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Los sentidos: auditivo, visual, gustativo, olfativo y táctil del ser humano y otros sentidos (página 2)



Partes: 1, 2

Los nervios (principalmente faciales) conectados con las
papilas gustativas transmiten impulsos al centro nervioso situado
en el bulbo raquídeo (continuación de la
médula allí donde empieza la columna vertebral); de
aquí, los impulsos se transmiten a las caras superior e
interna del lóbulo parietal, en íntima
relación con el área del cerebro relacionada con el
olfato.

A partir de los estudios psicológicos, se piensa
en general que existen cuando menos cuatro sensaciones
sápidas primarias: ácido, salado, dulce y amargo;
pero sabemos que una persona puede percibir cientos o miles de
sabores diferentes. Se supone que se trata de combinaciones de
las cuatro sensaciones primarias, de la misma manera que todos
los colores del espectro son combinaciones de tres sensaciones
coloreadas primarias. Sin embargo, podría existir otra
clase o subclase de sensaciones primarias, menos
evidentes.

Las casi 10 000 papilas gustativas que tiene el ser
humano están distribuidas de forma desigual en la cara
superior de la lengua, donde forman manchas sensibles a clases
determinadas de compuestos químicos que inducen las
sensaciones del gusto. Por lo general, las papilas sensibles a
los sabores dulce y salado se concentran en la punta de la
lengua, las sensibles al ácido ocupan los lados y las
sensibles al amargo están en la parte posterior

Los compuestos químicos de los alimentos se
disuelven en la humedad de la boca y penetran en las papilas
gustativas a través de los poros de la superficie de la
lengua, donde entran en contacto con células sensoriales.
Cuando un receptor es estimulado por una de las sustancias
disueltas, envía impulsos nerviosos al cerebro. La
frecuencia con que se repiten los impulsos indica la intensidad
del sabor; es probable que el tipo de sabor quede registrado por
el tipo de células que hayan respondido al
estímulo.

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Esquema de la lengua

Sentido de
orientación

¿Ha escuchado que alguna vez una águila se
haya perdido?… ¡yo tampoco!

¿Y a una paloma?

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¿Y usted estimado lector cree que eso son todos
nuestros sentidos?

Eso es lo que nos machacan nuestros queridos maestros
desde la educación preescolar, pero yo descubrí
hasta educación superior (si es que le puedo llamar
así) que tenemos otros sentidos, por ejemplo el sentido de
orientación

El diccionario lo define como: 1.- Aptitud
para situarse correctamente respecto de un determinado punto de
referencia.

Una vez, en un lugar de una ciudad, nos perdemos en
relación a nuestro punto de partida o mapa aunque sea geo
mental.

Es muy raro que un gato o un perro pierdan su sentido de
orientación….en cambio la mayor parte de los seres
humanos… ¡upss!

Sentido del
humor

¿Ha escuchado usted que la risa aumenta la
calidad de vida o por lo menos la hace más
soportable?

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¿Quién pone la sonrisa en el bebé
desde el vientre materno?

Joseph Klatzmann, en su obra L'humour juif ("El
humor judío"), lo define según su necesidad:
«Reír para no llorar». Concepción que
lo aproxima a la filosofía cínica y que establece
que el humor es, en el fondo, un tipo de catarsis o contraveneno
espiritual para seguir luchando en la vida pese a los
problemas.

Sentido de
equilibrio

¿Ha escuchado usted la expresión?:
¡perdí el equilibrio¡ y no solo en lo
físico, sino en lo anímico cuando nos enojamos y
estuvimos al punto de la agresión
física.

En educación física y en fisiología
se dice que:

  • Equilibrio Recepción: o sentido del
    equilibrio, les permite a humanos y animales caminar sin
    caerse o podríamos decir que es la capacidad de asumir
    y sostener cualquier movimiento o posición del cuerpo
    contra la fuerza de gravedad.

Sentido de
trascendencia

¿Quizá, ha escuchado usted ha dejado una
gran trascendencia a la humanidad con tal o cual obra o alguna
acción?

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El sentido más inmediato y elemental de la voz
trascendencia se refiere a una metáfora espacial.
Trascender (de trans, más allá, y
scando, escalar) significa pasar de un ámbito a
otro, atravesando el límite que los separa. Desde un punto
de vista filosófico, el concepto de trascendencia incluye
además la idea de superación o superioridad. En la
tradición filosófica occidental, la trascendencia
supone un «más allá» del punto de
referencia. Trascender significa la acción de
«sobresalir», de pasar de «dentro» a
«fuera» de un determinado ámbito, superando su
limitación o clausura.

Así, Agustín de Hipona pudo decir,
refiriéndose a los platónicos:
«trascendieron todos los cuerpos buscando a Dios».
Trascendencia se opone, entonces, a inmanencia. Lo trascendente
es aquello que se encuentra «por encima» de lo
puramente inmanente. Y la inmanencia es, precisamente, la
propiedad por la que una determinada realidad permanece como
cerrada en sí misma, agotando en ella todo su ser y su
actuar. La trascendencia supone, por tanto, la inmanencia como
uno de sus momentos, al cual se añade la superación
que el trascender representa.

Note usted estimado lector que este sentido es muy
importante y muchas personas ni siquiera lo imaginan, porque no
buscan una trascendencia en la vida, solo la viven como un
animal, quienes no tiene ese sentido, solo viven o no reflexionan
que viven, ¿bueno eso opino, qué opina
usted?

De tal manera que las personas solo viven el momento,
sin pensar en el futuro, ¿para qué?…
¡eso cansa!

Pero hay seres humanos que afortunadamente buscan
trascender a su tiempo, como héroes, como benefactores de
la humanidad en todos los campos de la vida humana, son seres que
dicen o reflexionan que no vinieron a este mundo solo a vivir,
sino a cumplir una misión más grande.

Sentido musical (o
artístico diría yo)

Le puedo asegurar que en cualquier país las
personas por lo general dicen: ¡de música y loco
todos tenemos un poco!

La música (del griego:
µ??s??? [t????] – mousike
[téchne], "el arte de las musas") es,
según la definición tradicional del término,
el arte de organizar sensible y lógicamente una
combinación coherente de sonidos y silencios utilizando
los principios fundamentales de la melodía, la
armonía y el ritmo, mediante la intervención de
complejos procesos psico-anímicos. El concepto de
música ha ido evolucionando desde su origen en la antigua
Grecia, en que se reunía sin distinción a la
poesía, la música y la danza como arte unitario.
Desde hace varias décadas se ha vuelto más compleja
la definición de qué es y qué no es la
música, ya que destacados compositores, en el marco de
diversas experiencias artísticas fronterizas, han
realizado obras que, si bien podrían considerarse
musicales, expanden los límites de la definición de
este arte.

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La música, como toda manifestación
artística, es un producto cultural. El fin de este arte es
suscitar una experiencia estética en el oyente, y expresar
sentimientos, circunstancias, pensamientos o ideas. La
música es un estímulo que afecta el campo
perceptivo del individuo; así, el flujo sonoro puede
cumplir con variadas funciones (entretenimiento,
comunicación, ambientación, etc.).

Finalmente, ¿pudiera usted decir qué
sucede cuando sus sentidos se colapsan?

El del oído, el de la vista, el del olfato, el
del gusto, el del tacto, el de orientación,
¿qué triste que a veces el ser humano ya no puede
encontrar el camino a su hogar, verdad?

¡Así que no se cohíba y por lo menos
siga cantando mientras se toma una refrescante ducha!…Y mucho
ojo con su sentidos.

Plataforma
teórica

1.- Administración en las
Organizaciones

Fremont e. Kast ( James E. R.

Editorial Limusa, 2404

2.- Administración y Control de los
Materiales

En una Empresa Manufacturera.

José Manuel Castorena Machuca

Editorial CECSA, 1987

3.- Enfoque de Sistemas

Gerez A. – Grijalva

Editorial Limusa,2004

4.- Teoría General de Sistemas
Aplicados

John P. Van Gigch

Editorial Trillas, 2005

5.- La Tecnología Educativa como apoyo en el
Proceso de la Enseñanza y el Aprendizaje.

José Manuel Castorena Machuca.

Editorial ITSLP, 2006

6.- Bajo todos los cielos estrellados, reinarán
siempre la Ética y los Valores.

José Manuel Castorena Machuca.

Editorial ITSLP, 2006.

7.- Apuntes de ingeniería de sistemas,
jmcastorena, 2014, ITSLP.

8.- Imágenes tomadas de google.com, 2014.
Insertadas solo para ilustrar algunos párrafos, si no son
del agrado del lector, sírvase sustituirlas por las que
más le acomoden de acuerdo a su referencia cultural y
biológica para construir su propio
conocimiento.

9.- Monografias.com

10.- Vea los siguientes links

http://www.uv.mx/cienciahombre/revistae/vol25num2/articulos/sistema/

http://www.uv.mx/cienciahombre/revistae/vol25num2/articulos/sistema/

http://bibliotecadigital.ilce.edu.mx/sites/ciencia/volumen2/ciencia3/073/htm/sec_8.htm.

Monografías.com: el sentido del gusto, refugio
3000.

Wikipedia, 2014.

 

 

Autor:

Dr. José Manuel Castorena
Machuca

ITSLP, Depto. De Ing. Industrial.

 

Partes: 1, 2
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