Efecto de la raza y la época de parto en el comportamiento de algunos indicadores productivos y reproductivos en cerdas domésticas (página 2)
Tabla 1. Efecto de la raza sobre algunos indicadores
referentes a la camada.
Raza | Peso al nacer | Tamaño | Peso al |
YorkLand | 12.7a | 10.4a | 73.3a |
Duroc | 12.2b | 9.1b | 60.5b |
Landrace | 13.1c | 10.1a | 70.4a |
Es | 0.22 | 0.20 | 1.06 |
letras en una | |||
Ortega et al (1990) al evaluar el efecto de la raza en
el comportamiento
del peso al nacer obtuvieron diferencias significativas entre las
razas Chester White, Duroc, Hampshire y Poland con respecto a la
Yorkshire y Landrace consideradas como las de más alto
comportamiento en el peso al nacer, tamaño de la camada y
peso al destete.
Debido a su alta prolificidad, carácter maternal y presencia de mayor taza
de ovulacion con respecto a las demás. Además se ha
reportado que las hembras híbridas poseen un ligero
aumento en la tasa de ovulación, menor mortalidad
embrionaria y producen camadas más numerosas que las
hembras de raza pura, debido a la heterosis resultado que obtuvo
Vecchionacce, (1984) al comparar los genotipos Yorkshire,
Landrace, Hampshire y algunos cruces provenientes de dichas razas
en el comportamiento de varios indicadores evaluados en las
crías dentro de los cuales se encuentra el tamaño
de la camada al nacer reporto resultados similares ya que
percibió en los híbridos o cruces un mejor
comportamiento productivo y reproductivo.
Resultados similares señalo (Aguirre y
Saénz, 1999 los cuales al evaluar el efecto racial en un
periodo de 5 años para los indicadores considerados de
importancia económica encontraron que las razas Landrace y
Yorkland presentaron mejor capacidad reproductiva y productiva en
cuanto al tamaño de la camada, peso de la camada al
nacimiento y al destete. Ya que estas razas presentan la
características de ser muy prolíferas con
obtención de 9.5 promedio de tamaño de camada en la
Yorkshire y 12 en la Landrace además de ser madres
dóciles consideradas las mejores en el aspecto
reproductivo para todos los centros porcinos.
El tamaño de la camada presentó valores
inferiores a los obtenidos por Gómez, 1999 y superiores a
los de Magaña los cuales reportaron valores de este
indicador de 10; 9.3 respectivamente.
La tabla 2 presenta el efecto de la raza en algunos
indicadores productivos relacionados con las crías se
observa que para el peso al nacer, peso al destete y
tamaño de la camada al destete Además se puede
percibir como para el peso al nacer, al destete y tamaño
de la camada al destete los genotipos que presentaron un mejor
comportamiento productivo fueron la raza pura Landrace y el
híbrido YxL con valores medios de 1.36
y 1.32 para la categoría del pesaje al nacimiento; 8.50 y
8.21 para peso al destete; 8.64 y 8.72 para el tamaño de
la camada al destete.
Tabla 2 Efecto de la raza sobre
algunos indicadores en relación con las
crías.
Raza | PNC | CD | PDC |
Yorkland | 1.36b | 8.64a | 8.50a |
Duroc | 1.38a | 7.56b | 8.03b |
Landrace | 1.32ab | 8.72a | 8.21ab |
ES | 0.03 | 0.12 | 0.11 |
letras en una | |||
Resultados similares a los obtenidos por (Anchorena,
2003) que planteo que el genotipo materno o raza ejerció
efecto sobre todas las variables
estudiadas, su magnitud mostró ventajas para las hembras
híbridas, respecto de las puras. Y que como se sabe, las
hembras híbridas poseen un ligero aumento en la tasa de
ovulación, menor mortalidad embrionaria y producen camadas
más numerosas que las hembras de raza pura, debido a la
heterosis. (Vecchionacce, 2003) dijo que los lechones de la raza
pura Duroc fueron mas livianos que las otras razas
analizadas.
El comportamiento de algunos indicadores relacionados
con la camada bajo el efecto de los trimestres de época de
parto muestra
diferencias significativas (p<0.05) para el peso al nacer y al
destete de la camada, obteniéndose resultado semejantes
para el primer indicador en los dos primeros trimestres
(Mayo-Julio); (Agosto-Octubre), con valores de 13.6 y 12.9, no
observándose un comportamiento parecido para el peso al
destete, lo que corresponde a los dos trimestres que pertenecen a
la época en que hay presencia de altas temperaturas y
abundantes precipitaciones, causas por las cuales hay mortalidad
de los lechones. En el cual se obtuvieron valores promedios de
69.1 y 72.1considerandose finalmente este periodo como poco
lluvioso o de sequía
Tabla 3. Efecto de la época
sobre algunos indicadores en relación con la
camada.
Época | Peso al nacer | Tamaño | Peso al |
Trimestre | 13.6a | 10.0a | 66.3bc |
Trimestre | 12.9ab | 10.2a | 64.3c |
Trimestre | 11.9c | 9.5a | 69.1ab |
Trimestre | 12.3bc | 9.7a | 72.1a |
ES | 0.43 | 0.40 | 2.12 |
letras en una | |||
El tamaño de la camada no muestra diferencias
significativas (p>0.05) y sus valores son semejantes a los
referidos por Gómez et al, (1999) que planteo que en
investigaciones realizados en varios países
han demostrado que la época de parto influye en la
mayoría de los indicadores aunque discrepa en el marco de
que encontró diferencias en el tamaño de la
camada.
Cardozo et al, (1998) no observó diferencias
significativas de la época de parto para el tamaño
de la camada al nacer y el número de crías al
destete.
La época como factor no genético influye
en varios caracteres productivos que son estudiados en los
programas de
mejora genética
mediante control
genealógico.
Tabla 4. Efecto de la época sobre algunos
indicadores relacionados con las crías.
Época | Peso al nacer | Lechones | Peso al |
Trimestre | 1.39a | 8.3a | 7.95b |
Trimestre | 1.34ab | 8.2a | 8.02b |
Trimestre | 1.28bc | 8.3a | 8.45a |
Trimestre | 1.27c | 8.5a | 8.58a |
ES± | 0.03 | 0.14 | 0.13 |
Letras | |||
En la tabla 4 se observa que hay diferencias en los
caracteres referentes al peso al nacer y al destete de las
crías con la obtención de máximos valores
para los dos primeros trimestres pertenecientes al periodo
lluvioso.
El comportamiento de lechones destetados es semejante
para los 4 trimestres de época de parto. Coincidiendo con
lo planteado por (Fuentes et al,
2000) que señala que el trimestre de parto es un elemento
que no afecta el numero de lechones destetados.
El peso al nacer abordo a valores superiores a los
obtenidos por (González et al, 1988), el cual determino
que para la raza Landrace, Duroc y Yorkland las medias de los
peso al destete fueron de 5.29, 4,37 y 4.39 pudiéndose
observar el valor
más bajo para la raza Duroc.
La Tabla 5 señala el efecto de la raza en el
comportamiento del período de servicio e
interpartal en los que no se observo diferencias significativas
Coincidiendo con (segura, 1988) que abordo que la raza es uno de
los factores que no inciden en los rasgos
reproductivos
Cox (1964), Garnet y Leigh (1977) coinciden que la raza
incide en el periodo de servicio y periodo
interpartal.
Tabla 5. Efecto de la raza sobre el periodo de
servicio y periodo entre partos.
Raza | Periodo de | Periodo entre |
Yorkland | 47.3a | 164.3a |
Duroc | 44.2a | 161.2a |
Landrace | 47.6a | 164.6a |
ES ± | NS | NS |
letras en una | ||
El efecto de la época en algunos indicadores
reproductivos (tabla 6) muestra que el comportamiento de estos
indicadores no son influenciados por la época de parto
esto puede decirse porque (Ramírez y
segura, 1991) que no encontraron diferencias significativas para
este carácter, no coincidiendo con Aumaitre et al (1975) y
Garnet, (1979).
Tabla 6. Efecto de la época sobre el periodo
de servicio y periodo interpartal.
Época | Periodo de | Periodo entre |
Trimestre | 45.6a | 162.6a |
Trimestre | 46.2a | 163.2a |
Trimestre | 46.1a | 163.1a |
Trimestre | 44.3a | 161.3a |
ES ± | NS | NS |
Valoración Económica
Razas | Yorkland | Duroc | Landrace |
Peso al | 100 | 100 | 100 |
Rendimiento de | 75 | 72 | 75 |
Precio en Kg. | $30 | $30 | $30 |
Cerdos | 10.4 | 9.1 | 10.1 |
Cerdos | 26 | 23 | 25 |
Cerdos a | 23.4 | 20.5 | 22.77 |
Producción de carne en | 1638 | 1435 | 1594 |
Ingreso/Reproductora/año | $49 | $43 | $47 |
- El genotipo materno ó raza influye en los
indicadores productivos y no sobre el periodo de servicio y
periodo entre partos. - La época de parto en los trimestres
(mayo-julio) y (agosto-octubre) presenta un mejor efecto
significativo sobre el comportamiento de todos los indicadores
productivos del cerdo excepto el peso al destete de la camada,
crías y los períodos interpartal, servicio que se
comportan de forma semejante en los 4 trimestres
evaluados. - Las razas que presentaron mejor comportamiento
productivo y de mayor beneficio económico fueron la
Landrace y Yorkland.
- Incrementar la explotación de las razas
Landrace y Yorkland en el municipio Palma Soriano, en las
empresas,
cooperativas, familias y criadores porcinos por
convenios. - Que se estudie el efecto de otros factores no
genéticos y genéticos tales como el efecto del
padre, peso de la madre y peso del individuo
entre otros en el comportamiento productivo del
animal. - Que se siga profundizando el comportamiento
productivo y reproductivo del rebaño porcino incluyendo
el efecto del año comparando dos o más centros
genéticos y realizando un estudio a fondo de las
variables del clima.
- Agroinfor. 2001. Fundamentos de Reproducción Porcina. Rev. In Swine
Health Production. 9(3):117-120. - Aguirre, R. D., Sáenz, Ch. C. 1999. Cinco
años de evaluación de poblaciones porcinas
comerciales del valle central: descripción cualitativa del efecto de
factores ambientales, sobre el rendimiento de variables de
importancia económica. XI Congreso Nacional
Agronómico. 583 p. - Alonso Saes, R. 1988. Reproducción de la
cerda. Dpto de publicación del ISCAH. La Habana. 289
p. - Alonso, R. 1990. La Reproducción de la cerda.
Ediciones ENPES. MES. 289 p. - Anchorena, G. 2003. Patrones reproductivos en
porcinos http://www.porcicultura.com/articulos/otros.htm. - Arelis A., Chang ,Verde O., Soler, Lina. 1999.
Efectos genéticos y ambientales sobre los pesos de las
camadas a diferentes edades predestete en cerdos.
FONAIAP-CENIAP. Inst. de Inv. Zootécnicas
http://www.ceniap.gov.ve.htm. - Arias, T. 1997. Aspectos de la producción porcina en Cuba.
Memorias
Seminario
Alimentación Alternativa para el
trópico y IV. Seminario Científico Internacional
sobre Alimentación de animales
Monogástricos ICA. 275 p. - Asociación Nacional de Ganado Porcino Selecto
(APNS). 2003. Razas Porcinas. España.
http://www.eumedia.es/articulos/mg/116selecporcina.html. - Aumaitre A., Pérez J. M. and Chaurel J. 1975.
Productivity of sows in France as affected by housing
conditions. Equipment of farrowing pens and age at weaning.
Animal Breeding Abstracts 43:541 p. - Brian, E. 2002. Selección y mejora genética. Una
misión
global. http://www.degesa.com/b8.htm. - Bronson, F.H. 1985. Mammalian reproductive biology.
University of Chicago Press, Chicago. 325 p. - Cardozo, A. F; Romero, A. 1998. Efecto del numero
ordinal de parto y época del año sobre el numero
de lechones nacidos vivos destetados. Universidad
Central de Venezuela. V
Congreso Venezolano de Zootecnia. - Cíntora, Ivan. 2003. Reproducción
Porcina. En Porcinocultura.
http://www.porcinocultura.com. - Cox, D. F. 1964. Genetic variation in the gestation
period of swine. Journal Animal Science 23:746-751. - De Venanzi, J.C. 1993. Factores genéticos y
ambientales que influyen caracteres de importancia
económica en ganado porcino. Facultad de Ciencias
Veterinarias, UCY, Maracay. 82 p. - Del Toro, I. Arias, T., Diéguez, F. y Morales,
G. 2002. Centro de procesamientos de semen porcino. Experiencia
de aplicación en el tropico. IIP. Rev. ACPA No. 142-43
pp. - Días Montilla, R.1965. Ganado Porcino.
Edición Revolucionaria. La Habana.
Cuba. - Días, J. 1992. Tecnología para la explotación de
reproductoras porcinas. Manual de
Porcinotecnia. ISCAH. La Habana. 189 p. - Diéguez, F. 2002. Manual de Crianza para
Centros Genéticos Porcinos. Editorial Kenia
Castañeira. La Habana,. 116 p. - Diéguez, F. J. 1992. Análisis del cruzamiento entre cerdos
Yorkshire, Duroc y Hampshire en Cuba. IIP. La Habana.
http://www.sian.info.ve.htm. - Diéguez, F. J., G. Trujillo, Isabel Santana y
G. Lubinetz. 1979ª. Cruzamiento de puercas Yorkshire,
Yorkshire x Landrace y Yorkshire x Duroc con verracos de varias
razas: Reproducción, ceba y composición corporal.
XII Reunión ALPA Programa y
Compendios. 280 p. - Domínguez. P. L., Cervantes.
A. 2001. Uso de tubérculos conocidos de boniato (Ipomoea
batatas) con diferentes fuentes proteicas en las cebas
proteicas VIII Reunión de la Asociación
Latinoamericana de Producción Animal. La Habana. Cuba.
74p. - Escalante, A., Alzina, A., Segura J. C;
Rodríguez, J.C. 1999. Efecto del tipo de apareamiento,
edad y momento de servicio en la fertilidad y tamaño de
camada de marranas primíparas en condiciones tropicales.
En Rev. Biomed. México. 85-92 p. - Escobar, R y Espinosa, J. 1995. Comportamiento de
cerdas reproductoras en un centro de cría de la
provincia de Granma. Rev. Res. UDG. 1 Taller Internacional de
Producción Animal. - Fuentes, A. , De Alba. C.
Cidoncha. R., Martin, S., Ritlo. M. 2000. Effect of
administration of Glucose and vitamins-mineral (A, B3, E and
Se) on embry o number and viability in gilts. IPSSS. Inglaterra. 95
p. - Garnet, I and Ranhefeld, G. W. 1979. Factors
affecting gestation length in the pig. Canadian Journal Animal
Science 59:83-87. - Guerra, D., Diéguez, I, Gerardo. L y Trujillo.
G. 1990. Estimación del progreso genético en
rasgos productivos en cerdos CC21. Cienc. Tec. Agric. Ganado
Porcino 13 (4):7-14. - http://cubasi.cu/rev.computarizada.htm.
- http://quiro.uab.es/jpa/pdf/mej_por1.pdf.
- http://www.porcinocultura.com/rev/computarizada.htm.
- http://www.porcinocultura.com/rev/computarizada.htm.
- Huches, P. E., Varley M. A. 1988. Reproduction in the
pig. London, 389 p. - Instituto de Investigaciones Porcinas. 2005. Conferencia
Nacional de Mejora Genética. ISCAH. La
Habana. - Leigh, A. O. 1981. Factors affecting the gestation
period of pigs in Nigeria. Tropical Animal Health Production
13:87-93. - Leigh, A.O. 1977. Litter performance characteristics
of pig in Tropical South-Western Nigeria. 1. Breed diferences
and effects of some non-genetics sources of variation. Anim.
Prod., 24:323-331. - Leman, A. 1995. Swine Conference collage of
veterinary medicine, 226 page. - Leroy, Andre-M. (1970). El Cerdo. Instituto del
libro. La
Habana 189 Pág. - López, A. Pérez, I. V., García.
A., Diéguez, F. 2001. MINAGRIC. Procedimiento
técnico para la crianza porcina. I. I. P. Agrinfor. La
Habana. 140 p. - Lui, J. F., M.A. Giannoni y D. A. Banzatto. 1980.
Efeito da raça e da seqûencia de
pariçûes no desempenho de suinos Duroc e Landrace.
Rev. Soc. Sras. Zoot., 9(4) ;630-636. - Milagres, J.C., Fedalto, J. A. A., PEREIRA, J. y
COSTA., P. M. 1981. Fontes de varía ao de tamanhos e
pesos de leítegada do nascímento aos 21
días de ídade, nas racas Duroc, Landrace e Large
Whíte. II. Pesos de leítoes e leítegadas.
Rev. Soc. Eras. Zoot., 10(4) :672-690. - Ministerio de Educación
Superior. 1987. Manual de Porcinotecnia. Dpto de Ediciones
del ISCAH. La Habana, 303 p. - Ministerio de la Agricultura.
1994. Pig Management Information Sistems. Madrid.
(Spain). 221 p. - Muñoz, A. 1994. Aspectos generales y
consideraciones especificas del diseño de explotaciones y manejo del
efectivo animal. Memorias del III Congreso Nacional de
Producción Porcina. Argentina. - Orienda del Valle, G. 1995. Efecto de algunos
factores ambientales y genéticos sobre parámetros
fisiológicos y productivos en Cerdas. - Ortega, R., Torres, G. y Durán, J. F. 1990.
Fuentes de variación genéticas y ambientales
sobre caracteres de tamaño y peso de la camada al
nacimiento en cerdos. Vet. Mex., 21(4) :389. - Ramíre, R., Segura, J. C. 1991. Factores que
afectan el periodo de gestación e intervalo entre partos
de una piara comercial al noreste de México. Facultad de
Agronomía, Universidad Autónoma de Tamaulipas,
Cd.
Victoria, Tamaulipas. Volumene 3, number
2http://www.cipav.org.co/lrrd/lrrd3/2/segura.htm - Reyes C. Marcos V. 1994. Manual de
Inseminación Artificial Porcina para pequeños
productores. Costa Rica. 189
p. - Rico González, Carmen. 2004. La
genética en manos del criador. Editorial ACPA. 42
p. - Rodríguez, F. 2004. Estimación de los
efectos genéticos y ambientales sobre el peso al nacer y
al destete en lechones. Universidad Central de Venezuela.
Venezuela.
http://www.ergomix.com/otros/genéticos.htm. - Santana, Isabel, F.J. Diéguez, Yolanda del
Toro, G. Trujillo, E Pérez, Iris. 1992. Comportamiento
en estación de pruebas de
descendientes de verracos CC21, Duroc y Hampshire obtenidos por
inseminación artificial. Zootecnia de Cuba
2(2):15-26. - Santana, Isabel, Trujillo, G. Diéguez, F. J. y
Lourdes G. 1990. Evaluación comparativa en
estación de pruebas de cerdos CC21 y de las razas puras
Duroc, Yorkshire, Landrace y Hampshire. Cienc. Tec. Agric.
Ganado Porcino 13 (4):7-14. - Santana, Isabel, Trujillo, G., Diéguez, F. J.
y Lourdes, G. 1989. Comportamiento y características de
la canal de cerdos CC21, Duroc, Landrace, Hampshire y Lacombe
evaluados en estación de pruebas. Cienc. Tec. Agric.
Ganado Porcino 12 (1):7-16. - Santana, Isabel, Trujillo, G., Diéguez, F. J.
y Lourdes, G. 1993. Uso de verracos CC21 en el cruce terminal.
Rev. Zoot. 3 (3): 7-25. - Santana, Isabel. 2005. Comportamiento reproductivo de
cerdas de un crucero rotacional apareadas con verracos
Yorkshire, Landrace, Duroc y CC21. Gaveta Postal. La Habana.
http://www.porcinocultura.com/rev/computarizada.htm. - Sanz, J.; Garcés, C.; Peris, C. y Torres, A.
1994. Supervivencia de los lechones hasta el destete. En: La
productividad de las explotaciones porcinas en
sistema
intensivo. Ed. Generalitat Valenciana, Valencia,, pp:
102-113. - Soto, M. E. 1991. Zootecnia Especial. ISCAH. La
Habana. 265 p. - Trujillo, G., Diéguez, F. J., Santana, Isabel
y Cruz, Diana. 1987ª. Evaluación comparativa de
verracos puros y mestizos. I. Crecimiento, composición
corporal y testimetría. Cienc. Tec. Agric. Ganado
Porcino 10 (2):7-20. - Valdés Montero, J. F. 1981. Porcinocultura:
Editorial Científico-Técnica. La
Habana. - Villareal Patricia. 2001. comportamiento reproductivo
de cerdas landrace x yorkshire, duroc x yorkshire y hampshire x
duroc alimentadas con una dieta no convencional. Instituto de
investigaciones porcinas. La Habana. - Wilson, L. 1995. ¿Cómo reducir la
mortalidad de los lechones?. L. Pigletter, 14(2):
41-43.
Autor:
Yanier Machado González
Centro Universitario de Las
Tunas
¨Año de la Alternativa Bolivariana para las
Américas¨
 Página anterior | Volver al principio del trabajo | Página siguiente  |