Sistema de acciones para dar tratamiento al concepto de Agricultura Sostenible en el Instituto Politécnico de Agronomía
En el curso 2002-2003 mediante la aplicación de
diferentes técnicas
de investigación se pudo detectar que en IPA
"Campo Largo" existía una insuficiente aplicación
del concepto de
Agricultura Sostenible a los procesos
productivos por lo que para revertir esta situación nos
dimos la tarea de diseñar y aplicar un plan de acción
que comenzó a ponerse en practica a partir del mes de
Julio del Año 2003.
El trabajo que
presentamos a continuación contiene las principales
acciones que se desarrollaron en el IPA, las cuales permitieron
dar un tratamiento adecuado a la formación del concepto de
Agricultura Sostenible en los estudiantes, luego aparecen los
principales resultados obtenidos y por último las
conclusiones y las recomendaciones.
La sociedad
humana esta formada por mujeres y hombres que interactúan
constantemente y están estrechamente relacionados. Se
encuentran en familia, en
lugares de trabajo, estudio y distracción, en lugares de
atención a la salud, de vacaciones y se
organizan en comunidades.
La vida en sociedad desde tiempos muy remotos le dio al
hombre la
posibilidad de triunfar en sus avances
tecnológicos y con ello desarrollarse cada día
más, gracias a la acción transformadora sobre el
entorno natural quien le suministra todos los materiales
necesarios para el logro de los objetivos
planteados.
La falta de conocimiento
sobre el cuidado del medio ambiente
en una etapa del desarrollo
humano y por otro lado la insuficiente conciencia
ambientalista de los actores económicos han provocado un
impulso al deterioro de los diferentes ecosistemas
del planeta, poniendo en riesgo su
estabilidad y funcionamiento, fue por esta razón que en
junio de 1992 en la conferencia de
las naciones unidas
sobre medio ambiente y
desarrollo, en
Brasil se
hicieron reunir representantes de 178 naciones de las cuales
más de 100 jefes de estado y de
gobierno, miles
de periodistas y personas de las mas diversas organizaciones,
con el afán común de no solo denunciar los problemas
ambientales, sino también con la intención de
buscarle solución en años precedentes.
En Cuba, uno de
los ecosistemas más deteriorado por la acción del
hombre es el montañoso, estas ocupan el 18% de su
territorio y están concentras mayoritariamente en la zona
oriental del país: por ejemplo, la provincia de
Guantánamo está cubierta aproximadamente por un 75%
de montañas y en ellas viven el 40% de sus pobladores.
Estos datos nos dejan
ver con claridad la importancia que tiene la formación de
cultura
ambiental en los habitantes de esta zona.
Teniendo en cuenta la importancia que se le otorgado a
los problemas
ambientales a escala mundial se
debe considera la Educación
Ambiental como la inversión más rentable para
erradicar esta situación creada por el hombre y
así preservar su propia existencia.
Las montañas son lugares donde sus moradores
dependen básicamente de los beneficios de la agricultura
por lo que un activista idóneo para el cuidado y
conservación de su ecosistema los
constituyen los I.P.A. enclavados en estos lugares, ellos
están llamados a convertirse en el centro irradiador de
una cultura de producción agrícola sostenible de
respeto al medio
ambiente.
El Instituto Politécnico de Agronomía
Campo Largo se encuentra ubicado en la localidad montañosa
de Sabaneta, perteneciente al municipio El Salvador en este
centro a partir de enero del 2003 se aplicaron varias
técnicas de investigación en las que se destacan la
observación, las entrevistas y
las encuestas, las
cuales permitieron detectar que en los egresados del centro
existe una insuficiente formación del concepto de
Agricultura Sostenible como parte de su formación
integral, esto conllevó a los autores del presente trabajo
a realizar una valoración de las principales causas que
influyeron negativamente para buscarle
solución.
Sin duda es a los jóvenes egresados de los
Institutos de Politécnicos Agropecuarios a quienes les
corresponde jugar un papel dinámico en la
aplicación de los principales conceptos y leyes de la
naturaleza a
los procesos productivos ya que serán los futuros
ingenieros, licenciados o técnicos que en lo adelante le
corresponde tomar decisiones sobre la
tierra.
En la actualidad la cuestión ambiental se
identifica como una de las más importantes preocupaciones
de la humanidad, el auge que ha tomado esta temática en
los últimos años, se relaciona con la
identificación de numerosos problemas a
toda escala, que afectan la sociedad de forma cada vez más
nefasta.
Múltiples han sido la cantidad de eventos
mundiales, regionales, nacionales y locales para analizar los
problemas que afectan al medio ambiente y en los diferentes
eventos ha quedado definido el papel protagónico que
corresponde a la educación
ambiental en el proceso de
formación de la concepción científica del
mundo, y las complejas relaciones ecológicas de las
presentes y futuras generaciones en correspondencia con el
concepto de Desarrollo
Sostenible, el cual se puede definir como: El proceso de
elevación sostenida y equitativa de la calidad de
vida de las personas, mediante el cual se procura el crecimiento
económico y el mejoramiento social en una
combinación armónica con la protección del
medio ambiente.
La conservación del medio ambiente debe
considerarse como un sistema de
medidas sociales, socioeconómicas y técnico
productivas dirigidas al uso racional de los recursos
nacionales y a la conservación de los complejos naturales
típicos escasos o en vía de extinción
así como la defensa del medio ambiente ante la
contaminación y la degradación.
El uso racional de los recursos
naturales depende del conocimiento que el hombre tenga al
respecto y de las leyes que rigen su conservación de
manera que siempre exista un equilibrio
entre explotación y recuperación
natural.
En la zona montañosa del municipio El Salvador el
principal renglón económico es la agricultura, a
esta actividad asiste más del 90% de su población con edad laboral este
planteamiento revierten la importancia que tiene que cada
trabajador agrícola conozca el concepto de agricultura
sostenible.
Decimos que una agricultura es sostenible cuando se
obtienen producciones agropecuarias estables de forma
económicamente variable y socialmente aceptable en
armonía con la ecología del medio en
que se vive. Es decir que para que se cumpla este principio
necesariamente debe existir un equilibrio entre:
Economía, Sociedad y Ecología. Por lo que
debe cumplirse con los siguientes principios.
Principios básicos de la Agricultura
Sostenible.
Sostenibilidad Económica: esta está
relacionada con los niveles de producción,
repartición y consumo de los
productos
agrícolas.
Sostenibilidad Social: esta está
relacionada con el conjunto de seres humanos y su
cooperación en cuanto a los beneficios
económicos.
Sostenibilidad ecológica: esta está
relacionada con el respeto a la relación entre los hombres
y la conservación del medio en que viven.
La formación del concepto de Agricultura
Sostenible requiere que en la conciencia del hombre se refleje la
esencia de los objetos o clases de objeto, de los nexos
esenciales entre ellos, sometidos a las leyes de los
fenómenos de la realidad objetiva.
Solo cuando en la actividad práctica del hombre
se observe una unidad entre Teoría,
Reflexión y Lenguaje se
está en presencia de una adecuada formación de un
concepto es decir: el individuo
domina las principales leyes que rigen el cuidado y
conservación de la naturaleza y actúa en
correspondencia con lo que conoce.
El Instituto Politécnico de Agronomía
"Campo Largo" se encuentra enclavado en el macizo
montañoso de Nipe – Sagua – Baracoa al noroeste de
la ciudad del Salvador de la provincia Guantánamo, este
centro tiene la función de
formar jóvenes técnicos en Agronomía de
montaña con la función de aplicar los conocimientos
adquiridos para hacer producir la tierra con un
mínimo gasto de recursos y bajo condiciones
sostenibles.
En investigaciones
realizadas en el IPA se pudo detectar que en los estudiantes
egresados del centro existe una insuficiente formación del
concepto de Agricultura Sostenible, reflejado en su modo de
actuación.
Luego de realizar un minucioso análisis de las causas que han provocado
dicha insatisfacción, se pudo detectar las
siguientes:
- Insuficiente divulgación del
concepto. - Insuficiente demostración de las principales
definiciones y teorías a través de
ejemplos. - Insuficiente uso de las nuevas
tecnologías como medio de enseñanza. - Insuficientes bibliografías al
respecto. - Débil protagonismo de los estudiantes en la
aplicación de los conocimientos. - Insuficiente formación del valor de la
responsabilidad. - Insuficiente tratamiento de la temática a
través de las clases. - Insuficiente desarrollo de trabajos investigativos y
científicos relacionados con el tema. - Insuficiente formación del valor de la
responsabilidad en los estudiantes.
Luego de analizar las insuficiencias detectadas nos
dimos la tarea de incluir dentro de la preparación del
nuevo curso escolar todo lo relacionado con la adecuada
formación del concepto de Agricultura Sostenible en los
estudiantes.
Primeramente se reorganizó la Cátedra de
medio Ambiente y se presentó ante los integrantes la
propuesta del trabajo planificado, luego se formaron varias
comisiones integradas fundamentalmente por estudiantes
comprometidos con su participación en las BET, un tercer
paso lo constituyo el nuevo diseño
de las áreas del centro y por ultimo la ejecución
de la actividad que inicio en la primera etapa de las
BET.
Las comisiones de trabajo quedaron conformadas de la
siguiente forma:
N0 | INTEGRANTES | RESPONSABILIDAD |
1 | Un profesor y diez estudiantes | Manejo animal. |
2 | Un profesor y diez estudiantes | Conservación de suelos |
3 | Tres profesores y seis estudiantes | Control biológico de plagas y enfermedades. |
4 | Cuatro profesores y veinte | Producción de fertilizantes |
5 | Un profesor y cuatro estudiantes | Protección de las aguas |
6 | Cuatro profesores licenciados en | Diseño de fincas agro-ecológicas |
7 | Un profesor y tres estudiantes | Divulgación y propagandas. |
Luego se ejecutaron las siguientes acciones:
Objetivos | Acciones |
Conocer los principales problemas | |
Producir materia orgánica para satisfacer | Construcción de una nave de |
Producción de carne de cerdo. | Construcción de una nave porcina con |
Producción de carne de aves y | Construcción de una nave con capacidad |
Producción de carne y pieles de | Construcción de una nave con capacidad |
Producción de carne de ovinos | Creación de un área con capacidad |
Declaración de fincas cafetaleras de | Creación de una finca cafetalera |
Declaración de las áreas | Creación de una comisión para |
Uso de las nuevas tecnologías. | Gravar todos los domingos los programas de Sol a Sol seleccionando los |
Uso de las nuevas | Crear una carpeta en las computadoras del centro que recoja todos |
Extensionismo de la agricultura | Organizar exposiciones, simposios |
Producción de alimentos para el consumo | Creación de áreas |
Producción de alimentos para los | Realizar un análisis del plan de |
Estas acciones entre otras que no se han mencionado le
han permitido a los estudiantes de nuestro centro desarrollar un
pensamiento
crítico ante los problemas ambientales que afectan nuestro
ecosistema y al mismo tiempo obtener
resultados como son:
- Haber sido seleccionado vanguardia
provincial de las BET. - Centro de referencia provincial de la agricultura
urbana. - Centro cede de la graduación provincial de los
IPA. - Poseer 24 subprogramas de la agricultura
urbana. - Se ha obtenido evaluación de B y MB en todas las visitas
de la agricultura urbana. - Se trabaja en 12 patios para ser declarado de
referencias de la agricultura urbana en la próxima
visita.
Teniendo en cuenta los avances obtenidos por el I.P.A
"Campo Largo "a partir de la aplicación de la estrategia
diseñada llegamos a la siguiente conclusiones:
- Se ha logrado proyectar una adecuada imagen del
centro en correspondencia con las exigencias que la sociedad le
plantea a los I.P.A. - Con una adecuada preparación y planificación anticipada de las BET en el
centro se pudo dar un decisivo paso en la creación de
las condiciones necesarias para poner en práctica la
estrategia de formación del concepto AGRICULTURA
SOSTENIBLE.
1 A .Z. Manfred. Historia
universal tomo primero. –Moscú: Editorial progreso,
1978.
2. Cuba. Ministro de Ciencias,
Tecnología
y medio ambiente. Estrategia nacional de
educación ambiental.
–Ciudad de la habana: CIDEA junio de 1997.
3. Cuba. Ministerio de ciencias, Tecnología y
Medio ambiente. Ley # 81 (11 de
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de1997) Ley del Medio Ambiente.–Ciudad Habana
1997.
4. Cuba. Ministerio de Educación. Curso Universidad Para
Todos: Introducción al
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- Cuba Ministerio de Educación. Curso Universidad
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- Ramón Cueva Jorge. Los recursos naturales y su
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Habana: Ministerio de Educación 1999. - Santo Abreu Ismael. La agenda 21 como alternativa
para la educación ambiental en el - Torres Consuegra Eduardo. ¿Cómo lograr
la educación ambiental en tus alumnos? –La Habana:
Editorial Pueblo y Educación 1996.
Autor:
Lic. Alexander García Batista
Categoría docente: Profesor adjunto
Especialidad: Física
Electrónica
Lic. Reinier Tito González
Categoría docente: Profesor adjunto
Especialidad: Física
Electrónica
Lic. Esteban Fernández
Sánchez
Categoría docente: Profesor instructor
Especialidad: Educación Laboral
Año: 2006