Sistema de Siembra con Cobertura en el Cultivo de Cebolla

1. Resumen
3. Materiales y
   métodos
4. Resultados y
   discusión
5. Conclusiones
6. Bibliografía

RESUMEN.

Esta investigación se desarrolló en la
campaña cebollera 2002 – 2003 con el objetivo de
evaluar la influencia que tiene los restos de cosecha de arroz
(Oriza sativa) y el vetiver (Vetiveria
zizanioides) usados como cobertura de suelo en el
cultivo de Cebolla (Allium cepa L.) en Banao, Sancti
Spiritus, Cuba. El
experimento se realizó con la variedad Ciban en un
diseño
de bloques completos al azar, con tres tratamientos y tres
repeticiones.

Los tratamientos fueron cobertura muerta con restos de
cosecha de arroz a una dosis de 20 Mg · ha-1,
cobertura con vetiver a una dosis de 20 Mg ·
ha-1 y un testigo (suelo descubierto. Se realizaron
mediciones a los parámetros biológicos
(número de hojas, altura de la planta e inicio del bulbeo)
teniéndose mejores resultados en los tratamientos
cubiertos.

Los rendimientos de los tratamientos cubiertos fueron
entre 31,5 y 32,5 % mayores que en el tratamiento con suelo
desnudo.

INTRODUCCIÓN.

De acuerdo con la FAO (2000) dentro de los principios que se
deben considerar como lineamientos básicos para
desarrollar estrategias sobre
los sistemas de
manejos de suelo está aumentar la cobertura de los mismos
como el principio más importante por conllevar a
múltiples beneficios

La práctica de dejar el suelo cubierto con
coberturas, vivas o muertas, ha recibido más atención de los investigadores y
agricultores en los últimos años.

Su importancia ha ido en aumento como práctica de
control de
erosión, recirculamiento de nutrientes,
mejorador de la bioestructura del suelo y protección
contra los rayos solares, en la misma medida que el objetivo de
la sostenibilidad de la producción agrícola recibe
más y más atención, aunque mucho antes del
"boom" internacional reciente por la producción sostenible
y conservación de los recursos, ya el
uso de esta práctica había sido estudiada,
particularmente en su efecto químico y físico
(Tascón, 1993; Moreno y Sánchez, 1994).

La práctica de cobertura de suelo es muy
utilizada en horticultura ecológica (Guibertau y Labrador,
1991) por sus ventajas, ha sido poco explotada en el país
para cultivos hortícolas (Dieguez et al., 1995) y
no hemos encontrado reportes de su aplicación en el
cultivo de cebolla.

La cebolla (Allium cepa L.) es una especie
hortícola que se cultiva desde épocas remotas. Fue
domesticada simultáneamente en varios lugares y se supone
que haya ocupado una vasta región de oeste de Asia,
extendiéndose posteriormente a Palestina y la India
(Guenkov, 1969; Huerres y Carballo, 1988; FAO, 1992).

En nuestro país se introdujo desde los primeros
años de la colonia, aunque los datos más
precisos al respecto aparecen en 1831 en algunos tratados
económicos de la época (Huerres y Carballo, 1988).
Por su importancia como condimento, se siembra en todo el
país aunque la provincia de Sancti Spiritus, en la zona
central de Cuba, tiene un peso relativo muy importante en la
producción nacional, con un 23 % de la producción
total entre los años 1995 y 2000 y en algunos años
ha sido superior al 30 %, como fue en 1996 (30,9 %) y 1997 (33,9
%) de acuerdo con Fuentes
(2004).

La principal zona productora en esta provincia es Banao,
por sus excelentes condiciones agroclimáticas, siendo los
campesinos de Cooperativas
de Producción Agropecuarias (CPA) y Cooperativas de
Créditos y Servicios
(CCS) los máximos cosecheros, destacándose por sus
altos rendimientos. Pero, de acuerdo con Ríos (2004) el
55,96 % del área dedicada al cultivo de cebollas en la
zona es considerada de pendiente ondulada a alomada; el 96,41%
del área está afectada por erosión y el
93,63 % tiene un contenido de materia
orgánica menor de 4 % lo que ha ido afectando los
rendimientos del cultivo, el cual se siembra a suelo desnudo,
existiendo la posibilidad de cubrirlos con los restos de cosecha
que se producen en el área.

Nuestro trabajo tiene
como objetivo evaluar la influencia que tienen los restos de
cosecha del arroz (paja) y el vetiver, usados como cobertura de
suelo en los distintos parámetros del cultivo de cebolla y
su rendimiento.

MATERIALES Y
MÉTODOS.

El experimento se realizó en la Finca No. 1 "La
Ceja", de la Empresa de
Cultivos Varios Banao, Sancti Spiritus, Cuba, en suelo pardo
grisáceo típico, sobre esquistos o pizarras
cuarcíticos micáceos, medianamente profundo,
medianamente humificado, medianamente erosionado, de textura loam
arcilloso, durante la campaña 2002/2003, en el cultivo de
la cebolla (Allium cepa L.) variedad Ciban en un diseño de
bloques completos al azar, con tres tratamientos y tres
repeticiones.

Las parcelas tenían 6 m de largo por 1,40 m de
ancho. Se sembraron cinco surcos en cada parcela con un marco de
siembra de 0,35 m entre líneas y 0,10 m entre plantas, de los
cuales se evaluaron los tres surcos centrales. El método de
siembra utilizado fue el trasplante el cual se realizó el
22 de diciembre de 2002.

Los tratamientos utilizados fueron:

Tratamiento 1: Suelo cubierto con paja de arroz (20 Mg
× ha-1).

Tratamiento 2: Suelo cubierto con hojas de vetiver (20
Mg ×
ha-1),

Tratamiento 3: Suelo descubierto.

Mediciones realizadas a las plantas.

Para la medición de los parámetros de las
plantas se seleccionaban 10 plantas en cada parcela a las cuales
se les midió:

1. Número de hojas activas: Se contaba las hojas
   activas que tenía la planta en ese momento.
2. Altura de la planta: Se midió y anotó
   la altura existente desde la superficie del suelo hasta el
   ápice de la hoja mayor extendida.

Estas mediciones se realizaron semanalmente a partir de
la séptima semana después del
trasplante.

Rendimientos.

La cosecha se realizó el 3 de abril de 2003. Se
pesó toda la producción obtenida en los tres surcos
objetos de evaluación, determinándose su peso
en kg.

Análisis estadísticos.

Para determinar la normalidad de los datos se le
realizaban a los mismos la prueba de Kolmogorov – Smirnov y
en caso de existir normalidad se verificó la homogeneidad
de las varianzas de los tratamientos en estudio, utilizando la
dócima de Levene.

Para el análisis estadístico del
número de hojas se utilizó la prueba de Kruskal
– Wallis y, de existir diferencia entre las medias, se
comparaban los tratamientos dos a dos mediante la
aplicación de la prueba U de Mann – Whitney para
determinar los tratamientos que se diferenciaban entre sí,
ya que los datos no se distribuyeron normalmente.

En el caso de altura de la planta y los rendimientos los
datos si reunían los requisitos establecidos para las
pruebas
paramétricas por lo que se procedió a realizar una
análisis de varianza simple. Cuando existieron diferencias
significativas entre las medias a estas se le procesó por
la prueba de rangos múltiples de Duncan para el 95% de
probabilidad
del error.

RESULTADOS Y
DISCUSIÓN.

Número de Hojas

La emisión de hojas se presenta en la Tabla # 1
los tratamientos cubiertos mostraron, en términos
generales, un mayor número de hojas que el tratamiento
descubierto.

En el tratamiento cubierto con paja de arroz el
número de hojas osciló entre 4,5 en la
séptima semana después del transplante (dt) y 7,17
en la duodécima semana dt y un promedio general de 5,99,
mientras que el suelo cubierto con vetiver tuvo 5,23 hojas en la
séptima semana dt y la mayor cantidad de hojas la
alcanzó en la duodécima semana dt con 6,63 hojas y
un promedio general de 5,98 hojas.

En ambos tratamiento cubiertos el número de hojas
son estadísticamente iguales con excepción de la
semana octava dt donde el número de hojas del tratamiento
cubiertos con paja de arroz es significativamente mayor que en el
cubierto con vetiver y en la decimotercera semana dt donde no
existe diferencia entre ningún tratamiento.

El tratamiento con suelo desnudo el número de
hojas oscila entre 3,77 en la séptima semana dt y 5,37 en
la duodécima semana dt, siendo siempre significativamente
menor que el número de hojas en los tratamientos cubiertos
con excepción de la decimotercera semana dt donde no
existen diferencias significativas.

Altura de la planta.

La altura de la planta se muestra en la
Tabla # 2, observándose que las plantas que crecieron en
suelos cubiertos
tuvieron un tamaño mayor que el tratamiento sin el suelo
cubierto.

En el tratamiento con el suelo cubierto con paja de
arroz la altura registrada osciló entre 23,60 cm en la
séptima semana dt y 45,23 cm en la semana duodécima
semana dt y un promedio general de 35, 66 cm. Por su parte en el
tratamiento cubierto con vetiver la altura de la planta
osciló entre 20,47 cm en la séptima semana dt y
38,27 cm en la duodécima semana dt y un promedio de 33.37
cm.

En este tratamiento la altura de la planta fue
ligeramente inferior al suelo cubierto con paja de arroz pero
estas nos son estadísticamente significativas con
excepción de la séptima y duodécima semana
dt.

En el tratamiento con el suelo descubierto fue donde la
planta creció menos, oscilando la altura de la planta
entre 18,3 cm en la séptima semana dt y 30,6 cm en la
decimotercera semana dt, siendo siempre menor significativamente
que la altura de la planta en los tratamientos
cubiertos.

Rendimientos

Los rendimientos agrícolas (Tabla # 3) obtenidos
por los tratamientos cubiertos son mayores que el obtenido en el
tratamiento con el suelo descubierto. En este último
tratamiento se obtuvo 9,10 kg que es significativamente menor que
los obtenidos en ambos tratamientos con coberturas, los cuales
fueron 14,08 kg en el cubierto con paja de arroz y 13,83 kg en el
cubierto con vetiver no existiendo diferencias significativas
entre ambos.

Los incremento del rendimiento de los tratamientos
cubiertos con paja de arroz y vetiver en relación con el
tratamiento con el suelo desnudo son 32,5 % y 31,5 %
respectivamente.

Estos resultados coinciden con Fuentes (1996) que
encontró rendimientos superiores entre 26 % y 37,5 % en
suelos cubiertos con respecto al suelo desnudo en el cultivo de
cebolla variedad Caribe-71.

Este comportamiento
se debe a que se crean condiciones físicas en los suelos
cubiertos, fundamentalmente humedad y temperatura de
suelo, causa fundamental que sostienen Adams (1967), Adams
(1970), Alí (1974), Benoit y Lindstron (1987), Fuentes
(1996) y Sanidad (2000) .

CONCLUSIONES.

1. El número de hojas y la altura de la planta
   siempre fue mayor en los tratamientos cubiertos lo que incide
   de forma favorable en el rendimiento.
2. Los rendimientos obtenidos por los tratamientos con
   coberturas son mayores que el obtenido el testigo por lo que se
   convierten en la mejor opción.

BIBLIOGRAFIA

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Tascón, R. 1993. El manejo ambiental en el
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Informa 28 (2) : 37-52.

Pedro Fuentes Chaviano

Kolima Peña Calzada

Centro Universitario Sancti Spiritus. Ave. de lo
Mártires No 360. Sancti Spiritus, Cuba. CP 60100.
E.mail: