Influencia del número de granos por nido en la calidad de la mazorca y rendimiento agrícola para consumo tierno en el cultivo del maíz

1. Resumen
2. Materiales y
   métodos
3. Resultados y
   discusión
4. Conclusiones
5. Referencias

RESUMEN

El presente trabajo se
realizó en la UBPC "Leonardo Pérez" perteneciente a
la empresa de
cultivos varios "Cautillo", provincia de Granma,Cuba, en el
período comprendido de febrero-junio del 2004, sobre un
suelo
Fersialítico, donde se evalúa la influencia del
número de granos por nidos en los rendimientos y en la
calidad de mazorca. Se realizaron diferentes evaluaciones como
fueron: grosor del tallo, altura de la planta, rendimiento y
calidad de la mazorca, las cuales fueron sometidos a un análisis estadístico por la prueba
de Tukey a un nivel de significación de 0.05.

En los resultados obtenidos se destaca la superioridad
alcanzada por el tratamiento 1, en el cual el grosor del tallo,
altura de la planta y porciento de mazorcas selectas, mientras
que el tratamiento 4 fue el que mejor rendimiento alcanzó
con una media de 17 t/ha y fue el que mejor resultado
arrojó en la valoración económica realizada
con una ganancia de $ 11257.98.

Palabras claves: rendimiento, densidad,
maíz

ABSTRACT

This work was carried out in "Leonardo Pérez"
Basic Unit of Cooperative Production of the "Empresa de
Cultivos Varios Cautillo", Granma Province, Cuba. in the period
from February to June 2004. It was developed in a Fersialitic
soil evaluating the influence of the number of grains per hole in
the corn ear yield and quality. Different parameters, such as,
the stem thickness, the plant height and the ear yield and
quality were submitted to a statistical analysis by means of the
Tukey Test at a
signification level of 0.05.

In the obtained results, the superiority reached by
treatment 1 regarding the stem thickness ( 9.73 cm),the plant
height ( 125,28 cm ) and the percentage of selected ears (81.01
%) was stood out; howeever treatment 4 was the one reaching the
best yield with 17 tha-1 , and it also showed the best
results in the economic valuation with a return of
$11257.98.

Key words : density, yields, corn.

MATERIALES Y
MÉTODOS

La investigación se realizó en la UBPC
"Leonardo Pérez Aguilar" perteneciente a la empresa de
cultivos varios de "Cautillo", provincia de Granma,Cuba, sobre un
suelo Fersialítico, en el período comprendido de
Febrero a Junio del 2004.

La variedad utilizada fue "Tuzón", la semilla
utilizada poseía un 85% de germinación.

Para darle cumplimiento a los objetivos
propuestos se desarrolló el experimento consistente en
sembrar el material utilizado a un mismo marco de
plantación (0.90x 0.30), pero a diferentes cantidades de
semillas por nido: 1, 2 ,3,4.

El experimento se montó sobre un diseño
experimental completamente aleatorizado con 4 tratamientos y 4
réplicas, como se muestra a
continuación.

En cada tratamiento se evaluaron 5 plantas por
réplicas, tomadas al azar a las cuales se le hicieron
todas las valoraciones, el experimento fue establecido en la
época de primavera, el mismo se sembró el
día 22 de marzo del 2001.

La cosecha se efectuó el día 20 de Junio
del 2001.

El área del experimento fue de 0.014h.

Se le realizó una aplicación de productos
químicos para el control de
plagas y otra para el control de las
malezas, esta última se llevó a cabo de forma
manual
garantizándose tener el experimento libre de plantas
indeseables.

En el experimento se evaluaron las variables
siguientes:

1.-Diámetro del tallo: esta medición se realizó semanalmente
utilizando una cinta métrica.

2.-Altura de la planta: se utilizó al igual que
la anterior una cinta métrica, la misma se realizó
desde la superficie del suelo hasta el último diwla
visible.

3.-Número de hojas: la misma consistió en
contar semanalmente la cantidad de hojas que la planta
desarrollaba.

4.-Frecuencia de emisión foliar: esta
medición consistió en contar la cantidad de hojas
que la planta emitía entre una medición y
otra.

Para determinar la calidad de la mazorca analizamos
diferentes parámetros establecidos en la Empresa de Frutas
Selectas.

Selectas: son todas aquellas mazorcas que se encuentran
sanas, limpias ,tiernas, con los granos lechosos, sin lesiones
por plagas y enfermedades, sin
daños mecánicos y que presentan una longitud de
25cm como mínimo.

Primera: son todas aquellas mazorcas que no cumplan con
los parámetros analizados para la categoría antes
analizada.

Métodos de análisis empleado para la
evaluación de las mediciones.

Todas las mediciones realizadas al cultivo, fueron
sometidas a un riguroso análisis estadístico
empleando el análisis de varianza a partir de los datos iniciales y
comparando las medias a través de la prueba de
Tukey.

Se hizo un valoración económica del
experimento desarrollado y para ello se tomaron en cuenta los
siguientes indicadores
económicos.

CP: costo de la
producción. ($/ha).

CP: Sumatoria de los gastos.

VP: valor de la
producción. ($/ha).

VP= Rend x PV

Rend: rendimiento agrícola t/ha.

Pv: Precio de
venta de la
cosecha.($/ha).

Ganancia. ($/ha).

Gan=Vp-Cp.

Rentabilidad. (%).

Ren=100xGan/Cp.

Costo por peso.($).

Cv= Cp/Vp.

Precio de venta promedio.($).

RESULTADOS Y
DISCUSIÓN.

Tabla 1. Altura de planta. Se observa como en el
tratamiento 1 donde se utilizó un grano por nido existe
diferencia significativa respecto al tratamiento 3 y 4 donde se
utilizaron 3 y 4 granos por nido y como existe diferencia entre
el tratamiento 2 y el 4 , sin embargo el tratamiento 1 no difiere
del tratamiento 2, comportándose de manera semejante el
tratamiento 2 y 3 ; el tratamiento 4 fue el que menor altura
alcanzó, corroborando lo expuesto por (Garcés, et
al. 1994 ) quien plantea que esto se explica por el efecto que se
ejerce, la competencia
nutricional y de la luz entre las
plantas, a menor distancia, mayor densidad y por tanto mayor
competencia, lo que repercute en tallos frágiles y de
menor grosor así como la tendencia a la disminución
en la altura de la planta y el tamaño de las
mazorcas

Tabla 1 Influencia del número de granos por
nido en la altura de la planta (cm).

Medias con letras diferentes diferencia significativa
para p<0.05.

Tabla 2. En esta tabla se evalúa el
diámetro del tallo, permite darse cuenta que en el
tratamiento de una semilla por nido (T1) difiere
significativamente de los que se utilizó 3 y 4 semillas
por nido (T3 y T4). Aunque entre los tratamientos 1 y 2 no
existió diferencia significativa, el tratamiento 1
logró superar en valor la media del tratamiento 2 ,
alcanzando el mayor diámetro del tallo, estos resultados
corroboran los obtenidos por ( Matos, 2001), que plantea que
utilizando una semilla por nido se obtiene mayor diámetro,
debido a que no se establece una competencia
intraespecífica, ni por los nutrientes luz y agua como
ocurre en los nidos con 3y4 semillas.

Tabla 2. Influencia del número de granos por
nidos en el diámetro del tallo (cm).

Medias con letras diferentes diferencia
significativa

Tabla 3. Se muestran los rendimientos alcanzados
a los 87 días, es decir, en la cosecha para consumo
tierno, resultando como mejor tratamiento el 4, en el cual se
utilizaron 4 granos por nidos, el mismo difiere
significativamente de los restantes tratamientos alcanzando. Al
mayor rendimiento, en orden de méritos le continúa
el tratamiento 3 ( 3granos por nido ), luego el tratamiento 2 (2
granos por nidos) y por último el tratamiento 1 (1 grano
por nido) que alcanzó el menor rendimiento, corroborando
lo citado por ( Garcés, y col, 1994), que plantea
que independientemente de haberse logrado los mayores
rendimientos con la mayor densidad debido a la obtención
de un número mayor de mazorcas en general, la calidad
externa de ésta fue la mejor.

Tabla 3. Influencia del número de granos por
nidos en los rendimientos (t /ha )

Medias con letras diferentes diferencia
significativa.

Tabla 4. Como se puede el por ciento de la
calidad de la mazorca a medida que aumenta la cantidad de granos
por nido va disminuyendo, esto se atribuye a que cuando
aumentamos la cantidad de granos por nido estamos aumentado la
densidad de población, lo que trae consigo que los
nutrientes que hay en el suelo estén distribuidos en menor
cuantía para estas plantas, esto corrobora los resultados
obtenidos por (Garcés y col, 1994), que concluyeron
que al aumentar la densidad de población, aumentan los
rendimientos, debido a la obtención de un número
mayor de mazorcas, aunque el aspecto exterior no fue el
mejor

Tabla 4. Influencia del número de granos por
nido en la calidad de la mazorca

Tabla 5. valoración
económica

El costo de
producción fue mayor en el tratamiento que
utilizó 4 granos por nido, alcanzando un valor de 2 075.
32 $/ha. Esto fue disminuyendo a medida que el número de
granos por nido disminuía. El menor costo fue para el
tratamiento 1 con un valor de 1 927.12 $/ha. Esta diferencia tuvo
su influencia principalmente por el costo de la semilla, debido a
que ha mayor cantidad de granos por nido, mayor es el
número de semilla ha utilizar en la siembra.

El Valor de la producían fue menor en le
tratamiento 1, con un valor e 5 749.9 $/ha. Este parámetro
fue aumentando en la medida que los tratamientos tenían
una mayor cantidad de granos por nido, alcanzando el valor
más alto el tratamiento 4 con 13 333.3 $/ha. El caso en la
ganancia, en el tratamiento 4 fue donde se obtuvo mayor valor,
alcanzando 11 257. 98 $/ha. Esta ganancia fue disminuyendo a
medida que disminuyeron los granos por nido, alcanzando el valor
más bajo el tratamiento 1 con un valor de 3 822. 78 $/ha
.

En el caso de la rentabilidad,
todos los tratamientos fueron rentables, siendo mayor el
tratamiento 4, alcanzando un valor de 542.47 %, esta rentabilidad
fue disminuyendo a medida que la cantidad de granos por nido,
disminuía, siendo el valor más bajo el del
tratamiento 1 con un valor de 198.36 %. El costo por peso
producido indica cuantos pesos se tienen que invertir para
obtener un peso de ganancia y como se puede observar entre mayor
cantidad de granos por nido, se tiene que invertir menos para
obtener un peso de ganancia, con un valor de $ 0.15, a medida que
se disminuyó el número de granos por nido, tuvo que
invertirse más para obtener un peso de ganancia,
alcanzando el valor más alto el tratamiento 1, con un
valor de $ 0.33.

El costo unitario indica cuanto hy invertir para
producir una t de maíz, estos valores son
más altos en los tratamientos con menor cantidad de granos
por nido, siendo mayor el tratamiento 1 con un valor de 240,89
$/t, este valor disminuye a medida que aumenmta la cantidad de
granos por nido hasta un valor de 122.8 $/t, alcanzado por el
tratamiento 4.

Tabla 5 Valoración
económica

Conclusiones:

1. Con mayor número de granos por nido se obtiene
   mayor rendimiento en cuanto a la cantidad de mazorcas, pero con
   menor calidad.
2. Con un grano por nido se obtuvo mayor diámetro
   del tallo, mayor altura y mejor calidad de la
   mazorca.
3. En el tratamiento en que se utilizó mayor
   cantidad de semilla, el costo de la producción fue
   mayor, pero tuvo mayor ganancia

Referencias:

-Andrews,k.L.(1989). Maíz y Sorgo. Manejo
integrado de plagas insectiles en la agricultura.
Estado actual
y futuro. DPTO de Producción Vegetal. Escuela
Agrícola Panamericana, El Zamorano. Honduras. 623
pp.

-Garcés,O.J.IGuzmán García. (1994
). Investigaciones
agroquímicas y su influencia en el rendimiento
agrícola

-Gómez de la masa, J. M, J. T, Roig (1914).Flora
de Cuba. Datos para su estudio. La Habana. Cuba. 318
pp.

-Matos, J. (2000). Influencia del número de
granos por nido en el rendimiento y calidad de la mazorca.Trabajo
de curso. UDG. Cuba.

-Sasson, A. (1993). La alimentación del
hombre del
mañana. UNESCO. Editorial.

Rafael Novella.

Ubail Ávila Medina

Autor:

Abilio Castillo
García*

Francisco Tamayo Cabrera**

* Universidad de
Granma km 17 ½ carretera de Manzanillo.Cuba

** Empresa Cultivo Varios de Campechuela.Cuba