Diversidad Cultivada y sociocultural en la amazonía central del Perú

Crop and Socio-cultural Diversity in
the Central Amazon of Peru

2. Resumen
4. Area de
   estudio
5. Metodologías
6. Reconocimiento de la
   diversidad
7. Análisis de la
   información
8. Mapeo de la diversidad cultivada
   en las comunidades indígenas
9. Resultados
10. Accesibilidad al mercado y
    conservación de la diversidad
11. Discusión
12. Conclusiones
13. Bibliografía

Resumen

En el 2001, en la Amazonía Central del
Perú se inició un estudio sobre conservación
in situ de los recursos
fitogenéticos conservados por 13 comunidades
indígenas en las subregiones de Aguaytía, Alto
Ucayali y Pichis Pachitea. Los objetivos son:
cuantificar la diversidad cultivada e identificar los factores
que afectan la conservación in situ de la biodiversidad
agrícola. Los cultivos objetivo son:
yuca (Manihot esculenta Crantz), maíz (Zea
mays L.), frijol (Phaseolus vulgaris L. y P. lunatus L.),
maní (Arachis hypogaea L.), y ají (Capsicum annuum
L. y C. chinense Jacq.). La región amazónica en
estudio está dominada por el río Ucayali y sus
afluentes, con un clima tropical
húmedo. Se identifican tres formas fisiográficas:
suelos anualmente
inundables, suelos eventualmente inundables y llanura no
inundable. Se aplicaron metodologías participativas y
entrevistas a
informantes clave; se elaboró un perfil de las formas de
almacenamiento de
semillas y técnicas
locales para su conservación; se analizaron regresiones
múltiples, asi como el índice de riqueza varietal
(S) y de Shannon-Weaver (H). Yuca y maíz son los cultivos
donde se detectó la mayor variabilidad en cuanto a
número de variedades que reconocen los grupos
indígenas. El acceso al mercado
está afectando significativamente la conservación
de las variedades locales, y también la venta de mano de
obra fuera de sus lugares de origen. El 95% de las comunidades
estudiadas fueron ribereñas; por lo que, los cambios
anuales en las inundaciones afectan los sistemas
agrícolas e incrementan los elementos de riesgo sobre las
decisiones de qué variedades sembrar.

Las comunidades Ashaninkas tienen una mayor
predisposición para conservar in situ variedades locales
de los cultivos estudiados en relación a otros grupos
étnicos. Dentro del rango de riqueza estudiado, el nivel
económico de las familias no parece tener efecto
significativo sobre la diversidad de variedades de tales
cultivos.

Palabras clave: Acceso a mercado, Amazonas del
Perú, comunidades indígenas,
variabilidad.

Abstract

A study about in situ conservation of plant genetic
resources preserved by 13 indigenous communities was started in
2001, in the Peruvian Central Amazonia, in the Aguaytía,
High Ucayali and Pichis-Pachitea Valleys. The objectives were:
quantifying crop diversity, and identifying factors affecting in
situ conservation of agricultural biodiversity. The focus crops
are: cassava (Manihot esculenta Crantz), maize (Zea mays L.),
beans (Phaseolus vulgaris L. y P. lunatus L.), peanuts (Arachis
hypogaea L.), and chili pepper (Capsicum annuum L. and C.
chinense Jacq.). The Ucayali River and effluents, with a humid
tropical climate, dominate the Amazonian region under study.
Three physiographic forms were identified: annually flooded
soils, occasionally flooded soils and non-flooded plains.
Participatory methodologies were applied and interviews with key
informants. A profile of seed storage and local conservation
techniques was prepared. Simple regressions were analyzed.
Largest variability was found in cassava and maize crops, in
terms of number of varieties that the indigenous groups
recognized.

Access to markets is affecting significant to
conservation y local varieties and, also, off farm labor. About
95% of studied communities corresponded to riverside population.
Annual changes due to flooding affect the agricultural systems
and increase risk elements upon about decisions what varieties to
sow.

Key words: Access to
market, Amazon of Peru,
indigenous communities, variability.

Introducción

La amazonía
peruana es una región ecológicamente diversa y
un refugio importante de recursos fitogenéticos, una
región tropical culturalmente heterogénea, en el
área habitan 220 comunidades nativas pertenecientes a mas
de 50 grupos étnicos, quienes utilizan tecnologías
tradicionales para la conservación y uso de los recursos
fitogenéticos locales. La conservación in situ de
la biodiversidad esta interesada en el mantenimiento
de las poblaciones de especies en los hábitats en los
cuales se desarrollan. En el caso de los cultivos
agrícolas, la conservación in situ se realiza en el
hábitat
donde éstas expresan su potencial, es decir, en las
parcelas de los productores. Las variedades locales se trasmiten
de generación en generación de productores y
están sujetas a diferentes presiones de selección.
Todos los factores ambientales, biológicos y
socioeconómicos influyen en la decisión del
agricultor para sembrar una variedad particular en algún
momento dado.

Perú es extremadamente rico en biodiversidad,
probablemente cuenta con más de 20,000 especies de
plantas
vasculares, ocupando el lugar 11 en número de especies
vegetales en el mundo. Existe una gran diversidad genética
de plantas cultivadas, con una variedad asombrosa de variedades
locales que aun son cultivados por los agricultores. La
región de Ucayali-Huanuco-Pasco de las tierras
bajas peruanas forma parte de la gran área cultural
amazónica, donde por primera vez fueron domesticados
cultivos como yuca, maní y ají. En esta
región se encuentra asentados las etnias: Shipibo-Conibo,
Asháninkas, Cashibo-Cacataibo, entre otras principalmente.
El territorio ocupado por las comunidades indigenas
está virtualmente desprovisto de caminos y la
navegación por río es el único medio de
transporte.
Estos agricultores tradicionales continúan empleando el
sistema
agrícola de roza-tumba-quema (agricultura
intinerante ó slash and burn) en cultivos nativos; sin
embargo, existe un crecimiento en las presiones económicas
y culturales sobre la comunidad. La
erosión
genética de las especies y variedades cultivadas nativas
en la región esta ocurriendo como resultado de la deforestación, el proceso de
aculturación étnica, la explotación
petrolera, la migración,
la colonización, el terrorismo y
el desplazamiento por cultivos exóticos.

Existe gran número de trabajos sobre la
amazonía peruana que hacen énfasis sobre la
diversidad biológica y tambien sobre su legado cultural,
que se conservan a través de los grupos étnicos que
la habitan. Sin embargo, existe una gran brecha por explorar en
la disyuntiva de las relaciones entre la diversidad de las
plantas cultivadas y el hombre que
las conserva para su beneficio. Los grupos humanos de la selva
(étnicos y mestizos) de la región conservan y
seleccionan las variedades locales que ellos han preservado de
generación a generación. Es decir, las variedades
locales han evolucionado bajo vigilancia del cultivador quien las
distingue por poseer características útiles
específicas y que en algunos casos le asignan nombres
locales bien definidos.

Dentro de este enfoque de trabajo se
planteo el objetivo de realizar un diagnóstico de la diversidad local
cultivada y las posibles relaciones con las
características socioculturales de los grupos que la
conservan.

Area de
estudio

El trabajo se desarrollo en
la región de Ucayali-Huanuco-Pasco de la Selva
Central de Perú. La región objetivo está
dominada por los ríos Aguaytía, San Alejandro,
Ucayali, Pachitea y Pichis, e incluye un intrincado sistema de
serpenteantes planicies anegadizas, lagos de recodo, canales y
pantanos, limitados por planicies interfluviales ligeramente
altas. La región está cubierta por una densa selva
tropical.

Para estudiar la diferente apreciación que tienen
los grupos indígenas y comunidades sobre su diversidad
cultivada, la región objeto de estudio se subdividio en
tres subregiones; 1) Alto Ucayali, 2) Valle del Aguaytía y
3) Valle del Pichis-Pachitea, de acuerdo al Cuadro 1 y Figura
1.

Con base en el censo nacional de población y vivienda de 1993 (INEI, 1993) e
informacion obtenida en la comunidad la variación en
número de hogares fue de 20 a 159 con una población
de 74 a 874 habitantes, respectivamente. El número de
hogares por comunidad permitio determinar los tamaños
mínimos de hogares a entrevistar por comunidad. El acceso
a las comunidades se hizo generalmente por el río
principal o bien a través de uno de sus afluentes. Una vez
en comunidad se tomaron las coordenadas geográficas
respectivas mediante un Geoposicionador saletelital (GPS) y se
procedio con el reconocimiento de las áreas de cultivo,
tipos de parcelas cultivadas e identificación de las
personas clave para los objetivos del trabajo.

En las comunidades los cultivos objetivo de estudio
fueron yuca (Manihot esculenta Crantz), maiz (Zea mays
L.), frijol (Phaseolus vulgaris L. y P. lunatus L.), maní
(Arachis hypogaea L.) y aji (Capsicum annuum L. y C. chinense
Jacq.).

Cuadro 1. Subregiones, comunidades, número de
familias entrevistadas, grupo
étnico predominante en la comunidad y coordenadas
geográficas del área estudiada.

Metodologías

La región en estudio presenta una
agroecología heterogénea; las sub regiónes
presentan condiciones particulares y éstas influyen en las
actividades agrícolas de los grupos indígenas
asentadas en los valles aluviales.

Sub región Valle del Aguaytía. En
esta región fueron visitadas seis comunidades donde se
encuentran asentados tres grupos indígenas:
Shipibo-Conibo, Cashibo-Cacataibo y Asháninka. La zona
esta dominada por los rios
Aguaytía y San Alejandro afluentes del río Ucayali,
presenta una topografía ondulada, con formaciones de
restingas medias y altas, asi como suelos de altura. Las
inundaciones son ligeras y de poca duración (horas); pero,
aunque ocasionalmente ocurren grandes inundaciones que ocasionan
pérdidas a los lugareños. El tipo de bosque
tropical siempre verde estacional, cuya vegetación es variada.

Figura 1. Ubicación geográfica del
área de estudio, grupos étnicos y comunidades
visitadas, dentro de la Amazonía Central
Peruana

En la sub región del alto Ucayali ubicamos
a: Santa Elisa, Nuevo Ceylan, Vista Alegre y Nuevo Ahuaypa
pertenecen al grupo Shipibo-Conibo asentadas a orillas del
río Ucayali, pertenecientes a la llanura aluvial que
contienen sedimentos transportados por los rios desde las
montañas, la calidad de estos
suelos dependen de la cantidad de materia
orgánica depositada.

En la Sub región del Pichis
–Pachitea. Dominada por el río Pachitea, su
orografía es ondulada, la formación de suelo
predominante es altura, generalmente no inundable, de mediana
fertilidad localizada. En este caso el río es de curso mas
definido con grandes inundaciones ocasionales. El bosque del
lugar diversificado y exquisito. Dentro de esta region existen
micronichos como la comunidad Ashaninka Nueva Galilea asentada a
orillas de la quebrada Huembo afluente del río Pachitea;
la quebrada Huembo solo es navegable en la época de
máxima precipitación. Su orografía es
ondulada, con presencia de suelos de altura, la
característica del bosque muy variado e inexplorado en
algunas zonas. Otro micronicho lo constituye el río
Pichis, afluente del Pachitea y las comunidades asentadas a
orillas viven, en parte, de la explotación de suelos no
inundables.

Reconocimiento de la
diversidad.

El procedimiento
utilizado fue mediante el reconocimiento etnobotánico,
mediante un enfoque rural participativo (ERP), en cada
comunidad el cual estuvo aunado a una familiarización
tanto con la diversidad presente en la comunidad como lo respecto
a las formas socio-culturales de la comunidad. Previamente fue
elaborado un cuestionario
con preguntas dirigidas a los agricultores y/o su esposas clave.
El porcentaje mínimo de hogares entrevistado por comunidad
fue del 25 % aplicado en 13 comunidades indígenas con una
variación de 7 a 15 familias entrevistadas por
comunidad.

Las preguntas clave fueron orientadas en relación
a ¿cuáles son las variedades locales cultivadas
dentro de cada especies en estudio?, ¿cuáles son
las principales características usadas para distinguir las
variedades locales?, las características sociales y
económicas de las familas, y la facilidad de acceso a la
comunidad como un indicador indirecto del mercado. Este
último fue estimado utilizando el costo de
transportar un saco de 50 kg de la comunidad al mercado mas
cercano.

La descripción de las variedades locales fue
obtenida de dos fuentes: en
todos los casos fue proporcionado por los informantes claves al
momento de ejecutar el cuestionario en la chacra y en algunos
casos las descripciónes de las variedades se obtuvo
mediante talleres participativos desarrollados en las
comunidades estudiadas. El procedimiento descriptivo se baso en
las características morfológicas, productivas y
usos de las variantes locales de los cultivos estudiados. En
estos talleres la participación de la mujer tuvo
ciertas limitaciones siendo mas restringida en el grupo
Shipibo-Conibo. El tamaño promedio de los grupos
participativos fue de 25 hombres y 18 mujeres. Mediante
observaciones directas de cada variedad fue la
verificación de la diversidad preservada por la comunidad,
en cuanto a géneros, especies y variantes dentro de la
variedad local, y mediante un registro
fotográfico en algunos de los casos cuando las variantes
presentaban cierto parecido fenotípico.

Análisis de la
información.

Con los datos del
número de variedades locales de las comunidades y por
grupo étnico se estimo el índice de Shannon-Weaver
(H) y riqueza varietal (S). El H fue desarrollado para medir la
diversidad biológica y la adaptación a este caso
fue la siguiente. Las clases estuvieron constituidas por los
cultivos y cada variante o variedad local los individuos de cada
clase, de esta
manera el índice de Shannon- Weaver por comunidad se
obtuvo mediante la expresion siguiente:

Donde; pi es la frecuencia relativa del
numero de variedades dentro de cada cultivo (maiz, frijol, yuca,
mani y aji).

Para estimar la riqueza varietal (S) los datos usados
fueron el número total de variedades preservadas dentro de
cada comunidad dividido entre el total de variedades registradas
en las tres sub-regiones de estudio.La expresion utilizada
fue:

Donde; VI, representa el número de
variedades por cultivo en cada comunidad, y NVT, el número
total de variedades identificadas en las tres sub-regiones de
estudio.

Mapeo de la diversidad
cultivada en las comunidades indígenas.

En el mapa de diversidad se representaron los valores
del índice de Shannon-Weaver (H) y la accesibilidad a las
comunidades como un indicador indirecto del acceso al mercado.
Para ello se utilizó el programa Arcview
GIS 3.2 para su diseño.

Para el mapa de accesibilidad se utilizo el costo de
transporte (flete) de un saco de 50 kg desde la comunidad hasta
el mercado mas cercano; los mercados
importantes son: Aguaytía para la comunidad de Santa Rosa;
Pucallpa para las comunidades de Panaillo, Nuevo Ahuaypa, Vista
Alegre, Santa Elisa, Nuevo Ceylan, Santa Clara, Sinchi Roca, San
José de Tunuya, Santa Clara de Uchunya, Santa Teresa y
Nueva Galilea; La Merced para la comunidad de Cahuapanas. Donde
el valor de 2 es
muy accesible; 3 a 4 regularmente accesible y 5 a 6 poco
accesible. El programa utilizado para el diseño es Arcview
GIS 3.2 empleando las coordenadas de las comunidades
estudiadas.

Con el objetivo de validar el efecto de la accesibilidad
al mercado sobre la diversidad se realizó un análisis de regresión
lineal multiple entre el número de variedades
(variable dependiente) y la dificultad de acceso al mercado,
grupo indígena en la comunidad y bienestar de la
familia.

Resultados

En la zona bajo estudio de la selva central peruana
ademas de la inmensa diversidad, en número de especies, se
encuentra habitada por grupos nativos y "mestizos" quienes viven,
generalmente, a lo largo de los rios. La difícil forma de
vida ha hecho posible, ademas, que los grupos conserven, mejoren
y modifiquen sus variedades locales. En el Cuadro 2 se enumeran
las principales variedades que son preservadas en dentro de las
comunidades. Primero Hiraoka (1985) y posteriormente de Jong
(1995) hacen una descripción bastante documentada de los
sistemas y tipos de agricultura desarrollada por los agricultores
amazónicos.

La diversidad de yuca se basa en la variabilidad de
caracteres de planta como color de hojas y
tallo (moradas, verde intenso, verde claro, entre otras), forma
de la raíz, longitud de ciclo siembra-cosecha y altura de
la planta. Las formas de uso o procesamiento de la yuca tambien
es otro indicador de la variabilidad presente en las raices
cosechadas. Aunque son designadas por nombres locales (Shipibo,
Ashaninca o Cashibo) prevalece la denominación por las
características de planta.

La mayor variabilidad observada se cuantificó en
Yuca (Manihot esculenta Crantz) con 36 en total; le sigue
maíz (Zea mays L.) con 18; frijol (Phaseolus vulgaris L. y
P. lunatus L.) con 5; maní (Arachis hypogea L. spp
fastigiata) con 4 y 9 variantes de ají (Capsicum annuum L.
y C. chinense Jacq.). En Yuca la comunidad Shipiba de Santa Rosa
presento el menor número de variedades (3) y
contrariamente la comunidad Asháninka de Santa Teresa
definieron mayor número de variedades (12), en ambos casos
se refiere a variedades locales diferentes (Cuadro 3).

Cuadro 2. Clasificación de la diversidad con
base en la nominación de variedades locales que hacen
las comunidades indigenas.

*Raza de maiz Piricinco de acuerdo con las comparaciones
de las fotografias de las accesiones del banco de
germoplasma de la Universidad
Nacional Agraria La Molina

**Frijol originario de la region Costera del Peru y
clasificado dentro del tipo Big Lima (Debouck, 1994)

***Clasificación con base en ciclo corto,
flores en el eje central, frutos de 3-5 semillas y en los
primeros nudos de las ramas erectas (D. E. Williams 2002, Com.
Pers.)

Con relación al total de variedades por comunidad
se detecto un mínimo de 12 en las comunidades Shipibas de
Panaillo y Vista Alegre y un máximo de 33 en la comunidad
Asháninka de Santa Teresa. La desviación
estándar y varianza en número de variedades locales
de yuca fue de 2.29 y 5.23 respectivamente y en frijol de 1.07 y
1.14, respectivamente.

En el cuadro 3 se presenta, también, la riqueza
varietal (S) y el índice de Shannon-Weaver (H) como
indicadores de
diversidad presente en cada comunidad. Los mayores índices
de (S) se localiza en la sub-región del Pichis-Pachitea,
ámbito de influencia de los Asháninkas (0.33 a
0.43); en la sub-regiones de Aguaytía y el alto Ucayali la
riqueza varietal varia desde 0.15 a 0.29. El índice (H)
indica una ligera superioridad en la comunidad Shipibo-Conibo de
Nuevo Ceylan (10.43) en relación a la comunidad
Asháninka de Santa Teresa (10.09); podemos apreciar estos
valores en la
figura 2.

Es evidente que existen factores culturales,
agroecológicos y de accesibilidad que influyen en la
agrodiversidad local. Los grupos Ashánincas del
Pichis-Pachitea son los que muestran mayor número total de
variedades (58); los Shipibo-Conibo (43) y los Cashibo-Cacataibo
(18).

Cuadro 3. Número de variedades designadas con
diferente nombre por las comunidades estudiadas, riqueza de
variedades locales (S) e índice de Shannon-Weaver
(H).

* SC, Shipibo-Conibo; CC, Cashibo-Cacataibo, A;
Ashaninka

La diversidad manejada por cada grupo étnico se
ve reflejada en las diferencias en la riqueza varietal (S) e
índice de Shannon-Weaver (H). De la misma forma que en la
diversidad entre comunidades la cuantificación del cuadro
4 se realizo utilizando el número de variedades que cada
grupo reconoció como diferentes. Cabe aclarar que la
cobertura geográfica fue mayor en el caso de los
Shipibo-Conibo (8 comunidades) en comparación con los
Cashibo-Cacataibo (1 comunidad) y Asháninca (4
comunidades). Sin embargo a pesar de ello las comunidades
Ashánincas fueron quienes presentaron el mayor
número de variedades locales.

Figura 2. Mapa de la riqueza varietal (S) en las
comunidades estudiadas en las tres subregiones
estudiadas.

Cuadro 4. Número de variedades designadas con
diferente nombre dentro de cada grupo étnico, riqueza de
variedades locales (S) e índice de Shannon-Weaver
(H).

Se pudo apreciar en las comunidades variantes relevantes
para yuca (Manihot esculenta Crantz) como "pan atza" (pan yuca)
blanca de tres meses, precoz y muy querida en los grupo Shipibos;
la variante "Tangana" (presumiblemente silvestre) planta alta
(mas de 3 metros) sin ramas, la variante "Dulce" que
únicamente se consume cruda (cocida se torna fibrosa o
dura), la variante "Navajilla" planta de porte bajo, muy
productiva a partir de los 6 meses, blanca, estas variantes y
entre otras relevantes localizadas en el ámbito de los
Asháninkas. En la misma región las variantes
fenotípicas mas importantes en Maíz (Zea mays L.)
fueron "Pushuco", "Duro Morado" y el "Amarillo suave".

El nivel económico mediante el cual clasificamos
a las familias se baso en las características de una
"economía
campesina" donde los bienes y
servicios
pasan a segundo término y se toma mas en cuenta la
capacidad y medios con que
cuenta la familia para la
transformación de los recursos; se utilizó como
indicador del nivel económico a la actividad que realiza,
la venta de mano de obra, posesión de bienes primarios
(canoa o bote, escopeta para caza), destino de la producción (comercial o de autoconsumo) y
actividad comercial.

Accesibilidad al
mercado y conservación de la diversidad

La accesibilidad a las comunidades amazónicas
tiene sus restricciones. Algunas de ellas son exclusivamente por
río en el caso de otras tienen por tierra y
río; sin embargo tambien el acceso por carretera es
dificil en las estaciones de lluvia. Para evaluar este factor se
estimo el efecto de acceso a mercado (más cercano a la
comunidad) a través de una estimación indirecta y
esta fue el costo de flete de un saco de 50 kg desde la comunidad
hasta el mercado más cercano.

Con los valores de costo de flete o acceso al mercado,
el número de variedades locales, y la ubicación de
las comunidades por grupo étnico se realizó un
análisis de regresión lineal múltiple por el
método de
mínimos cuadrados ordinarios. En este caso la variable
dependiente fue el número total de variedades locales por
comunidad y las independientes fueron grupo étnico, acceso
al mercado y el nivel económico de la familia.

En el primer análisis cuando se consideró
al total de variedades sin importar que el cultivo se obtuvo de
diferencias significativas ( = 0.05) respecto al acceso
al mercado y ligeramente significativas ( = 0.10) en el
grupo Asháninkas. Esto quiere decir que la dificultadd de
acceder al mercado si influye sobre la diversidad y en este caso
el grupo Asháninka de las comunidades que se estudio
tienen este problema por estar ubicada en zonas de dificil
acceso. No obstante, que existen otras comunidades, del mismo
grupo, con mayores dificultades y se esperaria que en ellas se
conserve mayor diversidad de acuerdo a este análisis
(Cuadro 5).

Cuadro 5. Efecto del grupo étnico, acceso al
mercado y nivel económico de las familias sobre el
número total de variedades. Amazonía Central del
Perú. 2002.

1 Nivel de significancia, ** =
10%, *** = 5%; n = 110; R2 = 0.16

En el segundo análisis solo se consideró
la variabilidad en número de variedades de yuca y que
efectos tienen los mismos factores antes mencionados (Cuadro 6).
Al respecto se estimó en este caso que el acceso al
mercado continuó influyendo en el número de
variedades que conserva la comunidad y para el caso de yuca en
las comunidades Shipibas se manifiesta mas ese efecto. En el caso
de las comunidades Shipibas estudiadas el mercado que
sirvió de referencia fue el de Pucallpa y en el caso de
las comunidades Asháninkas el de la Merced.

Cuadro 6: Efecto del grupo étnico, acceso al
mercado y nivel económico de las familias sobre el
número de variedades de yuca. Amazonía Central
del Perú. 2002.

1 Nivel de significancia ** =
10%, *** = 5%; n = 110; R2 = 0.16

En el tercer análisis la variable dependiente fue
el número total de variedades locales de maíz por
hogar. Los resultados indican las mismas tendencias y
también en este caso los Asháninkas se observan
como los que conservan más variabilidad de maíz y
por lo tanto se ven hasta cierto punto restringidos por los
beneficios de un mercado. No obstante que obtienen beneficios
directos por la diversidad de variedades locales adaptadas
(Cuadro 7).

Cuadro 7: Efecto del grupo étnico, acceso al
mercado y nivel económico de las familias sobre el
número de variedades de maíz. Amazonía
Central del Perú. 2002.

1 Nivel de significancia * =
20%, ** = 10%, *** = 5%; n = 74; R2 = 0.12

Una representación directa de las condiciones de
accesibilidad de las comunidades se presenta en la figura 3.
Obsérvese que las comunidades Asháninkas asentadas
en el valle del Pichis-Pachitea son las mas afectadas. En
contraste con las comunidades de los distritos de Iparia y
Masisea en el Alto Ucayali, que se pensaría con cierto
problema para el mercado son favorecidas por estar cerca del
río Ucayali y con cierta facilidad para acceder al mercado
de Pucallpa.

Para ver el gráfico seleccione la
opción "Descargar" del menú superior

Figura 3. Representación de la accesibilidad al
mercado: 2; altamente accesible, 4; regularmente accesible, y 5
y 6; poco accesible.

DISCUSION

Las comunidades de la amazonía central conservan
una gran diversidad agrícola. El
conocimiento de su germoplasma esta marcado por el origen del
material: 1) de recientes introducción (últimos 10
años) y 2) aquel heredado desde sus ancestros. En total 72
variedades locales fueron diferenciadas por los poseedores del
germoplasma. La mas abundante fue la yuca (36) y era de esperarse
por estar la región comprendida dentro de los probables
centros de origen del cultivo, refiriendose a Manihot peruvianum.
Boster (1984a, 1984b) en sus trabajos con los Aguarunas y
Huambisas, encontró que son capaces de diferenciar hasta
100 cultivares diferentes de yuca, 61 de ellas con nombre propio.
El segundo mas diverso fue el maíz, a pesar de que en la
región no se encuentran los mayores niveles de
producción. Otra especie interesante fue el ají con
mayor variabilidad en morfología
de frutos.

La diversidad encontrada en estos tres cultivos (yuca,
maíz y ají), quizás obedece en parte al
destino del producto. Por
ejemplo, la yuca es el alimento básico de las familias
marginales amazónicas. Al respecto Hiraoka (1986)
estimó que una familia de esta región consume en
promedio 6.5 kg por dia necesitando aproximadamente 2,400 kg al
año; la yuca en las familias es indispensable para su
sobrevivencia. Las formas de consumo y
productos que
se obtienen de ella son tan variadas: "masato" (bebida),
"fariña", "sancochada", frita, hervida, y otras mas
(Bergman, 1980; Hiraoka, 1986).

En el caso del maíz desempeña una función
diferente; en algunas comunidades tiene una transformación
directa en recurso económico a través de su venta,
en otros casos como medio para transformarlo en proteínas
al alimentar a las aves de cria o
ganado menor. En la región la raza "Piricinco" es uno de
los mas conocidos a quien le dan nombres como : "suave", "
azucar o
amarillo suave". El maíz se recombina facilmente en la
chacra o se homogeniza bajo aislamiento como es el caso de muchos
materiales
introducidos en la región.

La variación de ají y su
clasificación es tema de debate en el
ámbito científico debido a su amplia diversidad
mundial. Y por supuesto en la región amazónica
peruana donde los trabajos relacionados con este tema son escasos
e incipientes. La amazonía a dado al mundo el Capsicum
chinense Jacq. (Eshbaugh, 1993). Los materiales del género
encontrados en la región fueron el "charapita" y el
"picante". El ají en la cultura
culinaria amazónica tiene su lugar especial y su ambiente
preferencial de conservación son los huertos
caseros.

La ubicación geográfica de la comunidad,
de acuerdo con el análisis, fue un factor que influye en
su acceso al mercado y por lo tanto en la diversidad preservada.
Las comunidades más cercanas al mercado de Pucallpa
presentaron la menor diversidad. El caso contrario puede pasar en
las comunidades Asháninkas las que están mas
alejadas del mercado La Merced, tiene mas diversidad y los
valores socio-culturales y agronómicos tiene mayor peso
que el precio de
mercado. El mercado de una y otra forma puede determinar la
permanencia de un cultivar o incentivar su cultivo.

CONCLUSIONES

1. Los Asháninkas, Shipibo-Conibo y
   Cashibo-Cacatibo comparten una serie de variedades en
   común; pero también tienen variedades
   particulares.
2. Los Asháninkas del Pichis-Pachitea presentaron
   los mayores valores de riqueza varietal.
3. Se observó gran diversidad de variedades
   locales, donde la mayor variabilidad se detectó en yuca
   (36 grupos clonales) y maíz (cuatro grupos
   varietales).
4. La accesibilidad al mercado se mostró como un
   indicador indirecto de la diversidad preservada en las
   comunidades. Las comunidades mas alejadas y poco accesibles
   fueron los de mayor diversidad.
5. El nivel económico de las familias no tuvo
   efecto significativo en la variabilidad de los cultivo
   objetivo.

DEDICATORIA

A la memoria de
mi madre: Lindaura Panduro Ramírez+

AGRADECIMIENTOS

Al Consorcio para el Desarrollo
Sostenible de Ucayali (CODESU); a su Presidente y Director
Ejecutivo, Ph.D. Alfredo
Riesco de la Vega y al Instituto Internacional de Recursos
Fitogenéticos (IPGRI) por el aporte financiero y tutoral
permanente para el desarrollo satisfactorio del presente
trabajo.

Al Ph.D. José Luis Chavez Servia, por su
eficiente orientación, sus valiosos aportes, consejos y
sugerencias que hizo posible la culminación del presente
trabajo.

Al MSc. David Guarda Sotelo, Catedrático de la
Escuela de Pos
Grado de la Universidad Nacional Agraria de la Selva –
Tingo María, por su apoyo permanente en el proceso de
revisión y disertación de la tesis.

BIBLIOGRAFIA

Bergman, R. 1980. Amazon Economics; The Simplicity of
Shipibo Indian Wealth. Department of Geography, Syracuse
University.

Boster, J. S. 1984a. Inferring decision making from
preferences and behavior: An analysis of Aguaruna Jivaro Manioc
selection. Hum. Ecol. 12:343-358.

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Censo Nacional de Población y Vivienda. INEI,
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Luis Angel Collado Pandero

Escuela de Posgrado Universidad Nacional Agraria de la
Selva – Tingo María-Perú

Alfredo Riesco

Consorcio para el Desarrollo Sostenible de Ucayali,
Centro Ecorregional, Carretera Federico Basadre Km. 4.2,
Pucallpa, Perú.

José Luis Chávez Servia

IPGRI-Américas, México-Perú, C/o en Centro
Ecorregional, Carretera Federico Basadre Km. 4.2, Pucallpa,
Perú.