Acciones educativas y físico-recreativa dirigidas a personas obesas entre 25 y 35 años

Resumen

La investigación que se presenta es un estudio de
tipo descriptivo de campo, que aborda la temática
relacionada con acciones educativas, y físico-recreativa
dirigido a personas obesas entre 25 y 35 años de edad, los
cuales se encuentra ubicado en la Comunidad "Los Ciruelos"
Municipio Bruzual Estado Anzoátegui. Se emplea los
métodos de nivel teórico como la revisión de
documentos, Análisis y síntesis,
Inductivo–deductivo y técnicas del nivel
empíricos propios de la investigación como
observación, entrevistas, encuestas, la medición
que permitieron fundamentar teórica y
metodológicamente la propuesta, para el procedimiento
matemático se utilizo Microsoft office Excel 2007. Como
aporte principal del trabajo se concibió en el orden
teórico y práctico de las acciones educativas y
físicas-recreativas para incorporar las personas obesas al
programa, que se desarrolla en la Misión Barrio Adentro
Deportivo I, el material elaborado se caracteriza por diferentes
actividades direccionados según los objetivos propuestos,
para darle dinámica a las clases y combinar la caminata y
el trote con otros tipos de ejercicios aeróbicos y juegos
recreativos que pueden resolver un problema de gran
significación para los beneficiarios, que además de
servir como medida preventiva para disminuir el índice de
grasa y los factores de riesgo de otras enfermedades
crónicas no trasmisibles las enfermedades no
metabólicas que se desarrollan con la obesidad,
también se potencia una vida más sana y plena de la
comunidad "Los Ciruelos" Clarines estado
Anzoátegui.

Palabra claves: Acciones educativas y
ejercicio-físico. Personas obesas.

Autor: licenciado: Jhonas Javier
Calderón Adames

INTRODUCCIÓN

La obesidad a nivel mundial es una enfermedad
crónica no transmisible, según la
Organización Mundial de la Salud en el (2010). La obesidad
ha alcanzado proporciones epidémicas a nivel mundial, y
cada año mueren, como mínimo, 2,6 millones de
personas a causa de la obesidad o sobrepeso.

Las perspectivas para el año 2020 apuntan,
además, que seis de los países con mayor obesidad
en el mundo serán latinoamericanos: Venezuela, Guatemala,
Uruguay, Costa Rica, República Dominicana y
México.

Asimismo, se menciona que México, Venezuela y
Guatemala son las naciones latinoamericanas con mayores
índices de obesidad entre la población mayor de 15
años, según la consultora Euromonitor, que destaca
los diez países del mundo con la mayor tasa de esta
enfermedad crónica no transmisible desde el
2009.

Diferentes autores como: Del Campo Alepuz G,
Pérez Moltó C, Fernández Villagrasa, M;
Guevara Vera. E; Villalta Mompean, M. J en el 2013, definen La
obesidad es una enfermedad crónica, que se caracteriza por
un exceso de grasa, que a su vez se traduce en un aumento de
peso, que sobrepasa en un 15% el peso teórico, debido al
aumento de las reservas adiposas. La obesidad es el trastorno
más frecuente de las sociedades desarrolladas.
http://www.aniorte-nic.net/trabaj_obesidad.htm

La obesidad constituye un factor de riesgo importante en
enfermedades crónicas no trasmisibles como son:
cardiovasculares (23%), diabetes mellitus (12,9%), diabetes tipo
2 (63,2%), hipertensión arterial (67,9%), y resistencia a
la insulina que a su vez origina un aumento en el riesgo de
mortalidad.

Como refiere Colin Waine (2002) La obesidad es sin duda
el mayor trastorno nutricional del mundo occidental. Su impacto
sobre la mortalidad, la morbilidad y la calidad de vida es tan
importante, que para muchos debe considerarse como una
auténtica enfermedad, y tratarla como tal.

En Venezuela según diferentes especialistas, La
obesidad en niños y en adultos está aumentando en
el país, aunque no existen estadísticas
específicas, indicó la especialista en
nutrición infantil María Alejandra Chávez.
Mientras que el presidente de la República Bolivariana de
Venezuela Nicolás Maduro en el (2014) menciona que el
país tiene un problema de obesidad, índice que
aseguró se ubica en el 38%, de los venezolanos. Esto es
debido a la mala educación alimenticia y
nutricional.

El convenio entre Cuba y Venezuela, permitió la
creación de la Misión Barrio Adentro Deportivo I,
en todos los estados del país, que nos brinda una series
de programas como: Gimnasia y actividades física para el
adulto mayor, Bailoterapia, Deporte participativos,
Masificación del deporte, Preparación
física, gimnasia para los obesos entre otros, en su
carpeta metodológica, extrayendo de ella el programa de
obesidad. El autor se propone como objetivo Acciones educativas y
físico-recreativa dirigidas a personas obesas entre 25 y
35 años, Comunidad "Los Ciruelos" Municipio Bruzual Estado
Anzoátegui.

En la comunidad los Ciruelos de la Parroquia Clarines
del Municipio Bruzual, del Estado Anzoátegui, existen
varias manifestaciones de enfermedades crónicas no
transmisibles, como diabetes mellitus tipo dos (2)
hipertensión arterial, así como la
obesidad.

El diagnóstico realizado en el ambulatorio de la
comunidad "Los Ciruelos" arrojo en su registro médico que
el grupo con mayor nivel de incidencia de obesidad, es el
perteneciente a las personas comprendidas en las edades de 25 a
35 años de las cuales ninguna se encuentra incorporada a
la actividad física que brinda el programa de Barrio
Adentro Deportivo I, aspecto que afectan a las personas,
generando problema de salud y viejos vicios, lo cual
motivó a realizar la siguiente investigación
planteando como situación problemica: La no
incorporación de las personas obesas entre 25 y 35
años al programa de obesidad, desarrollado por Barrio
Adentro Deportivo I en la comunidad "Los Ciruelos" Municipio
Bruzual Estado Anzoátegui,

La situación problemica. Es la no
incorporación de las personas obesas entre 25 y 35
años al programa de obesidad, desarrollado por Barrio
Adentro Deportivo I en la comunidad "Los Ciruelos" Municipio
Bruzual Estado Anzoátegui, aspecto que afectan en las
personas, generando problema de salud y generando viejos vicios,
el cual motivó a este investigador a realizar la siguiente
investigación que nos permite reflexionar sobre qué
hacer en esta comunidad para mejorar dichas
problemática.

Formulación del Problema: A partir de los
elementos referidos con anterioridad, y al constatar las
limitaciones que presenta el programa de obesidad donde se
aprecia carencia de actividades recreativas de carácter
motivador en este grupo poblacional y la ausencia de acciones
educativas y actividades físico-recreativas, dirigidas a
elevar el conocimiento propio del proceso patológico que
los afecta, lo que origina que los jóvenes comprendido en
estas edades no se incorporen al programa de obesidad.

Problema científico:

¿Cómo incorporar las personas obesas entre
25 y 35 años al programa de obesidad desarrollado por
Barrio Adentro Deportivo I en la comunidad "Los Ciruelos"
Municipio Bruzual Estado Anzoátegui?

Objeto de Estudio: La incorporación de las
personas obesas a la actividad física.

Campo de Acción:

¿La incorporación de las personas obesas
entre 25 y 35 años al programa de obesidad desarrollado
por Barrio Adentro Deportivo I en la comunidad "Los Ciruelos"
Municipio Bruzual Estado Anzoátegui?

Objetivo General: Proponer acciones educativas y
físico-recreativas dirigidas a la incorporación de
las personas obesas entre 25 y 35 años al programa de
obesidad, desarrollado por Barrio Adentro Deportivo I en la
comunidad "Los Ciruelos" Municipio Bruzual Estado
Anzoátegui?

Para dar cumplimiento al objetivo y orientar la
investigación se plantean los siguientes:

Objetivo específico.

• 1.  ¿Diagnosticar el nivel de incorporar
  de las personas obesas entre 25 y 35 años al programa
  de obesidad desarrollado por Barrio Adentro Deportivo I en la
  comunidad "Los Ciruelos" Municipio Bruzual Estado
  Anzoátegui?( lo que debemos diagnosticar son las
  causas de la no incorporación)

• 2. ¿Diseñar las acciones
  educativas y físico-recreativas dirigidas a la
  incorporación de las personas obesas entre 25 y 35
  años al programa de obesidad desarrollado por Barrio
  Adentro Deportivo I en la comunidad "Los Ciruelos" Municipio
  Bruzual Estado Anzoátegui?

• 3. ¿Valorar las acciones educativas y
  físico-recreativas dirigidas a la incorporación
  de las personas obesas entre 25 y 35 años al programa
  de obesidad desarrollado por Barrio Adentro Deportivo I en la
  comunidad "Los Ciruelos" Municipio Bruzual Estado
  Anzoátegui?

JUSTIFICACIÓN.

En la actualidad, la obesidad se ha convertido como una
pandemia a nivel mundial, como lo establece la
organización mundial de la salud (OMS). La
incorporación de las personas a la actividad
física, representa una de las tareas principales y
fundamentar para el promotor deportivo en la comunidad, con
problema de esta patología. Tomando en
consideración que numerosos investigadores destacan que
una adecuada práctica de actividad físico-deportiva
contribuye al bienestar y calidad de vida en nuestra sociedad
Pollock y cols., 1975; Bouchard y cols., 1990; Puig, 1998;
American College of ports Medicine, 1990, 1995; Sardinha, 1999;
Gaspar de Matos y cols., 1998; aspar de Matos y Sardinha, 1999).
Una práctica de actividad físico-deportiva
realizada bajo unos determinados parámetros de frecuencia,
intensidad y duración está encuadrada dentro de los
modelos o estilos de vida saludables.

Los métodos que se utilizan para esta
investigación son los siguientes:

Métodos teóricos: Análisis y
síntesis, Inductivo – deductivo, Enfoque
sistémico estructural

Métodos de nivel
empírico: Encuesta, Entrevista, Medición,
Observación, Triangulación de métodos,
Experimento

CAPÍTULO I:

MARCO
TEÓRICO.

La Obesidad: Pandemia del siglo
XXI.

La OMS ha calificado la obesidad como la epidemia del
siglo XXI. Ésta afecta a la totalidad del los
países desarrollados y en vías de desarrollo. Sus
efectos socio-sanitarios y económicos pueden resultar
devastadores a medio plazo, comprometiendo la viabilidad de los
sistemas públicos de atención sanitaria por los
elevados costes que provoca el tratamiento de las enfermedades
que se encuentran asociadas (comorbilidades).

La Obesidad se ha convertido en una enfermedad
pandémica a nivel mundial, así como en un desastre
biológico, psicológico y social. El problema ha
alcanzado niveles alarmantes tanto en países
industrializados como en aquellos que no lo están. La
prevalencia de la obesidad en los países industrializados
está en aumento, la prevalencia de la obesidad en los
Estados Unidos aumento en 30% en los adultos mayores de 20
años, según el estudio NHANES III (National Health
and Nutrition Examination Survey).

http://www.medicinapreventiva.com.ve/articulos/obesidad_pandemia_del_siglo.htm

Venezuela está en la lista de los países
con mayor tasa de obesos de todo el mundo, ocupando el
décimo lugar del ranking, según un reciente informe
de la organización intermón Oxfam sobre la
situación alimentaria del planeta. Venezuela ocupa
así el segundo lugar en el continente latinoamericano,
solo por detrás de México. A la cabeza se encuentra
Arabia Saudí, Kuwait y Estados Unidos.

http://www.eluniversal.com/vida/140117/venezuela-es-el-decimo-pais-con-la-mayor-tasa-de-obesos

Concepto 

La obesidad ha sido definida por varios autores y
organización mundial de la salud (OMS) como lo menciona,
según Santos Muñoz (2005), la obesidad se define
como un aumento del peso corporal debido a su exceso de grasa que
hace peligrar seriamente la salud. Es por lo tanto una enfermedad
metabólica multifactorial, influido por elementos
sociales, fisiológicos, metabólicos, moleculares y
genéticos.  La obesidad es una enfermedad
crónica con repercusiones negativas para la salud y existe
una asociación clara y directa entre el grado de obesidad
y la morbimortalidad. De hecho, está vinculada al 60% de
las defunciones debidas a enfermedades no contagiosas.

Como refiere Colin Waine (2002) La obesidad es sin duda
el mayor trastorno nutricional del mundo occidental. Su impacto
sobre la mortalidad, la morbilidad y la calidad de vida es tan
importante, que para muchos debe considerarse como una
auténtica enfermedad, y tratarla como tal. Por su parte D.
Graddock (2000) refirió que la obesidad es una enfermedad
crónica, que se caracteriza por el exceso de grasa, que a
su vez se traduce en un aumento de peso, que sobrepasa en un 15%
de peso teóricamente, debido al aumento de las reservas
adiposas, considerándola como el trastorno más
frecuente de las sociedades desarrolladas.

 Para Azcona San Julián, C., Romero Montero,
A., Bastero Miñón, P. y Santamaría
Martínez, E. (2005), la obesidad tiene una gran
repercusión sobre el desarrollo psicológico y la
adaptación social del niño, las personas afectas de
obesidad no están bien consideradas en la sociedad y, de
hecho, en los medios de comunicación, los niños y
adultos obesos son utilizados para desempeñar un personaje
cómico, tropezón y glotón.

De acuerdo la Organización Mundial de la Salud
(OMS) en el (2014), que la obesidad y el sobrepeso se definen
como una acumulación anormal o excesiva de grasa que puede
ser perjudicial para la salud. Una forma simple de medir la
obesidad es el índice de masa corporal (IMC), esto es el
peso de una persona en kilogramos dividido por el cuadrado de la
talla en metros. Una persona con un IMC igual o superior a 30 es
considerada obesa y con un IMC igual o superior a 25 es
considerada con sobrepeso. El sobrepeso y la obesidad son
factores de riesgo para numerosas enfermedades crónicas,
entre las que se incluyen la diabetes, las enfermedades
cardiovasculares y el cáncer.

1.2 Las causas de la Obesidad es multifactorial, es
decir son diversos los factores que influyen en la
aparición y evolución de esta enfermedad. Entre
dichos factores encontramos:

a) Los malos hábitos de
alimentación: el exceso de alimentos ricos en grasas
saturadas y azucares refinados, que son pobres en nutrientes y
ricos en calorías vacías.

b) Sedentarismo: la falta de actividad
física, los empleos que obligan a pasar largar horas
sentados, mas las horas que pasamos frente al televisor hacen que
no consumamos el exceso de calorías ingeridos en la
alimentación.

c) Genéticos: la tendencia al
sobrepeso es heredable, debido a la herencia de un grupo de genes
que predisponen a esta condición y lo heredamos de
nuestros padres y/ o abuelos.

d) Factores Socio – Culturales: Existen
sociedades donde el ser obeso simboliza vitalidad y salud, otros
países por el estilo de vida tan acelerados que llevan
están obligados a consumir comida chatarras.

d) Edad, sexo, y condición
fisiológicas: es más frecuente el sobrepeso y
la obesidad en mujeres que hombres, de igual manera se tiende a
acumular mayor grasa a medida al ir envejeciendo.

La obesidad se puede clasificar como la nombra la
organización mundial de la salud (OMS).

  La OMS ha propuesto una clasificación
del grado de obesidad utilizando el índice ponderal como
criterio:

• Normopeso: IMC 18,5 – 24,9 Kg/m2

• Sobrepeso: IMC 25 -29 Kg/m2:

• Obesidad grado I con IMC 30-34 Kg/m2

• Obesidad grado II con IMC 35-39,9 Obesidad grado I
  con IMC 30-34 Kg/m2

• Obesidad grado III con IMC >= 40 Obesidad grado I
  con IMC 30-34 Kg/m2

• En fechas posteriores la SEEDO (2007) además
  de la clasificación anterior añade
  la:

• Obesidad de tipo IV (extrema) con IMC
  >50

Cuadro de los diferentes tipos de Obesidad:
Existen diversas clasificaciones de obesidad. Una de la
más frecuente es por el IMC que es un indicador
que se obtiene dividiendo el peso actual de la persona entre su
estatura al cuadrado Kg./m2 ; la clasificación se
muestra en el cuadro nª 1

• Cuadro 1. Criterios para establecer el grado de
  obesidad

La Clasificación de la obesidad según
los autores son las siguientes que se presenta.

• Hiperplástica: Se caracteriza por
  al aumento del número de células adiposas.
  (Bastos, González, Molinero y Salguero,
  2005).

• Hipertrófica: Aumento del volumen
  de los adipocitos. (Bastos, González, Molinero y
  Salguero, 2005).

• Primaria: En función de los
  aspectos etiológicos la obesidad primaria representa
  un desequilibrio entre la ingestión de alimentos y el
  gasto energético (Bastos, González, Molinero y
  Salguero, 2005).

• Secundaria: En función de los
  aspectos etiológicos la obesidad secundaria se deriva
  como consecuencia de determinadas enfermedades que provocan
  un aumento de la grasa corporal (Bastos, González,
  Molinero y Salguero, 2005).

1.4 Tipos de obesidad:

Según el congreso de la Sociedad Española
para el estudio de la obesidad SEEDO (2002), de muestran que la
distribución de la grasa en el cuerpo la obesidad se
clasifica en:

• Obesidad androide o central o abdominal (en forma
  de manzana): el exceso de grasa se localiza
  preferentemente en la cara, el tórax y el abdomen. Se
  asocia a un mayor riesgo de dislipemia, diabetes, enfermedad
  cardiovascular y de mortalidad en general. Sociedad
  Española para el Estudio de la Obesidad SEEDO
  (2000).

• Obesidad ginoide o periférica (en forma de
  pera): la grasa se acumula básicamente en la
  cadera y en los muslos. Este tipo de distribución se
  relaciona principalmente con problemas de retorno venoso en
  las extremidades inferiores (varices) y con artrosis de
  rodilla (genoartrosis). Sociedad Española para el
  Estudio de la Obesidad SEEDO (2000).

• Obesidad de distribución
  homogénea: es aquella en la que el exceso de
  grasa no predomina en ninguna zona del cuerpo, Sociedad
  Española para el Estudio de la Obesidad SEEDO
  (2000)

El tratamiento de la obesidad se apoya en cuatros
pilares fundamentales:

• Educación para la salud: El obeso debe
  conocer todo lo relacionado con la obesidad, por lo que la
  información constituye un pilar fundamental. Lo
  ayudará a comprender su problema y a erradicarlo
  adecuadamente.

• El apoyo psicológico: Es un aspecto de
  mucha importancia en el tratamiento de estos pacientes, ya
  que una gran parte de los obesos son muy ansiosos, y esto le
  da más apetito, además es importante descubrir
  las motivaciones que puede llevar a cada paciente a
  interesarce por el tratamiento de reducción del peso
  corporal.

• Dieta: Sin ella no hay reducción de
  peso. La dieta debe ser hipocalorica, calculada para las 24
  horas del día, fraccionada en seis comidas,
  individual, en dependencia del gusto del paciente y su
  familia, ya que surge de lo que come la familia, solo que
  reducida en cantidad. Debe ser calculada a razón de 20
  calorías por kilogramos de peso ideal.

Ejercicio físico: los ejercicios
más recomendados para ser realizados por los obesos son
los aeróbicos, por consumir mayor cantidad de
energía y crear menos productos de desecho nocivos al
organismo(como el ácido láctico), así como
por utilizar como fuente de energía, además de los
carbohidratos, los lípidos. Estos procesos
aeróbicos se logran con ejercicios de larga
duración, sin ser excesivamente prolongados, efectuados
con un ritmo lento o medio y la participación de grandes
grupos musculares con esfuerzos dinámicos. Aunque hoy en
día el ejercicio con pesas, es un componente importante en
el entrenamiento de los obesos ya que hace aumentar el volumen
muscular y esto contribuye a mantener un metabolismo basal
elevado

Beneficios del ejercicio físico en la
obesidad.

    La práctica de actividad
física va a permitir:

• Aumento del gasto energético.

• Estímulo de la respuesta termogénica
  aumentando la tasa metabólica en reposo.

• Aumento de la capacidad de movilización y
  oxidación de la grasa.

• Reduce la resistencia a la insulina.

• Mejora la capacidad cardiopulmonar
  (aeróbico).

• Baja la presión arterial.

• Disminuye los LDL y aumenta los HDL.

• Reducción de la grasa corporal y aumento de
  masa magra.

Acción: Originado en el vocablo en
latín activo, el concepto de acción se
refiere a dejar de tener un rol pasivo para pasar a hacer algo o
bien a la consecuencia de esa actividad. Se trata también
del efecto que un agente tiene sobre una determinada cosa, del
desarrollo de un combate, una lucha. Lee todo
en: acción Resultados de la
búsqueda http://definicion.de/?s=acci%C3%B3n#ixzz2tQqNplgu

Incorporación: Es la acción y
efecto de incorporar o incorporarse.Este verbo, por su
parte, refiere a unir o agregar algo a otra cosa para que se haga
un todo; a reclinar el cuerpo que estaba echado; o a
agregarse a otras personas para formar un cuerpo. Lee todo
en: Definición de incorporación – Qué
es, Significado y
Concepto http://definicion.de/incorporacion/#ixzz2tQlXNqRw

La actividad física es: "Cualquier
actividad que haga trabajar al cuerpo más fuerte de lo
normal. Sin embargo, la cantidad real que se necesita de
actividad física depende de
los objetivos individuales de salud, ya sea que se
esté tratando de bajar de peso y que tan sano se
esté en el momento". (Doctora Aliza A. Lifshitz
2010).

CAPITULO II.

MARCO
METODOLÓGICO.

Métodos: Nivel teórico.

Análisis y síntesis: Presente en
toda la investigación donde se utilizaría para
realizar el análisis teórico de cada método
de nivel empírico y su relación con los componentes
teóricos valorados con anterioridad.

Inductivo – deductivo: Se proyecta para el
establecimiento de las generalidades teóricas que
contribuyen las acciones educativas y físico-recreativas
dirigidas a la incorporación de las personas obesas entre
25 y 35 años.

Enfoque sistémico estructural: En la
elaboración de las acciones educativas y
físico-recreativa dirigidas a la incorporación de
las personas obesas entre 25 y 35 años, permitiendo
diseñar las misma en orden lógico, donde una
acción cree las condiciones necesarias para la
realización de la próxima

MÉTODOS DE NIVEL
EMPÍRICO

Revisión documental: es la revisión
de los documentos del consultorio de Barrio Adentro III, para
definir cuáles eran los dispensaríamos con
obesidad, historia clínica, y programa de Barrio Adentro
Deportivo I.

Encuesta: Se aplico con la intención de
conocer las actividades que realizan los sujetos estudiados,
además para corroborar la forma en que el sujeto llego a
convertirse en paciente obeso y las causas por las cuales no
está incorporado al programa y en un segundo momento para
corroborar las acciones educativas y físico-recreativas
dirigidas a la incorporación de las personas
obesas.

Entrevista: Será aplicada a los promotores
deportivos para identificar las principales irregularidades que
provocan la no incorporación de las personas obesas, para
diseñar las acciones educativas y
físico-recreativas dirigidas a la incorporación de
las personas obesas.

Medición: Permitirá establecer el
índice de masa corporal de cada sujeto, y la
distribución de la grasa en el organismo para ello se
utilizará la siguiente fórmula

IMC: Peso (Kg.)

Talla m²

Esta fórmula permito conocer la situación
real de las personas obesas, realizando las comparaciones entre
un primer momento y en un segundo momento.

Observación: Permitirá identificar
el nivel de incorporación de las personas con problema de
obesidad en las clases del programa de obesidad.

Experimento: se empleo la variante
pre-experimento para comparar la incorporación de los
sujetos de estudio, en un primer y segundo momento.

POBLACION Y
MUESTRA:

La investigación se desarrollo en una
población de (10) sujeto, perteneciente a la comunidad Los
Ciruelos Clarines Bruzual estado Anzoátegui, compuesta por
cuatro (4) del sexo masculino y seis (6) del sexo femenino,
diagnosticado como obesos en el rango de edades de 25 a 35
años, los cuales se encuentran en la clasificación,
obesidad grado I, con el IMC (kg/m2) con un factor de riesgo de
enfermedades y/o complicaciones moderado riesgo.

Autor:

Lic. Jhonas Javier Calderón
Adames.

Tutor:

MSc Gonzalo Ramos Alfonso.

Tesis en opción al Título de Máster
en Actividad Física en la Comunidad.

Barcelona 2014.