Administracion de operaciones

La administración de productividad se ha ocupado
de las actividades necesarias para fabricar un producto, una de
las principales áreas para una organización en la
administración de producción y las operaciones.
Esta es un área en la administración que se
inició en el arte de bases científicas. El
interés está logrando en mejorar la productividad y
el manufacturarse productos con la mayor eficiencia, reconociendo
al mismo tiempo la importancia del factor humano como un insumo
indispensable. En el pasado la administración de
producción era un término utilizado para referirse
a las actividades necesarias para fabricar productos, pero
durante el transcurso de los años, el área se ha
extendido en general para incluir otras actividades tales como
compras, almacenamiento, transportación y otras
operaciones desde la adquisición de materiales primas a
diversas actividades. Hasta que el producto esté
disponible para el comprador. El término de
administración de operaciones, se refiere a actividades
necesarias para producir y entregar un servicio así como
un producto físico. Hay otros tipos de actividades
esenciales que realizan la organización esta incluye la
investigación y el desarrollo, ingeniería,
marketing y ventas, contabilidad y finanzas, que proporcionan
algún servicio como resultado. Ej. Proveedores de
servicios de hospitales, doctores, consultores,
aerolíneas, restaurantes, la gran variedad de tiendas
detallistas. La productividad implica medición, que de
paso es a su vez una actividad importante en el proceso de
control. Aunque exista un mundo general, respecto a la necesidad
de mejorar la productividad, hay varios factores que influyen en
estos problemas, algunos colocan en mayor proporción a
trabajadores, menos cualificados con respecto al total de la
fuerza de trabajo, pero otros están en total desacuerdo,
hay otros que ven la reducción en la investigación
y el enfoque en resultados inmediatos como la causa principal.
Otro factor en el dilema de la producción es la creciente
afluencia de las personas que las hace menos ambiciosas, otros
mencionan q la desilusión de la estructura familiar, las
actitudes de los trabajadores y políticas y reglamentos
del gobierno. Cada vez esa atención va dirigida hacia la
administración como la causa del problema, así como
la solución que es el que homos desarrollado. La
productividad es el índice de entradas y salidas dentro de
un periodo con la debida consideración por la calidad.
Esta se aplica a la productividad de las organizaciones,
administradores, personal de soporte y otros trabajadores. La
medición del trabajo calificado es relativamente sencilla,
pero se vuelve difícil para el trabajo con conocimiento.
La diferencia entre los dos tipos de trabajo es el uso relativo
de conocimientos y habilidades, así aun empleado de la
área de producción se le considera un trabajador
con habilidades en tanto que el asistente del administrador cuya
función es la planeación seria un trabajo
intelectual, son trabajadores intelectuales porque la cantidad
relativa de su trabajo no consiste en utilizar habilidades. Esta
productividad intelectual es más difícil de evaluar
que la del trabajador con habilidades.

El sistema de la
Administración de Operaciones

Este sistema de operaciones tiene que ser visto como un
sistema, este sistema, los insumos incluyen necesidades de los
clientes, información, tecnología,
administración y mano de obra, activos fijos y activos
variables relevantes para el proceso de la transformación.
Estos trabajadores y administradores utilizan esta
información y factores físicos para producir
resultados. Hay elementos físicos que se consideran como
permanentes tales como instalaciones de plantas, edificios,
maquinarias y almacenes, otros elementos físicos
materiales y provisiones se consumen en el proceso de producir
resultados. El proceso de transformación incorpora
planear, operar y controlar el sistema. Existen muchas
técnicas y herramientas disponibles para facilitar el
proceso de transformación, el modelo también
refleja una preocupación constante de productos y
servicios y hasta pueden dar información como la
proporcionada por una organización consultora. Otra parte
de este modelo muestra que las operaciones son influidas por
factores externos como reglamentos de seguridad o practicas de
trabajos justos. Lo más importante por saber es que la
administración de operaciones debe de ser un sistema
abierto que interactué con su alrededor. Este modelo de la
administración de operaciones sirve como marco para
realizar un análisis entre el modelo y el propuesto, y a
que este modelo de operaciones se puede considerar como un
subsistema total de la administración. A
continuación mencionaremos el sistema de la
administración de operaciones. En el ambiente externo, El
proceso de transformación, organización,
integración de personal, dirección. Insumos,
necesidades de los clientes, información,
tecnología, dirección y empleados, factores
físicos. Tenemos, plantas, edificios, maquinarias y
almacenes. Factores físicos variables, materiales,
abastecimientos. Productos, productos, servicios y
información. Planeación, decisiones sobre el
producto, servicio, diseño de producción y
servicio, control y control de calidad, diseño del sistema
instrumentos y técnicas, investigación de
operaciones. Programación líneas ,
planeación y control de inventario, logística de
distribución , arboles de decisión, tiempo ,
eventos , ingeniería del valor , simplificación del
trabajo , círculos de calidad y CAD/CAM/MAP.operacion del
sistema , estructura organizacional de la organización,
selección ,evaluación , capacitación,
aportación de liderazgo , compras e inventarios. Un
ejemplo del sistema de operaciones .Insumo – Planta
maquinarias, fabrica, personas, materiales

Transformación- Ensamblar ej. Bicicletas
.Resultado – Bicicleta. Insumo Estudiantes con
conocimientos y habilidades u actitudes limitadas Resultados- –
estuantes con conocimientos y fortaleza. Insumo Problema al
cliente. Transformación – Consultor,
recopilación y análisis de datos, evaluación
del alternativas, selección de una alternativa reconocida.
Insumo – Problemas con el cliente, transformaciones –
consultor, recopilar y análisis de datos,
evaluación de alternativas, selección de una
alternativa, recomendación. Resultados, reporte del
consultor recomendando un curso de acción.

Planeación
de las Operaciones

En todas las organizaciones se establecen metas y
objetivos para el desarrollo del desempeño efectivo en la
empresa. Los objetivos y estrategias de una empresa, determina la
búsqueda y la selección de un producto o servicio
como sus resultados. En este análisis resalta la
producción de los productos físicos, pero los
conceptos también se pueden aplicar a la prestación
de servicios. Después que un producto final ha sido
seleccionado las especificaciones son determinadas y la
factibilidad tecnológica de producirlo es considerada. El
diseño de un sistema de operaciones requiere decisiones
relativas a la ubicación de instalaciones, el proceso a
utilizar, la cantidad de producir y la calidad del producto. Una
de las decisiones básicas que toma la empresa y que al
final va hacer su carta de triunfo es que producto o productos se
va a seleccionar para producirlo y comercializarlo. Esto conlleva
que se busque información relacionada con el producto, si
el producto satisface las necesidades de los consumidores y que
contribuya a las metas de la compañía, siendo
consistente con la estrategia de la empresa cuando se toma una
decisión de un producto se debe considerar los diversos
intereses de los administradores funcionales. El gerente de
producción puede querer un producto elaborado se
dificulta, a un costo razonable y que las corridas de
producción sean largas, los ingenieros podrán
compartir muchas de esas metas, pero muchas veces se irán
especializando en su área y a menudo buscan
sofisticación de la ingeniería, más que
formas de elaborar el producto a un costo razonable para la
organización y que al terminar, cumpla con las metas y
objetivos establecidos por la empresa. Se da el caso que el
gerente de ventas o el gerente de mercadeo, su interés
está basado en la necesidades de los clientes y su meta
sea incrementar las ventas de productos a partir de la
disponibilidad inmediata y a precios competitivos, el gerente de
ventas puede querer ofrecer una línea de productos que sea
amplia sin considerar los costos de ingeniería,
producción, transportación y almacenamiento y los
problemas involucrados. Los gerentes de finanzas tienen unas
preocupaciones en cuanto a los costos y utilidades, el alto
rendimiento, sobre lo que se va a invertir y los bajas riesgos
financieros. Los intereses divergentes de estos administradores y
profesionales de orientación funcional tienen influencia
en que productos serán elaborados y comercializados, pero
es el gerente general el que debe interpretar los diversos
interese y equilibrar ingresos con costos y utilidades con
riesgos y el crecimiento a largo plazo y corto plazo.

Diseño del
Producto y la Producción

El diseño de producto es un proceso que contempla
varias etapas, como la investigación, el diseño, la
comprobación. Este diseño de un producto y su
producción requieren de varias actividades, se crearan
ideas de productos al examinar minuciosamente las necesidades de
los consumidores y analizar las diversas alternativas. Se
seleccionara un producto con base a varias consideraciones, que
incluyen datos del mercado y análisis económicos y
realizar un estudio de factibilidad general. Al evaluar las
alternativas prepare un diseño preliminar, tomando en
consideración la confiabilidad, la calidad y los
requisitos de mantenimiento a la vez que se desarrolla y se
prueban y se simulan los procesos para ver su funciona se
obtendrá una decisión final, mencionar si las
instalaciones de la empresa son adecuadas, o se requiere
instalaciones que sean nuevas o reparadas en cuanto a su
necesidad. La selección del proceso adecuado para la
elaboración del producto y considerar la tecnología
y los métodos disponibles, después que ese producto
se diseño para preparar la distribución de las
instalaciones que se vallan a utilizar, planear el sistema de
producción y programar las diversas tareas que deben
realizarse. Al realizar la elaboración de un producto se
pueden considerar varios tipos de distribución. Una
alternativa puede ser disponer la distribución de acuerdo
con la secuencia de producción o ensamblaje. Una segunda
alternativa es disponer el sistema de producción de
acuerdo con el proceso empleado. Un ejemplo, en un hospital es
probable que se sigan pasos específicos, admisión
del paciente tratamiento por lo común incluye subprocesos
específicos, facturación del servicio y dar de
alta. Esto puede continuar con el tratamiento pos hospitalario.
En un tipo de distribución que se conoce como
distribución fija, el producto permanece en un lugar
específico para su ensamble. Esta distribución se
utiliza en el ensamblaje de artículos extremada mentes
grandes y voluminosos, como por ejemplo, prensas de imprentas,
grandes piezas de minería y barcos. El cuarto tipo de
distribución se determina por la naturaleza que tiene el
proyecto, construir un puente o un túnel normalmente es un
proyecto de una sola ocasión diseñado para
ajustarse a requisitos geográficos específicos, el
quinto tipo de distribución es diseñado para
facilitar la venta de los productos. En un supermercado los
artículos alimenticios básicos, como
lácteos, generalmente se colocan lejos de las cajas
registradoras. Esto hace que los clientes recorran largos
pasillos y se espera que escojan otros artículos en el
camino a la selección de lácteos. Un sexto enfoque
básico es diseñar el proceso para que facilite el
almacenamiento o movimientos de productos. El espacio de
almacenamientos es el costo y un diseño efectivo y
eficiente puede mantener bajos costos de almacenamientos,
también para alcanzar un objeto no debe ser necesario
mucho artículos más

Control de las
Operaciones en los sistemas de
Información

Para poder controlar las operaciones, como en cualquier
otro caso de control gerencial se requieren que se establezcan
unos criterios de desempeño, hay que medir el
desempeño de los empleados y tomar acciones para corregir
las desviaciones indeseables. Asa tendremos la herramienta de
poder controlar la producción y calidad del producto y los
niveles de confiabilidad, los niveles de incentivos y el
desempeño de la fuerza de trabajo en la
organización. Para lograrlo se han desarrollado varias
herramientas y técnicas. Ya sea a su aplicación que
se extiende mas allá de las operaciones o la
producción, han sido analizadas antes. Pero algunos deben
ser importantes para las operaciones, entraremos a revisar el rol
de los sistemas de información en el control de las
operaciones. Los sistemas de información han estado
siempre en las organizaciones disponibles, estos integran la
información sobre una base virtualmente
instantánea, reduciendo de manera considerable las
demandas que por lo común impiden un control efectivo. Con
el desarrollo de programas de hardware y software de computadora,
es posible guardar cualquier dato que pueda afectar a toda una
operación de manera rápida y sistemática,
esto garantiza mantener esa información disponible y para
reportar la situación de un gran número de
proyectos en cualquier momento según le se ha recurrido
por la organización. Como vemos así son los
sistemas de información que están diseñados
para proporcionar planeación y controles efectivos para el
beneficio de la empresa. Estos sistemas que utilizan la
tecnología de la computadora, ayudara de una manera
rápida y efectiva que en un momento la planeación
llegara a todas las áreas de producción de una
manera más precisa y un control más efectivo. Estas
ventajas no residen en el costo es una falla de los
administradores, que dedican tiempo y esfuerzo mental para
conceptualizar el sistema y sus relaciones. La información
rápida nunca puede proporcionar control en tiempo real de
las demandas del tiempo, en cualquier sistema de
realimentación solo un enfoque hacia adelante podrá
superar esas demandas. Tenemos muchas herramientas y
técnicas, disponibles que le garantizan a la
organización la mejor operación para el desarrollo
con el mejor desempeño en el área laboral. Estas
técnicas y herramientas s utilizan para mejorar sus
operaciones de manufactura , servicios , que incluyen la
planeación , control de los inteventarios , el control de
inventario justo a tiempo, contratación externa ,
investigación de operaciones , ingeniería de valor
, simplificación del trabajo , círculos de calidad
, administración total de calidad y manufactura
adelgazada, diseño asistido por computadora y manufactura
asistida por computadora.

Planeación
y Control de Inventario

Las organizaciones han tenido grandes recursos para sus
operaciones, pero han enfatizado y se han dirigido y prestados
mas atención al control de los inventarios que cualquier
otra practica de las operaciones. Estos sistemas esenciales se
pueden ver de la siguiente manera. Estos impondrán la
consideración las metas deseadas y la necesidad de colocar
valores en salidas e insumos. También aumentara al
administrador la base para los planes y los parámetros con
los cuales se pueda medir el desempeño, sin embargo con
todas sus ventajas, se trata de un subsistema y no incorpora
otros subsistemas como planeación de la producción
, planeación de la distribución y la
planeación de las ventas. El enfoque de la cantidad
económica del pedido para determinar los niveles de
inventario ha sido utilizado por las empresas desde hace mucho
tiempo. Este sistema funciona relativamente bien para encontrar
cantidades de los pedidos cuando la demanda es previsible y
bastante constante a lo largo de los años, los patrones
tendrán que durar todo el año, para determinar los
niveles de inventarios de partes y materiales usados para algunos
procesos de producción no funciona bien, la mala calidad
de las partes puede incrementar la demandas de estos insumos de
producción. Y la demanda podrá ser intermitente
resultados en unos escases de inventarios en ocasiones y
excelentes en otras. Las organizaciones, que determinan sus
niveles de inventarios en la manufactura han encontrado que los
sistemas de enfoque de control de inventarios como,
planeación de requisitos de materiales funciona mejor que
el enfoque de la cantidad económica del pedido. En la
organización el sistema de inventario justo a tiempo
ayudara grandemente a la empresa, este sistema funciona cuando el
proveedor entrega los componentes y las partes a la línea
de producción solo cuando son necesarios y "justo a
tiempo" para ser ensamblados. Para tener una alta productividad
en la organización tenemos que reducir los costos que se
logran a partir de su método justo método "just in
time" en otros nombres utilizados para estos métodos muy
similares son cero inventarios y producirán su inventario.
Si queremos que este método funcione, tenemos que cumplir
con varios requisitos, primero la calidad de las partes debe ser
muy altas, una parte defectuosa podía detener la
línea de ensamblaje. Segundo tiene que haber relaciones
confiables y una buena cooperación con los proveedores.
Ultimo, si los proveedores se ubican cerca de la
compañía, con transportación confiable
disponible es mucho mejor para la organización que quiere
trabajar de manera tal que pueda mantener su calidad que es su
objetivo para satisfacer esas necesidades que tenemos nosotros
como seres humanos y el compromiso de estas organizaciones para
la sociedad. El motivo de su trabajo arduo de
planificación estrategia de sus creadores.

Investigación de
Operaciones

Las organizaciones quieren tener la mejor
operación porque les garantiza la calidad total y el
control de su desempeño. La investigación de
operaciones es una gama de métodos científicos al
estudio de alternativas en una situación de problema, con
la visión de obtener una base cuantitativa para llegar a
la mejor solución. Este enfoque se encuentra en el
método científico en el uso de datos cuantitativos,
en las metas y en la determinación de los mejores medios
para alcanzar las metas deseadas. Por eso podemos indicar que la
investigación de las operaciones se podría ser
llamada "sentido común cuantitativo". Todo producto se
puede mejorar y reducir sus costos por medio de la
ingeniería de valor, que es un proceso de analizar las
operaciones, de productos o servicios, estimar el valor de cada
operación al tratar de mantener bajos costos en cada paso
a parte. Se recomienda los siguientes pasos. 1- Dividir ese
producto en partes y operaciones. 2-Identificar los costos del
producto y operaciones.3- Identificar el valor relativo de la
contribución de cada parte a la unidad de un producto
final. 4- Encontrar un nuevo enfoque para aquellas partidas que
parezcan tener un alto costo y un valor más bajo. Las
operaciones de trabajo también se pueden mejorar a partir
de la simplificación de trabajo de menor tiempo y menor
costo, tomando en consideración la calidad del producto.
Se realizaran secciones de capacitación de desarrollos y
desempeño para impartir, conceptos y principios de
técnicas como estudios de tiempo y movimientos.
Análisis de flujo del trabajo y la distribución de
la situación del trabajo. Se me viene a la mente cuando
hablamos de estos estudios de tiempo y movimientos a los
discípulos más destacados del padre de la
administración científica, Frederick W. Taylor
ellos son los esposos Frank y Lilliam Gilbreth, que estudio una
combinaciones del trabajo destinada a eliminar los movimientos
inútiles del cuerpo humano y de las manos. También
experimentaron con diseños y usos de las herramientas y
con el equipo correcto para llevar el desempeño laboral a
lo optimo.Enfatisamos en la calidad porque es importante para
cualquier organización, le dé garantizara el
éxito a corto y largo plazo. Un círculo de calidad
es un grupo de personas de la misma área de la
organización que se reúnen con regularidad para
resolver problemas que se experimentan en el área laboral.
Los enfoques para mejorar la calidad y la satisfacción del
cliente varían al igual que las teorías en las que
los esfuerzos de calidad se basan. Algunos de estos enfoques
propuestos para los defensores de la calidad parecen en
conflicto, creando una especie de jungla.

Administración de Calidad
Total

Todas las organizaciones enfatizan grandemente en la
calidad que es base fundamental para alcanzar su éxito
óptimo. Para mejorar la calidad, tenemos a la
administración total, que tiene un compromiso a largo
plazo, a la mejor continua de cualidad en toda la
organización y con la participación activa de todos
los miembros en todos los niveles para cumplir y exceder las
expectativas de los clientes, esta filosofía es impulsada
por la alta gerencia y es considerada como una forma de la vida
organizacional, una administración que es efectiva. Aunque
sus programas pueden variar por lo común requieren un
análisis cuidadoso de las necesidades de los clientes ,
una evaluación al grado al cual esas necesidades se
satisfacen en la actualidad y un plan para llenar la posible
brecha entre la situación actual y la deseada , muchas
veces ese enfoque al mejoramiento de la calidad requiere de mucha
cooperación de los proveedores . Para que este programa
funcione la alta gerencia deberá envolverse más
proporcionar una visión, reforzar los valores haciendo
hincapié en la calidad. Establecen métodos de
calidad y asignar recursos al programa de calidad. Es real que la
administración de calidad demanda un libre flujo de
información vertical, horizontal y diagonalmente. Tenemos
que la capacitación y el desarrollo son muy importantes
para poner en funcionamiento de las habilidades y aprende a usar
herramientas y técnicas como el control de calidad
estadístico. Todo el esfuerzo que se realiza para lograr
la calidad total de una organización este esfuerzo
continuo requiere un ambiente que puede ser llamado
organización de aprendizaje, cualquier esfuerzo para
mejorar la calidad no solo necesita el soporte, sino la
participación de la gerencia desde la cima hasta el fondo,
así como todos sus empleados no gerenciales. Las personas
necesitan la motivación el poder para iniciar e
implementar los cambios que sean necesarios para la
organización. En la organización moderna y
entrelazada, el trabajo en equipo a menudo se convierte en
requisito para una operación efectiva y eficiente en la
empresa. Todos esos esfuerzos para mejorar la calidad necesitan
ser monitoreados de manera continua mediante constantes
recolección de datos, evaluación
realimentación y programas de mejoras. La
administración de calidad total no es un esfuerzo para una
sola ocasión , es un proyecto a largo plazo para
garantizarle a la organización parte del éxito
deseado , todo estos esfuerzo necesitaran ser reconocidos
reforzando y cuando se realiza con efectividad la
administración total de calidad resulta en mayor
satisfacción del cliente , menos defectos y menos
desperdicio , una mayor productividad total de costos reducidos y
rentabilidad mejorada y un ambiente donde la calidad tiene una
alta prioridad en las organización que realmente se
preocupa por llegar a alcanzar la esencia de su fin , meta
objetivo , compromiso, entendimiento, control, dedicación,
esmero, esfuerzo , para con la sociedad que depende de todos en
la organización.

Administración de la cadena de
suministros y la cadena de valores

En la organización la cadena de suministros y la
cadena de valores son utilizadas de manera indistinta. Sin
embargo la administración de suministros se enfoca en la
secuencia de obtener materias primas y subensales a lo largo del
proceso de manufactura de manera económica. La
administración de la cadena de valor, incluye y analiza
cada paso del proceso con el manejo de materias primas al
servicio al usuario final proporcionándole el mayor valor
al más bajo costo. Por ende la administración de la
cadena de suministros se enfoca mas en el proceso interno con
interés en el flujo eficiente de recurso como los
materiales en tanto la administración de la cadena de
valor tiene metas parecidas con una preocupación por el
ambiente externo, como el cliente. A este proceso de la cadena de
valor, lo apoya la infraestructura de la empresa, la
administración de los recursos humanos, tecnologías
y compras. El modelo del proceso de la cadena de valores incluye
las actividades primarias de la logística de entrada,
operaciones, logística de salida, mercadeo, ventas y
servicios. La meta de la administración de la cadena del
valor es crear una cadena de actividades sin costuras desde el
proveedor pasado por el fabricante hasta el cliente para
satisfacer y exceder sus operaciones. Este proceso requiere que
todas las funciones, gerenciales de planear, organizar, integrar
personal, dirigir y controlar se realizan con eficiencia en un
ambiente de colaboración para la organización. La
tecnología se utiliza para facilitar todo el proceso. La
administración de la cadena de valor puede requerir un
profundo análisis del proceso organizacional con la
utilización de conceptos de reingeniería. Existe
otra manera para mejorar la cadena de valor para la manufactura
es estudiar y aplicar el modelo de la administración de
las operaciones. La productividad tiende hacer una
preocupación importante de los administradores. Lo que
implica medición, paso esencial en el proceso de control.
La medición de la productividad de los trabajadores con
habilidades es en general más fácil que los
trabajadores intelectuales, como los gerentes. Esta productividad
gerencial es muy importante en las organizaciones que operan en
un ambiente competitivo. Esta administración de
producción se refiere a aquellas actitividades que son
necesarias para fabricar productos. Una variedad de herramientas
y técnicas están disponibles para hacer las
operaciones, más productivas, incluso, la
planeación. Los conceptos de la administración de
la cadena de suministros y la administración, y la
administración, cadena de valor son similares pero esta
última es más amplia y resalta al cliente del
producto o servicio eficaz de la organización.

La importancia de
la administración de Operaciones

En las organizaciones la tecnología ha cambiado
totalmente los negocios. La administración de operaciones
hace referencia al diseño, a la operación y al
control de proceso de transformación de obras y las
materias primas en los productos y servicios que se venden a los
clientes. Esto lo vemos en el proceso de transformación
que crea valor al convertir los insumos en productos. El proceso
de transformación es el siguiente.

Insumos Proceso de transformación
Producto

Personas Bienes y servicios

Tecnología

Capital

Equipo

Materiales información ( Estos insumos
serán transformados por medio de los clientes en proceso ,
procedimientos y actividades laborales, un productos y servicios
terminados , todo estos proceso van a influir en la
organización , por ejemplo ,los miembros de un
departamento de mercadeo , finanzas , investigación y
desarrollo , recursos humanos y contabilidad transforman los
insumos en productos nuevos e innovadores , unos empleados que
están motivados y comprometidos, si usted es gerente debe
estar familiarizado con los conceptos de la administración
de operaciones , no importa el área que este
administrando, para que puedan alcanzar las metas de manera
eficaz y eficiente. La administración de operaciones es
sumamente importante para las organizaciones porque abarca los
procesos de los todas las empresas, tanto de servicios como de
manufactura y porque es importante manejar la productividad de
manera eficiente y efectiva y por último, juega un papel
estratégico en el éxito competitivo de la
organización. Todas las organizaciones producen bienes o
servicios por medio de un proceso de transformación, toda
organización tiene un sistema de operaciones que crea
valor cuando transforman los insumos en productos y servicios
terminados. Todas las organizaciones producen algún bien o
servicio. Para los fabricantes los productos son evidentes,
teléfonos celulares o productos alimenticios. Las
organizaciones de manufactura elaboran productos físicos
es fácil el proceso de transformación en
funcionamiento en este tipo de organizaciones porque esas
materias primas se concentran en productos físicos
reconocibles. Pero sin embargo el proceso de
transformación no es tan evidente en las organizaciones de
servicio, por ejemplo, planes médicos, ofrecen servicios
para el cuidado de la salud y garantiza la visita a un medico.
Otros ejemplo un taxis, proporciona un servicio de
transportación que lleva a la gente de un lugar a otro.
Todas estas organizaciones de servicio transforman insumos en
productos.

Cómo
mejoramos la Productividad

La productividad en la organizaciones están
ligadas al proceso de transformación y de mejorar esa
productividad se centrado en una importante meta para casi todas
las organizaciones. El significado de productividad es la
producción global de los bienes y servicios producidos,
que se divide entre los insumos necesarios para gerenciales. En
diferentes países la alta productividad puede producir
crecimiento y desarrollo económico. Los trabajadores
pueden obtener salarios mucho más alto y las ganancias de
las compañías aumentan sin provocar la
inflación. Para estas organizaciones individuales, una
mayor productividad disminuye los costos y permitirá que
las empresas ofrezcan sus productos a un precio más
competitivo en el mercado. Este aumento de la productividad es la
pieza fundamental de la competividad global. Por ejemplo una gran
parte del desarrollo económico del Japón en la
década de los 80 se puede determinar en términos de
una mayor productividad en la manufactura por parte de las
empresas. A medida que los negocios japoneses se vuelvan
más competitivos los negocios estadounidenses
responderán eficazmente para aumentar su productividad.
Por ejemplo, en Estados Unidos una fábrica que
producía una herramienta para cortar diamantes produjo un
aumento del valor del 300% en las partes que producía. La
inversión en la herramienta cortadora, también
evito el tiempo de inactividad y aumento significativo en la
productividad de los empleados en esa compañía. Las
organizaciones que esperan triunfar de manera global están
buscando diferentes formas de aumentar su productividad. Las
técnicas que utilizan diferentes organizaciones para
mejorar el proceso de productividad en cuanto al tiempo y otros
recursos. La productividad está compuesta por personas y
variables en la producción para mejorar la productividad
los gerentes deben enfocarse en ambos aspectos. Un consultor y
experto de administración y experto en calidad, Edwards
Deming, el pensaba que los gerentes, no obreros, eran la fuente
principal del aumento de la productividad sus 14 puntos para
mejorar la productividad de la generación mencionan su
comprensión de la interacción entre las personas y
operación. Una alta productividad no puede provenir
solamente de una buena administración de las personas. Una
organización verdaderamente eficaz maximizara la
productividad al integrar exitosamente a las personas en el
sistema global de operaciones. La importancia de mejorar la
productividad nos garantiza a las empresas utilidades efectivas y
el propósito fundamental de satisfacer necesidades
esenciales de los consumidores.

Técnicas
de la Planeación

Estas técnicas de planeación lo que busca
es que el administrador las utilice, que pueda tomar las
decisiones más certeras de acuerdo a la situación
más específica del medio y de la
organización en donde se halla la operación
laboral. Estas técnicas se pueden utilizar en cualquier
proyecto a continuación veremos las técnicas
más usadas en la organización. (Modelos de
objetivos y políticas, diagrama de proceso y de flujo,
graficas Gantt, Pert, CPM (método de ruta crítica).
Par facilitar el desarrollo de las funciones administrativas y
operativas los manuales constituyen una herramienta fundamental
el cual es un instrumento de comunicación. Estos manuales
contienen un grupo de objetivos para alcanzar a corto, mediano y
largo plazo, clasificando por departamentos todas las
políticas que apliquen a esos objetivos y a veces de
algunas reglas especificas que ayudaran a que se cumplan
adecuadamente esas políticas. Estos modelos tienen unas
ventajas. El funcionamiento del área administrativa y la
toma de decisiones no carecerán de herramientas, evitara
los criterios personales o las improvisaciones. Tendrán la
seguridad de la alternativa a seguir o la responsabilidad a
asumir en aquellas en la que surjan dudas. Mantendrá la
ejecución de la administración y evitara
situaciones por el desconocimiento de las normas vigentes.
Ayudaran a las organizaciones a actuar correctamente y trabajar
como un sistema. Genera un control amplio en las decisiones de
los supervisores en sus aéreas de trabajo. El diagrama de
procesos y flujos nos ayudaran para representar, analizar,
mejorar y explicar un procedimiento, tonándose en cuenta
al personal, la maquinaria, el equipo y las herramientas, las
condiciones del medio ambiente. Los pasos fundamentales en todo
proceso son los siguientes, operación, transporte,
inspección, demora y almacenamiento. Las graficas de
Grant, es una representación visual que indica la
ejecución o la producción total. El objeto es
controlar la ejecución simultánea de varias
actividades que se realizan coordinadamente. Cabe destacar a
Gantt que era un ingeniero que quería elevar la eficiencia
de los obreros mediante investigaciones científicas,
elaboro un sistema de incentivos que otorgaba a los obreros una
bonificación si terminaban el trabajo en menos tiempo que
le considerado como norma. De igual manera se podía
abarcar el trabajo de los gerentes y el de los empleados
operativos. Evaluación de programas y técnicas de
revisión, esta técnica ha alcanzado tanta utilidad
que ha ganado amplia aceptación tanto en el gobierno como
en el sector privado, en estos gráficos se organizan en
acontecimientos y tareas. Para las ilustraciones de esta
técnica se usan símbolos tales como
círculos, cuadrados y similares. El CPM, es método
de ruta critica se utiliza para controlar el mantenimiento de
proyectos en las organizaciones. Este realiza estimados de tiempo
para los proyectos dentro de la organización. El
método del camino critico es un proceso administrativo de
planeación, programación, ejecución y
control de todas y cada una de la actividades componentes de un
proyecto que se deberá estar desarrollándose dentro
de un periodo de tiempo critico y al menor costo
posible.

Responsabilidades
centrales de un Gerente de Operaciones

Para las organizaciones los gerentes de operaciones son
de gran importancia, de acuerdo a la oficina de
estadísticas laborales. Con sueldos que alcanzaban los
$113.000 dólares por año, las responsabilidades
centrales de los gerentes de operaciones tienden a ser similares
en las distintas organizaciones. Unas de las actividades
fundamentales de los gerentes de operaciones son formular las
políticas todas las empresas deben operar y funcionar
siguiendo un conjunto de reglas establecidas. Todas estas reglas
son dictadas por estos gerentes. Estas incluyen la forma en que
se comunican y cooperaran entre los diferentes departamentos de
la empresa u organización. También pueden incluir
acción disciplinaria que se deben tomar cuando los
empleados rompen las reglas de la empresa. El gerente de
operaciones tiene diversas operaciones y actividades en la
empresa que son sumamente importantes. Pueden determinar
cuáles son los productos que se compran y se venden,
cuales son los precios y quienes los van a comercializar. Este
ayudara a planificar y coordinar entre los departamentos para
determinar el que tipo de promociones de venta adoptara la
empres. El gerente deberá controlar los recursos
importantes de la empresa como una de sus funciones principales,
supervisaran la implementación de políticas y
procedimientos de pago, cuál será la paga de los
empleados, como se destinan los fondos para los paquetes de
beneficios y como se gastan otros fondos para mantener una
operación fluida de la empresa todos los días.
Estos gerentes supervisan los aspectos financieros con
regularidad para asegurarse de que la empresa está
operando de la manera más eficiente y rentable posible.
Otra responsabilidad del gerente de operaciones es comunicarse
con otros profesionales de la gerencia dentro de la misma
organización para mantener un control constante de
efectividad para así mantener de forma estable, un
funcionamiento adecuado para el desempeño laboral que es
lo que quieren las empresas. y comunicarse con las diferentes
empresas y organizaciones con la que existe una relación
de negocios. Los gerentes de operaciones a diaria tienen que
redactar informes financieros e informes particulares. Estos
gerentes de operaciones son sumamente importantes para otros
ejecutivos de mayor rango dentro de la empresa u
organización.

El papel de un
gerente de operaciones

El gerente de operaciones juega un papel importante
dentro de una organización empresarial, gubernamental o de
otra índole. Esas tareas especificas de un gerente de
operaciones dependerá en gran medida de la naturaleza y el
tamaño de la empresa, pero necesitara una gran cantidad de
habilidades de negocios e interpersonales para tener el
éxito deseado. Por ende un gerente de operaciones
planifica, supervisa y suaviza la comunicación.
También estos supervisores desempeñan papeles de
liderazgo en la gestión de la obtención de la
materia prima y como del personal. Supervisara el inventario de
las compras y los suministros es fundamental para el trabajo.
Actividades de los recursos humanos incluyen la
determinación de las necesidades, la contratación
de empleados, la supervisión de las asignaciones de los
empleados y la planificación del desarrollo personal. Son
de gran importancia los gerentes de operaciones porque tienen que
elaborar presupuestos, control de costos y el mantenimiento de
organización en un buen camino financiero. Estas gestiones
en la cadena de suministros y otros recursos ayudaran a minimizar
los costos de producción mejorando la eficiencia de la
organización. Estudiaran previsiones de negocios, informes
de ventas y estados financieros para que puedan obtener mayores
resultados. Utilizan varios métodos como el de
análisis de costo-beneficio para mejorar la eficiencia.
Estos gerentes son los que establecen los objetivos y las metas y
fijan las políticas para los diferentes departamentos de
la organización. Estos deberán poseer una
comunicación que se efectiva y habilidades interpersonales
para así poder ayudar a las diferentes áreas de la
organización para poder trabajar en conjunto.
Crearán una cultura positiva donde el trabajo se realice
de manera eficiente y efectiva. Estos facilitaran la
comunicación entre los empleados y todos los
departamentos. Los gerentes de operaciones participan de la toma
de decisiones de alto nivel junto con otros altos ejecutivos de
la organización. En cuanto a la educación los
gerentes de operaciones lo mínimo que deben tener es una
licenciatura en administración de empresas, finanzas o en
otro relacionado con la administración. Algunos poseen
maestrías en administración de empresa u otro
título avanzado. Quienes pueden lograr estos puestos
personas con buenas habilidades de liderazgos, una probada
capacidad para obtener resultados y conocimientos de lenguas
extranjeras.