Nutrición

1. Nutrición
   Autótrofa.
2. Caminos metabólicos de
   la glucosa.
3. Reguladores
   metabólicos.
4. Inhibidores
   enzimáticos.
5. Hormonas.

El proceso
biológico mediante el cual los seres vivos adquieren del
medio los elementos necesarios para la construcción de su propio cuerpo.
Además tiene un aporte energético importante, pero
no es el mas importante (es la respiración).

Lo que tomamos del medio es llamado metabolitos y son
necesarios. Cuando son inorgánicos, la nutrición es
autótrofa (como las plantas). Cuando
son orgánicas la nutrición es
heterótrofa.

Nutrición
Autótrofa.

Donde los metabolitos son CO2 , sales minerales y
agua. Para que
se realice se necesita una fuente de energía. Las fuentes de
energía pueden ser de 2 tipos: productos
químicos y luz. Con los
productos
químicos, el proceso se
llama quimiosíntesis y con la luz se llama
fotosíntesis.

La consecuencia es la formación de productos
orgánicos, desde lo mas simple (azúcares) hacia las
proteínas. Las quimiosíntesis es
unproceso especializado que solo se da en algunas bacterias y
hongos. La
fotosíntesis se da en los protistas, que
son las algas, y las plantae, que son todos los
vegetales.

Quimiosíntesis: se necesitan metabolitos y
energía.

Su fuente de energía son productos
químicos con muchos enlaces de alto contenido
energético (fosfatos, sulfatos, nitratos).

Las bacterias
actúan sobre estas sales, rompen con su actividad
enzimáticas. Obtienen energía, que transportan por
ATP, creando azúcares (que es el producto final
orgánico).

Fotosíntesis: si a las plantas se les
quita el agua o la
luz, mueren. Se hizo la experiencia de la campana, donde se
ponía una planta dentro y al poco tiempo
moría. Se repitió con un ratón y este
también murió. Se hizo pero se metieron juntos y
sobrevivieron más tiempo (igual se
murieron). Se llegó a la conclusión de que se
necesitaba un equilibrio de
gases y a un
proceso químico interno. Calvin lo estudia y llegan a la
conclusión de la fórmula general:

luz glucosa

Calvin lo prueba marcando el CO2 con un isótopo
radioactivo y aparece en la glucosa. Lo prueba con el agua y
aparece el oxígeno. Descubre que ese oxígeno
constituyente del CO2 queda integrado en la glucosa.

Se fija que el proceso se hace en 2 fases: fase diurna o
iluminada (fisicoquímica), en que la planta realiza
el trabajo
mientras reciba luz. Para esto se necesita CO2, cierta cantidad
de agua y sales
minerales. Se
realizan 2 funciones (pasos
químicos): cíclica y acíclica (con necesidad
de clorofila). En la cíclica (fotofosforilización)
la energía de la luz se llevan los ADP y AMP para realizar
ATP. La clorofila recibe la luz en forma de fotones, y estas la
golpean. La molécula al recibir el impacto, vibra. Al
ocurrir esto se libera un electrón, que es captado por una
enzima, la cual lo pone en contacto con un activador
energético, formando ATP. Como se hace todo el tiempo, se
acumulan muchos ATP’s.

La acíclica se forma en base al agua. Si las
enzimas impactan
las moléculas de agua, la estructura se
rompe y se forma O2 (oxígeno molecular) que se va a la
atmósfera
(y tal vez se reconstituye). El hidrogeno
restante, junto con el ATP, inician la fase oscura.

Fase Oscura: cuando la planta deja de recibir luz (es
química).
Ya tenemos ATP e hidrogeno
provenientes de la fase diurna. Con esa energía, la planta
forma la glucosa, con agua mas el bióxido de carbono del
medio.

CAMINOS
METABOLICOS DE LA GLUCOSA.

1. Para uso inmediato como fuente de energía,
   sobre todo como fuente inicial de la respiración.
2. Para uso mediato (como la fructuosa).
3. Para uso a largo plazo, convirtiéndose en
   almidón.
4. A partir de ella se realiza una cadena
   metabólica, transformándose en grasa o en
   proteína.

Papel general de la fotosíntesis.

Fórmula general de la
fotosíntesis:

ß

equilibrio

Fórmula general de la
respiración.

Nutrición Heretrófa.

Metabolitos orgánicos: azúcares, grasas y
proteínas. Sus pasos son: capturar
alimento, digestión, asimilación y expulsión
de restos. Los metabolitos son convertidos de materia
extraña a materia
propia.

Para capturar los alimentos,
primero se debe estudiar su especialización alimenticia (a
base de su evolución): las cadenas alimenticias.
Marcan el grado de evolución.

Hervíborosà Carnívorosà Omnivoros