106 0.01 m = 1 cm Tamaño típico de un insecto
0.001 m = 1 milímetro Tamaño típico del ojo
de un insecto
0,000.1 m = 0.1 milímetros
0,000.01 m = 10 micras Tamaño típico de un
linfocito
0,000.001 m = 1 micra Tamaño típico de un cromosoma
Resolución típica del microscopio
óptico
0,000.000.1 m =0.1 micras Detalle de un cromosoma
0,000.000.01 m = 100 angstrom Tamaño típico del
grosor de una molécula de DNA
0,000.000.001 m = 10 angstrom = 1 nanómetro Tamaño
típico de una molécula Escala de la
nanotecnología Resolución del microscopio
electrónico
0,000.000.000.1 m = 1 angstrom Tamaño típico de un
átomo
0,000.000.000.01 m = 0,1 angstrom
0,000.000.000.001 m = 1 picómetro
0,000.000.000.000.1 m = 0,1 picómetro
0,000.000.000.000.01 m = 10 fermi Tamaño típico de
un núcleo atómico
0,000.000.000.000.001 m = 1 fermi Tamaño típico de
un nucleón
0,000.000.000.000.000.1 m = 0,1 fermi
Comencemos en la escala atómica (0.1 nm)
Bohr El modelo de Bohr del atomo de hidrógeno (1916)
ÁTOMO DE HIDRÓGENO mediante la ecuación de
Schroedinger “Nubes de probabilidad” (se verá
en la lección de mecánica cuántica)
Solamente existen soluciones para valores discretos de la
energía y del momento angular (cantidad de giro) n = 0, 1,
2, 3… l = s, p, d, f
Energías de los niveles el átomo de
hidrógeno
E E = h ? Espectros de absorción
E E = h ? ?? ?????????h Indeterminación
Tiempo-Energía Espectros de emisión
Su ejercicio: construyan un espectrómetro casero con 1) un
tubo o caja alargada de cartón (p.ej. una cajita de
té con tapa) 2) un trozo de disco CD. Ranura para entrada
de luz Trozo de CD Agujero visión Trozo de CD Observen muy
brevemente la luz emitida por 1) Una bombilla incandescente (o
una lámpara halógena) 2) Un tubo fluorescente (o
una bombilla de bajo consumo) 3) Un infiernillo de gas natural,
propano o butano 4) Una farola de sodio 5) Una luz LED 6) El sol
(muy brevemente y a poder ser con gafas de sol) ¿En
qué fuentes se observan rayas espectrales?
ORBITALES
Principio de Exclusión de Pauli
Regla de Madelung para el llenado de orbitales
atómicos
TABLA PERIÓDICA DE MENDELEIEV
ENLACE QUÍMICO
Enlace covalente Enlace iónico
BIOMOLÉCULAS: la base de la vida
Hidratos de Carbono, carbohidratos o sacáridos (griego:
Sakcharón, azúcar) componentes esenciales de los
organismos vivos (y clase más abundante de
moléculas biológicas), Átomos: C, O, H
Existen como: Monosacáridos o azúcares sencillos :
(p.ej. glucosa, fructosa, galactosa) disacáridos: (p.ej.
maltosa (glu-glu), sacarosa (glu-fru), lactosa (glu-gal))
polisacáridos: (p.ej. almidón ( amilosa),
glicógeno (almidón animal), celulosa Funciones:
Productor de energía: como azúcar y almidón
(=reserva) Reserva de energía ( Hígado y
músculo) de uso rápido en organismos animales,
incluyendo el hombre ( glicógeno) Estructural: pared de
células vegetales (celulosa)
Lípidos: grupo de sustancias no solubles en agua (se
agregan: bicapa en membranas y gotas en el citoplasma) pero
sí solubles en disolventes orgánicos apolares
(benceno, acetona…), de tacto untuoso y manchan el papel de
forma característica. Componentes: Glicerina (Alcohol
terciario) Acidos grasos (3 unidades) Átomos: C, O, H ,
con menos oxígeno en relación al H y C, que los
azúcares. Se presentan como: Grasas y aceites Funciones:
Productor y reserva de energía como grasa y aceite, ( de
uso más lento que los carbohidratos) Estructural:
membranas celulares forman una Bicapa (fosfolípidos)
impermeable a sustancias solubles en agua. Térmica:
aislante térmico. También importante:
Algunos ácidos grasos “esenciales” no son
sintetizables por el cuerpo y deben ser ingeridos. Algunas
vitaminas son solubles en grasa y solo pueden ser ingeridas con
ella, no se debe evitar del todo la ingestión de grasa.
Aminoácidos y unión péptica
Proteínas: Componen las estructuras celulares y son las
herramientas para las reacciones químicas del metabolismo
celular. Componentes: Aminoácidos ( 20 variedades
distintas)? Átomos: C, O, H, N, S Se presentan como:
Dipéptidos, ( conformados por 2 aminoácidos)
Oligopéptidos ( más de 10 aminoácidos) y
Proteínas ( más de 100 aminoácidos)
Funciones: Estructural: por ejemplo musculatura, tejido
conjuntivo, membranas celulares. Encimática:
biocatalizadores en todos los procesos metabólicos.
Defensa en el combate de infecciones: Inmunoglobulinas =
anticuerpos. Hormonal: (sustancias mensajeras). Receptora:
detección de estímulos en la superficie celular.
Proteínas
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