Monografias.com > Biología
Descargar Imprimir Comentar Ver trabajos relacionados

Plantas nativas de Huancavelica



Partes: 1, 2

    Monografias.com
    INTRODUCCIÓN. El Perú tiene una gran diversidad de
    condiciones naturales que le otorgan una importante riqueza
    biológica. Esto genera ventajas comparativas, como ocurre
    en el caso de las papas nativas que se cultivan sobre los 2 mil
    m.s.n.m. En nuestro país, existen alrededor de 2500 tipos
    diferentes de papas nativas, una de estas variedades es la papa
    nativa Huagalina, que posee características
    morfológicas y nutritivas que la hacen ideal para la
    industrialización y el procesamiento en forma de
    puré instantáneo. Cuando hablamos de plantas,
    pensamos principalmente en plantas que son útiles,
    especialmente aquellas que podemos comer, usar como combustible,
    medicina o para la construcción de viviendas. Pero sabemos
    que toda existencia en el planeta depende de las plantas.
    Están en la base de la cadena alimenticia, puesto que
    todos los animales comen plantas o se alimentan de animales que
    las comen. Por eso podemos decir que toda la vida en la tierra
    depende de las plantas. También actúan sobre la
    tierra manteniendo y mejorando los suelos, desprendiendo
    oxígeno, captando agua y cambiando el paisaje, incluso
    regulan el clima; de hecho, no son solamente esenciales para la
    existencia del ser humano, sino para la tierra y su ecosistema.
    En CONGALLA, por ejemplo, árboles como el Huarango
    (Prosopislimensis), el pacay (Inga feuillei), así como
    hierbas pequeñas de la familia de las Leguminosas son
    importantes para la fertilidad del suelo, ya que capturan
    nitrógeno de la atmósfera y luego lo fijan en la
    tierra. El nitrógeno es uno de los nutrientes más
    importantes para las plantas, pues garantiza un buen crecimiento;
    hasta las plantas más pequeñas, como los musgos y
    algas en la superficie del suelo, contribuyen a este proceso.
    3

    Monografias.com
    Desde hace por lo menos 8000 años atrás que el
    hombre ha usado y dependido para su existencia en la
    región de HUANCAVELICA de las plantas nativas y locales.
    Pero actualmente estos recursos están en peligro de
    extinción, debido a la deforestación. Salvo que
    invirtamos este proceso. Objetivo General. Una de las razones que
    nos lleva a proponer e incentivar al uso de las plantas nativas
    es que principalmente estas especies interactúan con el
    medio y las demás especies (de flora y también de
    fauna). Así encontramos plantas que son polinizadas por
    aves o insectos, otras que son distribuidas por animales y el
    viento, u otras que crecen trepando sobre árboles nativos,
    por citar algunos casos. Otro punto es que algunas de estas
    plantas, se hallan exclusivamente en nuestra región, por
    lo cual si desaparecen aquí, lo harán para todo el
    mundo, no ocurriendo lo mismo con las plantas exóticas
    cultivadas. En la medida que volvamos a tener más espacios
    verdes con plantas originarias de cada región, tendremos
    un ambiente más amigable para los animales silvestres
    cerca de nuestros hogares. El uso masivo de plantas
    exóticas, ha generado una simplificación notable de
    la biodiversidad tanto en los sitios parquizados como en las
    áreas naturales invadidas por los vegetales
    foráneos que tienden a desplazar a las del lugar. 4

    Monografias.com
    II. CAPITULO I REVISION BIBLIOGRAFICA (Aspectos teóricos)
    c) Que es una planta. DEFINICION SEGÚN LA RAE (real
    academia de la lengua española) Es cualquier vegetal,
    lugar plantado de árboles y otras plantas. DEFINICION
    SEGÚN LA BIOLOGIA Se denominan plantas a los seres vivos
    fotosintéticos, sin capacidad locomotora y cuyas paredes
    celulares se componen principalmente de celulosa.
    Taxonómicamente están agrupadas en el reino Plantae
    y como tal constituyen un grupo monofilético eucariota
    conformado por las plantas terrestres y las algas que se
    relacionan con ellas, sin embargo, no hay un acuerdo entre los
    autores en la delimitación exacta de este reino. d) Que es
    nativo. DEFINICION SEGÚN LA RAE (real academia de la
    lengua española) Adj. Relativo al país en que se ha
    nacido, natural 2.1. PLANTA NATIVO Son aquellas que crecen en el
    área biogeográfica de donde son originarias, que
    durante miles de años fueron adaptándose a las
    condiciones químicas (salobridad, acidez, alcalinidad) del
    suelo de una determinada región geográfica, como
    así también a las condiciones físicas
    (temperatura, vientos, regímenes de lluvia) de la misma
    región, considerándose así como
    indígenas las plantas propias de las zonas de origen,
    independientemente de límites políticos de
    provincias y países. 6

    Monografias.com
    2.2. RELACION DE PLANTAS NATIVAS DE CONGALLA. A. Plantas
    Alimentarias Es una planta alimenticia de desarrollo anual,
    (Chenopodiumquinoa) que crece en los Andes Bolivianos, Peruanos,
    Chilenos y Colombianos es usado desde tiempos precolombinos por
    sus propiedades. Contiene: Proteínas (gr) Grasa (gr)
    Hidratos Carbono (gr) Tiamina B1 (mgr) Vitamina C (mgr) Calcio
    (mgr) Hierro (mgr) Fosforo 13.50 4.8 70.9 0.24 8.5 100 9.21 448
    (Lupinusmutabilis) Se cultiva especialmente entre 2000 a 3800
    snm. En climas templados y fríos Usos medicinales: Se
    utiliza para eliminar infestación de parásitos
    externos en el ganado vacuno (garrapatas), se mezclan el agua
    hervida amarga de tarwi con agua hervida de ajenjo y
    hollín de cocina. Cura enfermedades como: ? Diabetes. ?
    Males renales: ? Resaca: IMPORTANCIA AGRÍCOLA: Su cultivo
    fertiliza los suelos inyectando de 100 a 400 kg de
    nitrógeno por hectárea de cultivo,
    dejándolos libre de nematodos (Nacobus, Globodera) y
    adecuados para un siguiente cultivo como el de papa por ejemplo.
    7

    Monografias.com
    Chanca Piedra (Phyllantusniruri) Es una planta silvestre que se
    adapta muy bien en diferentes suelos y pisos ecológicos
    hasta los 3,000 msnm. Excelente para la eliminación total
    de cálculos y/o cristales renales y biliares debido a sus
    componentes con acción antilitiasica, analgésica,
    además de propiedades de destrucción y
    miorelajación. Es hepatoprotectora, siendo recomendada no
    sólo por la medicina tradicional sino también por
    numerosos estudios científicos para el tratamiento de la
    hepatitis y del daño celular inducido por alcohol
    etílico. (Annonamuricata) Es un árbol
    pequeño, crece 5 a 6 metros con hojas grandes, oscuras,
    verdes y brillantes. Es nativa de la selva tropical del
    Perú y Brasil. Todas las partes del árbol se
    utilizan en medicina natural en las zonas tropicales, incluyendo
    la corteza, las raíces, fruta, y las semillas. La fruta y
    el zumo de fruta se toman para los gusanos y los
    parásitos, para refrescar fiebres, para aumentar leche
    después del parto, y como astringente para la diarrea y la
    disentería. Las semillas se utilizan contra
    parásitos internos y externos, piojos y gusanos. La
    raíz es considera sedativa, antiespasmódica e
    hipotensa. Es antitumoral, antiespasmodica, sedativa, combate el
    asma, la hipertensión, la diabetes y los desórdenes
    del hígado. 8

    Monografias.com
    (Solanumtuberosum) Constituye el cuarto alimento de mayor consumo
    en el mundo y su producción, a nivel mundial, es de unos
    320 millones de toneladas por año. PROPIEDADES
    NUTRICIONALES Agua Calorias Proteína Carbohidratos
    Vitamina C Hierro Calcio Fósforo 77,00 g 87 kcal 1,87 g
    20,13 g 13 mg 0,31 mg 5 mg 44 mg (AmaranthuscaudatusLygaeus) Es
    una planta amarantácea de rápido crecimiento, con
    hojas y tallos y flores morada, roja y dorada que crece en las
    regiones altas de Ecuador, Bolivia, Perú y Argentina. Su
    alto nivel de lisina, aminoácido esencial para la
    nutrición, y su contenido en vitaminas y minerales,
    convierten a la kiwicha en uno de los alimentos más
    energéticos, digestivo y con muchas propiedades
    medicinales, especialmente contra las inflamaciones, dolores
    reumáticos y males gastrointestinales Composición
    nutricional: El valor nutritivo del grano es elevado y alcanza
    12-16 por ciento de proteínas, el balance de
    aminoácidos es óptimo, con una buena
    proporción de los azufrados; lisina, metionina y cistina.
    Las semillas contienen de un 13 a un 18% de proteínas y un
    alto nivel de lisina, aminoácido esencial para la
    nutrición. El grano tiene un contenido de calcio,
    fósforo, hierro, potasio, zinc, vitamina E y complejo de
    vitamina B. 9

    Monografias.com
    (Oxalis tuberosa) La oca es un valioso recurso nutricional de la
    región andina. Es una fuente importante de carbohidratos,
    calcio, fósforo y hierro. Su alto contenido de
    almidón, minerales y ácidos orgánicos
    permite numerosas aplicaciones, como por ejemplo la
    panificación y la extracción de alcohol mediante la
    fermentación. El uso más frecuente es el
    alimenticio, en la elaboración de platos de diferentes
    gustos y tradiciones, ya que puede comerse hervida, cocida al
    horno, frita, encurtida, con vinagre o en ensaladas frescas.
    Además, el zumo es refrescante y sirve para quitar manchas
    por contener oxalato de potasio. (Tropaeolumtuberosum) Se
    encuentra de 2,800 a 3,800 msnm. Se consume cocida o sancochada,
    en dulces con leche. La domesticación y el consumo de este
    tubérculo como la oca y el olluco, es muy antigua, como lo
    evidencian las representaciones cerámicas. Adopta diversas
    formas, principalmente cónica – elipsoidal, es de colores
    amarillos, a veces con manchas y con puntas moradas. El ciclo
    vegetativo es de 220 a 270 días adaptado a climas
    fríos. El consumo de mashua previene la prostatitis y es
    un extraordinario diurético. Industrialmente es insumo
    para antibióticos y reduce los niveles de testosterona,
    por lo que suele recomendársela para prevenir y curar
    afecciones a la próstata. También se le atribuye
    propiedades curativas del hígado y riñones. Se le
    atribuye el efecto contrario de la Maca, inhibe la sexualidad en
    lugar de exaltarla. 10

    Monografias.com
    CAIGUA (Cyclantherapedata) Ayuda a reducir el colesterol elevado
    (hipercolesterolemia) y en procesos de triglicemia. Se le usa
    tradicionalmente como reductor de peso, diurético y en
    tratamientos de obesidad, combinado con algas, ajos y
    yacón. Es muy bueno en casos de diabetes y presión
    alta. Alimenticios: Se le utiliza en la preparación de
    ensaladas incluso en personas con SIDA. Calabaza
    (GeraniumdielsianumKnuth) Contra la fiebre: Gracias a sus
    cualidades antipiréticas, la infusión de la
    calabaza puede reducir notablemente la fiebre. Se toma la
    infusión de las hojas de la planta dos veces al
    día. Enfermedades de próstata: Por ser
    diurética y anti prostática, la calabaza es
    recomendable para los malestares de próstata como lo es la
    hiperplasia benigna. Para esto se bebe un jarabe en ayunas, el
    cual se hace machacando las semillas y agregándole un poco
    de miel. Un método recomendado popularmente para prevenir
    e incluso combatir los síntomas ocasionados por el
    cáncer es a base de calabaza, para ello es necesario
    hervir durante algunos minutos en un litro de agua un
    puñado de semillas de esta planta. Luego de esto se debe
    filtrar y beber la bebida en ayunas durante 9 días. Las
    semillas de calabaza también pueden ser ingeridas crudas
    pero bien masticadas para prevenir este tipo de afecciones.
    Raquitismo, debilidad, bajo peso: Se recomienda hacer una cura de
    aguacates, consumiendo pulpa de aguacate con calabaza. 11

    Monografias.com
    DESCRIPCIÓN: El vocablo MAÍZ de origen indio
    caribeño, significa literalmente «lo que sustenta la
    vida». Botánicamente, (Solanumtuberosum) el
    maíz lleva por nombre Zea mays, (término de origen
    taíno), choclo (de origen quechua), es una planta
    gramínea anual originaria de América e introducida
    en Europa en el siglo XVII. Actualmente es el cereal con mayor
    volumen de producción en el mundo, el cual supera al del
    trigo y al del arroz. Semillas de maíz dulce Valor
    nutricional por cada 100 g Carbohidratos • Azúcares
    Grasas Proteínas Vitamina A Tiamina (Vit. B1) Niacina
    (Vit. B3) Ácido fólico (Vit. B9) Vitamina C Hierro
    Magnesio Potasio GASTRONOMIA 19 g 3,2 g 1,2 g 3,2 g 10 µg
    (1%) 0.2 mg (15%) 1.7 mg (11%) 46 µg (12%) 7 mg (12%) 0.5
    mg (4%) 37 mg (10%) 270 mg (6%) (Phaseolusvulgaris) En muchos
    países de América estos granos son un plato
    esencial y se cocinan de diversas maneras. En Venezuela, se les
    llama caraotas y forman parte del plato más tradicional
    del país que se consume durante todo el año,
    conocido como "pabellón criollo". Éste es muy rico
    al paladar porque además de tener estos granos guisados,
    incluye arroz blanco, carne (corte de falda de ganado vacuno)
    mechada guisada y tajadas (plátano maduro) fritas.
    También se preparan en sopas con carne de cochino
    (marrano, cerdo) o pollo. Se les guisa con patas de cerdo. Estos
    platos varían según las regiones, en algunas le
    añaden azúcar. Un dato curioso es que en el oriente
    de esta nación, especialmente en el estado Sucre, las
    caraotas son guisadas y servidas con queso rallado como relleno
    de ricas empanadas. Esta última combinación se le
    conoce coloquialmente con el nombre de dominó debido al
    contraste entre el color negro de los granos y el blanco del
    queso. 12

    Monografias.com
    B. el PLANTAS MEDICINALES CANCHALAGUA (Schkuhriapinnata) Es una
    hierba pequeña originaria de los valles andinos peruanos,
    utilizada en la medicina tradicional para el tratamiento de
    diversos problemas. USO TRADICIONAL Estomática,
    sudorífica y febrífuga. Refrescante de la sangre.
    Como depurativo, es útil contra las afecciones
    reumáticas, del hígado ictericia, combate las
    fiebres inflamatorias, la epilepsia, la pleuresía,
    afección reumática. Acné: Infusión de
    10-20 g de hojas de tallo en un litro de agua, hervir durante
    cinco minutos y enjuagarse. Alopecia: Frotarse cuero cabelludo
    con una maceración de canchalagua. Depurativa: Elimina las
    toxinas del organismo. Digestiva: Combate los gases estomacales e
    intestinales. Lombrices: Se prepara 10 a 20 gramos en 1 litro de
    agua. Diariamente tomar tres pocillos. Manayupa
    (Desmodiummollicum) DESCRIPCIÓN BOTANICA: Hierba
    pequeña de la familia de las Leguminosas, de flores
    rosadas, que crece entre los 2000 a 3000 mt. s.n.m. INDICACIONES
    TERAPEUTICAS: Tiene acción depurativa, fundamentalmente
    sobre el sistema renal. Es un excelente diurético y
    desinflamante de las vías urinarias. También es
    desinflamante de mucosas, sobre todo del tracto gastrointestinal.
    Los esteroides y ácidos orgánicos encontrados le
    confieren su efecto antiinflamatorio, por ello se suele utilizar
    en procesos de gastritis agudas y crónicas. Además,
    ayuda a corregir el estreñimiento por su leve
    acción catártica. Es antialérgica y se usa
    en intoxicación por fármacos. DOSIFICACION:
    Cocimiento de 20-30 gr de hojas y tallos en un litro de agua por
    5 minutos. Tomar una taza 3-4 veces al día. 13

    Monografias.com
    INDICACIONES TERAPEUTICAS: HERCAMPURI (Gentianellaalborosea) FLOR
    BLANCA O QUISOAR (Buddlejaincana) Desde la antigüedad esta
    planta es conocida por sus propiedades curativas. Se sabe que,
    durante el incanato, fue utilizada para combatir la fiebre,
    posiblementeproducida por el paludismo. También tiene
    cierta acción diurética, quizás debido a su
    acción estimulante general. Es una planta depurativa
    hepática, con acción colerético y colagoga.
    En la experiencia clínica se evidencia disminución
    del colesterol. Es también un gran reguladordel
    metabolismo de las grasas, por ello se utiliza para reducir la
    obesidad de tipo exógeno. También se ha podido
    demostrar en ensayos biológicos su
    acciónhipoglicemiante, es por eso que es una planta a
    seleccionar en los casos de pacientes que padezcanDiabetes
    mellitus e hipercolesterolemia. DOSIFICACION: Cocimiento de 20-30
    gr. de hojas y tallos en un litro de agua por cinco minutos,
    tomar una taza 3 a 4 veces al día. Extracto de la planta
    350 mg. tres veces al día. INDICACIONES TERAPEUTICAS:
    Estas especies siguen siendo útiles en la actualidad,
    algunas de sus aplicaciones, quizá la más
    interesante es la que se refiere al empleo de sus hojas en
    infusiones o triturados y hervidas en los casos febriles de los
    atacados por el mal de Carrión o Verruga Peruana con el
    objeto de aminorar la temperatura corporal y hacer menos intenso
    el brote verrugoso de los atacados. Es un depurador del sistema
    ginecológico, tiene acción sobre leucorreas
    incipientes ya sea a bacterias y micosis (Candidaalbicans).
    Estudios farmacológicos han demostrado que tiene
    composición estrogénica ya que induce a la
    formación de endometrio proliferativo en conejos. De igual
    modo tiene leve acción emenagoga. Actúa sobre las
    manchas hipercrómicas en el rostro. También tiene
    acción local, se le usa en dermatocosmética, las
    flores debidamente formuladas en una crema natural. DOSIFICACION:
    Se usa el cocimiento de las hojas y tallos, de 10 a 20 gr. en un
    litro de agua hervir por 5 minutos y tomar una taza 3 veces al
    día. 14

    Monografias.com
    que 10 a gr de de enreparar litro de agua, Su por en los taza
    tres vecesde DESCRIPCION: Sanguinaria (Alternantherairesine)
    Calabaza (Eupathoriumtriplenerve) Es una planta rastrera de la
    familia de las amarantaceas,de tallo rojizo, hojas lanceoladas y
    flores menudas blancas; crece en forma espontánea
    también en los parques urbanos. INDICACIONES TERAPEUTICAS:
    Es una planta depurativa sanguínea favorece la
    regulación de la presión sanguínea y suele
    utilizarse en vasculopatías periféricas como
    varices de miembros inferiores. DOSIFICACION: Preparar de 10 a 20
    gr de las hojas y tallos en un litro de agua, hervir por cinco
    minutos y tomar una taza tres veces al día. COMPOSICION
    QUIMICA: Glucocido (eupatorinosido), resina, cera, grasas,
    taninos, mucilagos y sustancias pectorales, trazas de aluminio y
    potasio. INDICACIONES TERAPEUTICAS: DOSIFICACION: Se conoce
    decomo 20estimulantehojas y tallosfunción hepática
    y diurético.herviruso tradicionalminutos y tomar casosuna
    asma bronquialdíaha hecho sospechar su acción
    broncodilatadora. Suele usarse cuando el asma bronquial
    está en periodo de intercrisis o se está iniciando
    la crisis asmática. Ensayos biológicos y estudios
    experimentales refieren su acción hipotensora e
    hipotérmica. En estos trabajos, la via usada fue la
    endovenosa, pero el uso tradicional del asmachilca esla
    vía oral. Es muy probable exista un paso previo en la
    farmacocinética de la planta en el tracto
    gastrointestinal, por lo cual sufriría
    biotransformación que tal vez den origen al principio
    activo responsable del efecto broncodilatadorque se le atribuye
    en Medicina Tradicional. Así se comprobó
    posteriormente cuando se usa el extracto de asmachilca por
    vía oral, corroborándose de esta manera su
    acción broncodilatadora. 15

    Monografias.com
    y COMPOSICIÓN QUIMICA: Mucílagos, goma,
    glucósidos, sustancias MULLACA (Muehlembeckia
    Volcánica) MUÑA MUÑA (Minthostachyssetosa)
    pépticas, taninos, saponinas. Sodio. Potasio, litio.
    EFECTOS: Sus principios activos producen en el organismo una gran
    reacción calórica, lo que es aprovechada por su
    función descongestionante y antialérgica. Es
    utilizada con buenos resultados en gripes a repetición,
    rinofaringitis, bronquitis y asma bronquial. Su sabor no tan
    fuerte,permite que sea utilizada en niños.
    INDICACIÓN: Cocimiento de 15-30 g de hojas tallos en un
    litro deagua hervir por 5 minutos. Tomar 1 taza 3-4 veces al
    día. DESCRIPCION BOTANICA: De la familia de las
    Lameáceas, tienen muy pocas especies en nuestro medio. Con
    todo son muy conocidas y utilizadas por la población
    andina. Crece de preferencia por encima de los 3500 mt. s.n.m.,
    en Puno (Perú), en lameseta del Collao. Existirían
    tres especies conocidas por sus efectos terapéuticos: La
    Minthostachysmollis y la Minthostachyssetosa, que casi no tiene
    diferencias morfológicas esenciales, y la Minthostachys
    tormentosa,que es una especie arbustiva. Al parecer, está
    es la más importante por su gran contenido de aceite
    esencial, tan apreciado por sus reconocidas propiedades
    antimicrobianas. COMPOSICION QUIMICA: Carbohidratos, calcio,
    fosforo, vitamina B1, esencia mentol, pulegoma (larvicida,
    abortiva) INDICACIONES TERAPEUTICAS: El aceite esencial de la
    muña muestra un efecto inhibitorio sobre las bacterias
    enteropatógenas y staphylococus, siendo la
    shigelladysenterial la especie más sensible, Parece ser
    que este efecto antimicrobiano se extiende a lasvías
    respiratorias, a las cuales se suma su efecto descongestionante,
    antiinflamatorio, carminativo y febrifugo. 16

    Monografias.com
    DESCRIPCION BOTANICA: Arbusto de 1.5 a 2.5 cm de alto, de tallo
    RETEMA (Spartiumjunceum) verde erguido y duro, con hojas
    pequeñas, caducas, estipuladas ypecioladas. Las flores
    tienen color amarillo rojizo y semejan mariposas. El fruto es una
    vaina negra y aplastada. Es original de Europa y está
    presente en variaspartes. Se recolecta en primavera. COMPOSICION
    QUIMICA: Contiene esparteina, escoponina (principio
    diurético), genisteina en las flores y cistina en las
    semillas. INDICACIONES TERAPEUTICAS: Diurético, emanagogo,
    descongestionante. Taquicardia y diaforesis. DOSIFICACION:
    Infusión de 5 – 10 gr. de flores y hojas en un litro de
    agua.Hacer inhalaciones Arrayan (Eugenia mirtomimeta) DESCRIPCION
    BOTANICA: La especie peruana es de la familia de las
    Mirtáceas, con ramas cuadrangulares, hojas lanceoladas y
    florescencia pruinosa. A los frutos se les denomina mirtones. Las
    hojas y los frutos son aromáticos, ligeramente dulces y
    astringentes. INDICACIONES TERAPEUTICAS: Anticatarral,
    antiseptico, descongestionante; eficaz paraleucorrea y
    conjuntivitis. DOSIFICACION: Cocimiento de 10 -20 gr. de hojas y
    tallos en un litro de agua hervir por cinco minutos. Usar para
    lavados externos. También se puede hacer inhalaciones.
    17

    Monografias.com
    INDICACIONES TERAPEUTICAS: El aumento medio de la diuresis tras
    la COLA DE CABALLO (Equisetumarvemse) administración
    decompuestos a base de equisetum era de un 30% sin alterar los
    niveles de glicemia y sin ejercer efecto colagogo. Se utilizan
    preparaciones de planta fresca, ya que la desecación
    ocasiona una pérdida parcial de su potencia
    terapéutica. TOXICIDAD: En fitoterapia no se acostumbra
    informar de que losequisetos puedan presentar una cierta
    toxicidad. Ello es debido, más que nada a que la dosis
    terapéuticas habituales están bastante alejados de
    los que podrían producir efectos secundarios
    desagradables. Sin embargo hay una numerosa literatura que
    informa de la toxicidadde la ingestión de esta planta en
    animales herbívoros muy especialmente en caballos y otras
    especies domésticas. DOSIFICACION: De 10 – 20 gr en un
    litro de agua, se hacer hervir HUAMANPINTA (Chuquiragaspinosa)
    porcinco minutos y se toma una taza 3 veces al día.
    DESCRIPCION BOTANICA: a 4 Es un arbusto de tallo
    cilíndrico, leñoso, ramoso, con espinas axilares;
    hojas alternas aobolanceoladas, coriaceas; inflorescencia en
    capítulos terminales o axilares; flores sesiles de corola
    amarilla, tubulosa; el fruto es un aquenio. HABITAT: Zonas
    altoandinas centro y sur del Perú, de 3000 a 5000 mt.
    s.n.m. en Ancash, Junín, Ayacucho. COMPOSICION QUIMICA:
    Flavonoide taninos, aminoacidos, P O. 68%, K 3.22%, Ca4.37%, Si
    DOSIFICACION: Cocimiento de 12 – l5 gr, hervir por cinco minutos,
    tomar una taza tres veces al día. 18

    Monografias.com
    DESCRIPCION: Árbol de la familia de las silíceas de
    tronco corto SAUCE (Salixhumboltiana) de ramas flexibles, hojas
    lanceoladas y flores amarillas o verdosas yerguidas. COMPOSICION
    QUIMICA: Esta planta no puede pasar por desapercibida para la
    reumatología, ya que ello deriva un glicosido la salicina
    (1-3 %) de estructura similar a la aspirina (ácido
    acetilsalisilico), de igual manera presenta taninas (13 %),
    resinas, materias colorantes y sales minerales. INDICACIONES
    TERAPEUTICAS: Analgésico, antiinflamatorio,
    diurético, astringente, regula la menstruación,
    anti-diarreico, antigripal. DOSIFICACION: Cocimiento de las hojas
    20 gr en un litro de agua, hervir por cinco minutos, tomar una
    taza 2 a 3 veces al día. LLANTEN (Plantago mayor)
    DESCRIPCION BOTANICA: De la familia de las plantas pinaceas, es
    una hierba temporal de 20-50 cm de altura, de tallo muy corto,
    aparentemente ausente, de hojas anchas vivaces. COMPOSICION
    QUIMICA: Presenta glucosidas (aucobina) un principio amargo,
    tanino, resina, cera, ácido cítrico y
    oxálico. Es diurético. INDICACIONES TERAPEUTICAS:
    Antiinflamatorio, genito urinario, es cicatrizante
    hemostático, se usa en infecciones dermatológicas.
    Tiene actividad antimicrobiana, bacterisida u
    bacterostático. DOSIFICACION: Cocimiento de 20 gr en un
    litro de agua, hacer hervir por cinco minutos y tomar una taza 3
    veces al día. 19

    Monografias.com
    DESCRIPCION BOTANICA: Es un arbusto de la familia de las Molle
    (schinus molle) Anacardiáceas, originario del Perú
    Crece en clima meso y macro térmico, en forma
    espontánea y abundante, sobre todo en los lugares secos.
    Su habitat preferido son los valles interandinos de clima
    mesotérmico. COMPOSICION QUIMICA: Aceite esencial,
    linalol, cetona, alcanfor, fenoles, ácido acético y
    silícico. INDICACIONES TERAPEUTICAS: Antiinflamatorio,
    antitusígeno, antiespasmódico, antidiarreico,
    cicatrizante, antiparasitario. DOSIFICACION: Cocimiento 15 – 30
    gr. de hojas y tallos en un litro de agua, hervir por cinco
    minutos. Tomar una taza3 a 4veces al día. Amor seco
    (Bidens pilosa) DESCRIPCION BOTANICA: Nativa de la región
    del Caribe, ampliamente distribuida en el Perú. Hierba
    erecta de 1 mt. de alto, tallo angulado y hojas compuestas
    pinnadas y flores amarillas. COMPOSICION QUIMICA: Flavonoides y
    glicósidos: 4 – glicosidos, 3 – 4 – diglicosidos,3 – 0
    metil- 4 – glicosidos INDICACIONES TERAPEUTICAS: Se usa como
    diurético y desinflamante de la vía urinaria, como
    oxitócico, en estomatitis, antimicótico.
    DOSIFICACION: Cocimiento 20 -30 gr. de flores y hojas en un litro
    de agua hervir por cinco minutos y tomar una taza tres veces al
    día. 20

    Monografias.com
    C. PLANTAS que son usados para leña Huarango
    (Prosopispallida) queñual (Polylepistarapacana Phil)
    DESCRIPCIÓN: Es un árbol espinoso muy invasor.
    Alcanza 10 m de altura. Su dura madera se usa para hacer muebles
    y parqués. La corteza sirve para curtir cueros. La resina
    de su tronco se usa para teñir. Tiene alta capacidad de
    infestación con renovales. Es muy espinoso. Posee flores
    verdes amarillentas y largas legumbres llenas de pequeñas
    semillas marrones. Es una planta muy exitosa en propagarse
    invasivamente, debido a su habilidad de reproducirse de dos
    maneras: produce grandes cantidades de semillas muy livianas, de
    fácil dispersión, y se clona produciendo muchas
    plantas renovales (reproducción vegetativa), compitiendo
    con sombra con las plantas cercanas. Sobrevive muy bien a la
    extrema sequedad, debido a sus extremadamente largas
    raíces. CARACTERÍSTICAS DE LA ESPECIE: El
    género Polylepis se encuentra representado por
    aproximadamente 20 especies de árboles en el Perú.
    Crecen en laderas rocosas, morrenas y a lo largo de
    pequeñas quebradas, principalmente entre los 3,500–
    4,800 m, formando parches de bosques (llamados rodales) a lo
    largo de las vertientes oriental y occidental en las partes altas
    de los Andes. Polylepis pauta tiene una altura de 4–18 m,
    posee hojas compuestas por foliolos pequeños, cubiertos
    por tricomas. Su tronco es retorcido y está cubierto por
    una corteza de color café-rojiza, del cual se desprenden
    láminas delgadas, de ahí el nombre Polylepis
    (Poly=muchas, Lepis=capas). La corteza laminada forma un paquete
    alrededor del tronco que actúa a modo de aislante
    térmico, que lo protege de las heladas. Sus flores son
    pequeñas, polinizadas por el viento, con pétalos
    reducidos, estambres sobresalientes y un estigma amplio. Sus
    frutos son de tipo aquenio, dispersados por el viento. 21

    Monografias.com
    DESCRIPCIÓN: ICHU (Stipa ichu) Calabaza (Agave americana)
    El ichu, paja brava o paja ichu (Stipa ichu) es un pasto del
    altiplano andino sudamericano, México y Guatemala empleado
    como forraje para el ganado, principalmente de camélidos
    sudamericanos. Es endémica de Guatemala, México,
    Costa Rica, El Salvador, Venezuela, Bolivia, Colombia, Ecuador,
    Perú, Chile, Argentina. El ichu tiene su héroe.
    Bruno César Vargas Chuco ha encarado el principal problema
    del distrito de Carhuamayo (Junín), la quema del ichu.
    Él logró involucrar en su lucha a toda una
    comunidad para dar pie a lo que comenzó como un trabajo de
    investigación: plantar y trasplantar los suelos con ichu.
    Para lograrlo, las comunidades quedaron divididas en dos grupos
    de acción. El primero corresponde al pueblo joven Chuiroc,
    donde se realizaron controles de la quema de pastizales. El grupo
    experimental del caserío de Shalipayco por su parte,
    determinó los resultados de revegetación de las
    variedades de ichu. Gracias a la revegetación del ichu se
    da la absorción del carbono, reduciendo el calentamiento
    global en los andes del Perú, frenando la erosión
    de los suelos y dotando de fertilidad a sus tierras
    agrícolas. Los resultados del proyecto se expanden a
    muchos otros departamentos, constituyéndose el Ichu como
    el pulmón de los andes. USO Y CURIOSIDADES: Esta curiosa y
    llamativa planta, muere después de haber florecido y haber
    dado los frutos (una vez en su vida, monocarpica), en sus flores
    produce un néctar apetecido por mariposas, aves y
    murciélagos. No obstante, al reproducirse mediante
    estolones, una misma planta puede sobrevivir en forma de otra
    nueva. Es tal la presión de enrollamiento entre las hojas
    del centro de la roseta que quedan marcadas en la parte inferior
    por sus espinas. Tiene propiedades depurativas y antileprosas.
    Las hojas machacadas se emplean como cataplasma para desinflamar
    tumores, de ellas se puede obtener papiro, hilo, agua miel,
    chancaca y el líquido de sus hojas se usa como
    desinfectante de heridas y para hacer licor, de las espinas se
    hace púas, alfileres, agujas y rastrillos para peinar las
    tramas en la fabricación de las telas. En los andes
    venezolanos el ají es combinado con las flores de maguey
    para ser consumidos en guisos o como conservas. Al parecer la
    palabra maguey procede de los chacopatas de las costas
    venezolanas de Cumaná y de allí importada a
    México por los españoles 22

    Monografias.com
    III. 3.1. semi MATERIALES Y METODOS. Ubicación
    geográfica de Congalla. DESCRIPCIÓN POLÍTICA
    GEOGRÁFICA LIMITES ALTITUD CONGALLA Distrito: Congalla
    Provincia: Angaraes Departamento: Huancavelica
    Región:Huancavelica País: Perú Latitud sur:
    12° 57' 03" Longitud oeste: 74° 29' 26" Norte: Provincia
    de Acobamba Sur : Distrito de Secclla Este: Distrito de
    Julcamarca Oeste: Distrito de Huancahuanca La capital: 3523 msnm.
    Más alta: 5000 msnm. Más baja: 2000 msnm. 3.2.
    VÍAS DE ACCESO PARA LOS DOS LUGARES 3.2.1. DISTRITO DE
    CONGALLA La zona del proyecto se encuentra enlazado por cuatro
    vías de acceso definido a sí mismo con todas sus
    comunidades y anexo. ? Carretera Ayacucho,
    Compañía, Julcamarca, Secclla – Congalla afirmadas
    aproximadamente 120 Kms. Con un tiempo de 4 horas. ? Carretera
    Huancavelica, Lircay, Huancahuanca, Chaynabamba – Congalla
    semi afirmados aproximadamente 180 kms. con un tiempo de 4.15
    horas. ? Carretera Huancavelica, Lircay, Secclla, Congalla – 157
    kms. Con un tiempo de 5 horas. ? Carretera Huancayo, Acobamba,
    Congalla aproximadamente 320 Kms. 23

    Monografias.com
    con y sus 3.2.2. DESCRIPCIÓN a. TOPOGRAFÍA
    Topográficamente presenta relieves desde profundas
    quebradas hasta llanuras y cumbres, con vertientes accidentadas,
    recortadas depresiones y causes, con pendientes planos y suaves,
    desarrollándose en ellas actividades agrícolas y
    ganaderas propias de la zona. La superficie de las carreteras
    acepta el transporte de vehículos pesados, Su densidad
    poblacional para el distrito asciende a 22.08 habitantes/km2. b.
    CLIMA El Clima en el Distrito de Congalla en los centros poblados
    comunidades es variable, siendo lluviosos en las partes altas y
    semilluvioso en la zonas bajas, debido a la cordillera occidental
    de los andes, están ubicados en la región Quechua y
    Suni; donde la temperatura oscila entre los 05-15°C y con
    presencia con las heladas en los meses de Junio – Agosto.
    Sus lluvias son regulares durante los meses de Noviembre y
    Diciembre, y con mayor incidencia entre los meses de Enero a
    Marzo. Su precipitación pluvial anual varía entre
    400 – 800m.m/año, siendo su humedad relativa
    promedio 59%. ASPECTOS SOCIALES c. POBLACIÓN La
    población del ámbito Distrital de Congalla
    actualmente está por encima de 4762 habitantes
    aproximadamente, con un % de Crecimiento del 2 % anual. d. IDIOMA
    El Idioma predominante es el quechua en todas sus comunidades, el
    castellano es hablado por un 60 % de la población.
    24

    Monografias.com
    los e. EDUCACIÓN El 30 % de la población es
    analfabeta, tienen primaria completa, el 20 % tiene secundaria
    completa, el 10% con educación Superior. Dentro de la
    Población analfabeta con alto porcentaje es la
    población femenina, la red de instituciones educativas en
    el distrito regularmente implementada son: 07 jardines, 19 nivel
    primario, 04 nivel secundario, un CEO y una oficina de
    coordinación educativa red Congalla. f.
    ALIMENTACIÓN La alimentaciónbásicamente es
    conProductos propios de la Zona.
    Distribuidastambiénenlasferias realizadascadaDomingopor
    comerciantes,quienesllevan productosdeprimeras necesidades
    desdeHuamanga – Ayacucho, por otro lado desde la provincia
    de Acobamba – Huancavelica y Huancayo – Junín.
    g. VIVIENDA DENTRO DE LA JURISDICCIÓN Las viviendas a
    nivel del Distrito son de material Rústico, en la capital
    conadobe y piedras, actualmente algunas familias construyen sus
    viviendas con piedras talladas de la zona y dando un acabado por
    enchapado como se ve en el Centro Cívico del Distrito
    Congalla. h. SALUD DENTRO DE LA JURISDICCIÓN En el
    distrito existe cinco puestos de salud con la atención de
    06 profesionales, 02 motocarros para el servicio de la salud.
    Tales como: en Congalla, Yunyaccasa, Chaynabamba, Lircayccasa y
    Carcosi. i. OTROS SERVICIOS Cuentan con agua entubada en la
    Capital del Distrito y en algunos de sus 21 Anexos está en
    proceso, también cuentan conservicio de alcantarillados,
    internet, electrificación, locutorio, celulares, hermosos
    paisajes y turísticos,canales de televisión, etc.
    Faltando implementar el desagüe en la capital y ensus
    comunidades. 25

    Monografias.com
    4.1. 4.2. IV. ANEXO Mapa del departamento Huancavelica. MAPA DE
    LA PROVINCIA DEANGARAES 26

    Monografias.com
    I. y PLAGAS Y ENFERMEDADES QUE ATACAN ALA QUINUA. Antes de la
    ampliación de la frontera agrícola, las plagas de
    la quinua eran controladas mediante medios tradicionales y el
    empleo de preparados locales. Eventualmente se fumigaban algunas
    parcelas con productos de síntesis química. El
    crecimiento del cultivo y su ampliación a nuevas zonas,
    conlleva también la difusión de las plagas.
    Actualmente, las principales plagas en el cultivo de la quinua
    son los insectos minadores de hojas, tallos e infestadores de
    inflorescencias y granos. 1.1. PLAGAS PRINCIPALES: Polilla o
    kconakcona (EurisaccaquinoaePovólni) Complejo ticona
    (Copitarsiaincommoda, Helicoverpagelotopoeon Dargidaacanthus) La
    dinámica poblacional de las plagas de la quinua es
    variable durante el ciclo de cultivo. En el caso de la polilla,
    la primera generación es más abundante entre
    septiembre a noviembre, en tanto que la segunda
    generación, de diciembre a enero, tiende a ser menos
    abundante. Esto depende de la presión abiótica
    (temperatura y humedad) y de la presión biótica
    (depredadores y parasitoides). Conforme los efectos del cambio
    climático avanzan en la región productora de
    quinua, también se incrementan los riesgos de nuevas
    plagas, entre las cuales se menciona: NOMBRE CIENTIFICO
    Epicautaspp. Epitrixsp. FrankliniellatuberosiMoulton
    Myzuspersicae(Sulzer) Macrosiphumeuphorbiae (Thomas)
    Liriomyzahuidobrensis Blanch. Agrotissp. Feltiasp. Meloesp.
    Borogonaliasp. Bergalliasp. Paratanussp. ORDEN Coleoptera
    Coleoptera Thysanoptera Homoptera Homoptera Diptera Lepidoptera
    Lepidoptera Coleoptera Homoptera Homoptera Homoptera 27

    Monografias.com
    PerizomasordescensDognin Pachyzanclasp. Pilobaliasp. Hymeniasp.
    Lepidoptera Lepidoptera Coleoptera Lepidoptera a. INSECTOS PLAGA
    DEL CULTIVO DE LA QUINUA Durante todo su periodo vegetativo, el
    cultivo de la quinua es afectado por una amplia gama de insectos,
    de los cuales fueron identificadas alrededor de 17 especies que
    concurren al cultivo de la quinua. Entre las plagas de mayor
    importancia económica se encuentran la polilla de la
    quinua (EurysaccamelanocamptaMeyrick)y el complejo ticonas
    (Copitarsiaturbata, Feltiasp, Heliothistiticaquensis,
    Spodopterasp). (Saravia y Quispe, 2005),. Las pérdidas
    ocasionadas por estas plagas pueden oscilar entre un 5 a 67%, con
    un promedio de 33.37 % en el Altiplano Sur y entre 6 a 45% en el
    Altiplano Centro, con un promedio de 21.31%. Foto Nº01.
    Larvas de la polilla y complejo ticonas de la quinua b. La
    polilla de la quinua El adulto es una polilla pequeña de
    aproximadamente 8 a 9 mm de longitud y 14 a 16 mm de
    expansión alar. Se alimenta del néctar de las
    flores y no causa daño al cultivo de quinua. Las hembras
    ovipositan huevos que se caracterizan por ser diminutos, miden de
    0,4 a 0,5 mm de longitud, su forma es subglobular, de superficie
    lisa, de color blanco cremoso en el momento de la
    oviposición y blancos cenizos dos días antes de la
    eclosión de las larvas. Las larvas atacan al cultivo en
    dos generaciones: en la primera generación (noviembre y
    diciembre), minan y destruyen las hojas e inflorescencias en
    formación, pegan las hojas tiernas de los brotes y las
    enrollan y, en la segunda generación (marzo y mayo), las
    larvas atacan plantas en la fase de maduración, se
    alimentan de los granos en formación y maduros en el
    interior de las panojas. En ataques severos el grano es
    pulverizado, apareciendo un polvo blanco alrededor de la base de
    la planta. Esta segunda generación ocasiona los mayores
    daños económicos al cultivo de la quinua. 28

    Monografias.com
    c. El complejo ticonas El adulto es una mariposa nocturna que es
    atraída por la luz, tiene un cuerpo corto y robusto
    tapizado de escamas o pelos de color café oscuro. Tienen
    una expansión alar de 40 mm, presentan alas anteriores de
    color pardo grisáceo con estrías transversales,
    sinuosas y con manchas pequeñas oscuras o claras. Las
    larvas recién emergidas son muy activas, raspan el
    mesófilo de las hojas y comen el parénquima
    dejándola en forma de ventanas transparentes. A partir del
    tercer estadio cuando sus mandíbulas están
    más desarrolladas cortan las plantas tiernas a la altura
    del cuello de la raíz provocando su caída y muerte.
    Cuando la población larval es alta destruyen botones
    florales, flores y glomérulos, además de barrenar
    brotes y tallos. Las larvas del cuarto y quinto estadio son las
    más peligrosas por la voracidad y selectividad
    alimenticia. d. Trabajos dirigidos a reducir las poblaciones de
    insectos plagas Son varios los trabajos que se desarrollaron con
    el objeto de reducir las poblaciones de plagas del cultivo de la
    quinua y se cuenta con importantes avances tecnológicos
    para hacer frente a este factor biótico. Según
    Saravia y Quispe (1995), los trabajos y tecnologías que se
    disponen son las siguientes: 1) genotipos tolerantes o
    resistentes al ataque de plagas, 2) se conocen los ciclos
    biológicos de las plagas, 3) se tienen identificados los
    enemigos naturales de las plagas de la quinua y porcentajes de
    parasitismo, 4) fluctuación poblacional de las plagas que
    atacan a la quinua, 5) control de plagas con extractos naturales
    y bioinsecticidas, 6) niveles de daño económico y
    7) estrategias de control de plagas. Recientemente se
    están usando feromonas y bioinsumos. 29

    Monografias.com
    1.2. PRINCIPALES ENFERMEDADES DE LA QUINUA REPORTADAS EN EL
    PERÚ. MILDIU El mildiu es la enfermedad foliar más
    común de la quinua y de otras chenopodiaceas afines
    distribuidas en la zona andina (2. Es causada por Peronospora
    farinosa, un organismo que se disemina en el campo por medio de
    esporangios y se conserva de una campaña agrícola a
    la siguiente por medio de estructuras llamadas oosporas que
    invernan en el rastrojo que queda después de la cosecha.
    Las oosporas también pueden conservarse junto con la
    semilla. La enfermedad se inicia con un ligero cambio de color en
    la cara superior de la hoja, en forma más o menos
    circular. La zona de inicio puede ser ligeramente
    clorótica, o en variedades rojas tomar un tinte encarnado.
    Igualmente, a medida que se desarrolla la enfermedad, la zona
    afectada puede ser clorótica o coloreada, plana o
    abolsonada según la variedad. En la cara inferior de una
    hoja afectada y en la zona donde está la lesión se
    observa claramente un sobrecrecimiento fungoso de color
    ligeramente plomizo, constituido por haces de espoprangioforos y
    esporangios. La enfermedad se extiende formando nuevas manchas o
    confluyendo unas con otras para formar zonas afectadas más
    amplias. Al final, todo el tejido afectado muere dejando en la
    hoja zonas de color pajizo de tejido necrosado que abarcan
    áreas irregulares y comprometen una buena parte del
    área foliar. Las primeras hojas afectadas son generalmente
    las de la base de la planta, posiblemente porque es la parte
    donde se concentra la humedad por más tiempo. En
    variedades muy susceptibles, las hojas de cualquier parte de la
    planta pueden infectarse. No hay reportes de infección a
    la semilla pero sí menciones oosporas encontradas
    acompañando a la semilla. Se presume que el enanismo es
    una faceta de la enfermedad que se da cuando la planta proviene
    de semilla infestada, porque se cree que el mildiu puede ser
    sist&eacu

    Partes: 1, 2

    Página siguiente 

    Nota al lector: es posible que esta página no contenga todos los componentes del trabajo original (pies de página, avanzadas formulas matemáticas, esquemas o tablas complejas, etc.). Recuerde que para ver el trabajo en su versión original completa, puede descargarlo desde el menú superior.

    Todos los documentos disponibles en este sitio expresan los puntos de vista de sus respectivos autores y no de Monografias.com. El objetivo de Monografias.com es poner el conocimiento a disposición de toda su comunidad. Queda bajo la responsabilidad de cada lector el eventual uso que se le de a esta información. Asimismo, es obligatoria la cita del autor del contenido y de Monografias.com como fuentes de información.

    Categorias
    Newsletter