lacteos

Indice
1.
Prologo
2. Lácteos Premium S.A. de
C.V.
3. Políticas de
uso
4. Objetivos de la
metodología
5. Antecedentes
Historicos
6. Natura Lácteos, S. A DE C.
V
7. Jerarquias de la
empresa
8. Objetivos
9. Gerencia de recorsos
humanos
10. Metas generales y metas
departamentales

1.
Prologo

Ester manual de
organizaciones
un documento que sirve como medio que permite registrar y
transmitir en forma ordenada y sistematizada la información sobre los antecedentes,
atribuciones, organización, objetivos,
políticas y procedimientos de
esta empresa.

También nos permite presentar una visión
en conjunto de la empresa y
precisar las funciones
encomendadas a cada unidad orgánica, para deslindar
responsabilidades, evitar duplicaciones u omisiones. Otra de las
funciones de
las que se encarga este manual es la de
ayudar a la ejecución correcta de las actividades
encomendadas al personal,
propiciar la uniformidad en el trabajo y
permitir l ahorro de
tiempo y
esfuerzo en la ejecución del trabajo, evitando la
repetición de instrucciones y proporcionando la información básica necesaria para la
planeación administrativa.

2. Lácteos
Premium S.A. de C.V.

Natura
A través de este documento les estoy haciendo llegar el
manual de organización que servirá de punto de
referencia todo el personal que
labora en "lácteos Premium" .
Es un esfuerzo inicial mas no definitivo en cuanto a la
ubicación de cada empleado dentro de la
organización y de las funciones que cada uno debe
desempeñar.
La empresa
como un ente vivo requiere de una dinámica de cambio y
adaptación, por lo mismo, este manual es perfectible y
quedamos abierto a las observaciones y especificaciones que la
acción constante de la empresa le
sugiera.
Vean en el presente manual de organización una herramienta
de trabajo constante, que es preciso consultar. Es importante
observar las indicaciones que ahí se manifiestan por el
buen funcionamiento de la empresa.
Mi mas sincero deseo, que este manual sea utilizado y enriquecido
constantemente.
Atentamente
Zapopan Jal, a 20 de Marzo de 2003
Director General

3. Políticas
de uso

1. Este manual es propiedad
   unica y exclusivamente de "Lacteos Premium S.A. de
   C.V.".
2. Este manual es de uso confidencial y no deberá
   ser conocido por ninguna persona ajena a
   la institución.
3. Este manual deberá quedarse bajo llave para
   evitar si copia o reproducción y será responsabilidad del director general de la
   empresa su custodia.
4. El conocimiento
   de este manual estará a cargo del director general, los
   gerentes de área y jefes de departamentos.
5. Cada trabajador de la empresa, de acuerdo con su jefe
   inmediato, deberá conocer su propia descripción de su puesto y su
   ubicación, dentro de la empresa.
6. El director general, las gerencias de área y
   los jefes de departamento podrán proporcionar una copia
   de la descripción
   de puestos a sus colaboradores, pero en ningún
   momento podrán extraerlo de la
   institución.
7. Todo el personal que labora en la empresa,
   deberá conocer, tanto su puesto como la estructura y
   las funciones principales de los demás puestos de
   la
   organización.
8. Los gerentes de área serán los
   responsables de capacitar al personal actual y de nuevo ingreso
   en el uso y conocimiento
   de su descripción
   de puestos.
9. Cualquier modificaron que sea necesaria llevar a cavo
   a cualquiera de las descripciones de puesto, deberá ser
   con la autorización del director general.
10. Para la actualización de la estructura
    organizacional, asi como las descripciones de puestos, se
    realizara una revisión mensual de cada uno de los cargos
    para proceder a su actualización.
11. Es necesario quE el consejo de administración y los accionistas conozcan
    y/o tengan una copia del manual de organización de la
    empresa.

4. Objetivos de
la metodología

5. Antecedentes
Historicos

A principios del
mes de Octubre de 1991 se reunieron el Lic. Daniel Ruiz
Guzmán, Ing. José Pérez García y el
para formar una compañía industrializadora de
productos
lácteos
con el fin de fabricar los productos
derivados de la leche que
tradicionalmente producía Cremeria Eugenia, ya que en esta
empresa fue donde se origino la formación de conocimientos
en productos lácteos de los tres miembros iniciadores y
fundadores de la compañía.

Las Palabras " " se eligió como nombre de la
empresa para asegurarse de que cumpla con el registro de
elaboración de productos de calidad
tradicionalmente conocida por mas de 50 años en la planta
que dio origen a los miembros fundadores de esta
compañía.

El 27 de Noviembre de 1991 se firmo el acta constitutiva
que dio origen a la compañía "Lácteos". Lo
anterior después de haber localizado el terreno donde se
edificarían las instalaciones de la compañía
era que tuvieran la facilidad de tener todos los servicios
necesarios y la disposición de tener recursos
humanos que fueran de la misma zona para cumplir a la vez con
una misión
social como lo es crear fuentes de
trabajo.

En la actualidad se conocen productos de la
compañía en varias partes de la republica como son:
Cancún, México,
Acapulco, toda la zona del pacifico desde Ixtlan del río
hasta Tijuana y principalmente la zona conturbada de Guadalajara
donde se inicio la presentación al mercado de todos
los productos que se elaboran en esta organización.
Actualmente se elaboran quesos de varios tipos, mantequilla,
margarinas de varios tipos, yogurt natural y de cuatro sabores,
así como crema de excelente calidad.

6. Natura Lácteos, S. A DE C. V

(Claves de organigrama)
Gerencia de
recursos
humanos.

1. Selección de personas

1.1 reclutamiento
y selección
1.2 contratación e inducción
2. Capacitacion y desarrollo
.
3. Sueldos y
salarios .
3.1 analisis y descripción de puestos
3.2 evaluacion del desempeño
3.3 encuestas de
salarios
4. Igiene y seguridad
5. Relaciones laborales
Gerencia de
finanzas.
6. Contabilidad
6.1 registros
6.2 impuesto
6.3 nominas
7. Credito y cobranzas
8. Costos
9. Contraluria
9.1 auditoria interna
9.2 tesoreria
10. Inverciones
Gerencia de mercadotecnia.
11. Publicidad
11.1 medios
11.2 creatividad
11.3 productos
11.4 mensajeria

1. Investigación de mercados

2. 12.1 analisis de datos
   12.2 estadisticas
   12.3pronosticos

   13.1 ventas
   mayoreo
   13.2 ventas
   menudeo
   13.3 ventas regionales
   13.4 ventas nacionales

3. Ventas
4. Distribicion

14.1 almacen producto
terminado
14.2 trafico
14.3 trasportes
15. Planeacion y desarrollo de
productos
15.1 diseño
15.2 precios
15.3 garantas y servicios
16. Planeacion de ventas
16.1 marcas y
registros
16.2 empacado
16.3 patentes
16.4 embases
17. Relaciones publicas
17.1 desarrollo y comunicación
17.2 eventos
Gerencia de informatica
18. Procesamiento de datos
18.1 investigacion y desarrollo
18.2 desarrollo de sistemas
19. Soporte técnico
20. Operación de sistemas
20.1 captura de datos
20.2 control de
procesos
Gerencia de producción
21.compras

1. almacen de materia
   prima
2. recepcion de materiales
3. control de inventarios

1. Ingenieria industrial
2. 1. distribucion de la planta
   2. tiempos y movimientos
   3. sistemas y procedimientos
   1. cremas
   2. mantequilla y margarina
   3. yoghurt
   4. quesos
   5. laboratorio
   6. analisis pisicoquimico
3. Fabricación
   1. mermas
   2. estandares de rendimiento
   3. recuperacion de materiales
4. Control de calidad
   1. ingenieria de la planta
   2. mantenimiento industrial
   3. servicios generales.
5. Planeacion de producción

7. Jerarquias de la
empresa

N I V E L 1

Dirección General

N i v e l 2

Gerencias de areas

N i v e l 3

Jefatura departamental

N i v e l 4

Supervisión de linea

8.
Objetivos

Objetivo De La Empresa
Optimizar el nivel de servicio
interior y exterior de la empresa a través de mantener los
productos solicitados en el lugar, tiempo, cantidad, y calidad
requeridos por la empresa y el mercado.

Misión De La Empresa
La misión de
ser de " ." es ofrecer productos higiénicos, confiables,
de gran clase con el sabor de su tradición, elaborado por
el mejor personal, orgulloso de proporcionar plena
satisfacción al paladar mas exigente, contando con el
mejor servicio cerca
de usted.

Objetivos De Servicio
La función
de " S.A. DE C.V." no puede entenderse sino en términos de
proporcionar un servicio social, es por ello que sabemos de
antemano que si natura, no considera el servicio como un objetivo a
alcanzar esta llamada y desaparecer.
El hecho mismo de generar riqueza es para natura lácteos
un servicio, pero deja de serlo en el momento en que natura
lácteos genere riquezas a costa de la sociedad y no en
servicio de ella.
Para natura lácteos lo mas importante es lograr un aumento
de riqueza, con una actitud de
servicio, esto lo medimos en base a:

1. Calidad (servicio, satisfacción)

2. 2. Penetración en el mercado

   3.Ventas

   4.Imagen

   5. Prestigio

   Objetivos Sociales
   En natura lácteos resaltamos el esfuerzo cooperativo
   de la contribución conciente de todo y cada uno de los
   que integramos esta empresa, es por ello que no aceptamos que
   cualquier elemento humano dentro de natura lácteos se
   siente ajeno a la misma, ya que esto ocasionaría un
   retraso y una falta de colaboración en la labor de
   nuestro equipo.
   En este sentido todos los que colaboran en natura
   lácteos son parte de ella.
   En natura lácteos estamos conscientes de que nuestra
   sociedad
   tiene todo el derecho para juzgarnos en la calidad e
   intensidad del servicio que proporcionamos, por tanto natura
   lácteos toma como punto de partida a la sociedad,
   depende de ella en todo momento e influye y es influenciado
   por ella.
   Para que en natura lácteos haya productividad
   y beneficios para la sociedad se requiere que de la
   generación de riquezas se beneficien tanto los
   miembros internos de natura lácteos como los coeternos
   a ella.

   Objetivos Economicos
   Nosotros observamos en natura lácteos como hombre que
   aporta dirección, trabajo y capital
   conjuntado
   sus esfuerzos eficientemente, produciendo entre si una mayor
   generación de riqueza a través de atender el
   mercado cada vez mejor.
   En natura lácteos prestamos atención a la mayor generación
   de riqueza ya que en ella podemos pagar salarios
   justos y perfeccionar al hombre sin
   limite, pagando así dividimos atractivos y desarrollar
   recursos
   financieros necesarios para la estabilidad de la
   empresa.

   Esto lo medimos con los siguientes
   factores:

3. UTILIDAD Y RENTABILIDAD
4. MARGEN Y VOLUMEN
5. PLUSVALÍA
6. SOLVENCIA
7. LIQUIDEZ

9. Gerencia de recorsos
humanos

Objetivo:
Establecer los principios
básicos del proceso de
reclutamiento
y selección de
personal con la finalidad de administrar la
preparación y desarrollo integral de los recursos
humanos de nuestra organización.

Política:

• Se capacitará al empleado para que cumplan
  satisfactoriamente con su puesto.
• Todo el personal deberá presentarse a laborar
  en el horario establecido.
• El personal deberá registrar su asistencia de
  entrada y salida en su tarjeta correspondiente.
• En caso de inasistencia el trabajador deberá
  reportar telefónicamente, durante la hora siguiente del
  horario convenido.
• El empleado tendrá una tolerancia de
  10 minutos después del horario establecido.
• La evaluación del desempeño o
  calificación del trabajador se efectuara de manera
  periódicamente cada seis meses.

Jefatura de selección
de personal

Objetovo:
Analizar las habilidades y capacidades de los solicitantes a fin
de decidir, sobre bases objetivas, cuales tienen mayor potencial
para el desempeño de un puesto y posibilidades de
un desarrollo futuro, tanto personal como de la
organización.

Políticas:

• Ubicar dentro de la empresa a la persona en un
  puesto adecuado, procurar que tenga más conocimientos de
  los requeridos, así posteriormente se promueve su
  cambio a
  otro cargo.
• Eliminar los candidatos que no reúnan los
  requisitos para el puesto; reubicando en todo orientando a la
  persona en su nuevo cargo.
• Tener capacidad (criterio y ética) y
  respeto
  sobre la información personal al entrevistar a un
  candidato a un puesto.

Gerencia de finanzas
Objetivo:
Asesorar a la dirección general en las decisiones que se
tienen que tomar en relación con las finanzas e
inversiones de
la organización, su sistema de
información, manejo adecuado de tesorería y
pago oportuno de nuestras obligaciones
fiscales.

Políticas:

• Administrar los negocios
  financieros de la compañía a través de las
  jefaturas de inversiones
  y tesorería
• Investigar, desarrollar y formula planes financieros
  para asegurar la provisión de fondos adecuados para
  satisfacer los requerimientos a corto y a largo plazo sobre la
  base mas económica.
• Mantener relaciones con instituciones bursátiles y bancarios,
  promoviendo buena voluntad hacia la
  compañía.
• Recomendar y supervisar la operación de un
  sistema
  adecuado de pronósticos de las necesidades de
  capital de
  trabajo de la organización.
• Disponer el arreglo y administración de las líneas de
  crédito y de las cuentas de
  deposito en bancos
  apropiados.

Jefatura de contabilidad
Objetivo:
Presentación de información financiera mensual para
uso interno y externo, así como el uso del catálogo de
cuentas para facilitar el registro de las
misma.

Políticas:

• Presentar y procesar la información contable
  para uso interno.
• Tener un registro que se encuentre al día en
  cuanto a números y nombres de los clientes,
  proveedores,
  documentos por
  cobrar y por pagar, mercancías etc.
• Una cuenta de contabilidad es el registro
  único que se establece para el control de
  los movimientos que se tienen por un concepto
  especifico.
• Se deberá hacer un análisis y
  depuración periódica de las principales cuentas como
  son : clientes,
  proveedores,
  cuentas y documentos por
  pagar y por cobrar, deudores diversos, funcionarios y
  empleados, acreedores diversos prestamos bancarios, gastos,
  etc.

Jefatura De Credito Y Cobranza
Objetivo:
Efectuar funciones de control para otorgar, ampliar, o suspender
el crédito
a clientes.
Políticas:

• Toda solicitud de crédito o ampliación
  del mismo, deberá ser autorizada el jefe de esta
  unidad.
• Clientes con factura
  vencida a mas de 5 días se suspende el
  crédito
• Los clientes que entreguen como pago, cheque que
  sean devueltos por falta de fondos tendrá la
  cancelación de su crédito
• Para la aprobación de un crédito, se
  deberá contar con la solicitud y la investigación de la misma
• El vendedor entregará diariamente al cajero el
  total de ventas que realizó tanto de crédito como
  de contado o efectivo

Gerencia de mercadotecnia
Objetivo:
Conocer las características del consumidor y que
debe hacerse para lograr la satisfacción de las
necesidades del mismo, los componentes de una adecuada comercialización de nuestros productos,
así como detalles que se deben considerar para manejar las
ventas.

Políticas:

• Supervisar y coordinar las operaciones de
  aquellas unidades que están bajo su control y trabajar
  hacia a logro de mejores en publicidad y en
  el aumento de ventas.
• Iniciar, aprobar, y recomendar aquellos cambios en
  las líneas de productos envases, empaques, publicidad
  etc.
• Hacer continuos estudios y realizar recomendaciones
  sobre cambios en los precios al
  director general.
• Analizar, informar y recomendar la acción con
  respecto a la cobertura del mercado y a los esfuerzos de ventas
  de las zonas y mercados
  meta.
• Estimular las noticias publicas favorables, ayudar a
  eliminar las desfavorables; aclarar y aprobar los despachos de
  prensa
  originadas en la empresa.

Jefatura de ventas
Objetivo:
Coordinar y dirigir las operaciones de la
organización con objetivo de maximizar los ingresos a
través de una efectiva comercialización de nuestros productos que
nos permita satisfacer nuestras necesidades de efectivo,
así como la satisfacción de nuestros
clientes.

Políticas:

• Coordinar de acuerdo a los pronósticos e ventas la
  comercialización de nuestros productos
• Cumplir con los controles y supervisiones necesarias
  para que nuestros productos cumplan con las normas de
  calidad y presentación establecidas.
• Asesorar a la agencia de publicidad que haya sido
  contratada
• Diseñar material promocional para ser usado
  por nuestra fuerza de
  ventas
• Realizar trimestralmente estudios de mercado en
  coordinación con la jefatura de investigación de mercados.
• Formular con sus colaboradores, los programas de
  trabajo, de esta área y que sean congruentes con los de
  la gerencia de mercadotecnia

Gerencia de informatica}
Objetivo:
Esta unidad se aboca primordialmente a la supervisión del equipo computacional,
así como a la distribución del equipo de manera mas
adecuada; acorde a las necesidades que tenga cada departamento y
presentar en le momento apropiado la información que
requieran las unidades de organización.

Política:

• Se prohíbe el acceso a las instalaciones de
  la
  computadora y demás áreas en el departamento
  de informática, a toda persona ajena a
  éste.
• El personal de este departamento usará gafetes
  de identificación que portará en un lugar
  estratégico visible.
• Todo el material usado en proyectos,
  formas, papelería, procedimientos internos, discos y
  cualquier otro, o documento informativo que utilice el
  departamento de informática para desarrollar sus labores,
  es propiedad
  exclusiva de la empresa
• Es responsable el gerente de
  informática, en vigilar que el empleo del
  equipo sea acorde con los tiempos asignados a cada área
  y / o sistema.
• Todo los trabajos que se realicen en la computadora,
  deberán de algún modo comprobarse
  numéricamente para asegurar la correcta captura y
  proceso
  informativo.

Gerencia de producción
Objetivo:
Lograr que nuestros productos lleguen al mercado en las mejores
condiciones de calidad, costo y utilidad en base
a la simplificación de procesos y
recursos materiales,
humanos, técnicos, etc., tomando en consideración
el concepto de
productividad
que medirá la relación entre los insumos y los
resultados o productos.

Políticas:

• Toda visita a nuestras instalaciones fabriles
  requiere, para poderse efectuar un aviso previo al jefe de la
  planta afectada
• Cuando por faltas de energía
  eléctrica se detenga las labores en las centros
  fabriles el personal deberá permanecer en su lugar de
  trabajo
• Todo operador quien por primera vez vaya a manejar
  alguna de nuestras maquinas, deberá recibir
  instrucciones previa de supervisor responsable.
• Ningún supervisor desarrollará
  supliendo actividades distintas a las que son inherentes a su
  puesto, preparación y experiencia.
• Los documentos que autorizan el tiempo extra
  deberá tramitarse antes de las 12am de día en el
  cual surtirá efecto.
• Los supervisores de las áreas productivas
  deberán ser, generalmente reconocidos como el
  único enlace entre los obreros y las jefaturas de esos
  departamentos; por lo tanto, tendrá que dárseles
  su lugar como tales.
• Todos los supervisores de las áreas
  productivas deberán usar corbata y bata
  blanca
• Corresponde a los jefes de departamento mandar
  reparar mediante el departamento de mantenimiento
  industrial los activos fijos
  que se descompongan, y seguir su compostura hasta ser repuestos
  en su sitio, ya totalmente restaurados.
• Sin exceptuar persona, rango, categoría o
  funciones, no está permitido fumar en las áreas
  de fabricación de la planta.

Jefatura de compras
Objetivo:
Abastecer de materia
primas, muebles, maquinaria y servicios
necesarios para los procedimientos de producción; procurando que tanto la calidad
como la cantidad sea al mejor precio, del
mejor proveedor en el lugar y momento oportunos a fin de
satisfacer las exigencias de nuestras operaciones.

Políticas:

• Todas las compras en
  bienes y
  servicios que efectué la empresa deberán ser
  hechas mediante esta unidad administrativa.
• Todas las requisiciones de compra deberán ser
  aprobados por el responsable del departamento
  solicitante.
• Ningún empleado de la compañía
  divulgará o revelara información a terceros sobre
  ofertas, características, condiciones y
  demás datos obtenidos
  en negocios, o
  contactos con proveedores de la empresa.
• El jefe de compras es
  responsable directo sobre los términos y condiciones
  generales de compra en nuestros documentos .
• Los proveedores que soliciten cambios en nuestras
  condiciones de compra, serán atendidos por el jefe de
  esta unidad organizacional.
• El departamento de compras deberá verificar
  que el surtido de las remesas sea idéntico al de la
  requisición, señalados en que consiste las
  diferencias en caso de que las hubiera.

Jefatura de control de calidad
Objetivo:
Garantizar el óptimo estado del
producto,
así como de su preparación, aprobar las materias
primas que intervengan en la elaboración de nuestros
productos.

Políticas:

• Nuestra organización no aceptara ninguna
  materia o
  insumo que no reúna los requisitos de calidad
  establecidos.
• Se tomaran muestras representativas de la
  producción para determinar la inocuidad y calidad del
  producto.
• Las materias primas deberán estar separadas de
  aquellas ya procesadas para evitar su contaminación.
• Será necesario la rotación de materia
  prima dentro del almacén.
• Ninguna persona del departamento de control de
  calidad podrá autorizar el recibo formal de materias
  primas o materiales
  que no cumplan con los detalles de calidad
  establecidos.
• Ningún material transformado en una
  sección productiva, podrá ser trasladado a otra
  si antes no lo ha consentido la jefatura de control de
  calidad.

Area de almacen
Objetivo:
Proporcionar a producción la materia prima de la mejor
calidad en el momento oportuno; asegurando las continuidad de
nuestras operaciones con una garantía razonable contra la
escasez de materia prima, pero evitando los excesos de inventarios.

Políticas:

• Toda materia prima que deba ser ingresada o que salga
  del almacén
  deberá ser registrada para el control de inventario.
• El manejo de las materias primas o insumos
  deberá ser de manera cuidadosa.
• La temperatura
  del producto deberá ser la indicada para su
  conservación.
• Se buscará que el producto terminado se maneje
  de acuerdo al sistema P .E .P .S. y no de U . E. P. S., para
  una adecuada rotación de inventarios.
• Todo material que se dañe en el almacén
  o durante su manufactura
  deberá entregarse al departamento de control de calidad
  con el reporte correspondiente, dentro de las 24 horas
  posteriores a haberse localizado avería o
  desperfecto.
• Previamente par permitir su venta,
  dádiva o destrucción sobre el material obsoleto,
  el responsable del departamento de almacén
  solicitará por escrito a la gerencia de
  producción un fallo asegurado que no puede utilizarlo
  mediante nuevos procesos,
  adaptaciones, cambios pasajeros, etc.

Area de mantenimiento
industrial
Objetivo:
Mantener las instalaciones en estado
adecuado para facilitar la elaboración de productos, ali
como evitar los retratos en producción.

Políticas:

• Mantener la limpieza y el perfecto estado de la
  maquinaria.
• Al lubricar la maquinaria será con la debida
  precaución de evitar la
  contaminación del producto.
• La instalación del equipo será
  despegado de la pared a ras de pisó y cielo para
  facilitar la limpieza.
• La reparación de la maquinaria, que sea
  posible su movimiento,
  se realizará en el área de mantenimiento aislada del área de
  producción.
• La limpieza e higiene
  estarán directamente relacionada con el buen
  mantenimiento de la planta.

10. Metas generales y metas
departamentales

Metas generales

1. Llegar con toda nuestra línea de productos a
   todos los hogares de la republica.
2. Buscar ser líder
   en la producción de lácteos tanto regional como
   nacional.
3. Llegar estar a la vanguardia
   en nuestras instalaciones.
4. Obtener la satisfacción de nuestros clientes y
   nuestro personal.
5. Mantener nuestra imagen de
   calidad de nuestros productos en el mercado.
6. Trabajar en equipo, con la finalidad de poner en alto
   el nombre de la organización.

Metas De Recursos Humanos

1. Obtener la mejor y adecuada adquisición y
   distribución de personal.
2. Hacer que las personas se sientan bien en su trabajo
   para su pleno desarrollo.
3. Realizar una eficaz y dinámica rotación de
   personal.
4. Desarrollar en el empleo un
   espíritu de trabajo y de convivencia.
5. Evaluar y calificar el desempeño del trabajador para remunerarlo
   de acuerdo con sus méritos laborales.
6. Desarrollar un sistema de organización y
   administración participativa.
7. Educación y estabilidad en la
   empresa.
8. Oportunidades de logro, progreso y realización
   personal.

Metas De Finanzas

1. Asegurar un retorno adecuado a las inversiones a
   corto y largo plazo para los accionistas.
2. Incrementar las utilidades y el valor
   accionario con liquidez en la BMV.
3. Atraer nuevos inversionistas institucionales y con
   inversiones.
4. Decretar dividendos por el 20% de las
   utilidades.
5. Obtener recursos monetarios a través de las
   funciones de contraloría y tesorería.
6. Mantener comunicación con
   inversionistas.
7. Incrementar la diversificación de negocios
   invirtiendo 20-25% de nuestros recursos.
8. Planear, supervisar y controlar los aspectos de
   índole fiscal.

Metas De Mercadotecnia

1. Anticiparnos a satisfacer los gustos, deseos y
   necesidades de nuestros clientes.
2. Ser el proveedor numero uno de productos
   lácteos; debiendo enfocar nuestros esfuerzos en mejorar
   continuamente la calidad de los bienes.
3. Llegar a todos los hogares de la republica con
   productos de calidad.
4. Desplazar los productos y hacerlos llegar a los
   puntos de venta en las
   mejores condiciones.
5. Mantener los costos de
   publicidad en un 4% de las ventas.
6. Establecer una cartera de clientes potenciales a
   satisfacer.
7. Mantener una participación en el mercado de un
   35% .
8. Buscar nuevas áreas de mercado a fin de que
   las ventas crezcan a una tasa anual del 15%.

Metas De Informatica

1. Lograr una utilización de la
   computadora del 85% par el año 2004, y mantener el
   mismo ritmo el resto del año.
2. Realizar las mejoras físicas necesarias al
   equipo existente, así como el usar paquetes, cursos y
   demás elementos en el software, las
   cuales puedan perfeccionar las labores de la
   organización.
3. seleccionar, instruir y utilizar personal apropiado
   que opere el departamento.
4. Aportar especialistas de elevada jerarquía en
   análisis
   de sistemas, así como científicos de la
   administración que investiguen, diseñen y
   ejecuten los procedimientos y sistemas de la
   empresa.
5. Actuar como consultores de la organización en
   todas las cuestiones de procesamientos de datos y computación electrónica.
6. Concebir, ayudar y operar el procesamiento de
   datos y la
   educación en el
   conocimiento de la computadora
   dentro de la organización.

Metas De Producción

1. Producir cantidad y calidad suficiente para
   satisfacer las necesidades y gustos de nuestro
   clientes.
2. Trabajar en armonía y confianza para llevar a
   la empresa a cumplir los objetivos.
3. Mantener el inventario a
   tres meses de ventas.
4. Motivar al trabajador a brindar su máximo
   esfuerzo.
5. mantener el costo de los
   productos a no mas del 50% de las ventas.
6. Incrementar la productividad de mano de obra en un
   3%..
7. Mantener las devoluciones a no mas del
   2%.
8. Mantener la tasa de producción estable con
   variación de no mas del 20% respecto del promedio
   anual.

Descripción
Del puesto

DESCRIPCIÓN

DEL PUESTO

DESCRIPCIÓN

DEL PUESTO

DESCRIPCIÓN

DEL PUESTO

DESCRIPCIÓN

DEL PUESTO

<>

DESCRIPCIÓN

DEL PUESTO

<>

Procesos

Autor:

Oswaldo Guzman Ruiz