011/05/los-campesinos-en-el-antiguo-egipto.html
POBLACIÓN Asia o continente asiático, es el
continente más extenso y poblado de la Tierra, con sus
4200 millones de habitantes, el 60% de la población
humana. es, además, el continente más densamente
poblado con 129 hab/km Es un continente eminentemente rural,
más del 58% de los habitantes viven en el campo, no
obstante, en algunos países del Asia oriental y
suroccidental más de las tres cuartas partes de la
población vive en ciudades, incluso en alguno de estos
países la población urbana es mayoritaria _Kuwait,
Líbano, Israel, Emiratos Árabes Unidos, Arabia
Saudí o Japón_ o bien supone el total, como en
Singapur, Qatar y Bahrein.
http://www.revistaplus.com.py/noticias-vermas.php?id=1494 Las
ciudades asiáticas presentan fuertes contrastes sociales:
frente a una minoría que vive en lujosas zonas
residenciales, existe una mayoría marginada, que se hacina
en enormes barrios degradados, desordenados y pobres, sin agua
corriente, alcantarillado, ni luz.

14 RUTAS AVES MIGRATORIAS La Ruta Centroasiática es una
ruta de vuelo migratorio de las aves, también llamada Ruta
de Asia Central-India o Ruta de Asia Central-Asia del Sur. Cubre
una gran área continental de Eurasia entre el
Océano Ártico y el Océano Índico y
las cadenas de islas asociadas. Esta gran ruta comprende
específicas varias de rutas aves migratorias, entre ellas
las de aves acuáticas con 279 poblaciones de 182 especies,
la mayoría de las cuales se extienden desde el extremo
norte, en los territorios de cría de Siberia, hasta los
territorios de invernada como extremo sur, en Asia Occidental,
Asia del Sur, las Maldivas y el Territorio Británico del
Océano Índico. La Ruta Centroasiática cubre
30 países asiáticos., comparte con la ruta
Asiático-Africana el área en 16 países,
estos son: Afganistán, Arabia Saudita, Armenia,
Azerbaiyán, Baréin, China, Emiratos Árabes
Unidos, Georgia, Irán, Kazajistán, Mongolia,
Pakistán, Reino Unido (por las Islas Chagos), Rusia, Sri
Lanka, Tayikistán, Turkmenistán y
Uzbekistán. Los países remanentes no mencionados
que son cubiertos por la Ruta Centroasiática son
Bangladesh, Birmania, Bután, India, Irak, Kuwait,
Kirguistán, Maldivas, Nepal, Omán, Qatar y Yemen.y
comparte con la Ruta Asia Oriental-Australasia el área en
9 países. Estos son: Bangladesh, Bután, China,
India, Kazajistán, Mongolia, Birmania, Nepal y Rusia. La
Ruta Centroasiática se sobrepone hacia el nordeste con la
Ruta de Asia Oriental –Australasia y en el extremo nordeste
con la Ruta del Pacífico Occidental
Dato curioso #5: Tokio, Japón – La ciudad más poblada del Mundo
PRODUCCION PATOS Y GANSOS Los países asiáticos
tienen el liderazgo en cuanto a la producción de pato y de
gansos. Todos los principales países productores de pato
de esta región se han apuntado un notable incremento con
la excepción de Tailandia, debido a las medidas adoptadas
después de los brotes de Influenza Aviar Altamente
http://www.fao.org/docrep/008/y5114s/y5114s0b.htm Patógena
(IAAP ). China colabora con el 73% de la

15 producción mundial, junto con el Sureste
Asiático países Vietnam (3,3%), Tailandia (2,5%),
Taiwán (1,5%), Indonesia (1,2%), República de Corea
(1%), Myanmar (0,9%) y Filipinas (0,4%) lo que representa un 85%
de la producción mundial. India, Pakistán y
Bangladesh producen alrededor del 2,8%. La producción de
carne de pato aumentó en el mundo más de un
millón de toneladas a lo largo de la última
década, y se prevé que haya superado los cinco
millones de toneladas en 2011. Si bien es cierto que existen
empresas modernas y técnicamente establecidas, la
producción artesanal, campesina, es numerosa. VENTA PATOS
La FAO estima que aproximadamente el 90 por ciento de los
más de mil millones de patos domésticos del mundo
se encuentran en Asia, China y Viet Nam, estos países
concentran la mayor parte, con 775 millones, cerca del 75 por
ciento. En Tailandia hay unos 11 millones de patos. El transporte
de patos a larga distancia favorece el ciclo de
transmisión del H5N1. El Gobierno comenzó a
fomentar la cría de patos en recintos cerrados, a
través de subsidios para piensos y la construcción
de recintos vallados.
http://www.fao.org/ag/esp/revista/0511sp4.htm VENTA AVES PLAZAS
MERCADO Pollos, gallinas, pavos, patos, faisanes y otras aves,
sacrificadas en forma artesanal, son vendidas expuestas al aire
libre sin refrigeración en grandes plazas de mercado. Por
sus características estos mercados populares son un motivo
de atracción turística lo que constituye
http://economia.elpais.com/economia/2010/01/21/actualidad/1264062773_80215.html
un gran peligro de trasporte del virus a otros países por
visitantes curiosos. . http://elnenedeartavia.blogspot.com/
http://www.fao.org/avianflu/news/harris_news_es.html

16 Una verdadera tradición la constituye el hecho que los
dueños de punto de venta de animales vivos en las plazas
de mercado, por vigilancia de la mercancia, duermen en estos
sitios e igualmente la Comerciantes de aves chinos duermen junto
su mercancía. (Foto: AP) http://www.elmundo.es/elmundosalu
http://www.dogguie.com/transporte- en-china/ cumplen en sus casas
en donde mantienen jaulas con cerdos, patos, conejos y otros
animales. d/2006/08/08/medicina/1155012598.ht ml Reflexión
Vale la pena analizar lo que ocurre en las plazas de mercado de
muchos municipios de nuestro país y de naciones vecinas en
las cuales por tradición, el cliente escoge el pollo vivo
y le es sacrificado en el mismo sitio. Así mismo no puede
pasarse por alto el tremendo riesgo de contagio de muchas
enfermedades originado en los almacenes de venta de
“mascotas” , muchos de los cuales son unas verdaderas
“arcas de Noé en donde el cliente encuentra pollos,
gallinas, pavos, patos, faisanes, gallinetas, canarios, palomas,
perros, gatos, y otros animales hacinados, en reducido espacio.
Muchos de estos ejemplares son traídos de la selva o
suministrados por cazadores. Sitios que funcionan con la anuencia
de las autoridades PRODUCCION DE CERDOS Asia es el subsector
porcino mundial es la zona más productora; en efecto en
este marco los tres principales productores, son:
República Popular China, Vietnam, Japón. China
aporta el 50% de la producción porcina mundial. Cerca de
900 millones de personas chinas
http://www.google.com.co/search?tbm=isc
h&hl=es&source=hp&biw=1024&bih=563&
q=campesinos+asiaticos+con+cerdos&gbv
=2&oq=campesinos+asiaticos+con+cerdos viven en el sector
rural en los cuales la producción porcina es la actividad
principal dominada por pequeños productores. De acuerdo
con cifras del Ministerio de Agricultura, menos del 1% de los
cerdos de China se produce en explotaciones con más de
5.000 cerdos
http://www.google.com.co/imgres?q=produccion+artesanal+cerdos+en+china&um=1&hl=es

17 INFLUENZA AVIAR EN PERROS Si bien es cierto que muy pocos
casos de esta enfermedad se han reportado, entre los cazadores
existe la duda de si se puede contraer la enfermedad al manipular
aves abatidas durante la caza, especialmente las migratorias y si
los perros pueden contraer la enfermedad al cobrar estas piezas y
trasmitirla a sus dueños. Mientras que los gatos y los
perros pueden infectarse con la gripe aviar, el modo exacto de la
infección no está claro. Se supone que estos
animales se infectan con el virus al comer aves de corral o
silvestres que fueron infectadas con la gripe aviar. No se sabe
si los gatos y los perros puede transmitir el virus a otros, pero
por ahora este tipo de transmisión se considera como
áreas desconocidas SACRIFIO Y VENTA DE PERROS Y GATOS PARA
CONSUMO HUMANO. “La carne de perro mejora la
circulación de la sangre, cuida el estómago, y es
ideal para las mujeres embarazadas”, con este razonamiento
en muchas zonas de China se crían y sacrifican para
consumir su carne. En la historia pasada de China, durante las
épocas de hambruna se sacrificaron los perros debido a que
eran una fuente fácil de proteínas en caso de
peligro. En la actualidad se percibe como
http://prensanimalista.wordpress.com/2010/01/27/parlamento-chino-prohibira-consumo-de-perros-y-gatos-
en-todo-el-pais-asiatico/ una medicina debido a que incrementa la
energía positiva en el cuerpo (el 'yang'), y beneficia la
regulación de la circulación sanguínea. A
causa de esta creencia, la gente se alimenta de carne de perro en
invierno para mantenerse caliente. Una costumbre muy arraigada
hoy en día es el cruce entre razas locales de perro chino
y el St. Bernardo, debido a que produce una camada abundante y
crece muy rápido. Los animales son sacrificados entre los
6 y 12 meses de edad cuando llegan a un tamaño y ternura
óptimos. Las áreas de consumo más
importantes de carne del perro en China están en
http://prensanimalista.wordpress.com/2010/01/27/parlamento-chino-prohibira-consumo-de-perros-y-gatos-en-todo-el-
pais-asiatico/ noreste, el sur y al sudoeste.

y 18 El perro se considera un manjar con propiedades para la
salud, mientras que el consumo de la carne de gato es más
popular en el sur de este país. El riesgo para el humano
no está al consumir su carne sino en el sistema de
crianza, sacrificio comercialización .Esta costumbre es
centenaria en restaurantes de todo el país
asiático. Hoy en día se come y/o se comercializa la
carne de perro en Camboya, Japón, Laos, Taiwan, Indonesia
y Birmania. En todos estos lugares, no obstante, se trata
http://prensanimalista.wordpress.com/2010/01/27/parlamento-chino-prohibira-consumo-de-perros-y-gatos-en-todo-el-pais-
asiatico/ de una práctica utilizada por minorías
sociales o grupos indígenas. Sin embargo, el comercio de
la carne de perro es más común en China, Filipinas,
Vietnam, Corea del Norte y Corea del Sur. Muchos de estos
países han promulgado leyes para prohibir su sacrificio y
utilizar su carne para consumo humano y por el contrario
estimular su cría para ser utilizados como animales de
compañía. RITUALES: La fiesta del T?t en Vietnam.
El TET se celebra cuando llega la primera luna llena del
año, y dura 7 días. Por esto, no existe un
día fijo para el TET, pero se viene a producir entre los
últimos días de enero y los primeros de febrero El
T?t es el año nuevo lunar. Se trata de una fiesta muy
familiar y para un vietnamita es como la madre de todas las
fiestas, sería equiparable a celebrar la Semana Santa y
las
http://www.google.com.co/imgres?q=ritual+la+fiesta+del+tet+en+vietnam&start=
Navidades juntas. Duran alrededor de cuatro días y e