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Agricultura familiar ecológica, cambio climático y mercado



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    INTRODUCCIÓN El presente trabajo se aboca a señalar
    las respuestas de las familias para la adaptación
    climática, como son: formas de la gestión del agua,
    basada en la cooperación e institucionalidad andina. La
    reconstrucción de infraestructura tradicional y moderna
    del agua: casos del distrito de Tupicocha en Lima, Perú.
    Otra respuesta es la necesidad de la rotación de cultivos
    para no presionar el uso de los recursos naturales motivados por
    la ganancia económica (por ejemplo, la quinua y otros
    cultivos en Puno, Perú). Los campesinos andinos manejan
    los siguientes conceptos para la adaptación al cambio
    climático: La agricultura familiar está enmarcada
    en el concepto de la gran diversidad de cultivos (siendo esta una
    estrategia para la adaptación climática), en esta
    pequeña agricultura se encuentra gran parte patrimonio
    genético y de resiliencia ante cambio climático. En
    este trabajo se llega a la conclusión que la
    pequeña agricultura debe tener como base la
    agroecológica y que los campesinos se organicen y sean
    parte de la nueva gobernanza municipal-regional con marca
    territorial. 2

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    3 RESPUESTAS DE LAS FAMILIAS ADAPTACIÓN CLIMÁTICA
    PARA LA 2.CONOCIMIENTOS 3.DIVERSAS FUENTES DEL AGUA 4.DIVERSAS
    ZONAS DE PRODUCCIÓN 5.USO DE LA DIVERSIDAD DE
    1.COSMOVISIÓN E INFORMACIÓN DE DIRVERSOS
    INDICADORES CLIMÁTICOS NATURALES CAPACIDADES E
    INNOVACIONES 10.POLÍTICAS, PARTICIPACIÓN EN
    GOBIERNOS LOCALES Y DERECHOS 9.BENEFICIOS COMUNALES
    8.AGROINDUSTRIA Y EMPLEO NO AGRÍCOLA 7.DIVERSIDAD
    SECTORIAL SEMILLAS, 6.ACCESO A MERCADOS

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    y 1.COSMOVISION B.Percepciones mitológicas sagrada sobre
    los recursos naturales (RRNN) y las montañas donde se
    originan las aguas y la vida. C.En la visión de la cultura
    andina los humanos son parte del ecosistema. 4

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    5 2. GESTIÓN DEL AGUA: COOPERACIÓN E
    INSTITUCIONALIDAD ANDINA Q‘OTAÑA NATURALES Y
    ARTIFICIALES EN PUNO Ricardo Claverías

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    a 6 Ricardo Carihua Altura nido: Quiri qhiri Cruz del Sur
    3.INDICADORES NATURALES TRADICIONALES Y PREDICCIÓN
    CLIMÁTICA Pushkall Cola de la lagartija Observatorio
    Zorros Claverías climático en Chanchán

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    6 4.RECONSTRUCCIÓN DE INFRAESTRUCTURA TRADICIONAL Y
    MODERNA DEL AGUA: EN TUPICOCHA-LIMA C° MAYANI ESQUEMA
    FUNCIONAMIENTO HIDRÁULICO RECARGA DE AMUNAS 1 El Pariacaca
    2 7 1 8 3 Fuente: GSSAG.2004. 4 Qda. CASAMA 5 Esquema de
    funcionamiento hidráulico Amuna Tupicocha; 1.- Amuna, 2.-
    Area de recarga, 3.- Manantiales. 4.- Reservorio con Andenes de
    cultivo, 5.- Riachuelo permanente, 6.- Circulación en
    suelos coluviales 7.- Circulación profunda en roca
    fracturada 8.- Vegetación arbustiva 7

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    1 6 2 Etapas del riego tecnificado y nuevos cultivos y mercado en
    Tupicocha-Huarochirí-Lima 5 8 3 4

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    ? ? ? ? ? NUEVA OPORTUNIDAD: CONVENIO MUNICIPALIDAD DE
    LIMA-APEGA-ANPE ? Decisión de la Municipalidad de Lima
    para crear nuevos mercados para productos andinos y
    ecológicos en respuesta a la demanda del público.
    Decisión de la Municipalidad de Lima para hacer de Lima la
    Capital gastronómica de América
    Proyectos con APEGA y ANPE para crear nuevos mercados, ferias
    distritales y cadenas de abastecimiento a restaurantes con
    productos de la “dieta andina” Oportunidad para las
    redes empresariales de agricultores por cadena productiva
    (frutas, leguminosas, tubérculos, lácteos, cuyes)
    Certificación orgánica participativa: nuevos roles
    de asociaciones y municipios para la competitividad Ferias,
    tiendas y restaurantes 10

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    esto es como quien conserva un “manjar”, lo que no
    pasa con las variedades hibridas o “mejoradas”, muy
    ricas, Cada variedad (papas) tiene su sabor especial y
    5.ROTACIÓN DEsonCULTIVOS: NO PRESIÓN SOBRE LOS
    RECURSOS NATURALES POR LA GANANCIA ECONÓMICA (Por ejemplo,
    la quinua y otros cultivos en Puno) 11

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    6. CONCEPTOS DE LA ECONOMÍA ECOLÓGICA PARA LA
    ADAPTACIÓN CLIMÁTICA Y EL MERCADO : ADAPTACION
    – prepararse para los efectos del cambio climático
    A.La producción agrícola no debe quedar reducida a
    una valoración monetaria (Leff,E. ). B.El ser humano debe
    ser considerado como parte de la naturaleza Galeano). (Principio
    de 12

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    C.Debe verse el mercado y la competitividad en términos
    económicos: Pero no deben estar por encima de la
    soberanía, la cooperación y el intercambio de
    valores de uso sostenibles. 13

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    D.La eficiencia económica no anula a la diversidad, porque
    esta aumenta: a)la estabilidad y b) sostenibilidad y c)los
    ingresos. E.Necesidad de la difusión de conocimiento sobre
    la economía ecológica. F.Realizar consumo fomento
    del responsable. (Albuquerque, F. 2009) 14

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    A.La población de la pequeña agricultura (con menos
    de 3 Hás.) cubre el 84,4% del total nacional y solamente
    posee el 10,5% de las tierras (INEI.MINAG 1996). 15

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    B.La principal producción de alimentos proviene de la
    pequeña agricultura 66%. La gran empresa provee el 28% de
    alimentos. (La Revista Agraria 130). 16

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    C.La agricultura familiar se caracteriza por ser una agricultura
    territorial (OXFAM-Ecuador .2007) “Productos con identidad
    territorial” Chanchamayo Candarave Puno 17

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    D.La agricultura familiar está enmarcada en una gran
    diversidad. •Gran patrimonio genético y de
    resiliencia ante cambio climático. •Allí su
    gran eficiencia y potencialidad para la adaptación
    climática y el mercado. 18

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    F.Con la ayuda de la agroecología ¿cómo
    realizar el cambio familiar hacia la producción de
    excedentes?…. y en tránsito a la economía
    empresarial, sin presión de los RRNN y mediado por la
    cultura local. 20

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    21 H. La triada territorial en la chacra familiar andina:
    problemas para la modernidad Las políticas nacionales, el
    OT y los diseños prediales no toman en cuenta los tres
    mundos en la cosmovisión andina: a)
    “Hananpacha” (el mundo de arriba, de los
    “apus” y hoy se incluye a la cruz cristiana). y b) el
    “Kaypacha (el mundo en que vivimos). c) el
    “Uk’upacha” (el mundo de abajo o el interior de
    la tierra donde están los minerales y el origen del
    agua

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    8.CASOS: ANTIOQUÍA-LIMA: FAMILIA CAMPESINA POR SISTEMAS
    PRODUCTIVOS.2011 S/. ¿Con cual modelo ascender en los
    estratos 22 Menos diverso sociales? Estratos en familias en %:
    Alto= 53.1% Medio= 44.9% Bajo= 2.0 Más diverso

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    0 23 CASO DE LOS PRODUCTORES AGRÍCOLAS DE MOQUEGUA
    Influencia indirecta de la minería Ingresos por grupos
    especialistas. Moquegua Samegua. 2010 Desviación N Media
    típica Mínimo Máximo 1 Prod. de uva pisquera
    2 prod. uva de mesa 3 transfor.pisco 4 trabajadores Total 49 12
    15 36 112 32646,94 12788,50 48489,60 10108,61 25396,57 52356,409
    25700,845 50612,560 7111,789 42167,929 -12683 -30100 5500 -30100
    217700 57592 207713 20200 217700

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    EL CASO DE PUNO: DIVERSIFICACIÓN PRODUCTIVA, AUTOCONSUMO Y
    ACCESO A MERCADOS: MICROCUENCA CÁPAC COLLA: 2007-2009 Papa
    para consumo es más alto Quinua para venta alto es
    más 24 Ricardo Claverías

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    CONCLUSIÓN: Hacer que las familias con agricultura
    agroecológica, sean parte de la naturaleza y de la nueva
    gobernanza municipal-regional con marca territorial. “Allin
    kausay”.Huaman Poma de Ayala “la propuesta de buen
    gobierno basada en el bien vivir”. Muchas gracias
    ¡¡¡¡¡¡¡¡ 25

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