Estrategia ambiental para mitigar el impacto negativo generado por un central azucarero (página 3)

Partes: 1, 2, 3

5. Se realizó la aplicación de la
estrategia dando cumplimiento de forma parcial las etapas 1,
3 y 4 relacionadas con el manejo de agua y energía, la
disminución de emisiones y promoción de la
capacitación respectivamente, y cumplimentando en su
totalidad la etapa 2 relacionada con el manejo adecuado de
productos químicos y desechos peligrosos.

Recomendaciones

1. Continuar con la implementación de la
estrategia ambiental para minimizar el impacto negativo que
genera el proceso de fabricación de azúcar de
la UEB Central Azucarero Primero de Enero al medio
ambiente.
2. Realizar la evaluación de impacto
ambiental después de implementar la
estrategia.

Referencias
bibliográficas

BIBLIOGRAFÍA

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19. NC-96-38:1983 Tanques de almacenamiento de
petróleo y sus derivados.
20. NC -96-50 Instalaciones
eléctricas.
21. NC-93-02-202:1987 Requisitos
Higiénico Sanitarios: Concentraciones máximas
admisibles, alturas mínimas de expulsión y
zonas de protección sanitarias.
22. NC-19-01-16:1983 Medición del ruido
en lugares donde se encuentran personas. Requisitos
Generales.
23. NC -19-01-04:1980: PHT Ruido, Requisitos
Higiénicos Sanitarios máximos.
24. NC-27-1999: Vertimiento de aguas Residuales
a las aguas terrestre y al alcantarillado.
Especificaciones.
25. Pas Alicia (2008). Conceptos
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28. UMA (2000) Sistemas de gestión
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29. Taboada Hernández, Carmen. (2009).
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azucarero Primero de Enero. Tesis presentada en opción
al título de Master en Eficiencia Energética.
Universidad de Ciego de Ávila. Ciego de Ávila.
Cuba.

Anexo

ANEXO 1. Diagrama de Fabricación de
azúcar.

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ANEXO 2. Evaluación impacto
ambiental a la UEB Central Azucarero Primero de
Enero.

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ANEXO 3 Caracterización físico –
química y sanitaria del agua de consumo de la UEB Central
Azucarero Primero de Enero.

Indicador		Área de muestreo (Pozo)
pH		6,96
Conductividad eléctrica (mS/cm.)		0,540
Dureza Total.(mg/L)(expresada como CaCO3)
		351,5
Dureza Permanente.(mg/L)		46,5
Dureza Temporal.(mg/L)		305,0
Calcio.(mg/L)		275,5
Magnesio.(mg/L)		76,0
Cloruros. (mg/L)		27,29
Carbonatos.(mg/L)		0
Hidrogeno carbonatos.(mg/L)		305
Sodio.(mmol/L)		8,00
Potasio.(mmol/L)		0,10
Sólidos Totales Disueltos.(mg/L)		345,60
Coliformes Totales(NMP/100mL)		2,2×102
Coliformes Fecales(NMP/100mL)	3,4×102

ANEXO 4- Estadígrafos comunes de la
concentración diaria de los diferentes compuestos
monitoreados en la localidad objeto de estudio.

Contaminantes	CMA (µ g/ m3 )	X	DS	Mín.	Máx.
SO2	50	0,2	1,2	0,1	5,8
NO2	40	1,1	1,0	0,1	6,6
NO	60	0,7	0,6	0,1	3,7
NH3	200	1,4	2,8	0,1	13,1
H2 S	8	1,8	1,6	0,2	7,2
CO2	–	4,2	5,9	3,02	26,32

Unidad de medidas: microgramos por metros cúbicos
(µg/m3).

ANEXO 5- Caracterización química
general de los aerosoles atmosféricos superficiales
monitoreados en la localidad objeto de estudio.

Elementos	n	-x	DS	mínimo	máximo
Cp	419	532	459	10	3300
SO4	502	3.7	5.7	0.3	33.1
NO3	225	0.2	0.3	0.1	1.2
NH4	396	2.4	4.0	0.1	12.9
CL-	643	15.2	9.0	5.0	82.4
Na+	351	1.3	1.3	0.1	15.3
K+	349	0.6	0.4	0.1	1.3
Cu	30	1.3	0.9	0.3	4.1
Ni	30	1.4	0.7	0.8	2.1

Simbología empleada: Cp: concentración
de masa, n: número de muestras.

ANEXO 6- Niveles de ruido por puestos de trabajos y
su evaluación.

Puesto o Área de trabajo	Nivel de Ruido (dB)	Evaluación (NC 19-01-04:1985)	Grupo de peligro
Casa de calderas
Áreas de compresores de las centrifugas	97.5	85	Peligro
Área de Evaporadores	95.4	85	Peligro
Controles de los Tachos	88.7	85	Peligro
Plata Eléctrica
Área de Turbos Generadores	98.1	85	Peligro
Generación de Vapor
Calderas de Generación de Vapor	94.2	85	Peligro
Molino y Basculador
Área de Basculador	99.4	85	Peligro
Área de Molino	99.8	85	Peligro
Motores de los Guinches	86.7	85	Peligro
Taller de Pailería
Cizalla de Pailería	83.2	85	Nivel de Acción
Doblado de Metales	86.4	85	Peligro
Taller de Maquinado
Tornero	79.2	85	Nivel de Acción
Piedra de Esmeril	84.6	85	Nivel de Acción
Operario de Taladro	81.2	85	Nivel de Acción
Martillo de Aire	102.2	85	Peligro Grave
Cepillo Eléctrico	82.0	85	Nivel de Acción
Taller de locomotoras
Puestos de Torneros	71.5	85	Nivel de Acción
Locomotoras en Movimiento	95.6	85	Peligro
Oficina del Taller	69.2	75	Nivel de Acción
Taller de Reparación de Carros Cañeros
Área de Operaciones	76.8	85	Nivel de Acción
Local de los Mecánicos	75.4	85	Nivel de Acción
Área de Compresores	92.2	85	Peligro
Taller de Fundición
Operario de Grúa Viajera	95.3	85	Peligro
Sierras Planas	93.2	85	Peligro
Áreas del Taller de Plantillas	89.3	85	Peligro
Carpintería General
Lija Escopiadora	94.2	85	Peligro
Sierra de trozar	87.7	85	Peligro
Cepillo de Madera	87.6	85	Peligro
Sierra de Hilar	99.8	85	Peligro
Sinfín	87.9	85	Peligro
Torno de Madera	89.2	85	Peligro
Piso de Azúcar
Transportadores	86.4	85	Peligro
Áreas de Estibadores	77.8	85	Nivel de Acción
Almacén de Azúcar a granel	84.2	85	Nivel de Acción
Ensacadores	81.6	85	Nivel de Acción
Socio-administrativos
Oficina de Dirección	64.2	65	Nivel de Seguridad
Oficina de Inversiones	63.4	65	Nivel de Seguridad
Oficina de personal	65.4	65	Nivel de Acción
Posta medica	78.8	65	Nivel de Acción
Garita de Custodios	72.4	65	Nivel de acción
Estación de Bomberos	70.9	70	Nivel de Acción

ANEXO 7- Evaluación de los niveles de
ruido.

Grados de peligro	Rango (dB)	Significado
0	66	Nivel de seguridad
1	66-85	Nivel de acción
2	85-100	Peligro
3	>100	Peligro grave

ANEXO 8. Tarea técnica de residuales
internos.

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ANEXO 9. Tarea técnica de residuales
externos.

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ANEXO 10- Caracterización física–
química y sanitaria de las aguas
residuales.

Punto de muestreo/Indicador	pH	SF(ml/L)	SS (ml/L)	DQO (mg/L)
Zanja 5: Molinos.	5.48	0.5	40	920
.Zanja 2: Hornos.	7.31	–	0.3	170
Zanja 3: Filtros, evaporadores y clarificador.	6.74	–	0.5	1840
Zanja 4: Centrífugas.	5.77	0.5	0.5	6800

ANEXO 11- Encuesta a especialistas para validar la
estrategia.

Grupo: encuesta a 28 especialistas.

Hora: 2:30 pm.

Lugar: Oficina del Director de la Entidad.

Encuestador: El investigador principal.

Problema de la encuesta: ¿Aplicando la estrategia
proyectada se mitigaran los impactos negativos causados por
nuestra entidad?

Objetivo general: Valorar si la Estrategia Ambiental
proyectada es la adecuada para alcanzar el objetivo de mitigar o
minimizar los impactos negativos causados por nuestra industria
al medio ambiente.

Tipo de encuesta: abierta y estructurada.

Contexto de la observación: Son encuestados los
28 especialistas de la entidad.

Forma de recoger la información:
Cuestionario.

Explicación al observador : Se está
desarrollando una investigación con el objetivo de mitigar
todos los impactos causados al medio ambiente a través de
una Estrategia Ambiental en la cual se establecen los objetivos ,
metas y acciones a realizar para reducir gradualmente los
impactos negativos. Sus respuestas serán tratadas de forma
anónima.

Pregunta

Muy Adecuada

Adecuada

Poco Adecuada

No Adecuada

¿Cómo considera la estructura del
proyecto de Estrategia Ambiental?

¿Cómo evalúa el ajuste al
objetivo de disminuir los impactos negativos?

¿Cómo califica el nivel
de Aplicación al proceso

Tecnológico?

¿Cómo considera las posibilidades
que brinda para que se incremente la cultura
medioambiental?

Fuente: Propia

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