- Implantación de un
Sistema de Gestión de la Calidad - Estructura para el
Levantamiento de cada Procedimiento e Instructivo de
Trabajo - Pasos para elaborar un manual de
procedimiento
1.
Implantación de un Sistema de
Gestión de la Calidad.
Las Normas ISO
9000 toma su nombre de la institución "International
Organization for Standardization" organismo mundial líder
de la Normalización, el cual hizo posible la
aprobación de los textos de las normas que
conforman dicha serie.
La serie 9000 se centra en las normas sobre documentación, en particular, en el
Manual de la
Gestión de la Calidad, con la finalidad de garantizar que
existan Sistemas de
Gestión de la Calidad apropiados. La elaboración de
estos manuales exigen
una metodología, conocimientos y criterios
organizacionales para recopilar las características del proceso de
la
empresa.
La aplicación de las Normas de Calidad ISO 9000
constituyen para la industria, una
vía de reducir costos y mejorar
sus procesos de
producción tomando en cuenta que la calidad
es un factor clave para la competitiva en cualquier mercado. La
persona que se
dedique a normalizar debe ser conocedora de esta faena
garantizando así la incorporación de un procedimiento que
se adapte a la realidad del proceso, que sea útil y de
fácil entendimiento.
Cuando las compañías se hagan
crecientemente interdependientes a través de las fronteras
internacionales, habrá cada vez más presión
para garantizar la calidad de los procesos. En tal entorno,
existe un conjunto considerable de normas internacionales, y una
única organización internacional que realiza el
esfuerzo para tratar de promoverlas.
El desarrollo y
comercialización de productos no
puede seguir siendo considerados en forma local, pues la competencia
externa ataca con calidad y costos de nivel internacional,
apareciendo entonces la empresa de clase
mundial, capaz de competir en cualquier mercado con las mejores
de su ramo.
En vista de esta globalización y del conocimiento
de que un Sistema de Gestión de la Calidad en
funcionamiento crea la base para la toma de
decisiones "basadas en el
conocimiento", un optimo entendimiento entre las "partes
interesadas" y sobre todo lograr un aumento del éxito
de la empresa a través de la disminución de los
costos por fallas (costos ocultos) y las pérdidas por
roces; las empresas en pro
del mejoramiento del desempeño de su organización deben
dar comienzo a la Implantación del Sistema de
Gestión de la Calidad fundamentándose en: El
enfoque al cliente, el
liderazgo, la
participación del personal, el
enfoque basado en los procesos, la gestión basada en
sistemas, el mejoramiento continuo, la toma de decisiones basadas
en hechos y la relación mutuamente beneficiosa con el
proveedor.
Para comenzar con la Implantación de un Sistema
de Gestión de la Calidad es necesario el Análisis de los Procesos de Trabajo; una
herramienta útil para tal función es
la estructura de
los procesos o Mapa de los procesos.
El Mapa de los Procesos de una organización
permite considerar la forma en que cada proceso individual se
vincula vertical y horizontalmente, sus relaciones y las
interacciones dentro de la
organización, pero sobre todo también con las
partes interesadas fueras de la organización, formando
así el proceso general de la empresa.
Esta orientación hacia los procesos exige la
subdivisión en procesos individuales teniendo en cuenta
las estrategias y
objetivos de
la organización, la experiencia ha demostrado que es
conveniente definir los datos de entrada,
parámetros de control y datos
de salida.
Una vez definida la estructura de los procesos se
procede a documentar el Sistema, Elaborndo o mejorando los
Procedimiento e Instrucciones; para ello se considera la
Estructura de documentación del Sistema de
Calidad.
Como lo representa la Pirámide de
Documentación, la Implantación del Sistema
de
Gestión de la Calidad se comienza por el
3er. Nivel, la recolección de los planes,
instructivos y registros que
proporcionan detalles técnicos sobre cómo hacer
el trabajo y
se registran los resultados, estos representan la base
fundamental de la documentación.
Posteriormente, se determino la información especificada sobre los procedimientos de
cada área de la Gerencia:
¿Quién?, ¿Qué?, ¿Cómo?,
¿Cuándo?, ¿Dónde? y ¿Por
qué? efectuar las actividades (2do. Nivel),
esto con el fin de generar los Manuales de Procedimientos de cada
área.
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