Cuestionario que se responderá en el
documento:
- Define metabolismo.
- A que se denomina anabolismo y
catabolismo. - ¿Que es el ATP y cuál es su función?
- ¿En que consiste la respiración celular?
- Compara la respiración celular con la
combustión - Explica como se producen las tres etapas de la
respiración celular (gulcólisis, ciclo de Krebs y
cadena respiratoria). - ¿Qué es un proceso
anaeróbico? - Define fermentación e indica que caracteriza a
los diferentes tipos de procesos
fermentativos. - Cual es el comportamiento de la
célula durante un proceso
anabólico. - Explica cómo se produce la fotosíntesis.
- ¿Que diferencia hay entre nutrición y
alimentación? - ¿Que son los nutrientes? Clasifícalos
según sus aspectos. - ¿Que son y que características presentan las vitaminas?
- Realiza un cuadro con las funciones,
fuentes
alimentarias, y deficiencias que provocan por exceso y por
defecto las vitaminas lipo e hidrosolubles. - ¿Cuales son las necesidades minerales que
tiene nuestro organismo? - ¿Cuales son las funciones, las fuentes
alimentarias, y las complicaciones producidas por exceso y por
defecto de los principales minerales? - ¿Que papel
desempeña el agua en
nuestra vida? - ¿Cómo surge la sed?
- Indica, las funciones fuentes alimentarias y que
ocasiona la pérdida de agua en
nuestro organismo. - Conclusión respecto de éste
núcleo temático.
Metabolismo del griego metabole (cambio), es el
conjunto de reacciones
químicas que intervienen en la obtención y
utilización de energía por parte de los seres
vivos(proceso que se realiza con absoluta precisión desde
el nacimiento de cada ser hasta su muerte), que
implican la utilización de catalizadores o enzimas
espesíficos para cada proceso, que se encargan de activar,
controlar y finalizar todas estas reacciones, cada una de las
cuales está a su ves coordinada con muchas otras, que se
producen en el organismo.
- Se denomina anabolismo a la reacción en
la que se sintetiza un compuesto con gasto de energía,
como la fotosíntesis (en los vegetales) o la
síntesis
del colesterol. En estas reacciones, la energía
potencial de los productos es
mayor a la de los reactivos, y es por eso que necesitan el
aporte de energía, y, por lo tanto se denominan
endergónicas.
Reactivo + Energía
à
Producto
Esta reacción se realiza en 3 partes, una
biosíntesis de Acetil-CoA que se utiliza
como precursor para la síntesis de monosacáridos,
aminoácidos, o ácidos
grasos, compuestos que se utilizan en la síntesis de
biomoléculas. En las tres fases se gasta energía
proporcionada por el ATP, y se produce ADP
ADP à ATP + Pi Energía
Se denomina catabolismo a la reacción en
la que se degradan sustancias con el fin de liberar
energía, como la respiración en los seres vivos. A
diferencia de las reacciones anabólicas, en éstas,
la energía potencial de los productos es menor la de los
reactivos, en consecuencia mediante esta reacción se
libera energía al medio, por lo tanto se denominan
exergónicas
Reactivo à Energía +
Producto
Ésta energía se produce con la
degradación de ácidos grasos, aminoácidos y
monosacáridos y se almacena en el ATP para utilizarse
posteriormente en la fabricación de sustancias complejas a
partir de sustancias simples o para realizar distintos tipos de
trabajo, también puede almacenarse o bien volver al medio
en forma de calor.
ADP + Energía + Pi
à
ATP
Cuando el anabolismo supera en actividad al catabolismo,
el organismo pierde peso, como sucede en períodos de ayuno
o enfermedad; pero, si por el contrario es el catabolismo el que
supera al anavolismo, el organismo crece o gana peso. Si ambos
procesos esán equilibrados, el organismo se encuentra en
"equilibrio
dinámico".
ATP + H2O à ADP + Pi +
"Energía"Glucosa + Pi +
"Energía" à Glucosa-6-P<<<<<<<<<<<<<<<<gráfico
de la molécula de
ATP>>>>>>>>>>>>>>>>
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