CONCLUSIONES:
Se concluye que la producción de quínoa en la costa ayudaría a satisfacer la gran demanda que existe en este producto. Además se observó que en la costa hay mayor productividad debido a la cantidad de nutrientes encontrados en el suelo y los climas no tan extremos. Si bien en el último año, el precio de venta ha disminuido por problemas de control de calidad y una sobre producción, esto podría cambiar si los productores de quínoa en la zona costera y los de la zona andina invirtieran más capital en la producción para así mejorar sus técnicas de cultivo, preparación de terreno y mayor control de las plagas, haciendo que mejore la calidad del grano. En el proyecto se concluye que la actividad de cultivo de quínoa es rentable debido al ingreso obtenido después de la cosecha, que podría ser utilizado para invertir en nuevos terrenos propicios para este cultivo.
Bibliografía
Agricutura, M. d. (2012). AGROCENDOC. Recuperado el 09 de Noviembre de 2015, de AGROCENDOC: http://agroaldia.minag.gob.pe/biblioteca/download/pdf/manuales– boletines/quinua/quinua2012.pdf
Apaza, V., Caceres, G., Estrada, R., & Pinedo, R. (2013). Introduccion. Catálogo de variedades comerciales de quinua en el Perú, 9. Recuperado el 08 de Noviembre de 2015, de http://www.fao.org/3/a-as890s.pdf
Benito Rosas, G., & Cuya Quispe, M. (2012). Investigación y desarrollo del cultivo de la quinua en la costa del Perú. Lima: Centro Peruano de Promoción y Desarrollo Psicosocial.
Bravo, I. F. (2013). Sierra Exportadora. Obtenido de sierraexportadora.gob: http://www.sierraexportadora.gob.pe/wp-content/uploads/biblioteca- virtual/Estudios%20de%20factibilidad/Proyecto_Semillero%20Quinua.pdf
Calla Calla, J. (2012). Universidad Naional Agraria de la Molina. Recuperado el 17 de Noviembre de 2015, de Agro Banco: http://www.agrobanco.com.pe/data/uploads/ctecnica/038-a-quinua.pdf
CAPPEAS, P. d. (02 de Mayo de 2015). Servicio Nacional de Sanidad Agraria. Recuperado el 17 de Noviembre de 2015, de SENASA: http://www.senasa.gob.pe/senasa/wp-content/uploads/2014/12/GUIA-BPA- QUINUA.pdf
FAO. (2013). VARIEDADES COMERCIALES DE QUINUA. CATÁLOGO DE VARIEDADES COMERCIALES DE QUINOA EN EL PERÚ, 21 – 73.
Hidrósfera, S. d. (1991). Instituto Geofísico del Perú. Obtenido de Instituto Geofísico del Perú: http://www.met.igp.gob.pe/clima/HTML/
LAASMA, L. S. (2013). Universidad Nacional Agraria La Molina. Obtenido de Universidad Nacional Agraria La Molina: http://www.lamolina.edu.pe/FACULTAD/AGRICOLA/labs/laasma/proy_social.htm
MINAGRI-DEEIA. (2015). Producción Nacional de la Quinua. En MINAGRI-DEEIA, Quinua Peruana "Situación Actual y Perspectivas en el Mercado Nacional e Internacional 2015" (págs. 6-8). Lima: Ministerio de Agricultura y Riego.
Nieves, A. L. (21 de Enero de 2011). Portal de Negocios B2B. Recuperado el 23 de Noviembre de 2015, de QuimiNet: http://www.quiminet.com/articulos/los-11- aminoacidos-presentes-en-la-quinoa-47456.htm
Ninahuanca, C. (16 de Marzo de 2015). Productores de quinua reciben S/. 3 por kilo, pero en Lima vale S/. 20. La República.
Prialé, J. (4 de Junio de 2015). Quinua peruana baja de precio por malas prácticas de agricultores de la costa. Gestion.
República, L. (03 de Agosto de 2015). Perú desplaza a Bolivia como mayor productor de quinua en el mundo. La República.
Sánchez, D. A. (2011). AgroNoticias. Obtenido de AgroNoticias: http://www.agronoticiasperu.com/385/especial1-385.htm
ANEXOS
ANEXO 01
Fuente: (MINAGRI-DEEIA, 2015)
Elaboración: Propia ANEXO 02
Autor:
Karl Jürgen Mollan Neyra
 Página anterior | Volver al principio del trabajo | Página siguiente  |